Тыква: описание 30 лучших сортов с фото. виды, классификация

Для Подмосковья

Тыквы не очень привередливы в выращивании

Для Московской области характерны сильные перепады температур в течение всего лета. Также там долго прогревается земля весной и нередки ранние заморозки осенью. Эти факторы делают Подмосковье мало пригодной зоной для выращивания бахчевых культур. Однако существует несколько видов тыкв, которые успешно разводят на даче в этом регионе.

Миранда

Это голосемянная тыква, которую вывел польский селекционер. Растение имеет кустовую структуру, без длинных плетей и большой зеленой массы. Выращивают тыкву ради вкусных семян. Мякоть желтоватая и имеет нейтральные вкусовые качества.

Грибовская кустовая 189

Эту раннеспелую тыкву ценят за компактность: растение похоже на куст кабачка. Плоды имеют продолговатую форму. После созревания их зеленый цвет меняется на ярко-желтый с небольшим количеством зеленых вкраплений. Средняя масса – 2 кг. Ценится Грибовская кустовая 189 за неприхотливость: куст не требует удаления лишних побегов и усиков.

Парижанка

Среднеспелая тыква округлой формы. Вес одного плода составляет более 20 кг. Овощи долго хранятся в темном прохладном месте и хорошо переносят транспортировку.

Русская

Это уникальный сорт, который выращивают практически на всей территории России благодаря его морозоустойчивости.

Многие садоводы отмечают, что можно позволять кустам стелиться по земле либо подвязывать их на шпалерах. Раннеспелые тыквы сорта Русская созревают через 3 месяца. По форме они напоминают юлу: круглые, но слегка заостренные возле плодоножки и соцветия.

Мякоть умеренно сладкая, сочная. Масса плода не превышает 4 кг, но на одной плети формируется до 6 завязей. Овощ консервируют, а также готовят из него сок и пюре. В промышленных масштабах пюре из этого сорта добавляют при консервировании томата и создании томатного сока. Главный недостаток Русской разновидности – весьма небольшой срок хранения урожая.

Лечебная

В соответствии с названием Целебная или Лечебная тыква активно используется в аптекарском деле, народной медицине и косметологии. Этому способствует большое содержание каротина и невысокий уровень сахара в мякоти овоща.

Скороспелые плоды созревают уже через 3 месяца после прорастания семян. Цвет кожуры после созревания тыквы серый с небольшими белыми прожилками. Лечебная разновидность выделяется не только химическим составом, но и дисковидной формой. У нее есть ярко выраженные сегменты.

Мякоть хрустящая, сочная и умеренно сладкая. Плоды небольшие – около 3-4 кг. В темном прохладном помещении урожай хранится до полугода.

Миндальная

Называется так данный сорт в честь его необычного аромата, который отдаленно напоминает запах миндаля.

Это ультроскороспелый твердокорый сорт, который чувствителен к погодным условиям и поливу. Форма плодов круглая, сегментация ярко выраженная, цвет после созревания насыщенно-оранжевый. Вес тыквы составляет около 5 кг. Количество завязей зависит от погоды и качества почвы.

Овощ используют в кулинарии и для добавления в сыром виде в еду животным. Главный недостаток сорта – кусты подвержены заражению мучнистой росой. Плюс – растения хорошо переносят холода.

Менее распространены в Подмосковье сорта Матрешка, Колобок, Бессемянка Мичуринская и Дынная.

Все эти разновидности тыквы скороспелые и устойчивые к заморозкам. Их разводят посредством рассады. Они также подходят для выращивания в Ленинградской области и центральных регионах страны.

Красавица

Сорт Красавица был создан для выращивания на Дальнем Востоке, в Восточной Сибири, на Северном Кавказе. Он устойчив к стрессовым ситуациям: к перепадам температур, в повышенной влажности почвы. Культура ранняя. Техническая спелость мускатной тыквы наступает через 80 дней:

• куст плетистый, выпускает длинные плети. Огородникам рекомендуют обрезать лианы, оставляя на каждой не более 3-4 завязей. Листья широкие, слаборассечённые;
• плоды округлые, приплюснутые. Поверхность разделена глубокими бороздками на сегменты. Кожура оранжевая с белыми вкраплениями;
• средняя масса 8 кг;
• мякоть оранжевая, крахмалистая, средней плотности. Отмечается повышенное содержание сахара и каротина;
• семенное гнездо небольшое, семечки узкие, в плотной, белой оболочке.

