Сорт винограда талисман

История выращивания сорта винограда Талисман

Талисман — виноград, относящийся к столовым сортам, он представляет собой результат скрещивания отечественными учёными винограда сортов Фрумоаса Албэ (Белая Красавица) и Восторг. Место происхождения гибрида — г. Новочеркасск, лаборатории Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко. С использованием сорта Восторг в качестве основного «родителя» в этом институте под руководством И. А. Кострикина было выведено множество гибридных форм, например, Алекса, Восторг мускатный, Золотой Дон, Тамерлан, Тимур, Талисман, Сашенька и др.

С помощью винограда сорта Восторг получена целая линейка гибридов со свойствами на любой вкус

Все перечисленные гибриды затем использовались учёными в последующей селекционной работе. При этом одним из главных сортов, обеспечивших успех всей многолетней работы, является именно Талисман. В первую очередь, он проявил себя как обладатель устойчивого иммунитета и высокой урожайности, а также признака крупноплодности. Именно на основе Талисмана и других производных от винограда Восторг и начался прогресс в выведении новых сортов и широком использовании их в любительском садоводстве. В институте за несколько десятилетий было создано огромное число гибридов столового винограда с высокими товарными качествами, различающихся вкусом, окраской и сроками созревания.

Сам Талисман выведен в 1990 году, то есть уже является старожилом как в промышленном, так и в любительском садоводстве.

Талисман был выведен в результате большого научного проекта, направленного на получение устойчивых к морозам и болезням столовых гибридных форм винограда с очень крупными плодами. В ходе этой работы удалось получить сверхкрупные ягоды массой до 20 г с непередаваемым вкусом и отличным товарным видом гроздей. Удалось достичь и главной поставленной цели: повышенной устойчивости к болезням и рекордной для тех лет морозостойкости (до -25 °C). Талисман и поныне используется в выведении новых сортов.

Однако сорт обладает и некоторыми существенными недостатками, которые к нынешнему времени успели разочаровать многих виноградарей, в первую очередь — необходимость подбора опылителей. В настоящее время бум интереса к сорту прошёл, поскольку появились многие новые формы, не уступающие Талисману в размере ягод и не имеющие проблем с точки зрения опыления. Однако, как говорится, «старый конь борозды не портит», а в селекционной работе, где нужно знание всех нюансов поведения, Талисману, по-видимому, в ближайшее время отставка не грозит.

Описание сорта винограда Талисман

Виноград сорта Талисман вырастает в виде большого куста, причём число плодоносящих побегов превышает 3/4 общего количества однолетнего прироста. На каждом из них образуются не менее двух гроздей; при большем их количестве приходится нормировать плодоношение, чтобы не допускать образования мелких ягод (горошения). Число глазков в расчёте на один взрослый куст рекомендуется поддерживать в диапазоне от 24 до 32 штук.

К сожалению, такую нагрузку может выдержать не каждый куст, и часть гроздей приходится заранее ликвидировать

Талисман растёт очень быстро, принося первый урожай уже через два года после высадки однолетнего саженца, а иногда первую кисточку и на следующий год. Размножается как черенками, так и прививкой. Укореняемость черенков очень высокая. Приспосабливается к любым климатическим условиям, в том числе к прохладному дождливому лету. Не боится обычной среднерусской зимы, но температура -25 оС всё же является для него критической, поэтому в большинстве регионов требует лёгкого укрытия на зиму. При правильном уходе обладает повышенной устойчивостью к наиболее опасным болезням виноградника: милдью, серой гнили и оидиуму.

Сорт является среднеранним: от начала вегетации до созревания первых ягод проходит около 4 месяцев, то есть ягоды в большинстве местностей поспевают не раньше начала сентября. Они не требуют срочного съёма и могут легко оставаться на кусте вплоть до первых заморозков, при этом качество ягод не ухудшается. Сорт очень высокоурожайный. Главный минус Талисмана состоит в том, что он содержит цветки только одного пола: женские. Поэтому для получения нормального урожая поблизости непременно должен быть высажен куст винограда с мужским типом цветков.

