Укроп: выращивание на подоконнике и на огороде

Когда сажать укроп в открытый грунт весной, в каком месяце

Выбирая время для посева, учитывайте, что семена укропа прорастают только тогда, когда первые 10 см почвы прогреваются до 3-5 градусов тепла. При этом всходы выдерживают небольшие понижения температуры (до -3°C).

То есть сажать культуру можно ориентировочно в апреле. 

В разных регионах нашей необъятной страны условия сильно отличаются и это влияет на время посева. Например, в Средней полосе (Подмосковье) сеять лучше во второй половине апреля, в Сибири, на Урале — посадить можно в конце апреля или даже в начале мая, а вот в теплых южных регионах сделать это можно уже в конце марта.

Сроки посадки укропа можно выбрать с помощью Лунного календаря 2021 года:

• Благоприятные дни:
  • в марте: 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 15, 20, 21 число;
  • в апреле: 15, 17;
  • в мае: 5, 6, 7, 8;
  • в июне: 4, 5, 6.

• Неблагоприятные дни для посева:
  • в марте: 12, 28 число;
  • в апреле: 11, 26;
  • в мае: 11, 26;
  • в июне: 10, 24.

Подготовка к посеву

Итак, посев растения для получения зелени могут осуществлять под зиму или рано весной. Кроме того, это делают иногда и в течение целого сезона, до августа. Далее заниматься выращиванием нет особого смысла, так как укроп будет некачественным.

Для размещения укропа выбирают солнечное место. Почву предварительно хорошо перекапывают. На каждый квадратный метр грядки используют перегной или компост, пару столовых ложек суперфосфата и ложку сернокислого калия. Предшественниками данной культуры может быть практически любая другая, кроме сельдерея.

Обычно семена дают ростки при температуре земли от 5 градусов тепла, при этом они могут выдерживать небольшое снижение температуры. Семена всегда готовят к манипуляциям, проводя разрушение покровного слоя. Подзимнюю посадку осуществляют без дополнительных приготовлений.

Посадочный материал перед размещением в почве отправляют в воду на 4 часа, периодически заменяя жидкость. Это позволяет избавиться от веществ, не дающих культуре расти с нормальной скоростью. Затем семена отправляют в крепкий раствор марганцовки, после чего моют и дают материалу высохнуть. Как только все это будет сделано, материал помещают в борозды глубиной пару сантиметров. После задела производят полив. Ожидать всходов следует уже через неделю или две.

Рассада укропа

Кустовые сорта укропа желательно выращивать через рассаду, особенно для раннего урожая. Засеивают культуру в марте, дают вырасти в теплице или на подоконнике, а как только у молодых особей появится от 3 до 5 листьев, можно их перемещать на грядку. Желательно осуществлять это в облычный день или вечером, чтобы уберечь саженцы от солнца.

Чтобы далее не столкнуться с прореживанием, укроп размещают на расстоянии около 30 сантиметров друг от друга, выдерживая междурядья в тех же границах. После заделки лунок землю немного утрамбовывают, поливают растения, а сам участок потом присыпают сухим грунтом

Очень важно в течение следующих нескольких дней беречь сеянцы от солнечных лучей. Как только на кустах появятся цветоносные побеги, желательно их удалять

Так усилится рост веток по бокам.

Как сеять укроп под зиму

Подзимний посев позволяет закалить семена и получить более ранний урожай. Стоит помнить о таких важных моментах:

1. Своевременная подготовка грядок и грунта для засыпания борозд.
2. Посев производят после начала стабильных холодов. Иными словами, лучшие сроки – с октября и позже. Но земля не должна быть промерзшей.
3. Под зиму сеют в более глубокие борозды (до 3-4 сантиметров). Засеянные рядки присыпают сухим грунтом.
4. Полив не проводят ни до, ни после посева.
5. За счет не самой высокой всхожести культуры посадочного материала берут хотя бы на 50% больше, чем при посеве в любое другое время.

Какие допускаются соседи по грядке

Благодаря правильно подобранному соседству культуры лучше растут и плодоносят. Если соседи на огороде выбраны правильно, то вся грядка будет рационально использоваться, сам грунт будет меньше истощаться. Кроме того, количество применяемых химикатов для обработки от вредителей, уменьшается, а растения болеют меньше.

На заметку!Удачно подобранное соседство защищает растение не только от вредителей, но и увеличивает урожай растений и улучшают их характеристики.