Культура хорошо переносит перепады температур, засуху и повышенную влажность. Грядки обязательно мульчируют, чтобы предотвратить и заболачивание, и пересушивание почвы. Сорт «Красавица» устойчив к грибковым заболеваниям, редко страдает бактериозом и антракнозом. Выращивают тыкву из рассады.

Сорта крупноплодной тыквы

В основном это самые холодостойкие и неприхотливые сорта. Вес некоторых сортов может доходить до 100 кг.

Сорт «Россиянка» — раннеспелая тыква, плетистая. Плод похож на ярко-оражевый волчок массой 3-4 кг. Оранжевая, сладкая мякоть с нежным привкусом дыни. Сорт отличается холодостойкостью, хорошей урожайностью.

Сорт «Обыкновенная» — самая распространённая тыква. Плоды могут быть до 25 кг. Но чем они меньше, тем вкуснее и слаще.

Сорт «Грибовская зимняя» — позднеспелая ( созревание через 140 дней). Растение с длинными плетями. Плоды приплюснутые, весом более 3 кг. серого цвета.

Ярко-жёлтая или красноватая мякоть. Отличного вкуса – сочная, нежная, сладкая, плотная, толщиной до 6 см. Хорошо хранится.

Сорт «Зимняя сладкая» — позднеспелая тыква с длинными плетями. Плоды сплюснутые около 6 кг.  Кожура тёмно-серая, разделена на сегменты.

Жёлто-оранжевая мякоть, очень вкусная – сочная, толстая, сладкая. Рекомендуется для детского питания и изготовления соков. Переносит засуху.

Сорт «Лечебная» — раннеспелая, этот сорт рекомендуют для диетического питания.  Кожура серая, тонкая. Оранжевая, хрустящая, сладковатая, сочная мякоть.

Хорошо хранится. Устойчива к низким температурам до -2◦С.

Сорт «Купчиха» — среднеранняя тыква столового назначения. Рекомендуется выращивать в различных регионах.  Плоды приплюснутые, светло-оранжевые, гладкие, весом 15 кг и больше. Вкус у плодов хороший. Может хранится до 5 месяцев.

Сорт «Конфетка» — среднеспелый сорт с длинными плетями. Хорошо растёт на плодородных землях.  Плоды созревают одновременно до 8 штук, в среднем по 2,5 кг. Красноватая кожура с зелёными пятнами.

Ярко-оранжевая, очень вкусная мякоть – сочная, хрустящая, плотная. Содержит 8% сахаров, 1% каротина, много витамина С.  Урожайная.

Сорт «Херсонская» — среднепоздняя плетистая тыква. Плоды плоские серо-зелёного цвета с серыми пятнами, массой 4-6 кг. Хрустящая, оранжевая, сладкая, сочная мякоть, очень вкусная. Засухоустойчивый, теплолюбивый сорт. Хорошо хранится.

Сорт «Волжская серая» — среднеспелая тыква с длинными плетями до 8 метров. Плоды светло-серые, почти круглые, весом до 8 кг. Жёлтая или оранжевая мякоть, сладость и сочность средняя. Хорошо хранится, устойчива к засухе.

Сорт «Крошка» — среднеспелая, плетистая тыква. Плоды светло-серые, плосковатые, весом до 3 кг.  Жёлтая, не очень сочная мякоть — сладкая, плотная.

Сорт «Альтаир» —  кожура серая. Мякоть отличается большой сочностью и сладостью, жёлто-оранжевого цвета.  Можно есть сырую.

Как вырастить и ухаживать за декоративной тыквой

Для того, чтобы вырастить у себя на садовом участке такую красоту, для этого не нужно особых усилий. Декоративная тыква вьющаяся не требует особых специфических навыков и способностей. Для этого нужно знать лишь несколько несложных приёмов.

