Карликовые коровы-ангусы

Почему карликовые породы не популярны в России и странах Ближнего Зарубежья

Одни приспособлены к холодному климату, другим нужна постоянная влажность и высокие температуры. Создание условий несёт за собой дополнительные затраты. Сложность в импортировании животных из-за границы и неоправданная дороговизна отпугивают фермеров и останавливают разведение карликовых пород рогатого скота в России и странах-соседях.

Знаете ли вы? Самой древней миниатюрной породой бурёнок является шотландская корова хайленд. Стада этого скота паслись на Северо-Шотландском нагорье, начиная с XII века. В конце XVIII века начала вестись организованная селекция хайлендов, которая привела к стандартизации породы по окрасу и морфологическим признакам.

Одни карликовые породы коров были выведены путём длительной селекции, другие прошли природный отбор и сохранили миниатюрные параметры для лучшей выживаемости. Карликовые животные отличаются неприхотливостью, крепким здоровьем и специфической продуктивностью, которая выражается высокой жирностью молока или быстрым приростом живой массы.

При должном уходе мини-коровы порадуют своего хозяина большой продолжительностью жизни и игривым, любознательным характером.

Породы миниатюрных коров

Сейчас во всем мире насчитывается 26 пород мини-коров. Особенно популярны из них:
— цейлонская зебу с горбом на загривке;
— шотландская высокогорная карликовая хайленд;
— индийская вечур, обладающая горбом на загривке;
— австралийская корова ангус;
— шведская палсхо;
— миниатюрная джерсея;
— плюшевая корова из Айовы;
— якутская аборигенная порода;
— российская красногорбатовская.

Практически все мини-коровы вырастают до отметки в 100 сантиметров. Редко рост декоративной коровы оказывается большим. И вес каждой достигает 200 килограммов. Но обычно декоративные коровы весят порядка 100 килограммов. Породы миниатюрных коров, выведенные в северных странах, следует содержать там, где зимой бывает холодно. А те, что были выведены в теплых, лучше держать там, где не бывает минусовых температур.

Самой красивой из всех мини-коров является плюшевая, выведенная в Айове. Она создавалась в качестве декоративного животного. Красивы и животные породы хейленд. Практически все телята мини-коров необычайно привлекательны и выглядят, как мягкие игрушки.

Все о карликовых коровах: происхождение, обзор пород, достоинства и недостатки

Миниатюрных коров разводят ради молока или декоративности. Но есть породы, которые разводят на мясо. По сравнению с обычной коровой, удой карликовых аналогов минимален. Корова весит примерно 100 кг и дает до 3 л молока в сутки. Но содержать «малую форму» гораздо проще. Продуктивности с лихвой хватит для одной семьи.

Откуда взялись карликовые коровы?

Карликовые коровы имеют предков среди диких животных. Например, прародители Зебу издавна проживают на о. Шри-Ланка.

Здесь давно привыкли к этим животным, а вот индийские ученые крайне заинтересовались миниатюрными коровками.

В Индии, коровы священны, а их миниатюрную копию гораздо выгоднее содержать для религиозных целей, чем животное обычного размера. Именно в Индии была выведена порода Зебу.

Тенденция вскоре была подхвачена Западом. В Америке мини-коров сначала разводили только для развлечения, а вот в Англии, где свободных выпасов недостаточно, на карликовых коров сразу посмотрели с практической точки зрения.

Особенности и продуктивность

В мире, по последним данным, существует 30 пород мини-коров. Все они объединены одинаковыми характеристиками:

• Весят 100-110 и 250-350 кг (в зависимости от породы).
• Рост – не более 1 м.
• Суточный удой – 2-3 л. У некоторых пород – 6-8 л.

Преимущества миниатюрных коров:

• Очень вкусное молоко с хорошим химическим и биологическим составом.
• Хороший иммунитет – заслуга селекционеров. Коровки почти не болеют, если случаются простуды – легко справляются с ними.
• Молоко обладает ценными для здорового питания свойствами. Отличается малыми размерами жировых капель – это говорит о высоком содержании фосфолипидов, которые необходимы для развития мозга.

