Совсем и не сорняк. рецепты блюд из портулака огородного, дандури

Уход за портулаком

Уход за растениями заключается в систематическом уничтожении сорняков, рыхлении почвы и поливах, т.к. при недостаточном увлажнении листья грубеют, приобретают сильно жгучий привкус.

Уборку урожая начинают, когда побеги достигнут длины 15–20 см, то есть через 20–30 дней после появления всходов. В течение вегетации проводят несколько срезок зелени. Уборку зелени надо завершить до полного созревания семян, так как они легко осыпаются и на следующий год прорастают на соседних грядках как сорняки. Поэтому при его выращивании нужна осмотрительность.

Среди сортов портулака гурманы-знатоки выделяют три сорта: Широколистный, Зеленый и Золотисто-желтый.

Существует и декоративная разновидность этого растения — это портулак крупноцветковый. На его красноватых стеблях распускаются яркие розовые, пурпурные или белые цветки. Он красив и тоже съедобен, но также непопулярен у садоводов. Видимо потому, что его цветки распускаются лишь на полном солнце и закрываются, как только освещение ослабевает. Но это уже тема другого разговора.

• Орех маньчжурский: польза в хозяйстве, лечебные свойства
• Бразильский орех — кладовая селена: польза и вред

Трава портулак огородный

Сорную траву требуется убирать своевременно, так как она забирает значительную часть полезных компонентов, которые потребляет растение для своего развития. Портулак огородный произрастает не только на загородных участках, но и вдоль дорог, в непосредственной близости от водоемов и в лесу. Внешние особенности растения – травка является однолетним низкорослым кустом, стандартная его высота – 15-25 см. В 90% случаев визуально можно наблюдать сорное растение в виде коврика, который стелится по земле.

Некоторые люди не стремятся избавиться от портулака огородного по причине его свойств. Выраженный лечебный эффект достигается, благодаря наличию следующих веществ:

• белки;
• углеводы;
• сахара (глюкоза, сахароза);
• набор витаминов;
• органические кислоты;
• норадреналин;
• железо;
• медь;
• никель.

Портулак (внешний вид)

Визуально это жирная трава сорняк, состоящая из множества мясистых побегов, которые разрастаются активно, достигают длины 0,5 метра. Стебли растения имеют листья небольшого размера зеленого цвета и цветы светло-желтого оттенка. Распространяется трава быстро, так как несколько раз за сезон выбрасывает семена. Именно поэтому портулак огородный считается сорным.

На заметку! Используется растение для приготовления отвара и настоев. Качественное лечение достигается, когда нужно принять меры, что усиливают иммунитет человека, повысить его жизненный тонус или вывести из организма скопившиеся токсины и шлаки.

Для того чтобы он начал развиваться нужно, чтобы совпали несколько факторов: тепло – 23-25 градусов и влажность (частый полив или атмосферные осадки). Быстро разрастающаяся зелень способна замучить садовода, поэтому простая прополка может не дать положительных результатов. Для очистки огорода, чтобы вывести бурьян из невысокой травки, нужно использовать гербицид. Также к особенностям разрастания относится тот факт, что растение может переносить негативные условия окружающей среды – развивается даже на песчаных типах почв. Негативными для портулака являются только заморозки.

Посадка и размножение портулака

Портулак можно выращивать прямо из семян, высаженных в грунт, но тогда он зацветет не сразу. Для проращивания подойдет любая легкая проницаемая почва, которую нужно предварительно увлажнить. Смешай мелкие семена с прокаленным песком и равномерно рассыпь по поверхности. После этого накрой посев пленкой, проветривай раз в день и позаботься, чтобы температура была выше 20 градусов.

Уже через полторы недели пробиваются первые всходы, а значит, что ты можешь снять пленку. Не нужно поливать ростки напрямую, достаточно опрыскивать их из пульверизатора. Пикируй и рассаживай ростки, когда на них появится в среднем по два листика: рекомендуемое расстояние – 4 см.

Если нужно, чтобы портулак расцвел как можно быстрее, размножай его черенкованием. Пересаживать ростки в открытый грунт следует в начале лета, когда угроза неожиданных заморозков уже прошла. Начни закалять саженцы за пару недель, постепенно вынося их на улицу на несколько часов.