Укроп можно сажать рядом с фасолью, фенхелем, подсолнухом или с луком. Тогда вкусовые качества посаженных огородных культур улучшатся. А если возле травы посадить капусту, то она будет надежно защищена от насекомых, которые не переносят запах пряных трав. Зонтичное растение не стоит высаживать в отдельную грядку, так как при совмещении оно приносит большую пользу.

Зонтичное растение хорошо защищает огуречную грядку от летней жары, благодаря чему овощ становится привлекательным и вкуснее. А если он посажен между рядов картофеля, то его будет избегать колорадский жук.

Не следует относиться к зонтичному растению, как к обычной зелени, которая не требует к себе никакого внимания. Растение очень полезное в огороднической деятельности и в народной медицине

Поэтому важно знать, как ее высаживать, как ухаживать и соблюдать севооборот. А если знать, что посадить после укропа на следующий год на грядке, а что сажать нельзя, то можно вырастить богатый урожай огородных культур

Какую почву любит укроп

Зелень замечательно растет на плодородных почвах, богатых на органические удобрения. Перед посадкой растения рекомендуется внести небольшое количество перегноя или же удобрить почву раствором коровяка, птичьего помета. Из химических удобрений хорошо внести следующие:

Где лучше вырастить зелень? Она любит солнечные грядки с большим количеством солнечного света. Однако прямое попадание лучей на него нежелательно, поскольку аппетитная зелень может подпортить свой внешний вид ожогами. Также желательно избегать сквозняков. Зато растение не требовательно относительно соседей: оно может прекрасно уживаться рядом с любыми культурами.

Всхожесть семян укропа

Семена укропа содержат много эфирного масла, затрудняющего процесс их прорастания, поэтому семена, высаженные в грунт без предварительной подготовки, взойдут через 2–3 недели, а специально обработанные — в срок не больше 3–7 дней.

Предварительная обработка семян не представляет большой сложности:

1. Семена высыпают в ёмкость с водой и удаляют всплывшие.
2. Оставшиеся семена или выкладывают на хорошо увлажнённую тряпочку или помещают во влажный марлевый мешочек и располагают в тёплом месте. По мере высыхания материи её увлажняют.
3. При появлении первых ростков семена на 2–3 часа помещают в розовый раствор марганцовки. Это обеззараживает посадочный материал.
4. Семена промываются тёплой водой. Всё.

Подготовка семян к посадке — видео

Считается, что после 3–4 лет хранения семян укропа их всхожесть заметно понижается. А вот мне было жалко выбрасывать семена укропа, пролежавшие значительно более длительный срок в закромах у родителей на кухне, и он их разбросал весной на грядке рядом со свежими семенами. Результат был явно не в пользу последних. Может, дело в том, что из старых семян улетучилось эфирное масло и это компенсировало естественную убыль всхожести при длительном хранении.

Если есть необходимость ускорить всхожесть семян укропа, то традиционную подготовку семян к посадке дополняют следующими приёмами:

• замачивание семян в горячей воде (рука терпит), вода сливается при остывании и так 2–3 раза,
• использование для замачивания растворов микроэлементов или стимуляторов роста, а также настоя золы,
• использование при замачивании талой воды,
• аэрация воды с семенами укропа (подойдёт насос от аквариума),
• обработка семян водкой на время не более 10–15 минут, водка с эфирными маслами после извлечения из неё семян используется по прямому назначению.

Для удобства работы семена перед работой с ними помещают в тканевый мешочек.

Условия выращивания и сорта

Перед тем как выращивать укроп, следует знать, что такое растение нормально переносит низкие температуры и слабые заморозки, так как оно относится к холодостойким культурам. Семена могут начать прорастать уже при +3°С

Но важно учесть, что они требуют предварительной подготовки. За счет нее концентрация эфирных масел в семенах данного растения снизится

В итоге удастся ускорить их прорастание.

Решив вырастить укроп, следует знать, что он из тех растений, которым необходима хорошая освещенность. Поэтому посадка семян этого растения не должна производиться под ветвистыми деревьями, рядом с большими кустарниками.