Одно из важнейших достоинств Талисмана — его крупные грозди. Средняя гроздь весит около килограмма. В обычные годы и при хорошем уходе ягоды упакованы в грозди средней плотностью, но иногда встречаются и более рыхлые экземпляры. Их форма в случае нормального опыления близка к конической. Грозди и ягоды хорошо сохраняются при транспортировке.

Ягоды Талисмана очень крупные, их форма овальная, длина достигает 35 мм, ширина чуть меньше. Масса от 12 г и выше, вплоть до 20 г. Цвет белый, с зеленоватым оттенком. На момент полного созревания на стороне, обращённой к солнцу, ягоды приобретают желтоватый загар. Белый цвет — естественный для сорта, он приобретается не благодаря восковому налёту.

На солнце белый виноград становится янтарным

Мякоть сочная, имеет отличный виноградный вкус, при полном созревании чувствуется примесь ненавязчивого мускатного аромата. Кожура тонкая, при употреблении винограда не ощущается. Сахаристость очень высокая, в пределах от 17 до 24%, общая кислотность не выше 8 г/л. Таким образом, Талисман является столовым сортом винограда универсального назначения: возможно его употребление как в свежем виде, так и для переработки.

Секреты ухода за сортом

Особого ухода виноград Талисман не требует. Нужно просто соблюдать агротехнические правила. Ну и конечно же нужно проводить обрезку по мере загруженности куста. Также выработать подходящий режим полива, вовремя прорыхлять, уничтожать сорные культуры, мульчировать грунт. Удобрять, а также укрывать перед зимним периодом, если того требуют обстоятельства.

Удобрения и подкормки.

Сорту винограда Талисман необходимы удобрения и подкормки, ведь его кусты довольно мощные и потребляют огромное количество питательных элементов, микроэлементов и макроэлементов из грунта в то время когда растут и развиваются. С весеннего периода до зимнего периода нужно провести пять корневых подкормок и две внекорневые подкормки.

• Первая подкормка должна быть корневого типа, производить её нужно за семь-четырнадцать дней до того, как растение начнёт цвести. Произвести её можно так: на один квадратный метр почвы, нужно внести сорок-пятьдесят грамм нитрофоски. Производят её для того, чтобы растение лучше опылялось, а грозди вырастали более крупными.
• Вторую подкормку проводят внекорневого типа. Производит ее за два-три дня до того как растение начнёт цвести. Она проводится с целью улучшение опыляемости растения, а также снижения риска осыпания завязи. Как ее произвести: 1) десять-двенадцать литров — чистой воды комнатной температуры; 2) десять-двадцать грамм — борной кислоты; 3) двадцать грамм — медного купороса; 4) Два-три грамма — железного купороса. Все это нужно тщательно перемешать и смешать с выбранным фунгицидным препаратом.
• Третью подкормку проводят корневого типа. Вносят её через десять-пятнадцать дней после того, как растение отцветёт. Она производится для того, чтобы поддержать рост и развитие побегов культуры, а также плодов. Для этого нужно на один квадратный метр земли внести: тридцать-шестьдесят грамм нитрофоски.
• Четвёртая подкормка должна производиться внекорневого типа. Производят её тогда, когда ягодки уже становится маленького размера. Производит её для того, чтобы снизить риск появления хлороза, а также паралича гребней. Для этого на один квадратный метр почвы нужно внести: 1) тридцать-сорок грамм — мочевины; 2) десять-пятнадцать грамм — железного купороса; 3) один грамм — марганцовки; 4) двадцать грамм — лимонной кислоты.
• Пятую подкормку производят корневого типа. Производитель её нужно за семь-четырнадцать дней до полной уборки урожая. При помощи её можно предупредить растрескивание ягод, а также улучшить их вкусовые качества. Также она поможет ускорить созревание, тех плодов, на которых попадало мало освещения. Воспроизвести можно при помощи: 1) двадцать грамм — суперфосфата; 2) пятнадцать грамм — калийной соли; 3) одна столовая ложка — калимагнезии.
• Шестая подкормка должна быть корневого типа. Производить её нужно перед тем, как ягоды созреют. Она поможет снизить риск появления серой гнили, а также улучшить вкус плодов. Для этого нужно: древесную золу смешать с одной, либо двумя таблетками микроудобрений, а затем все это развести в десяти-двенадцати литрах чистой воды комнатной температуры. Зола должна быть из-под чистого дерева, то есть не клееного, не крашеного, не лакированного.
• Седьмая подкормка, должен быть корневого типа внесения. Произвести её нужно после того, как вы соберёте урожай. Она позволяет улучшить вызревание молодых побегов. Для этого нужно: 1) двадцать-тридцать грамм — сернокислого калия; 2) тридцать-сорок грамм — суперфосфата.