Черенки высаживаются, когда на них уже есть около десятка листьев с бутонами. Рассаживай их на расстоянии до 20 см и регулярно пропалывай и разрыхляй грунт, пока рассада не покроет его цветущим ковром.

Что такое портулак огородный?

Травянистое растение относится к семейству Portulacaceae. Растущий портулак на огороде, принято считать исконно русской культурой. На самом деле, его родиной являются тропики восточного полушария Земли. За счет своей уникальной выживаемости, он распространен в большинстве странах Европы и России. Первые упоминания о нем значатся в древнеримских писаниях 13-го века. В азиатских республиках бывшего СССР и в Ставрополье, портулак возделывали как пищевую добавку.

Произрастает трава на песчаных и черноземных почвах, преимущественно у рек, водоемов, на полях и в садах. Это растение суккулентного типа с высоким процентом жизнеспособности. При отсутствии тщательного контроля со стороны человека, распространяется очень быстро, заполняя собой все свободные площади, он превращается в сорную траву, с которой сложно бороться.

Как выглядит портулак огородный?

В нашей стране растение называют – «коврик», потому что его стебли быстро расползаются по участку, образуя сплошной покров. Описание растения портулака огородного включает следующие характеристики:

• длина веток до 40 см;
• листья мясистые суккулентные;
• цветки мелкие, желтого оттенка диаметром до 8 мм.

Происхождение вида

Есть две версии происхождения названия этого растения. В одном случае приводится пример перевода с латинского «куриная нога», а в другом – «дверца». И действительно, веточка этого растения напоминает птичью ногу, а плод-коробочка при созревании разрывается так, как будто кто-то открыл дверцу.

«Дикие» виды портулака и поныне произрастают на юге европейской части России и Дальнего Востока, в Средней Азии, на Кавказе.

Все сорта этого растения относятся к виду портулак крупноцветковый. Представители данного вида ценятся за неприхотливость и способность долго и обильно цвести практически весь вегетационный период. Существует множество сортов, отличающихся друг от друга, прежде всего цветом, величиной и формой цветков.

Сам кустик с зелеными листочками существенных изменений не претерпел, что неудивительно, поскольку садоводы данное растение ценят за способность формировать сплошной цветущий ковер на фоне неприметной зелени. Если в открытый грунт высаживается портулак, тогда на все лето вам обеспечены красочные цветники, куда можно для разнообразия посадить какое-нибудь крупное растение.

Единственное отличие строения наземной части куста состоит в существовании ампельных сортов. Впрочем, большой потребности в таком портулаке садоводы не испытывают, поскольку любой сорт, высаженный в горшок, приобретает ампельную форму.

Портулак – вид многолетний, но в условиях России он выращивается как однолетний, поскольку зиму, даже в укрытом состоянии, он не переживет. Форма листьев позволяет отнести это растение к суккулентам. Стебель у портулака ползучий. Именно это является причиной успешного распространения везде, где есть подходящие условия, и нет конкурентов. Кажется, что цветки портулака на клумбе цветут на протяжении долгого периода. Однако это иллюзия. Каждый цветочек живет только один день, после чего завязываются плоды. На смену одному цветку быстро распускается другой, создавая впечатление длительного и обильного цветения всех кустиков.

Как бороться с портулаком огородным

Так как этот сорняк с сильноветвистыми, стелющимися побегами способен выжить в самых плохих условиях, лучше начать борьбу с ним до цветения и образования семян. Ведь если упустить этот момент, то вывести портулак огородный будет очень трудно. Нужно избавиться от сорного растения как можно быстрее.

Пропалывание огорода

Этот способ борьбы самый простой, но эффективный. Производится вручную методом вырывания травы с корнем. Затем собранное растение раскладывается на солнечном месте для высыхания. Высохший сорняк утилизируется. Чтобы не допустить распространения вредителя по всему участку, нужно внимательно выбирать все корешки и зелень, иначе растение вновь пойдет в рост.

Участок на наличие вредителя нужно осматривать не реже раза в неделю, чтобы вовремя его уничтожить.