Производя выращивание укропа в открытом грунте или в теплице, важно знать, что хороший урожай зелени удастся собрать лишь в том случае, если почва будет легко-плодородной и незасоренной всевозможными сорняками. Выращиванием укропа лучше всего заниматься на тех грядках, где ранее произрастали огурцы, капуста и другие культуры, которые удобряются навозом

Чтобы быстро получить урожай, посадить семена рекомендуется на влагоемких грунтах. Вырастить данную зелень на сухих почвах в большом количестве и за короткий срок не удастся. В этом случае у растений начинает раньше формироваться стебель, что снижает количество отдельных листьев. В итоге кусты на сухих грунтах больше подходят для получения семян.

Рекомендуется подготовить почву к посадке, для этого нужно, чтобы земля была прополота и слегка прорыхлена.Дополнительно рекомендуется внести в почву аммиачную селитру, суперфосфат и хлорид калия. Посадка семян должна производиться из расчета — 70-80 кг на гектар для легкого грунта и 40-60 кг на гектар для тяжелых почв.

Выращивание укропа в теплице и открытом грунте может осуществляться с применением ранних, обычных и позднеспелых сортов

Важно учитывать, что те виды, которые зреют быстро, не отличаются пышностью кустов, а если не собирать урожай своевременно, то он потеряет свой товарный вид. Решив посадить укроп раннего сорта, нужно также иметь в виду, что он, в отличие от обычных видов, спеет всего на 10 дней раньше

Поэтому если вы выращиваете его для себя, то лучше остановиться на традиционных сортах. Также рекомендуется посадить позднеспелые виды. Тогда у вас будет возможность ставить на стол свежую зелень вплоть до сентября. Позднеспелые виды отличаются обилием листвы и массой. Сеять их можно уже в конце мая и начале июня.

Что можно сажать после укропа на следующий год, а что нельзя

Укроп, который сушат, замораживают, используют в свежем виде, часто, словно сорняк распространяется по всему огороду, заглушая морковь или петрушку. Бывает, наоборот, семена не всходят, а если и появляются ростки, то тонкими и слабыми. Дачники, которые пытаются вывести с участка неприхотливую зелень, интересуются, что же сажать после укропа, будет ли в следующем сезоне расти клубника или лучше посеять свеклу, оставить место под картофель или томаты.

Важен ли севооборот для укропа?

Однолетняя трава из семейства зонтичных растений в диком виде встречается в Азии, на огородах выращивается во всем мире. Благодаря аромату используется как приправа, лечебные свойства применяются в медицине. Стебель укропа достигает метра и больше в высоту, легко заглушает овощные культуры. Он нетребователен к уходу, не боится небольших заморозков, обожает:

• влагу и тело;
• солнечный свет;
• плодородную землю.

Тяжелый и кислый грунт ароматный многолетник не любит, на такой почве не всегда всходит.

Чтобы добиться хорошего урожая овощей, необходимо соблюдать севооборот. Культура получает из земли максимум полезных компонентов, когда регулярно меняется место для посадки и посева

Кроме этого, важно и то, что выращивается рядом. Некоторые овощи имеют одинаковые болезни, поражаются одними и теми же насекомыми

Зеленая приправа менее требовательна к соблюдению севооборота, однако, страдает от тли, вывести которую очень трудно. Нашествие этих насекомых нередко заканчивается гибелью культуры. Чтобы решить проблему грядку нужно засадить луком, вредитель его не переносит. На следующий год на этом месте можно сеять укроп. Рекомендуют выращивать его:

• после томатов и огурцов;
• капусты и гороха;
• кукурузы и свеклы.

Чеснок, уничтожающий споры грибков, поражающих овощные культуры, тоже является хорошим предшественником для ароматной зелени. Укроп, посеянный на этом месте, дружно всходит, меньше болеет, дает приличный урожай.

Соседи по грядке

Огородники, которые не один год занимаются выращиванием овощей, знают, какие культуры надо сажать рядом, чтобы они лучше росли и плодоносили. Благодаря правильному соседству:

1. Земельный участок рационально используется.
2. Почва меньше истощается.
3. Снижается количество химикатов для обработки.
4. Растения реже болеют.
5. Увеличивается урожайность.

Удачное сочетание овощей способно не только защитить их от вредителей, но и повлиять на их характеристики. Благодаря соседству подсолнуха огурцы хрустят, получаются сладкими. Пряные травы придают аромат томатам, улучшается вкус помидоров.

Укроп можно сеять рядом с фасолью, луком, фенхелем. При посадке с капустой, крестоцветное растение меньше страдает от насекомых. Высокие зонтики прячут огурцы от жары. Удачным соседом зелени будет подсолнух.