Что такое процедура обрезка и наиболее благоприятные периоды для нее.

Процедура обрезки — это очень важный агротехнический процесс в уходе за виноградом Талисман.

• Обрезку сорта винограда Талисман в весенний период необходимо провести того, как в растении начнётся сокодвижение. Во время этого мероприятия, нужно обрезать повреждённые, усохшие, неразвитые и деформированные побеги.
• Летняя обрезка, её проводят на протяжении практически всего летнего периода. Она заключается в формировании кустиков. Во время такого мероприятия нужно удалить лишние побеги, листву и завязи.
• Осеннюю обрезку винограда Талисман производят после того, как опадут листья. Каждой побег нужно будет укорачивать до того момента, пока на нем не останется семь глазков. Также нужно учитывать, что на каждом кустике должно остаться всего тридцать две почки.

Подготовка к зимовке.

Виноград Талисман: фото сорта

В осенний период культуру нужно снять со шпалеры, связать в импровизированной пучок, а затем разложить на почве, и накрыть лапником. В регионах с суровой зимой, садоводы пользуются шифером, либо рубероидом. С приходом весеннего периода, все укрытия демонтируют.

Подготовка к подвою

• отделить черенки средней длины с 2 – 3 плодородными почками;
• обрезать нижнюю часть с двух сторон, для обеспечения наилучшей приживаемости;
• поместить нижнюю часть в воду или стимулятор, для быстрого образования корней;
• обработать черенок парафином для сохранения влаги;
• срезать старый куст высотой до 10 см и протереть место среза тканью;
• раскол черенка произвести посередине;
• место прививки плотно зажать или обработать глиной, узнайте подробнее про прививку винограда.

Первый богатый урожай вы сможете собрать уже на второй год после высадки и насладиться приятным мускатным вкусом зрелых ягод. Столовый виноград «Талисман» может украсить не только ваш стол, но и участок. Для формировки кустов можно использовать горизонтальные шпалеры, беседки, а особой популярностью на форумах, пользуются арки.

Виноград «Талисман», описание сорта, фото которого вы найдете на нашем сайте, является прекрасным дополнением к любому столу как праздничному, так и повседневному. Благодаря высокой урожайности и интересным вкусовым ощущениям, сорт пользуется большой популярностью на форумах любителей и опытных виноградарей.

Рекомендации для удачного опыления винограда Талисман

Виноград Талисман: фото сорта

Чтобы виноград Талисман принёс много урожая, он должен быть качественно опылен. Для этого есть несколько рекомендаций.

Около винограда сорта Талисман нужно высадить родственную культуру с обоеполыми соцветиями

Важно подбирать сорт так, чтобы он зацветало в одно и то же время с нашим сортом. Наиболее подходящими считаются сорта: 1) одесский сувенир; 2) изабелла и многие другие.
Перед тем, как виноград Талисман начнёт зацветать, её нужно обработать теми препаратами, которые содержат цинковые и борные элементы

К примеру, можно воспользоваться: 1) завязь; 2) бороПлюс и многими другими.
Во время цветения кустика, будет не лишним провести опрыскивание при помощи гедерелина. Данная обработка предотвратит опадание завязи, а также поспособствует тому, чтобы плоды были без семян. Концентрация должна быть такая: пятьдесят миллилитров средства на один литр воды.

Виноград Талисман: видео о сорте

Преимущества

Согласно экспертной оценке, Талисман имеет наибольшее количество положительных характеристик. Основные плюсы:

• стабильная продуктивность;
• высокий процент урожайности;
• крупные кисти;
• крупные плоды;
• презентабельный вид;
• пригодность к длительному хранению;
• отличные вкусовые качества;
• выносливость при низких температурах;
• иммунитет к грибковым болезням.