К сожалению, в России карликовые коровы еще не получили достаточного распространения. Купить теленка – дорогое удовольствие. Если в Индии за него просят 100 долларов, то у нас Зебу стоит до 7 000 долларов.

Чтобы содержать мини корову, нужно тратить примерно 1000 рублей в месяц – на закупку сена.

Достоинства и недостатки

В России разведение карликовых коров находится в начальной стадии. Но учитывая преимущества мини скота, направление обязательно будет развиваться.

Плюсы маленьких коров:

Декоративные породы коров

Крупный рогатый скот помимо получения продукции разводят и для участия в выставках, что стало очень популярно в последнее время. Частыми представителями на выставках являются плюшевые коровы, которые имеют следующие характеристики:

• голова некрупная;
• рога отсутствуют;
• загривок переходит в спину;
• тело широкое с округлыми боками;
• ноги похожи на толстые «столбики»;
• хвост длинный с мохнатой кисточкой;
• окрас разнообразный;
• высота в холке – 135 см;
• масса тела до 800 кг.

Главное достоинство таких животных – плюшевая шерсть, поэтому их регулярно купают и специально стригут. Для укладки используют масла и фен, в противном случае шерсть скатывается, и эффект плюшевой шерсти пропадает. Фермеры, которые разводят таких буренок, уверяют, что подобного результата можно добиться на шерсти многих пород, главное, иметь желание и поработать над ней.

Большие зебу

Масть у КРС светла, белая или светло-коричневая. В домашнем хозяйстве разводят 2 линии КРС, обычных животных и карликовых. Рост высокорослых зебу 150 см. Вес быка может достигать 900 кг. Зебу корова весит – 650 кг. Спина у животных прямая, что свойственно особям мясной направленности. Длина тела – 160 см. Голова и шея удлинённые. Конечности высокие, что позволяет животным быстро передвигаться по равнинам.

Это крепкие и сильные животные. Об этом говорит их мускулы, которые выступают через кожу. Конечности хорошо развиты. Поголовье может проходить в поисках пищи большое расстояние. Питаются животные травой, сочной и сухой, листьями и ветками кустарников. Лакомством для них служат небольшого размера рачки. Животные их находят, когда приходят на водопой к реке.

• Порода не является скороспелой. Первый отёл корова переживает в 45 месяцев. Продолжительность жизни до 10 отёла.
• Телята рождаются с весом 35 кг. Они сразу становятся на ноги и могут передвигаться за кормилицей. Первые 2 месяца они питаются только коровьим молоком, но с 22 дня молодняк пытается срывать траву и пережёвывать её. Рубец у них развивается ближе к 6 месяцам.
• Молодняк медленно набирает вес. К полугоду их вес может достигать 150 кг. На убой ведут уже взрослых животных 3-4 лет. Убойный выход говядины большой, до 80%. Мясо красного цвета, очень волокнистое, жёсткое.
• Стельность коровы продолжается 285 дней. Особь приносит 1 телёнка. Молоко жирное – 9%. Лактационный период продолжительный, до 400 дней. Молока от коровы получают немного. После первой лактации – 300 кг. К 3 лактации количество молока может повышаться до 800-1000 кг.

Поражает выносливость зебу. Природа защитила коров от жаркого климата: белый цвет шерсти, которая покрывает кожу чёрного оттенка. УФ-лучи отражаются от светлой поверхности. Солнце не может повредить кожу с тёмного пигмента.

Ещё по теме: Описание популярных доильных аппаратов для коров

Количество потовых и сальных желёз у зебу больше, чем у других особей КРС. Тело животных покрыто влажной сальной плёнкой. Она защищает их не только от проникновения УФ-лучей, но и от насекомых. Укусы насекомых зебу не страшны. Плёнка предохраняет особей от испарения влаги с тела. Благодаря ней зебу может долгое время обходиться без питья.