Листья картофеля служат основной пищей для личинок колорадского жука. Полосатому членистоногому запах укропа не нравится. Некоторые огородники его сеют между рядами, высокие кусты пасленовой культуры пряная трава не заглушает, а ботва от вредителя меньше страдает.

Что сажать после укропа?

Картофель, кукуруза, подсолнух сильно истощают почву. Чтобы земля «отдохнула», насытилась питательными веществами, сеют зелень. Огородники утверждают, что после укропа хорошо растут кабачки, патиссоны, тыква. Лучше всего его сажать на месте, где выращивалась культуры:

• салат;
• баклажаны;
• помидоры.

Огурцы, как и зонтичные, страдают от нашествия тли. Размещать их можно после укропа, если он был посеян на грядке, где раньше рос чеснок или лук, поскольку растения отпугивают таких насекомых.

Зеленая культура служит неплохим предшественником для перца, капусты, картофеля, гороха, бобов.

Что нельзя сажать после укропа?

Растения, которые относятся к одному семейству, обычно поражаются аналогичными болезнями, страдают от тех же вредителей. Список зонтичных включает:

• петрушку и кориандр;
• кинзу и тмин;
• фенхель и пастернак:

Сажать эти культуры после укропа нельзя. Опытные огородники по соседству с пряностью не выращивают помидоры, не высевают, базилик, морковь, салат. Рост овощей замедляется, поскольку зелень заглушает их.

Укроп, как и другие культуры, не рекомендуют сажать на одном месте несколько лет:

1. Культура забирает из земли питательные вещества. На следующий сезон, этих компонентов будет недостаточно.
2. В грунте собираются продукты ее жизнедеятельности, препятствующие развитию растения.
3. Создаются благоприятные условия для увеличения количества вредителей, возникновения болезней.

Соблюдение севооборота, правильное соседство помогает избежать основных проблем и вырастить богатый урожай и томатов, и баклажанов, и картофеля, и зелени.

Как правильно посадить укроп?

Сеять укроп также нужно правильно. Семена можно заранее замочить или сеять сухими, все зависит от того, собираетесь ли вы получить быстрый результат или же собираетесь повысить устойчивость семян к перепадам температур. Именно такими свойствами обладают семена, посаженные сухими. Сажать семена нужно не слишком густо, оптимально использовать 1 грамм семян на квадратный метр грунта.

Перед посадкой на грядке нужно проделать бороздки, ширина которых может достигать 5 сантиметров. Затем нужно посеять семена, можно сделать это зигзагообразно. Семена немного прикрываю землей или используют для этого перегной. Поливать посаженный укроп уже не надо.

Севооборот

При правильном севообороте повышается качество и количество урожая. Это достигается за счет рационального чередования культур, ведь при посадке разных растений, почва истощается значительно меньше, так как разным посадкам необходимы разные микроэлементы. Севооборот нужен еще для уменьшения токсического влияния колинов, которые являются продуктами жизнедеятельности растений. Они при накапливании ухудшают состав почвы, пагубно влияют на новые и те культуры, которые их же и вырабатывают. Еще при смене культур уменьшается количество болезней, так как не происходит накопление вредителей, а одни виды могут быть не чувствительны к заболеваниям предыдущих. Также благодаря определенному соседству можно улучшить качество овощей.

Важно!Культуру одной группы нельзя высаживать на участок больше чем 2 года подряд.

Планировать грядки для посадки на следующий сезон необходимо начинать уже после сбора урожая, ведь от этого зависит, куда какое удобрение вносить по осени, где будет отведено место под озимую посадку. Это способствует более рациональному использованию земельного участка

При планировании после укропа важно учитывать, что зелень растет довольно быстро, в середине лета можно уже собирать последний урожай и переходить к сбору семян. После посадить пряность повторно

Или же засеять землю следующими культурами:

1. Поздними сортами огурцов для предотвращения нашествия тли на этом участке.
2. Раннюю или ультра спелую капусту, урожай которой будет уже в октябре.
3. Другим видом зелени: кресс-салат, айсберг, шпинат.
4. Цветами – донорами микроэлементов. Крапива для обогащения земли калием, кремнием, азотом, дурман – трава фосфором. Календула для уменьшения количества вредителей.