Талисман заслуженно считается одним из лучших сортов для приусадебного выращивания.

Благодаря плотной кожуре, упругой мякоти кисти могут довольно сохранять красивый внешний вид в сорванном виде. Кроме прочего, длительное нахождение на лозе также не портит плоды, сохраняет сахаристость и аромат. У сорта существует ряд недостатков, однако это, скорее всего, дефект селекции, и при благоприятных условиях их можно избежать.

и недостатки

На Талисмане не будет хорошего урожая без «соседей».

Основные минусы:

• неспособность самоопыляться;
• склонность к недостаточному опылению;
• подверженность нашествию ос;
• чувствительность корней к уровню влажности;
• привлекательность для птиц.

Для того чтобы защитить кисти от ос, следует под кустами высадить пряные травы с резким запахом, который способен перебить виноградный аромат. Против птиц подойдут чехлы из прочной сетки, которые надевают на кисти. Таким образом, птицы не смогут пораниться, а ягоды сохранят целостность.

Как ухаживать?

Познакомимся с особенностями ухода за этим ягодным кустарником.

Поливы

Растению необходимы поливы обильные, но довольно при этом редкие

Особенно важно как следует увлажнять кустарник в период созревания его плодов. Без достаточного количества воды вряд ли ягоды получатся сочными

Но и переувлажнять нельзя, так как в противном случая плоды станут водянистыми, а корневая система растения может загнить.

Подкормки

Виноград Талисман предпочитает органику — оптимально подкармливать его компостом и древесной золой. Следует осторожнее быть с азотом и использовать его преимущественно, весной. Когда завязи начнут формироваться, долю азота в подкормках следует уменьшать, иначе обильного урожая не будет — все силы растения уйдут на формирование кроны.

Обрезка

Это самая сложная часть ухода за виноградом Талисман — ведь обрезка ему нужна обязательная и грамотная к тому же. Дело в том, что нельзя в данном случае допустить перегрузки кустарника завязями — иначе урожая ягод получится мелким, горошистым, некачественным, а плети могут поломаться.

Проводят укорачивание побегов весной, выбирая ранее время до начала сокодвижения в тканях растения. Первым делом садовод должен удалить все слабые и перемороженные за зиму ветки, гнилые и больные.

Позже приступают к формированию. Начинают процедуру при появлении первых молодых побегов, появившихся не там, где надо — их следует просто выламывать, пока они еще не успели разрастись. Побеги-пасынки, вырастающие в пазухах листьев, тоже следует удалять своевременно.

Основная обрезка проводится осенью после того, как лоза лишается листвы. В это время побеги просматриваются отлично, и есть возможность осуществить процедуру максимально корректно. Рекомендуется укорачивать плети так, чтобы на каждой из них оставалось не более семи глазков. Максимальная нагрузка на взрослый куст — 32 плодовых почки.

Зимовка

После осенней обрезки ближе к наступлению холодов виноградную лозу снимают со шпалер. Далее ее укладывают на землю или в выкопанную рядом траншею, связывают, укрывают.

В средней полосе достаточно укрыть еловым лапником, но в более холодных регионах нужно добавить к лапнику для надежности еще рубероид или шифер. Снимают укрывной материла весной, примерно во второй половине марта.

Мы познакомились с замечательным виноградным сортом под названием Талисман. Этот продукт отечественной селекции заслуживает всяческих похвал, благодаря чему, собственно, он до сих пор и пользуется такой популярностью. Посадив его на своем участке, вы обретете урожайный, стабильно плодоносящий кустарник, удивительно при этом устойчивый к заболеваниям.

Болезни и вредители

Виноград Талисман  отличается высокой стойкостью к основным заболеваниям , которые поражают другие сорта винограда, но может повреждаться вредителями, которым очень нравятся созревающие плоды этой ягодной культуры.