Корова в доме стала модной в Британии

Мода на карликовых животных еще никогда не была столь полезной. Ведь даже карликовые свинки, как бы милы и занятны они ни были, служили лишь предметом баловства. А сегодня уже сотни британских семей взялись за воспитание миниатюрных коровок. Таким образом, уже можно говорить о развитии нового вида животноводства. Это что-то вроде разведения помидоров-черри на балконе – вроде и грязи не так уж много, а сплошное удовольствие и польза.

Предлагаем ознакомиться Мини пруд в саду

Семья Фаррант из графства Кент купила сразу четырех микроскопических телят. Глава семьи утверждает, что эти чудесные крошки дадут возможность их семье сэкономить на покупке молочных и мясных продуктов.В связи с ростом цен на продукты питания эти коровки просто находка, ‑говорит Сью Фаррант. ‑ Они дадут нам возможность производить свою собственную пищу.

Карликовые коровы появились на свет в Индии. Ростом такая буренка не выше 90 сантиметров. Порода была выведена лабораторией генетики Сельскохозяйственного университета штата Керала. Эти рыжие лилипуты дают прекрасное молоко высокой жирности, от двух до трех литров в день.Если верить генетикам, мини-коровы обладают отличным иммунитетом, почти не болеют, да еще и очень мало едят – не корова, а сокровище.

Экономные англичане пораскинули мозгами и поняли, что содержание в частном хозяйстве мини-коровы осчастливит любого. Ведь всем понятно,что корова намного полезнее собаки. Ее содержание обходится во сто крат дешевле, поскольку корова не требует мясной еды и вообще может питаться подножным кормом. Если по утрам ее выгонять на газон перед домом, можно сэкономить и на газонокосилке.

К тому же, в отличие от собаки или кошки, она не только ест, но и дает взамен молоко, кефир, йогурт,творог, масло и даже сыр, если постараться. Кроме того, корову можно и саму съесть, если надоест ее содержать. Собаку же можно только выгнать на мороз, а уж молока или масла у нее и вовсе не допросишься.

Кстати, в случае с крупным рогатым скотом получилось совсем наоборот, нежели с выведением других животных маленького роста. Например, карликовые кролики были нужны совсем не для гастрономических целей. Карликовых курочек тоже держат лишь для красоты. Все предыдущие упражнения генетиков по выведению компактных животных служили чисто эстетическим целям – чтобы было прикольно.

В США среди населения растет популярность карликовых коров. Джуди Дрессер знает, что больше – это не значит лучше, особенно когда речь заходит о скоте. На ее ранчо в Денвилле живут шесть миниатюрных ангусских коров.

Как ухаживать за джерсеями?

Порода была выведена на Джерси, а это полуостров, с соответствующим климатом. Животные хорошо себя чувствуют при высокой влажности воздуха, при температуре не выше +20 С. При приобретении коров необходимо об этом всегда помнить. В сухом, резко континентальном климате, с холодными зимами и жарким летом, животные начинают болеть. Покупая поголовье джерсейской породы коров, о котором были лестные отзывы, фермер получает неблагополучное стадо.

В коровниках поддерживается постоянная температура воздуха +15 С. Влажность не менее 75%, летом допускается 50%. В помещении устанавливают гигрометр или мини-станцию, которая определяет не только влажность помещения, но и температуру воздуха, концентрацию аммиака. Необходимо следить за чистотой воздуха. В коровниках продумывают систему вентиляции. Движение воздуха должно быть на уровне 0,5 м/с.

На здоровье животных отрицательно воздействует концентрация аммиака в помещении. В первую очередь страдают слизистые оболочки верхних дыхательных путей и глаз. У поголовья развивается ринит, бронхит, снижается гемоглобин в крови, воспаляются конъюнктивы.

Допустимая концентрация аммиака в коровниках 0,02 мг/1л. В помещении продумывают систему очистки: удаления грязи, помывку помещения. Животные чувствуют себя лучше на сухой, мягкой подстилке, в чистом загоне.

Джерсейская порода коров неприхотлива. Отзывы среди фермеров о животных и о продуктивности хорошие, но при разведении необходимо учитывать особенности климата региона, в котором содержится поголовье. На своей родине животные хорошо выдерживают сильные ветра, осадки, перепады температур.