Сажать после укропа необходимо огурцы, капусту, кабачки, свеклу, томаты, перец, бобы и картофель. Так как вредители у них разные то такой севооборот никак не угрожает всходам, урожаю. А на примере томатов еще его и повысит. Поскольку корневая система у этих растений разная, то питательные вещества они берут из разных слоев грунта. Хорошим решение будет посадить на следующий год после укропа на участок многолетние культуры, такие как щавель, ревень, лук шнитт или батун. Неудачным выбором будут растения, что относятся к семейству зонтичных это: петрушка, кориандр, кинза, тмин, пастернак.

После каких культур можно сажать чеснок под зимуОт того, какие растения размещались в прошлом году, зависит урожайность, качество озимой пряности. Поэтому огородников,…

Лучшие сорта укропа для открытого грунта

Некоторые сорта укропа дают урожай уже в мае. Пряную зелень других сортов можно получить только летом.

Какие сорта и когда нас порадуют своим урожаем:

• Гренадер. Раннеспелый сорт всего полтора месяца проходит от посева до получения урожая. На 1 кв. м можно собрать от 2 до 5кг зеленой массы.
• Грибовский. Неприхотливый ранний сорт дает урожай на 30-50 день. Розетка крупная в высоту до 25см. основная характеристика сорта – превосходные вкусовые качества и сильный аромат. С одного растения можно получить до 1кг зеленой массы.
• Зонтик. Ранний высокоурожайный сорт дает 5-6кг пряной зелени. Урожай можно получить через 2-2,5 месяца. Посевы проводятся раньше других сортов, сразу посте того, как сошел снег (конец марта – начало апреля). Глубина посадки – 3-3,5см.
• Амазон. Среднеспелый сорт высевается в конце апреля, начале мая. Через 1,5 месяцев растение начинает давать зеленую массу. С 1 кв. м можно получить 2,5кг урожая.
• Макс. Неприхотливый среднеспелый сорт. Через 1,5 месяцев можно проводить первый сбор листьев укропа. С 1 кв. м можно получить от 2,5 до 4кг пряности.
• Салют. Кустовой среднепоздний сорт. Урожай можно начать собирать на 40-45 день. Так как зеленая масса этого сорта формируется медленно, урожай можно снимать на протяжении всего лета. Всего с 1 кв. м получают от 4 до 4,5кг укропа.

Выбирая сорт, стоит учесть климат. В жару многие сорта быстро перестают расти и начинают формировать зонтик. Если вы хотите получить именно семена, тогда нужно подобрать сорт и время посева укропа.

Как правильно посеять укроп на грядку?

Семена перед посевом замочите на влажной салфетке на сутки и оставьте при +20 °С. Несколько раз смените воду. 

Сделайте бороздки глубиной 2 см, уплотните дно, чтобы семена не затянуло при поливе. 

 Перед посевом тщательно пролейте бороздки, пока на дне не образуется «жидкая грязь».

 Разложите семена сплошной строчкой, стараясь, чтобы они равномерно улеглись на дно и прижались к почве. 

Присыпьте посевы смесью торфа и перегноя и больше пока не поливайте. Через рыхлый сухой субстрат всходам легче пробиться, чем через почвенную корку, которая образуется после полива. 

Накройте посевы пленкой, чтобы создать оптимальную влажность для прорастания семян. Через неделю пленку можно будет снять. 

После появления всходов растения нужно проредить. Расстояние между растениями в ряду 5–15 см, между рядами – 25 см. Кустовые сорта сеют реже, чем обычные, оставляя между растениями 30–40 см. От появления всходов до уборки зелени проходит около 40 дней.

Севооборот пряной травы

Укроп относится в однолетней приправе семейства зонтичных. Встречается она в Азии в диком виде, а на грядках ее можно увидеть во всем свете. По высоте растение может достигать одного метра, в уходе не требователен, способен выдерживать незначительные заморозки. Благодаря своим полезным свойствам культуру используют как приправу, так и в медицинских целях.

Пряная трава комфортно прорастает в плодородной земле, в теплой, солнечной и влажной среде. На кислой почве она растет не всегда.

На заметку!Важно понимать, что укроп получает из земли много полезных веществ только в том случае, когда меняют место его высадки.

Севооборот играет важную роль в получении хорошего урожая. Следует постоянно менять место грядки и учитывать, что растет по соседству. Ведь у некоторых овощей есть одинаковые заболевания или вредители.

Несмотря на то, что зеленая приправа не слишком зависит от выбора расположения грядки, она очень страдает от тли. Избавиться от нее можно с помощью лука, который высаживают на огород. Еще уничтожить споры способен чеснок, после которого спокойно можно высаживать специю.