Мульчирование земли

Для мульчирования участок засыпается сеном, соломой или опилками на высоту около 5 см. Также для этих целей широко применяют остатки рубероида, картона или черную пленку. Основная задача — не допустить проникновения солнечных лучей и живительной влаги на сорное растение. В таких условиях оно быстро погибает.

Вскапывание земли

Глубокое перекапывание почвы дает хороший результат. Ведь семена, обычно прорастающие на глубине около 2 см, таким образом попадают гораздо глубже, что не позволит им взойти. Процедуру производят с помощью вил, лопата лишь перережет растение на много мелких частей, что только спровоцирует размножение портулака.

Усиленный полив

Опытные дачники нашли способ избавиться от портулака в огороде довольно нетрадиционным способом. Предположительно за 10 дней до всходов вредителя засоренный участок хорошо перекапывают и обильно поливают водой несколько дней. Примерно через неделю начинают всходить семена. Молодняк тщательно выбирается вручную и выносится подальше от культурных растений.

Химическая атака

Если у вас участок очень запущен, а сорняк уже на нем постоянный житель, то методы, описанные выше, не помогут. Единственным эффективным способом, которым удастся уничтожить портулак, является применение гербицидов. Производить обработку лучше после сбора урожая, осенью.

Для обработки портулака химическими веществами разводят препарат Раундап в дуэте с одним из таких средств: Октиген, Пирамин, Лазурит. Изначально в воде разводится Раундап, а потом к нему добавляется один из этих препаратов. Полученным раствором хорошо орошают сорную траву. По прошествии двух недель портулак засохнет. Если после обработки остались живые сорняки, то ее стоит повторить.

Какими бы полезными веществами не обладало данное растение, оно мешает нормальному росту сельскохозяйственных культур. Любой способ борьбы с портулаком, рассмотренный выше, является хорошим для выведения вредителя из огорода. Какой из них подойдет именно вам, зависит от степени заражения портулаком дачного участка.

Сроки посадки

Семенной метод культивирования портулака считается более удобным по сравнению с другими, вегетативными способами. Всхожесть семян высока, и поэтому даже из небольшого их количества можно получить много ярко цветущих растений.

Цветовод должен знать, когда сажать портулак при выращивании из семян, чтобы получить лучший результат. На юге страны часто практикуется высев в грунт без предварительной подготовки сеянцев. Эта процедура проводится в конце марта – начале апреля, когда почва хорошо прогреется на достаточном уровне. В более северных регионах без выращивания рассады обойтись нельзя, и семена начинают высаживать с февраля до начала марта. Это позволит получить крепкие здоровые растения к моменту пересадки их на постоянное место. Такой срок посадки чаще всего подразумевает необходимость искусственного досвечивания. Если такой возможности нет, дату посева переносят на апрель.

Для высева посевного материала пользуются и лунным календарём. В соответствии с его данными, благоприятными датами для проведения процедуры в 2019 году являются:

• 22-25 февраля;
• 12-17, 19-20 марта;
• 6-8, 11-13, 15-17, 29-30 апреля.

От посева портулака предпочтительнее воздержаться в следующие дни:

• 6-7, 21 марта;
• 5, 19 апреля.

Описание Portulaca oleracea

Не все знают, как выглядит и где растет портулак. Свое происхождение растение берет из тропиков Северного полушария и у себя на родине является многолетним. Однако в средних широтах его выращивают в течение одного сезона, так как оно не выдерживает холодных зим. В России портулаку дали название «коврики», так как он быстро расползается по участку, образуя сплошной покров. Несмотря на многообразие дикорастущих видов, в культуре выращивают всего две разновидности — портулак крупноцветковый и портулак огородный.

Крупноцветковый портулак

Крупноцветковый портулак — однолетнее растение высотой 30 см с мелкими утолщенными листьями зеленого или красноватого цвета и стелющимися стеблями. Цветки могут быть простыми или махровыми самой разнообразной окраски — белые, розовые, красные, кремовые, желтые, оранжевые. Плюсом растения считаются его длительный период цветения, который продолжается до самых заморозков, начиная с июня.

На заметку! Каждый цветок портулака способен жить только один день, но за счет обильного формирования новых бутонов создается эффект непрерывного цветения.