Подобные условия они могут претерпеть и в других странах, но если их поселить в регионы, которые находятся в зоне степей и полупустынь, то никаких высоких удоев от них ожидать не придётся. Фермер, покупая выдающихся рекордсменок, потерпит большие убытки, потратив немало средств на лечение английского поголовья.

Летом животных содержат в открытых загонах с навесом. Весь день они проводят на пастбище. Место расположения пастбища необходимо продумать. Будет лучше, если оно находится недалеко от водоёма, чтобы животные смогли вдоволь напиться воды.

Самые популярные представители

Выведено несколько пород мини-коров, представители которых отличаются по внешнему виду, экстерьеру и другим характеристикам. Рассмотрим некоторые из них.

Палсхо

Порода выведена в Швеции относительно недавно, в 2002 г. Относится к одной из самых карликовых пород.

Плюсы и минусы

животные отличаются отличным аппетитом, хорошо едят траву;
активны, подвижны;
нечувствительны к холоду.

нераспространенность из-за того, что порода новая;
трудно найти фермы по разведению.

У коров небольшие по размеру рога, масти: черная, серая и рыжая. Могут давать до 3 л молока в день.

Мне нравитсяНе нравится

Якутские мини-коровы

Выведены в Якутии, выращиваются для производства мяса и жирного молока.

Плюсы и минусы

ирность молока этих коров составляет 11 %, что считается рекордным показателем;
надои от якутских коров также внушительны – каждая особь может дать по 5-6 л молока;
животные непривередливы к корму;
переносят низкие температуры, могут стоять на улице при сильных морозах, при должном уходе не болеют.

большая голова относительно тела;
плохая переносимость жары.

Масса коров – до 200 кг, рост – до 1 м. Якутских коров можно держать и с декоративной целью, как питомцев.

Мне нравитсяНе нравится

Ангусские мини-коровы

Выведены в Шотландии, в графстве Ангусс из местного домашнего поголовья нормальной величины. По масти животные черные, но бывают и красными.

Плюсы и минусы

строение тела мясного типа;
характер спокойный и покладистый;
отличительная особенность – мясо мраморного типа.

не подходят для массового производства мяса;
без проведения профилактических мер могут поражаться инфекционными заболеваниями.

Вес достигает 250 кг, рост – до 1 м.

Мне нравитсяНе нравится

Красногорбатовские мини-коровы

Масса коров – до 350 кг, они не такие миниатюрные, как остальные.

Плюсы и минусы

они выносливые, неприхотливые в питании, уходе;
рентабельны в содержании;
не болеют.

умеренно развитая мускулатура;
недостаточно развитое вымя.

Родина породы – Нижегородская область. Животные красной масти, от них можно получать мясо и молоко. Надои составляют 10-15 л с жирностью молока 4,3 %.

Мне нравитсяНе нравится

Зебу

Подвид КРС, родом из Шри-Ланки.

Плюсы и минусы

обладают длинной шерстью, которая защищает их от нападений насекомых;
животные отличаются спокойным характером;
их можно держать на пастбище, нетребовательны к составу корма;
надои от зебу – 3 л молока в сутки.

не переносят холод;
экзотичность.

Они такие же миниатюрные, как и прочие мини-коровы, их рост – 90 см.

Мне нравитсяНе нравится

Вечур

Это самые небольшие коровки из всех подобных пород. Высота в холке – до 80 см, вес – до 90 кг.

Плюсы и минусы

по характеру спокойные;
изящно сложенные;
телята вечур не болеют и не погибают в раннем возрасте.

плохо переносят холод;
имеют тонкую шерсть.

Животные выведены в Индии.

Мне нравитсяНе нравится

Хайленд

Плюсы и минусы

животные выносливы, продуктивны, устойчивы к холоду;
у них крепкое сложение, длинная шерсть;
могут жить зимой на открытом воздухе;
неприхотливы к пище, могут питаться с пастбищ;
отличаются молочной продуктивностью, высоким содержанием в молоке протеина.