Насекомое не выдерживает это растение. Высаживать укроп можно после огурцов, капусты, томата, кукурузы, гороха или после свеклы.

Описание: сорта и разновидности укропа

Укроп – однолетнее пряное растение из семьи зонтичных (сельдерейных). У него немало сортов, хотя по внешнему виду, вживую или по фото, зачастую непросто определить принадлежность растения к какому-либо из них. Для упорядоченности их разделяют на 3 категории:

К ранней группе относят Грибовский, Зонтик, Дальний, Гренадер. Сеют их в открытый грунт под пленку ранней весной. От всходов до образования стебля у этих сортов проходит 1-1,5 мес. Они почти сразу начинают цвести, поэтому много зелени собрать не удастся. Но для консервации или свежих салатов вполне хватит.

Среднеспелые сорта созревают на 5-10 дней дольше ранних и выкидывают больше зелени (до 10 листочков). Это Узоры, Лесногородский, а также Борей, Амбрелла, Ришелье, Кибрай. С них также можно собрать семена и зонтики, которые используют в приправах. Поздние разновидности – Буян, Салют, Аллигатор, Амазон – образуют стебель за 65-70 дней. Эти сорта — самые урожайные: при правильном уходе и поливе выпускают более 10 листьев, поэтому очень хорошо подходят для продажи или размножения.

Сроки посева укропа

Выращивание укропа в может осуществляться двумя способами: это посев весной или поздней осенью. Растение это достаточно холодостойкое и может переносить заморозки до -6 °С, поэтому семена можно заделывать в грунт поздней осенью (октябрь-ноябрь), сроки зависят от региона. Второй вариант предполагает весеннюю посадку. Начинают ее тоже достаточно рано, как только сходит снег и немного просыхает грунт. Ориентировочные сроки — с середины апреля и до конца мая. Укроп очень хорошо размножается самосевом. Если осенью не убирать зонтики с семенами, то следующей весной, скорее всего, весь огород будет усыпан ароматной зеленью.

Болезни укропа

Один из главных врагов ароматной зелени — мучнистая роса. Она может появиться в любое время в виде белого налета на семенах, стеблях и листьях. чаще всего возникает в конце лета, когда ночи становятся прохладными. В результате растение теряет свои вкусовые качества и для употребления в пищу уже не годится. Возможно появление ложной мучнистой росы, которая характеризуется появлением хлоротичных пятен, постепенно желтеющих.

Также укроп может подвергаться фомозу. Это грибковое заболевание проявляется в виде почернений на семенах, стеблях, а иногда и листьях.

Эти заболевания в принципе могут появиться в любой момент, независимо от того, практикуете вы выращивание укропа в открытом грунте или теплице. Обрабатывать растения химическими препаратами нельзя, поэтому возможно только применение профилактических мер, а именно — чередование культур, своевременное уничтожение сорняков и зараженных экземпляров, а также обеззараживание семян укропа. Для этого перед посадкой их нужно прогреть в горячей воде (50 °С) на протяжении 30 минут.

Почему важно подобрать совместимость с другими растениями?

Выбирая, что с чем можно сажать рядом, нужно помнить о нескольких факторах:

• Высота растений. К примеру, укроп нормально взаимодействует с кукурузой, но её высокие стебли с широкими листьями будут затенять грядку, и пряность в итоге не наберёт должного вкуса и аромата.
• Тип корневой системы. Переплетаясь, корни могут начать конкурировать за питательные вещества, и в итоге два растения могут просто задушить друг друга. Это же касается и густоты посадки одной культуры на грядке.
• Выделяемые вещества. Каждая культура не только потребляет воду, воздух и питательные вещества из почвы – оно ещё обычно что-то и выделяет. Особенно это нужно учитывать у тех растений, которые богаты эфирными маслами и другими летучими соединениями, дающими характерный аромат. К их числу относится и укроп: далеко не все культуры хорошо переносят соседство с ним.
• Вредители и болезни. В том случае, если растение может быть поражено ими, рядом с ним лучше не сажать те, для которых эти вредные факторы тоже актуальны.Например, именно поэтому крайне не рекомендуется сеять на одной грядке укроп и морковь: обе культуры, как и все растения семейства Сельдерейных (Зонтичных), поражаются зонтичной молью, и заражение легко перекинется с моркови на укроп или наоборот. Если же посадить укроп рядом с огурцами, то хотя бы огурцы останутся целы – у них другие вредители.