Цветковая разновидность портулака используется как почвопокровное растение. Им украшают альпийские горки, склоны, рокарии, используют в качестве бордюра. На сухих почвах садовый портулак может заменить газон. Высаживают его также в подвесные кашпо и балконные ящики. Трава портулак может быть похожей на миниатюрные розы, если речь идет о махровых сортах. Но в отличие от «королевы сада», в уходе это растение куда проще.

Портулак огородный (овощной) называют так из-за его съедобных качеств. Однолетник вырастает до 40 см. Узнать, что это за растение — портулак можно по мясистым суккулентным листья и мелким желтым цветкам диаметром 7-8 мм. Цветение продолжается все лето и захватывает сентябрь. Портулак съедобный не требователен к качеству почвы и способен расти на любых участках, поэтому многие считают его сорняком. Между тем, растение обладает лечебными свойствами и полезно для употребления в пищу. На его популярных сортах следует остановиться подробнее.

Портулак огородный

В теплых регионах умеренного климата встречается два однолетника из семейства портулаковых:

• Портулак крупноцветковый (коврик) — декоративное растение с махровыми или простыми соцветиями, его используют как почвопокровник в цветниках в ковровых композициях.
• Портулак огородный или дандур — растение с сочными листьями и стеблями, выращиваемое на зелень как витаминная овощная культура, оно же и сорная трава, известная как дикий портулак.

Портулак огородный

Portulaca oleracea относится к суккулентам, то есть к тем растениям, которые в своих тканях накапливают влагу и способны выживать при сильной засухе. Растет на любых почвах. Портулак огородный, выращиваемый на плодородных землях с регулярными поливами и подкормками, отличается от сорного дикого собрата только размерами и мясистостью стеблей и листьев. Строение вегетативных органов и соцветий у них похожи.

Важно! Семена портулака не теряют всхожесть в течение 3-5 лет. Разветвленные стебли у длинной до 30 см стелются по земле, на них растут гладкие мясистые округло-продолговатые листья. Цвета листьев в зависимости от состава грунта, климатических условий могут быть зелеными, темно-зелеными, бордовыми, желтыми

Вкус у листьев и стеблей пикантный, слегка жгучий, кисловатый

Цвета листьев в зависимости от состава грунта, климатических условий могут быть зелеными, темно-зелеными, бордовыми, желтыми. Вкус у листьев и стеблей пикантный, слегка жгучий, кисловатый

Разветвленные стебли у длинной до 30 см стелются по земле, на них растут гладкие мясистые округло-продолговатые листья. Цвета листьев в зависимости от состава грунта, климатических условий могут быть зелеными, темно-зелеными, бордовыми, желтыми. Вкус у листьев и стеблей пикантный, слегка жгучий, кисловатый.

Цветет мелкими желтыми цветочками, которые раскрываются друг за другом в течение нескольких часов во время восхода солнца. На месте соцветий формируются плодовые коробочки, в них созревают мелкие семена. Недозревшие семена окрашены в красно-бордовый оттенок, созревшие становятся черными.

Цветение дандура

Виды и сорта портулака

Ознакомьтесь также с этими статьями

• Как вырастить арбузы в Подмосковье

• Картофель Ред Скарлет

• Карпатская порода пчел

• Описание сорта крыжовника Малахит

Виды портулака

Растение портулак насчитывает более 100 видов, некоторые из них декоративные, другие огородные (употребляются в пищу), есть и такие, которые считаются сорными растениями. Некоторые из них однолетние, другие – многолетние. Для цветоводов особый интерес представляют крупноцветные сорта, они же декоративные.

Интересно!
Из-за того, что цветок портулак вьется и относится к ампельным видам, его выращивают как покрывную культуру на клумбах или же в подвесных кашпо.

• «Княжеский алый» – растение, кустик которого вырастает до 25 см. Лепесточки цветов гофрированные. Окрас может быть белым, абрикосовым или алым.
• «Спленденс» – имеет фиолетово-розовые цветы. Они очень яркие, красивые.
• «Королевский» портулак – это низкорослое растение, высотой 15 см. Цветы простые, но большие и могут иметь разнообразный окрас.