Перед тем, как начать высаживать, семена, их лучше всего будет прорастить в затемнённом и тёплом месте. Надо отметить, что посадка декоративной тыквы может осуществляться двумя способами:

1. С помощью рассады. В этом случае посев лучше всего начать с 25 апреля по 5 мая. Семена по одному сажают в глубокие ёмкости, где находиться рыхлая и насыщенная питательными веществами почва. А потом убирают в парник.
2. Прямой посев в открытый грунт. Такой способ делают в начале июня, после того как окончательно закончатся заморозки. И для этого их нужно пересаживать вместе с землёй. Но делать это надо аккуратно, чтобы не повредить корень. Расстояние между побегами должно быть не меньше 20 – 30 см.

Следует знать, что растение уязвимо к низким температурам и не переносит понижение даже на один градус. Поэтому нужно заранее подготовить грядку к тому, чтобы ночные холода не погубили урожай.

Чтобы ухаживать за декоративной тыквой, нужно всего лишь время от времени разрыхлять почву, и во время поливать растение. И как любые другие тыквы, для неё лучше всего подойдут весенние удобрения (лучше всего подойдут удобрения органического происхождения).

Когда взойдут первые всходы, необходимо будет сделать первую подкормку. И когда появляется завязь, удобрения добавляют снова.

Обычно растение не требует, чтобы искусственно ему формировали побеги. Но иногда необходимо делать прищипывание, когда побег достигнет метровой длины. Это делается с целью ускорить процесс роста боковых побегов.

Так как декоративная тыква преимущественно вьющийся вид, следовательно, ей нужно обеспечить устойчивую опору. Эта опора должна выдержать хоть и небольшие, но тяжёлые плоды, а так же вьющиеся густые побеги. А когда наступят первые осенние холода, необходимо будет укрыть все побеги особым материалом, чтобы растение не погибло, и дала урожай на следующий год.

Сорта и виды – описание

Существует довольно много разнообразных сортов декоративной тыквы. В каждом месте выращивания есть свои любимцы. Ниже перечислены самые распространенные сорта.

Грибок

У этого сорта существует еще и второе название – чурбан. Тыква имеет крупные размеры плода. Отличительной особенностью этого сорта тыквы является ее форма, которая как бы представляет собой две части. Но это обманчивое ощущение. Тыква представляет собой один целый плод. Одни тыквы (в виде гриба) сверху больше, а снизу меньше и называются грибок. Другие, наоборот, сверху меньше и называются такие чурбан.

Вьющаяся

Применяется для украшения всевозможных видов построек или заграждений. Выведено достаточно большое количество разных видов вьющейся тыквы. Но внешне они очень мало отличаются. Основное различие в виде плода и в сроках созревания.

Выглядит вьющаяся тыква как быстрорастущая лиана, способная достигать в высоту 6 метров. Стебли у вьющихся сортов тонкие и не превышают 10 мм. Листья не превышают 12 см. Цвет листьев меняется от светлого салатового до темного зеленого. Цветы имеют белый цвет и размер, не превышающий 6 см.

Шахрезада звезды

Эта тыква обладает самой необычной в виде звезды формой плодов. В высоту растение достигает 4 метров. Плод небольшой и его размер редко превышает 10 см. Лучшем местом для выращивания будет участок, где всегда много солнца и плодородная почва. Посадка данного растения всегда осуществляется с помощью рассады. Растение не требует к себе внимания и ухода.

Боровичок

Тыква очень необычная и своей формой напоминает небольшие грибы с шапкой красного цвета и ножкой белого цвета. Цветы белого цвета в форме воронки. Это растение очень густо может оплетать любую опору, возле которой оно посажено. Очень любит места, где много солнца и плодородную почву. Используется в озеленении вертикальных и горизонтальных поверхностей.

Корона

В этом сорте плод имеет форму звезды. Может быть окраска желтого, зеленого, оранжевого цвета. Тыква также может быть полосатой. Этот сорт небольшого размера. Сажают, как правило, в конце апреля либо в самом начале мая. Цветы появляются в середине июня. Плоды тыква начинают созревать в июле. Собирают тыквы в октябре. Этот сорт очень популярен у садоводов для украшения с наружной стороны стены дома или беседки.