При этом нужно помнить: в большинстве случаев едиными грядками укроп сеют только те, кто массово выращивает его на продажу или для зимних заготовок. Если же он растится для личного употребления, то, как правило, подсевается на небольших участках там, где осталось свободное место от других культур.

Полезные культуры

Укроп хорошо переносит прохладу, поэтому его можно сеять даже ранней весной в открытом грунте. Существуют даже сорта, которые садят под зиму. Растение любит рыхлую почву с нейтральной кислотностью, также будут не лишними азотистые удобрения.

Семейство тыквенных

• Огурцы. Укроп помогает увеличить срок плодоношения, а также его аромат привлекает божьих коровок, которые уничтожают вредителей. В свою очередь, огурцы не мешают пряности расти и не загораживают солнечный свет. Оба растения нуждаются в одинаковом графике полива. Размещать их можно на расстоянии 10-15 см друг от друга.
• Кабачки. Запах укропа привлекает насекомых, которые опыляют цветы тыквенных растений. Это способствует получению хорошего урожая. Оптимальное расстояние между разными культурами – от 20 см.

Семейство бобовых

Хорошим соседом будет фасоль – она имеет свойство накапливать вокруг себя азот из почвы, который необходим для роста укропа. В свою очередь, раскидистые зонтики будут защищать молодые ростки от солнца.

Семейство капустных

• Брокколи. Душистый аромат привлекает насекомых, которые питаются гусеницами-вредителями, а также отгоняет моль и белянок. Расстояние между брокколи и укропом должно быть не менее 30 см.
• Белокочанная капуста. Ей не требуется много света, и в тени разросшегося укропа кочаны без проблем завязываются. Также полезное растение будет отпугивать насекомых.

Семейство луковых

Хорошо подходит в качестве соседа. Резкий запах лука отгоняет вредителей, поедающих укроп. Пряность своими раскидистыми зарослями обеспечивает защиту от солнца. Также укроп способствует росту луковицы, но расстояние между ними должно быть не менее 15 см.

Семейство пасленовых

• Помидоры. Благоприятное соседство в посадке улучшает вкус томатов, кроме того, аромат укропа отгоняет огородную совку, не давая ей откладывать яйца на листьях. Чтобы растения не затеняли друг друга, нужно соблюдать расстояние в 35 см.
• Картофель. Лучше разместить укроп между рядами – там для него будет достаточно пространства, он хорошо разрастется и будет источать запах, неприятный для вредителей.
• Баклажаны. Рядом с ними зелень быстро созревает, защищая более медлительного соседа от солнечных лучей.

Есть и другие растения, которые хорошо совместимы с укропом. К ним относятся клубника и мята, они могут расти на близком расстоянии около 30 см и чувствовать себя комфортно. Также рядом со свеклой найдется место для зелени, укроп положительно влияет на ее вкусовые качества. Кроме того, корнеплод зреет долго, поэтому пряность успеет вырасти, не мешая соседу.

Укроп защищает от целого ряда вредителей, которым не нравится его резкий запах. Он отпугивает колорадских жуков, тлю, моль, бабочек-белянок, клещей, слизней и улиток. Если ваш огород особенно страдает от насекомых из этого списка, стоит высадить немного зелени на проблемной территории.

Как подготовить грунт?

Для укропа подойдет любая почва с низкой кислотностью. Можно использовать покупную или составить смесь самостоятельно. Готовый грунт обычно не требует специально обработки, его достаточно смочить теплой водой. Садовый грунт необходимо обработать от насекомых и патогенных микроорганизмов. Для этого используют прогревание или протравливание химикатами.

Высокая температура способна уничтожить большую часть опасных для растения личинок, бактерий и спор грибов. Грунт помещают в духовку с температурой выше 200 градусов на час или два, в зависимости от толщины слоя. После того, как он остынет, желательно добавить в почву препараты, содержащие культуры полезных для растения бактерий.

Минус этого способа – неприятный запах, появляющийся во время нагревания почвы. Если есть возможность, почву лучше прокаливать в нежилых помещениях.