Уход за портулаком

Для нормального роста и развития цветов портулака необходимо обеспечить длинный световой день. Только в этом случае можно будет рассчитывать на его красивое цветение. Если заниматься выращиванием портулака в домашних условиях, то лучше всего емкости с растениями устанавливать на подоконниках, выходящих на южную сторону. Более предпочтительно использовать для него балконные и оконные ящики, поскольку их можно обеспечить большим количеством прямого солнечного света.

Особенности посева

Благоприятными условиями для хорошего роста цветов портулака является температура в пределах 20-26 градусов Цельсия. Это растение нетребовательно к влаге, но если для выращивания используются контейнеры-горшки, то полив необходимо проводить регулярно в небольших количествах. При выращивании портулака владельцу не придется заниматься проведением такой трудоемкой операции, как внесение подкормок. Поэтому, если посадить растение на не очень плодородной земле, то и здесь портулак будет себя хорошо чувствовать.

• Наиболее благоприятным временем для посева цветов портулака является март. Однако, если обратиться к цветоводческой литературе, то там присутствуют рекомендации о возможности проведения посева в более ранние (третья декада февраля) и в более поздние сроки (первая декада апреля).
• Начинают сеять портулак тогда, когда дневная температура будет держаться на отметке 20-25 градусов, и для этих целей используют мини-теплички. При ярком солнце температура в ней может подниматься до отметки 50 градусов Цельсия. Это идет только на пользу портулаку, поскольку увеличивается скорость его роста. Если после посадки растения не будут обеспечены необходимым количеством света, то это приведет к вытягиванию саженцев.

Посадка в теплицу

Изготовить теплицу можно и из подручных материалов. Например, это может быть аквариум из оргстекла. В этом случае поверх него необходимо натянуть полиэтиленовую пленку или положить крышку из оргстекла. Далее аквариум устанавливается на наиболее освещенное окно. При плохой освещенности избежать вытягивания саженцев можно при помощи их досвечивания. Для этого можно использовать лампу дневного света или настольную лампочку (40-60W).

Особенно растения нуждаются в дополнительном освещении в утренние и вечерние часы. Если же на улице стоит пасмурная погода, то их нужно досвечивать в течение всего дня.

Если планируется сеять небольшое количество семян, то рекомендуется использовать для этой цели компактные пластмассовые горшочки. Их дно заполняется мелким гравием и крупным песком, которые будут выполнять роль дренажа. Далее туда насыпают почву. В составе используемой смеси должны отсутствовать торф и органические удобрения. При наличии первого компонента можно не дождаться всходов семян, а при наличии второго сеянцы вырастут слабыми и не смогут противостоять грибковым заболеваниям.

При приготовлении земляной смеси разрешается добавить в нее не более 20% песка диаметром 0,1 мм. Удобрить тяжелую глинистую почву можно древесным углем. Емкости с почвенной смесью необходимо установить в поддон, предварительно наполненный мягкой отстоянной водой. Не рекомендуется использовать для полива жесткую воду, поскольку это приводит к уменьшению процента схожести.

Дождавшись увлажнения почвы, можно заниматься посевом. Для этого необходимо взять спичку и заостренным концом расположить семена на поверхности грунта. Далее зерна нужно слегка заглубить в почву на 0,5-1 мм. Расстояние между семенами должно составлять не менее 1 см. После посева емкости с семенами нужно сразу поместить в тепличку. Если вы не планируете держать их на окне и не будете использовать подсветку, то необходимо следить, когда большая часть семян освободится от оболочки. В этот момент плошки с посадками извлекают из теплички и устанавливают на окно таким образом, чтобы они находились как можно ближе к стеклу.

Если вы собираетесь досвечивать их настольной лампой, то рекомендуется это делать еще в тепличке, предварительно открыв крышку. При досвечивании саженцев лампой 40 W ее необходимо держать на расстоянии 10-15 см от ростков. В случае использования лампы 60 W расстояние увеличивают до 15-20 см. Если в ночное время ожидается существенное понижение температуры, то на это время посевы можно убирать в открытую тепличку. Утром же, предварительно проведя досвечивание, их возвращают на окно

В процессе ухода обращайте внимание на то, чтобы почва постоянно была увлажнена

Если вы занимаетесь выращиванием портулака в квартире, и ваш балкон располагается на солнечной стороне, то вы можете выносить свои посевы туда.