нельзя держать постоянно на привязи, животные начинают терять вес;
необходимо пространство, чтобы пастись.

Вес коров – 450 кг, быков – 700 кг. Масть рыжая, бурая, черная.

Мне нравитсяНе нравится

Итоговая таблица рейтинга

Уникальная карликовая порода коров

Разведение карликовых разновидностей рогатого скота как новая тенденция скотоводства с каждым днем приобретает все большую популярность
Впервые мир услышал о мини-коровах еще в 1920-е годы, но массовый интерес к ним возник только сейчас.
Согласно стандартам IMCBSR (Международного общества регистрации пород рогатого скота), корова признается миниатюрной, если в 3-летнем возрасте ее высота в холке не превышает 105 см.
Корова-крошка была совсем недавно выведена в Индии, и теперь, когда поголовье животных выросло, стало возможным купить экземпляр этой породы в частное владение. Место происхождения не удивительно, ведь именно Индия наиболее трепетно относится к этим домашним животным и приравнивает их убийство к преступлению.
Крошка-корова идеальна для тех, кто хочет питаться натуральными продуктами, но количество земли не позволяет обзавестись «полноценным стадом». Причем содержание этих животных, в отличие от прочих домашних любимцев, приносит не только удовольствие, но и вполне ощутимую пользу. Вряд ли кто-то откажется от кувшинчика парного молока или свежих сливок каждое утро на завтрак!
Мода на карликовых животных еще никогда не была столь полезной. Ведь даже карликовые свинки, как бы милы и занятны они ни были, служили лишь предметом баловства. А сегодня уже сотни семей взялись за воспитание миниатюрных коровок. Таким образом, уже можно говорить о развитии нового вида животноводства. Это что-то вроде разведения помидоров-черри на балконе — вроде и грязи не так уж много, а сплошное удовольствие и польза. Преимущества мини-коров
Радикальным отличием мини-коров от карликовых разновидностей иных сельскохозяйственных животных является сохранение продуктивности. Коровы карликовых пород обеспечивают минимальный суточный удой до 3 л молока, а их мясо востребовано в кулинарии. Диетическая говядина отличного качества высоко ценится гурманами. На сегодняшний день она включена в меню лишь наиболее дорогих ресторанов мира.
Правила содержания мини-коровы ничем не отличаются от коров стандартных размеров. Но для нее требуется значительно меньшее количество корма и личного пространства. Ей вполне достаточно пастбища минимальной площади, в качестве которого может быть выделен участок газона на личном земельном участке. Имея малый вес и крошечные копытца, мини-корова практически не наносит ущерб лужайке.
Уход за карликовыми породами коров существенно упрощен. Во-первых, удобство работы с ними обеспечивает их умеренный размер. Во-вторых, такие коровы, в принципе, менее требовательны. Небольшой размер делает мини-коров более податливыми, управляемыми, менее агрессивными. С учетом минимальных потребностей карликовой коровы в еде, для пропитания ей хватит местной растительности даже в засушливые сезоны. Это позволяет исключить необходимость покупки комбикорма. Соответственно, и на зиму для мини-коровы нужно заготовить в несколько раз меньшее количество сена сравнительно с нормой для сородичей стандартных габаритов.
Мини-коровы различных пород характеризуются низким уровнем смертности в раннем возрасте. При благоприятных условиях содержания животных этот показатель стремится к нулю. Общий процент заболеваемости у них также минимален. Врожденная устойчивость к наиболее распространенным болезням крупного рогатого скота и сильный иммунитет к остальным вирусным инфекциям значительно повышает их уровень жизнеспособности.
Благодаря вышеперечисленным достоинствам коровы карликовых пород полюбились многим жителям Западной Европы, Англии, Америки и др. Они являются достаточно привлекательным вариантом для мелких фермерств.
Всего в мире насчитывается 26 пород карликовых коров (по последним данным уже выведено 30). Максимальный их вес — 100—110 килограмм, рост, как правило, не превышает метра.
В СНГ таких буренок пока немного. Распространена красная горбатовская порода. Эта порода не прихотлива в кормлении, способна длительный период сохранять упитанность даже при снижении рациона. И к тому же прекрасно подходит для разведения. У мини-коров-«красногорбаток» молоко отличного качества, в нем высокое содержание белка, жирность доходит до 4,3%. Ко всему прочему красная горбатовская порода меньше подвержена заболеваниям, например, лейкозу.
Карликовая корова — это не баловство. Кроме крайне полезного молока, она может помочь с детства приучать детей к труду, а также к заботе о братьях наших меньших. Кроме того, держать карликовых коров на личном подворье — это модно, изысканно и очень престижно.