Чтобы сделать садовую землю пригодной для выращивания, можно использовать химические препараты

Обязательно учитывать класс опасности и меры предосторожности, рекомендованные производителем.. Укроп предпочитает песчаную почву, поэтому в плотную глинистую почву желательно добавить песка или перлита, чтобы улучшить воздухопроницаемость

Укроп предпочитает песчаную почву, поэтому в плотную глинистую почву желательно добавить песка или перлита, чтобы улучшить воздухопроницаемость.

Как заготовить зелень укропа впрок

Промойте, обсушите и мелко порубите зелень укропа. А дальше выберите любой из варинтов:

разложите по порционным силиконовым формочкам и заморозьте. В морозилке зелень укропа хранится месяцами и не теряет полезных свойств;

перемешайте с солью из расчета (4:1) (на 1 кг укропа 250 г соли), плотно уложите в банку. Дайте выделиться соку, а когда зелень осядет, доверху добавьте новую, укупорьте и уберите в холодильник. Хранить можно около 10 месяцев;

засушите в солнечную безоблачную погоду под навесом или в проветриваемом помещении до ломкости. Или в духовке: выстелите пергаментом противень, разложите ровным слоем рубленую зелень и держите на средней полке при +60 °С несколько часов. Хранить сушеный укроп можно в стеклянных банках в сухом темном месте до 1 года.

Аллигатор – один из лучших сортов

Это среднепоздний кустовой укроп с хорошей урожайностью (зелени 14-42 т/га, зонтиков 28-66 т/га). Созревает за 40-45 суток, подходит для многократного срезания зелени, растет на открытых участках, в тепличных или парниковых условиях. Розетка листьев большая, полуприподнятая, из-за чего веточки почти не загрязняются от дождя. Вкусовые и товарные характеристики высокие.

Аллигатор – пряность с ароматными, сизовато-зелеными листочками, имеющими восковый налет, длительное время остающимися нежными, сочными. Зонтик не выпускает примерно 115 дней, поэтому выращивать на семена в открытом грунте можно не во всех регионах. В зависимости от ухода вес зелени составляет 30-150 г, высота куста – 1,5-2 м, розетки – 15-25 см. Собирать зеленной урожай можно с июня по сентябрь.

Сроки посева укропа

Для выращивания укропа Аллигатор в открытой почве посев практикуют в конце апреля – первой половине мая. Небольшие и кратковременные заморозки культуре не страшны, но желательно молодые побеги накрывать пленкой. Более ранний посев можно осуществить в теплице или парнике. Данный сорт можно сеять под зиму (в конце октября – начале ноября) для получения ранних всходов и сокращения периода созревания.

Подготовка семян

Посевной материал желательно подготовить заранее для сокращения срока вегетации. Сортовые семена засыпать в мешочек из ткани, залить водой с температурой до 50°C. Всплывшие сразу удалить, так как урожая не дадут. Менять воду до 5 раз в день. Далее поместить в пропаренные опилки на несколько дней при 20°C до прорастания.

Можно просто замочить на 2 суток в воде, просушить в темном месте. Желательно провести обеззараживание ярко-розовым раствором марганцовки, опустив в него семена на 3 часа. Можно использовать замачивание в 3%-ной перекиси водорода на 6 минут. После обработки посевной материал промыть, просушить.

Подготовка грунта и посев

Место нужно выбирать светлое, после огурцов, томатов, капусты. Почву перекопать заранее на глубину 25-30 см после сбора предыдущего урожая (для посева под зиму) или осенью (для весеннего посева). Перед перекопкой по поверхности раскидать удобрения: перегной, компост, суперфосфат, сернистый калий.

В отличие от весеннего для озимого посева семена готовить не нужно. Схема посадки: 15-20 см между кустами, 30 см должны составлять междурядья. Глубина заделки семенного материала – 1-2 см. Можно воспользоваться сплошным или строчным (в неглубокие борозды) посевом. Проредить посадки укропа нужно при достижении 6 см в высоту.

Особенности ухода

Проведения каких-либо особенных мероприятий культура не требует. Достаточно периодического полива, прополки от сорняков, рыхления почвы. Первое время увлажнять посевы 1-2 раза в неделю, постепенно сокращая до 1 раза в 1,5-2 недели.

Дополнительное внесение удобрений обычно не требуется, но при слабой кустистости можно внести во время полива 1 ч. л. мочевины или 0,5 л коровяка на 1 ведро воды. Азотистые удобрения применять нежелательно, потому что пряность накапливает нитриты, исключение – беспричинное пожелтение листьев и замедление развития.