Выращивание портулака

На рассаду семена высевают в небольшие емкости. В грунт растения высаживают в первой декаде июня. В южных районах растения сеют сразу в грунт, когда почва достаточно прогреется (посев в прохладный грунт приводит к недружным всходам).

По мере роста портулак пропалывают, рыхлят и поливают в сильно засушливое время. Загущенные посевы прореживают, иначе в дождливую погоду растения будут подпревать и гнить, ведь они не переносят избыток влаги.

У портулака мясистые листья, которые запасают влагу и мало ее испаряют, поэтому он не нуждается в излишне увлажненной почве. Предпочитает хорошее солнечное освещение – южную сторону участка.

Какой бывает портулак?

Портулак — род растений семейства Портулаковые, объединяющий приблизительно 100 видов однолетних травянистых растений, значительная часть которых относится к суккулентам. В этой статье, из всего разнообразия видов, нас интересует портулак огородный (Portulaca oleracea), как один из самых распространённых сорняков.

На территории РФ он встречается во всех регионах с теплым климатом. В последнее время портулак огородный успешно растет и в Нечерноземной зоне. И даже в Подмосковье он размножается самосевом, несмотря на суровые условия зимы.

Большие куртины портулака занимают берега рек, открытые влажные участки с супесчаными почвами, быстро распространяются по огородах, полях, на придомовых территориях.

Стебли портулака, длиной 10-40 см, мясистые, гладкие, округло цилиндрической формы, внутри могут быть полыми. Цвет стеблей – красновато коричневый. Переплетаясь, они формируют многоветвистое растение стелющейся формы.

Листья зеленого цвета с восковым налетом и характерной широкой листовой пластинкой расположены супротивно (верхние) и спирально (нижние).

Цветки портулака сидячие, мелкие, одиночные, обоеполые, находятся в пазухах листьев или разветвлениях стеблей. Лепестки венчика только желтые, разной интенсивности окраски, блестящие. Цветение продолжительное и охватывает период с июня по август.

Плод портулака – многосемянная коробочка, округлая или немного удлиненная. При созревании семян в ней появляется поперечная трещинка, сквозь которую семена рассеиваются по почве. Плоды созревают в августе-сентябре. Все надземные части портулака имеют хорошо выраженный кислый вкус.

Особенности портулака огородного, которые сделали его одним из самых злостных сорняков:

• Один разросшийся куст портулака способен за сезон сформировать до 3-х млн. жизнеспособных семян, которые сохраняют всхожесть до 40 лет (несмотря на миниатюрные размеры);

• Недозревшие семена срезанного портулака проходят дозаривание в коробочках, оставленных на поле, а на следующий год дают дружные всходы;

• Все вегетативные части портулака обладают высокой способностью к укоренению, образуя на изломах листьев, стеблей, узлов, воздушные корни (особенно, если участок поливной и постоянно влажный), углубляясь последними в почву;

• Срезка на уровне почвы взрослых экземпляров провоцирует рост спящих почек (как из поврежденной массы надземных органов, так и оставшихся на глубине 2-х–3-х см).

Цветение портулака огородного продолжительное и охватывает период с июня по август. PETER GREENWOOD

Болезни и вредители

Портулак – чрезвычайно устойчив к заболеваниям, единственная, достаточно редко встречающаяся болезнь – заражение грибком Albugo portulaceae, о поражении которым говорят небольшие пятнышки, появляющиеся на листьях портулака. При этом стебли растений начинают деформироваться и теряют свою привлекательность. Чтобы избавиться от грибка, пораженные части растения удаляют, оставшиеся побеги обрабатывают любыми фунгицидными препаратами, содержащими медь.

Очень редко на растении могут появиться трипсы – насекомые вредители, которые высасывают сок растения, из-за чего на листьях образуются серебристые крапинки.