Фанго

Растение однолетнее, очень быстро растущее, достигающее в высоту 3 метров. Лист у растения пятилопастный и морщинистый. Имеет очень красивые и крупные цветки. Размер цветка достигает от 15 до 20 см. Фома плодов очень похожа на шапку гриба и имеет пеструю расцветку. Сорт очень теплолюбив и требует постоянный обильный полив. Применяется для декорирования всевозможных изгородей или беседки.

Желтый гусь

Этот сорт очень сильно вьющийся. В высоту достигает 3 метров. Растение идеально подходит для украшения арок, беседок, заборов или стен дома. Цветки у тыквы крупные, желтого цвета. Плоды у тыквы имеют желтый цвет и грушевидную форму, бородавчатую поверхность. Листья у растения большого размера и изумрудного цвета. Плоды считаются съедобными, но вкус неприятен, поэтому они не рекомендованы к употреблению в пищу.

Грушевидная

Такая тыква очень сильно внешне похожа на грушу. Плод большой, гладкий и в окраске преобладает желтый цвет. Особенность этого сорта в том, что плод может быть окрашен в два цвета с четкой границей либо плод может иметь полосы.

Ханька

У этого сорта овоща формируются очень маленькие плоды яркого цвета. Диаметр плодов примерно от 10 до 15 см. Также отличительной особенностью сорта являются побеги ханьки, они очень длинные и пышные, что делает этот сорт идеальным для озеленения вертикальных поверхностей.

Когда растение плодоносит, то на одном кусте может сформироваться до 40 небольших плодов тыквы. Цвет ханьки может быть желтым, красным, оранжевым, зеленым со всевозможными оттенками. Форма плода разнообразна и может быть в виде гриба, звезды, шарика или груши.

Сорт очень неприхотлив и прост в выращивании, что делает его доступным даже для начинающего садовода.

Погремушка

Это растение с очень яркими плодами, которые имеют очень разнообразную форму и цвет. Этот сорт можно употреблять в пищу пока не достигнет зрелости. Сорт быстро растущий и вьющийся, что делает его хорошо подходящим к озеленению веранды или беседки. Высота растения может достигать 3 метров. Урожай можно собирать в начале сентября. Из плодов послы высушивания можно изготавливать различные поделки.

Сорт груши Светлянка: фото и описание сорта

Какой это вид груш?

Груша Светлянка считается ранееосенним сортом груш, так как плоды дерева созревают уже в начале сентября. Если говорить о типе плодоношения, этот сорт относится к смешанному типу.

Селекция груши сорта Светлянка

В создании груши данного сорта принимали участие некоторые работники ГНУ Всероссийского НИИ селекции и генетики плодовых деревьев, а именно Мичурин,  супруги Яковлевы и Грибановский.

В 2002 году было разрешено выращивание груши Светлянка в Центральном регионе.

Внешние данные

Давайте подробнее рассмотрим внешние характеристики дерева и плодов.

Деревья Светлянки отличны от других своей высотой средних размеров и раскидистой пирамидальной формой кроны.  Эти деревья дают средней толщины ровные побеги, которые, как правило, имеют светло-коричневый окрас и множество чечевичек.

Почки обычно небольших размеров и зачастую конусообразны.

Листья у груш Светлянка овальные и средние по размеру.

Для листовых пластин характерна мелка зазубренность по краешкам и небольшая изогнутость кверху.

Поверхность гладкая и зеленая. Черешки голые, тонкие и обычно не превышают среднюю длину.

Средняя масса груш Светлянка колеблется от показателя в 90 грамм до 125 грамм. Для плодов характерна симметричная округлая форма и блестящая кожица, на которой есть свой природный восковый налет.

Ко времени сбора урожая плоды становятся зелено-желтыми, а чуть позже цвет сменяется на золотисто-желтый оттенок.

На небольших участках самих груш можно видеть, как окрас частично размыт и виден алый румянец.

У плодов Светлянки  есть косопоставленные плодоножки средних размеров и глубокой воронкой. Внутри груш размещены черные продолговатые семена.

Мякоть груш имеет среднюю плотность и нежнейшую консистенцию . Ее характерной чертой можно назвать отсутствие грануляции и большую сочность. У мякоти кисловато-сладкий вкус и приятный, чарующий аромат.