Болезни, вредители	Методы борьбы
Милдью	От появившегося заболевания и в профилактических целях можно использовать Квадрис, Топаз, железный купорос
Оидиум	Против оидиума и в профилактических целях лучше всего использовать следующие фунгицидные препараты: Топаз, Тонус, Метеор
Серая гниль	Против этого заболевания наиболее эффективными средствами являются Хорус, Свитч, Тифен, Скала
Антракноз	Сразу удаляют все пораженные части вегетативной массы кустов. Борьбу с болезнью начинают с двукратных опрыскиваний виноградных лоз бордосской жидкостью. При сильном поражении растений используют следующие фунгициды: Ордан, Купроскат, Фундазол, Превикур
Филлоксера	Больное растение помещается в карантин. Против вредителя наиболее эффективны Карбофос или Кондифор
Паутинный клещ	Пораженные листья нужно сразу удалять, а виноградные лозы обрабатывают Акарином или Актелликом.
Осы	Когда количество ос на винограде невелико, то между рядами развешивают емкости с растворенным в воде ядом. Если же ос слишком много, то каждую лозу защищают специальной сеткой с мелкими ячейками

Милдью и оидиум

Милдью и оидиум практически не поражают лозы винограда Талисман, особенно если при его выращивании соблюдаются правила ухода и проводятся профилактические мероприятия.

Милдью и оидиум практически не поражают лозы винограда Талисман

Серая гниль

Серая гниль также практически не повреждает данный сортовой вид, особенно если в весенний период все лозы обрабатывают в профилактических целях раствором железного купороса.

Серая гниль также практически не повреждает данный сорт

Антракноз

Антракноз – еще одно грибковое заболевание, которое  быстро может распространиться по всему винограднику . Сначала оно поражает листву, затем переходит на стебли и ягоды. Поэтому борьбу с антракнозом надо начинать сразу, как появятся первые признаки заболевания.

Борьбу с антракнозом надо начинать сразу, как появятся первые признаки

Филлоксера

Этот вредитель имеет очень маленький размер – не более 1,5 мм и повреждает практически все части растений.

Филлоксера повреждает практически все части растений

Паутинный клещ

Еще один мелкий вредитель, повреждающий листву винограда, – это паутинный клещ, который в длину достигает 1,5 мм. Он питается клеточным соком листовых пластин. В результате они желтеют, усыхают и опадают раньше положенного срока. Самого вредителя очень трудно заметить на растениях, тем более что обычно он поселяется на оборотной стороне листовых пластин. 

Паутинного клеща очень трудно заметить на растениях

Обычно о его появлении можно понять по появлению тонких паутинок, которые оплетают листву виноградных побегов.

Осы

В спеющих плодах слишком высок процент сахаристости, поэтому они привлекают к себе ос, которые надкусывают кожицу плодов и питаются соком ягод. В результате поврежденные плоды начинают гнить.

Особо вредят кустам винограда паутинные клещи и осы, поэтому так важно бороться с ними сразу, как они появляются на виноградной плантации. Особо вредят кустам винограда осы, поэтому так важно бороться с ними сразу

Особо вредят кустам винограда осы, поэтому так важно бороться с ними сразу

Виноград Талисман — столовый сорт, заслуживший признание

Хотя ему всего лишь около 30 лет, но популярность довольно высока. Его высокие характеристики и показатели урожайности послужили тому, что Талисман использовали неоднократно в виноградарстве в качестве основы для многих более новых и усовершенствованных сортов.

История происхождения

1. Прекрасный урожайный и устойчивый к вирусам и перепадам температур гибрид был получен в 1990 году в г. Новочеркасске. Занимался селекционной работой ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко.
2. Культиварами стали очень известный виноградарям сорт Восторг и молдавский Фрумоаса Албэ, что значит Белая красавица. Восторг часто использовался в выведении новинок. С его помощью получились сорта: Тамерлан, Сашенька, Тимор и прочие. Талисман в дальнейшем не раз был применен селекционерами в работе.
3. Гибридная форма имеет несколько названий: Кеша 1, 2, Кеша мускат, Супер Кеша, FV 6 — 6.

Несмотря на то, что новинок появляется все больше, Талисман свои лидерские позиции не сдает. А гибриды, полученные из него, продолжают обладать отличным иммунитетом, стойкостью к холодам и крупным размером сочных ягод.