Использование

• Свежий сок портулака помогает при пиелонефрите, нефрите, цистите, гонорее, трихомонадном кольпите, при дизентерии, укусах насекомых и змей. Свежий сок отжимают из растения и принимают по столовой ложке до еды, не менее трех раз.
• Настой портулака эффективен при импотенции. Рецепт: столовая ложка высушенной травы заливается стаканом кипятка и настаивается не менее двух часов, затем все это процеживают и пьют по две столовых ложки четыре раза в день.
• Настой для лечения белей делают по такому рецепту: надо взять 40-50 грамм травы портулака, залить стаканом кипяченой воды и дать постоять два часа. Затем все хорошо отжать и добавить два белка куриных яиц – смесь затем подогреть и выпить в течение дня. Продолжительность лечения 8-10 дней.
• Отвар для лечения язвенного колита: столовую ложку высушенного портулака залить стаканом кипятка и прокипятить минут десять, Затем дать постоять два часа, процедить и пить по две столовых ложки три раза в день.
• Свежие листья портулака помогают при укусе пчел и опухолях, их надо приложить к больному месту.
• Отвар при артрите готовят так: берут столовую ложку всей измельченной травы, заливают стаканом холодной воды, доводят до кипения на огне и дают покипеть десять минут. Снимают посуду с огня и хорошо укутав, настаивают два часа, процеживают. Пьют по две столовых ложки три раза в день
• Примочки из отвара при сифилитическом воспалении суставов делают из травы и семян портулака (на стакан кипятка берут 20 грамм травы и 2 грамма семян).
• Отвар при заболеваниях печени и желчного пузыря готовят из 10-20 грамм травы и 2 грамм семян портулака огородного на стакан кипятка. Пьют по столовой ложке три раза в день.
• Сок портулака при кровохарканьи используют только свежеотжатый. Пьют по десертной ложке четыре раза в день. Чистым соком также выводят бородавки.
• При псориазе делают примочки из водного настоя порошка семян портулака.
• Настой от перхоти готовят из столовой ложки высушенной травы портулака залитой стаканом кипятка. Дать постоять час и мыть голову не менее трех раз.
• Отвар при кровавой рвоте делают из ячневой крупы с добавлением травы портулака и пьют по половине стакана в охлажденном виде.
• • Настой, приготовленный из верхних листочков и стеблей портулака, помогает при заболеваниях почек, которые сопровождаются отеком и болями при мочеиспускании, а также при мочекаменной болезни и атеросклерозе головного мозга. Готовят настой из столовой ложки свежей травы, залитой стаканом воды. Кипятят на небольшом огне десять минут, затем в течение двух часов его настаивают и процеживают. Пьют по две столовые ложки четыре раза в день.
• Запаренная трава портулака в виде припарок или компрессов используется для лечения фурункулов, мастита грудных желез, флегмоны и панариция.
• Как противовоспалительное и мочегонное средство используют настой из одной столовой ложки свежей травы портулака, залитой стаканом кипятка. Настоять два часа и пить по две столовых ложки четыре раза в день.

Портулак огородный еще в средних веках использовался арабами для лечения диабета. Исследования, проведенные современными учеными, подтвердили способность портулака понижать содержание сахара в крови за счет усиления выработки организмом инсулина.

Рецепты средств на основе портулака

В народной медицине используют настои, отвары, мазь, свежевыжатый сок из надземной части растения. Хотя польза портулака официальной медициной не признана, в список лекарственных растений трава не включена, применение растения для лечения во многих случаях оправдано.

Рецепты средств, используемых знахарями:

1. Свежий сок растения. Зелень хорошо промывают, раскладывают на бумажном полотенце, чтобы подсохла. Затем перемалывают в блендере до однородной консистенции. Сок отцеживают, пропуская полученную массу через пластиковое ситечко или марлю.
2. Настой готовят из сухой или свежей травы. На стакан кипятка берут 1 ст. л. сушеных листьев или в 2 раза больше свежесобранного измельченного сырья. Настаивают 30 минут. Лучше готовить настой в термосе, так вытяжка получается более насыщенной. Процеженный настой хранят в холодильнике до недели. Перед употреблением нужную порцию подогревают или разводят горячей водой до нужной температуры.
3. Отвар из семян делают в пропорции 1 ч. л. сырья на 1 стакан кипятка. Смесь кипятят не более 2–3 минут, затем процеживают. Отвар нужен свежий, готовят его непосредственно перед приемом, принимают в теплом виде.
4. Мазь для втираний. Сушеные семена в ступке или блендере измельчают до состояния пудры, смешивают с таким же объемом вазелина или прогретого растительного масла.