Чтобы как можно лучше понять все особенности внешней характеристики груши сорта Светлянка, рассмотрим фото.

Характеристика сорта

Через пять или шесть лет после высадки груши сорта Светлянка можно начинать ждать появление первых плодов.

Груши созревают уже в начале сентября, а хранить их можно целых три месяца!

Этот сорт охарактеризован высокой урожайностью и удивительной морозостойкостью, так как может выдержать перепады до -35°С.

Груша Светлянка в опылителях не нуждается.

О классификации тыквы

Чтобы не запутаться в великом многообразии сортов тыквы, полезно знать, что всё семейство тыквенных растений делится на виды:

• крупноплодная;
• мускатная;
• твёрдокорная.

В свою очередь, твёрдокорный вид включает в себя:

• собственно тыкву;
• кабачок;
• патиссон.

Название каждого вида точно характеризует его особенность.

Ну а с точки зрения огородника удобнее следовать не научной классификации, а прикладной.

Обычно при выборе сорта тыквы для огорода обращается внимание на следующее:

• это столовый сорт, декоративный или кормовой;
• срок созревания;
• с длинными плетьми или компактный, кустовой;
• размер плодов;
• характерные внешние особенности: цвет поверхности и мякоти, состояние семени.

Цукаты из тыквы

Сегодня уже никого не удивить цукатами из самых экзотических плодов. Гораздо приятнее, дешевле и полезнее сделать заготовку домашних сладостей на зиму из фруктов и овощей собственного огорода. Например, из тыквы.

Что взять:

• Тыква — 1 кг
• Сахар — 0,5 кг
• Лимон — 1 шт.
• Сахарная пудра

Как приготовить:

Для приготовления блюда потребуется спелая и плотная тыква сладких сортов. Очищаем её и нарезаем мякоть ровными кубиками примерно по 2 см. Складываем тыкву в кастрюлю и добавляем сахар. Сверху помещаем лимон, предварительно нарезанный полукольцами. Полученную массу ставим в холодильник примерно на 12 часов. После этого варим кусочки тыквы на маленьком огне в течение пяти минут.

Далее не трогаем в течение 4 часов и снова ставим на огонь на пять минут. Даём массе остыть. Размещаем ломтики в сите и ждём, когда весь сироп стечёт. Готовим противень: стелим фольгу и аккуратно выкладываем кусочки. Отправляем тыкву в духовку (температура 100 °С) и сушим четыре часа. Достаём «мармеладки» и посыпаем сахарной пудрой.

Самые популярные сорта

Тыква хоккайдо – растение выращивается на территориях, обладающих умеренным климатом. Вкусовые оттенки могут напоминать орех. Плоды тыквы пользуются большим спросом, скорее всего, это связанно с долгими сроками хранения, размерами и вкусом. Витаминная основа такой тыквы имеет широкий спектр полезных микроэлементов. Растения можно выращивать как на огороде, так и в домашних условиях.

Тыква фиголистная – по ботаническому описанию это растение однолетнего типа. На практике тыква фиголистная может произрастать больше одного года. Листья фицифалии (второе название) визуально напоминают инжирные листья. Тыква фиголистная имеет особые черные семена крупного размера. Цветение яркое, форма плодов – овал. Сама по себе тыква фиголистная вкусная и долгохранящаяся. Стебли напоминают плетение канатов – твердые и длинные (до 25метров). Только тыква фиголистная обладает белыми или зелеными плодами и характерными длинными отростками.

Тыква ананасная – имеет схожие цветения и плоды с тыквой сорта Матильда. Растение плодоносное, плети одного насаждения могут приносить 5-7 плодов. Витаминная структура весьма своеобразна и насчитывает до 7 видов витамин разных групп. Корка гладкая на ощупь, вес тыквы достигает 4 киллограмм.