Печать

14.08.2017

3745

Продолжительность

В среднем, сухостой длится 2 месяца. При этом он должен быть не меньше 45 суток и не больше 75. Уменьшение продолжительности этого периода провоцирует нарушения в росте плода. Если интервал составляет больше 75 суток, возникают необоснованные экономические потери. У высокоудойных особей сухостой может длиться 80 суток.

Некоторые фермеры пытаются увеличить прибыльность своего хозяйства и завершают подготовку коров к сухостою раньше времени. Иногда они доводят этот период до 1 месяца. Это отрицательно сказывается на здоровье животных и плохо отражается на развитии детеныша.

Корова не может выдержать повышенную нагрузку. Ее организм не успевает хорошо отдохнуть и запастись силами перед наступлением новой лактации. При этом телята нередко рождаются слабыми, наблюдается падеж молодых животных.

Добросовестные фермеры так не поступают. В нормальных хозяйствах появляются на свет здоровые телята, которым не требуется дополнительное выхаживание. Коровы легко восстанавливаются и приносят много молока. При этом хорошие удои сохраняются до последующего сухостоя.

Лучшие породы мини коров

Пока карликовые коровы остаются еще редкими животными и разнообразия их пород не очень большое. Но специалисты разных стран продолжают работать и стоит ждать новых удивительных домашних питомцев. Как бизнес идея стоит внимательнее присмотреться к этим животным.

Самыми известными остаются породы мини коров, которые мы рассмотрим.

Карликовый зебу. Родиной с островов Шри-Ланка, эти животные едва дорастают роста 91 см, со средним весом 80 кг. Светло-молочная красавица покрыта длинной шерстью. Но от холода она спасает плохо, в основном служит для защиты от насекомых. В родных условиях мини корова зебу практически все время сама добывает себе корм. Обладая спокойным нравом, хорошо приспосабливается как к выгульному, так и стойловому содержанию. Карликовые коровы зебу дают суточный удой молока примерно 3 л. В России, к сожалению, этих чудесных животных встретить трудно, а вот у наших соседей на Украина есть не плохие производители молодняка. Одним из таких питомников является «Планета Животных», находящимся под Киевом.

Карликовый зебу

Коровы хайленд. Шотландская мини корова хорошо приспособлена к жизни в горах. От постоянных холодных ветров и большого количества осадков ее спасает густая шерсть. Поэтому она хорошо себя чувствует в северных широтах. Встречается в Канаде, а также в России. Корма для ее роста надо мало и скудные высокогорные пастбища вполне устраивают. Порода относится к мясному направлению. Но этих спокойных и выносливых животных выводят чаще для экзотики, чем для получения мяса.

Хайленд

Карликовая айрширской породы. Селекционерами ряда стран ведутся работы по созданию карликов на базе этой всемирно известной породы. И скорей всего в ближайшее время мы увидим великолепные экземпляры выносливой, неприхотливой малышки, хорошо приспособленной к северным лугам и дающей вкусное молоко.

Айрширская

Мини корова джерси. Родившись на английском острове Джерси, имеет все основания перейти в разряд карликовых. Коровы основной генетической линии не превышаю 120 см высоты и вес остается в пределах 350 кг. Осталось немного, чтобы появилась устойчивая линия низкорослых карликов.