Статья по теме: Орджохули — сорт винограда

Описание биологическое винограда сорта Талисман

• Относят сорт к ранним или ранне — спелым в зависимости от региона выращивания. В северных областях Талисман иногда не успевает достичь технологической зрелости.
• Гибрид считается очень урожайным, но этот показатель зависит от количества солнца. Оно влияет и на уровень сахара в тканях плода.
• Цветение у сорта женское, поэтому могут возникнуть проблемы с опылением. Нужно продумать, какие сорта высадить рядом, чтобы получить достойный урожай.
• Талисман может при надлежащем уходе очень сильно вытянуться, рост его неравномерный. Активный пик обычно в середине вегетативного периода. Может обогнать остальные сорта.
• Грозди довольно плотные, но иногда из — за погоды рыхлые. Масса одной варьируется от 600 гр до 1,5 кг. Некоторые садоводы выращивают гигантские — до 3 — х кг. Форма грозди чаще в виде конуса, но бывают цилиндроконические.
• Плоды отличаются крупным размером, средний вес от 11 гр до 14 гр. Кожица ягоды тонкая, насекомые ее с легкостью пробивают. Форма плода круглая, может быть немного вытянутой, эллиптической.
• Вкусовые качества у гибрида на высоте — нежная и сочная мякоть обладает легкими нотками муската в стадии созревания. Этим привлекает множество насекомых. В плоде 2 — 3 косточки. Сахаристость — не менее 24%, кислота — 8 г/л.

Талисман отличается высоким процентом прироста побегов — до 80 — 90%. На каждом формируется 1 — 2 грозди. Отлично переносит морозы, так же как и отцовский сорт Восторг. Неплохая устойчивость наблюдается к таким наиболее распространенным заболеваниям, как милдью и оидиуму.

Общая характеристика

Фото:

Узнаем общие черты сорта, отличающие его от аналогов.

Созревание

Данный сорт винограда является ранним. Некоторые ученые-ботаники классифицируют его как сверхранний, однако, для территории нашей страны подобное определение не совсем верно.

Сбор урожая происходит в августе-начале сентября. Период созревания ягод длится 125-135 дней в зависимости от погоды в регионе текущим летом.

Отметим, что плоды в данном случае с куста не осыпаются, могут созревшими висеть в гроздях вплоть до первых осенних заморозков. Эта особенность значительно облегчает жизнь садоводу, которому осенью нужно успеть собрать урожай на всем участке, а не только в одном винограднике.

Морозостойкость

Растение способно без укрытия выдержать морозы до -25 градусов. В годы появления сорта (около 30 лет назад) подобный уровень устойчивости считался весьма высоким, сейчас это уже средний показатель. Но так как в большинстве областей нашей страны морозы зимой случаются куда более сильными, укрытие кустарнику все-таки нужно.

Урожайность и опыление

Отметим, что высокая урожайность проявляется у винограда Талисман исключительно при произрастании рядом подходящих опылителей. К сожалению, выбор опылителей в данном случае не так широк, как хотелось бы.

Оптимальными вариантами являются следующие сорта:

• Августин;
• Алешенькин;
• Кишмиш-342.

Если рядом с Талисманом будет расти один или несколько из перечисленных сортов, плодоношение будет очень обильным — завяжутся практически 100% цветков.

Связана необходимость высаживания опылителей с тем, что на винограде Талисман созревают исключительно женские цветки. Такова особенность и главный минус сорта.

Для полноценного опыления важны и погодные условия — только при безветрии процедура проходит гладко. Но если погода стоит неважная, придется помогать естественному процессу опыления искусственно.

В условиях правильно проведенного опыления виноград Талисман дает высокие урожаи — порядка 10-12 кг ягод с куста, а порой и больше.

Другие особенности

Виноград Талисман обладает высокой устойчивостью к большинству болезней, характерных для плодовых ягодных культур. Кроме того, этот сорт не боится засух и хорошо выдерживает продолжительную сырую погоду, дожди.

Сорт способен размножаться как черенкованием, так и методом прививания. Если у вас на участке уже растет такой кустарник, с размножением вообще никаких проблем не возникнет.

У растения имеется редкостная приспособляемость: кустарник способен отлично себя чувствовать как засушливым летом, так и дождливым, сырым.