Тыква волжская серая – при хранении этого сорта происходят определенные химические процессы внутри плода, в следствии чего крахмал превращается в сахар. В результате плоды сладкие и мягкие. Применяется для приготовления домашних десертов или как начинка для выпечки. Цвет напрямую связан с названием, возможны оттенки зеленого. Масса одного плода составляет 6-9 килограмм. Корочка имеет гладкую поверхность и различные сегменты. Садить растение рекомендуется при температуре земли около 13градусов, а собирать по окончанию лета. Представленный сорт отличается высокой урожайностью.

Тыква лечебная – сорт цениться своим вкусом и по мнению многих людей обладает лечебными свойствами. Выращивается при мягком и теплом климате (но устойчива к холоду). Нередко используется при составлении диет для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта. Может выступать как косметологическое средство, в качестве составляющей для масок, шампуней и другого.

Тыква зимняя сладкая – рекомендуется для выжимки сока. Плети растения средней длины, а все может достигать 8 киллограмм. Окрас плодов серый, а мякоти – желтый или оранжевый. Цветет ближе к осени, хранение не вызывает проблем.

Тыква типа гитара – тип мускатной тыквы, достигающей в размерах до 1 метра. Мякоть обладает насыщенным вкусом. Название гитара связанное с формой тыквы очень напоминающей музыкальный инструмент. Дачники ценят сорт гитара за долгие сроки хранения.

Целебные свойства и противопоказания дикой груши

https://youtube.com/watch?v=nKFaME7uhzQ

Плоды дикой груши содержат большое количество витамина А. В таких фруктах можно найти различные микроэлементы и полезные кислоты. Известны свойства диких груш, благодаря своему богатому минеральному составу, отлично помогать при анемии и заболеваниях щитовидной железы. Лечение с помощью таких фруктов не представляет сложности.

Лекарственный компот из дикорастущей груши отлично помогает при расстройствах желудка. Он снимает как болевые ощущения, так и восстанавливает естественную перистальтику желудка. Всё это позволяет избавиться от различных заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Лечение лекарственным компотом чрезвычайно эффективно. Пектин и полезные дубильные вещества, содержащиеся в этих фруктах, укрепляют слизистую желудка, отлично борются с различными болезнетворными бактериями, обладают скрепляющим эффектом.

Компот из дички

Известно также свойства сушеной дички помогать при заболеваниях крови. Компот медицинский из таких сухофруктов благодаря содержанию витамина P отлично укрепляет капилляры, повышает проницаемость сосудов. Всё это неизменно сказывается на улучшении состояния пациентов и является великолепной профилактикой против возникновения инсультов и инфарктов.

Вареные плоды применяются при лечение сильного кашля, удушья, туберкулеза, бронхита и других заболеваниях легких. В жареных и печеных диких фруктах сохраняются все полезные микроэлементы. Поэтому одновременно организм получает необходимое ему питание и энергию, что позволяет улучшить состояние иммунной системы, возвращает работоспособность и помогает избавиться от хронической усталости.

Грушевый сок, который получают из сухофруктов или свежих плодов, является лечебным напитком, имеющим выраженные мочегонные средства. С помощью сока можно эффективно проводить лечение камней, они быстро растворяются до песка и впоследствии выводятся с мочой.

Также грушевый сок используется в диетах при наличии сахарного диабета. Так рекомендуется каждый день за 30 минут до приема пищи выпить 50 грамм сока, постепенно увеличив объем до 200 грамм лечебного отвара.

Плоды дички

Плоды дикой груши эффективны при лечении мужского заболевания как простатит. Компот позволяет нормализовать работу предстательной железы, способствует полному выздоровлению даже при наличии хронической формы такого заболевания.

Неудивительно, что все без исключения урологи рекомендуют мужчинам после 50 лет обязательно включать в рацион питания такие фрукты, которые позволят им избавиться от проблем с простатой.

При употреблении в пищу плодов дички необходимо помнить об определенных противопоказаниях. Не рекомендуется кушать свежие плоды или сухофрукты натощак. Также не следует запивать их большим количеством воды. После приема плодов не следует кушать мясо или другую жирную пищу. Сами груши рекомендуется кушать не раньше, чем за полчаса до основного приема пищи.