Джерси

Мини корова вечур. А вот эти молочные животные поистине рекордсмены. Карликовая индийская корова достигает в росте только 75 см и весом 70 кг, но дает 4 л молока в сутки. Карликовая корова вечур это поистине молочная корова мини. Она дает больше всех молока на единицу собственного веса. Ее продукция считается самой полезной и назначается при многих болезнях. При этом она обладает очень хорошим здоровьем. Смертность в раннем возрасте не превышает 1%.

Вечур

Ангусские коровы для карликовых можно сказать высокорослые животные. Обычно их рост около метра. Обычно они разводятся ради мяса. Эти низкорослые комолые коровы по мясной производительности намного превосходят аналогичный показатель у крупных животных. Чтобы набирать вес 300 кг им достаточно пастбища 2 га для 10 коров. Для обычных пород эта площадь не прокорми и двух особей. Характеристика просто поразительная. Кроме того, особенности породы в том, что они практически не наносят вред окружающей среде. Луга на которых паслись эти животные имеют вид как стриженый газон, все кустарники и деревья остаются не тронутыми, дерн не поврежден. Кроме того, при хорошем содержании они дают до 10 л молока в сутки.

Ангусская

Мини корова декстер еще один представитель молочной породы. Производительность 10-12 литров в день. Кроме того, она обладает хорошими показателями и по выходу мяса. Фермеры по достоинству оценили этих животных. Благодаря чему порода получила широкое распространение и ее содержание не вызывает проблем.

Декстер

Кубинские карликовые коровы из провинции Пинар-дель-Рио Рауль Эрнандес с успехом разводятся местными фермерами уже много лет. «Буренка» ростом 89 см дает 6-8 литров молока в день. С учетом того, что в условиях местного климата об их питании можно практически не беспокоиться, этого вполне достаточно для одной семьи.

Кубинская

Мини корова из якутии известна уже многие века. Хорошо приспособленная к выживанию в суровых северных условиях, она выращивается для молока. Продукта незаменимого в условиях крайнего севера

И даже не важно сколько дают молока эти коровы. Важнее, что якутская мини корова хорошо переносит суровые северные зимы

За 8 столетий освоения северных территорий она распространилась на обширной территории с Запада на Восток. Генетика якутской породы сильно отличается от Европейских пород. К сожалению, за годы Советской индустриализации и преобразований природы сохранилось не много представителей чистой линии. Среди известных можно выделить питомник НИИСХ г.Новосибирск и хозяйства Эвено-Бытантайского улуса.

Якутская

Голштинская

Развилась в результате естественной селекции. Для получения голштинских коров не проводилось специальных скрещиваний. В восемнадцатом веке улучшение качеств породы осуществлялось путём тщательного отбора. В этот же период голштинский вид обрёл популярность в сельском хозяйстве Европы.

Внешность у голштинской предусматривает следующие характеристики:

• Рост в холке составляет полтора метра.
• Вес взрослой коровы достигает 800–900 килограмм. Вес быка часто превышает тонну.
• Характерная для молочного типа форма туловища: тело удлинённое, имеет клинообразную форму.
• Плечи и поясница широкие.
• Вымя подтянуто, с выраженными венами.
• Окрас имеет два главных цвета, которые встречаются в разном соотношении. Существуют полностью белые, чёрные, так и пятнистые пёстрые особи.

Голштинская обладает наиболее высокими молочными показателями. Конкретное количество продукта во многом зависит от климатических условий, а также от региона проживания скота. Также важную роль в продуктивности играет кормовая база.

Среднее количество полученного молока от одной коровы колеблется от 5 до 11 килограмм. В продукте имеется высокое содержание жира — около 4% и большое количество белка — 3,5%.

Прирост массы тела быка составляет один килограмм в сутки. Порода обладает хорошими мясными качествами. Убойный выход достигает 60% массы.

Плюсы и минусы

Как и любая другая, голштинская бурёнка имеет свои преимущества и недостатки. Среди положительных сторон разведения породы следует отметить такие характеристики:

• Высокие показатели удоев.
• Скороспелость. Корова достигает 350 килограмм уже в полтора года.
• Возможность раннего оплодотворения.
• Хорошая адаптация к переменам погоды.
• Быстрый набор массы.
• Крепкий иммунитет.