Также следует учитывать тот факт, что терпкие и кислые дикие плоды плохо усваиваются организмом пожилых людей, поэтому необходимо употреблять их в пищу с определённой осторожностью. В отдельных случаях может отмечаться индивидуальная непереносимость к диким грушам

Польза японской тыквы

Хоккайдо относится к мускатным сортам тыквы, что обусловило ее состав и положительное воздействие на организм человека. Мякоть тыквы богата фолиевой кислотой и железом, клетчаткой и антиоксидантами, кальцием и магнием, витаминами от А до Е. Неслучайно блюда из Хоккайдо рекомендуют употреблять при заболеваниях сердца и сосудов, почек и нарушениях работы ЖКТ. Тыква повышает иммунитет и активно борется с вирусами. Она замедляет общее старение организма, укрепляет кости и зубную эмаль. Не меньше славится тыква и своими противоглистными свойствами, а также способностью восстанавливать мужскую силу. Плюс ко всему — небольшое количество употребляемой ежедневно Хоккайдо помогает бороться с ожирением и контролировать вес, что делает ее одним из незаменимых продуктов при диетическом питании.

Следует отметить, что японская тыква, как и другие мускатные сорта, имеет минимум противопоказаний – это, прежде всего, заболевания желудка, проблемы с кислотно-щелочным балансом и сахарный диабет – и может вводиться в рацион детей, достигших годовалого возраста, а также беременных.

Существует несколько вариантов употребления Хоккайдо в пищу: ее подвергают термической обработке или добавляют в блюда, к примеру, в салаты из свежих овощей, в сыром виде. Очень полезным, но только в умеренных количествах признан сок Хоккайдо, из которого получаются замечательные фреши.

Описание сорта

Сорт тыквы Золотая груша ранний. Техническая спелость плодов наступает через 95 дней. По отзывам огородников, растение неприхотливое, хорошо переносит повышенную влажность грунта, но плохо развивается в сильную жару.

Мороза она тоже боится. Рассаду и плоды необходимо защищать от пониженной температуры:

• тыква Золотая груша отличается каплеобразной формой плода, похожей на фрукт. Отсюда и название культуры. Плоды небольшие, до 2 кг. Кулинары используют тыкву данной разновидности, как порционную. На практике огородники получают овощи более крупного размера, но необходимо формировать куст;
• кожура ярко-оранжевого цвета, плотная. В период хранения она становится очень твёрдой. Поверхность бугорчатая, слабо сегментированная. На сегменты она разделена светлыми полосками, которые доходят до середины плода;
• черешок массивный. В области плодоножки тыква вытягивается;
• мякоть плотная, оранжевая, не очень сочная, умерено сладкая. Производитель указывает, что тыква отличается вкусом жареных каштанов. Её рекомендуют использовать для гарниров к мясным, рыбным блюдам. Её кладут в овощное рагу. Кашу и десерты из неё не готовят. Тыквенного сока из неё не получится;
• семена мелкие. Семенная камера среднего размера. Сердцевина заключена в оболочку кремового оттенка;
• куст сильно плетистый. Стебли мощные, листья с широкой пластиной, слабо рассечённые. Основной стебель достигает длины 7 м. Боковые плети вырастают до 10-14 м. На каждом стебле формируется 3 завязи;
• тыква хранится при комнатной температуре до 9 месяцев. Её используют не только, как столовый овощ, но и для украшения интерьера.

Тыквенные оладьи

Даже если тыква не является популярным продуктом в семье, стоит попробовать порадовать близких завтраком из тыквенных оладий. Вкусное и полезное «солнце на тарелке» не оставит равнодушным никого.

Что взять:

• Тыква (очищенная) — 0,5 кг
• Яйца — 2 шт.
• Мука, сахар — по 3 ст. ложки
• Сода — 0,5 ч. ложки
• Ванилин — по вкусу
• Масло растительное

Как приготовить:

Очищаем тыкву от семян и кожуры и натираем на тёрке среднего размера. Вбиваем в тыквенную массу яйца и перемешиваем. Далее следует сахар и мука. Не забываем добавить немного соды и, при желании, ванилин. На сковороде разогреваем растительное масло и начинаем печь оладьи. Выкладываем их тонким слоем и жарим на среднем огне, держим на каждой стороне около трёх минут до образования золотистой корочки. Солнечный завтрак готов.