Корове присущи также некоторые недостатки:

Карликовые зебу

Карликовая линия зебу коров ростом не более 90 см. Это работа селекторов. Животные впервые появились в Индии. Они похожи на мягкую игрушку. На первый взгляд их серьёзно воспринимать нельзя, но это такие, же быки и коровы, которые дают молоко и мясо, только маленькие. Заботятся о них лучше, чем о больших животных. Они же маленькие.

• Вес карликовых коров не более 120 кг, бычков – 150 кг. Экстерьер у них схож с внешним видом особей мясной направленности. Но, про мясо говорить как-то неуместно. Животные становятся домашними любимцами. Они спокойны и меланхоличны.
• Особи быстро взрослеют. Первый отёл они переживают в 16 месяцев. Корова приносит 1 телёнка. Его вес не более 15 кг. Это много для карликовой породы. Продолжительность жизни коров – до 10 отёла, но встречаются особи, которые могут за жизнь принести 14 телят.
• От животных получают мясо. Убойный выход у карликовых зебу 45%.
• Молока в день корова даёт 3 л, но встречаются и среди них рекордные показатели, до 7 л в день. Оно отличается жирностью, 8%. Капельки жира заметны на поверхности молока. В Индии оно входит в обязательный рацион детей. В молоке находится высокий процент фосфорной кислоты, которая необходима для правильного развития сердечно-сосудистой системы и головного мозга.

Карликовые зебу

Игорь Николаев

автору

Карликовые коровы такие же выносливые, как и их большие собратья. У них идентичный состав крови, количество потовых и сальных желёз на коже. Коровы неприхотливы к еде. Они могут, есть всё, что находят под ногами, но фермеры предпочитают давать им высококачественные корма. Особая микрофлора кишечника и желудка не даёт развиваться гельминтам. Специалисты утверждают, что животных следует больше кормить сухим и грубым кормом. Большое количество овощей, зелёной, сочной травы могут нарушить микрофлору кишечника и функцию рубца. Это приведёт к развитию патологий.

Миниатюрные коровы из Северной Америки

Вслед за австралийскими селекционерами эстафету выведения миниатюрного рогатого скота подхватили ученые из Соединенных Штатов Америки. Все меньше остается в стране огромных ранчо, где табунами пасутся лошади, ходят по пастбищам стада коров и овец, а на огромном дворе стоят курятники, откуда доносится разноголосый птичий гам.

Карликовые коровы хайленд

В настоящее время все больше простых американцев, которые проживают в пригороде, хотят иметь в своем дворе какой-то домашний скот, но для коров или лошадей места не хватает. А вот мини-коровки прекрасно вписываются в их небольшой двор. Это милое животное вполне способно заменить собаку, ему не требуется вводить в рацион мясные продукты и кости, оно не лежит рядом на кровати. Но вместе с тем очень любит играть, а также дает достаточное количество молока, которого хватает на всех членов семьи. От этих миниатюрных красавиц помимо молока можно получить мясо, они аккуратно «подстригут» челюстями зеленый газон в саду, а также станут источником экологически чистого органического удобрения. В целом, с какой стороны ни посмотри, от этих мохнатых мини-красоток одни плюсы.

И хотя цена на такой домашний скот во много раз выше, чем на обычных коров, на рынке спрос на миниатюрных животных регулярно повышается в среднем на 17–20%. За ними проще ухаживать, места во дворе и коровнике они требуют немного, кормов необходимо запасать гораздо меньше. А вот их надои достаточны для среднестатистической семьи, мясо по вкусовым качествам нежирное, нежное, вкусное.

Эти коровки прекрасно уживаются с людьми, а с малышами становятся неразлучными, как большие и добрые собаки. Подоить и ухаживать за ней могут и дети, а самое большое удовольствие для всех членов семьи — это прогулка с таким мохнатым питомцем по пастбищу.