Хурма: посадка и выращивание

В каких регионах производят?

Уже много лет в южных областях Черноземья выращивают районированные виды и зимостойкие сорта хурмы. Ареал распространения захватывает южный берег Крыма, Воронежскую, Белгородскую, Курскую, Липецкую области. А можно ли выращивать хурму в открытом грунте в более северных районах средней полосы России, а также в Подмосковье, растет ли там фрукт?

В Центральной части России, где рекордные отметки зимних температур достигали -35 градусов, выращивание хурмы пока редкость. Если есть большое желание вырастить эту культуру в Подмосковье или на севере средней полосы России, то выращивать лучше это плодовое дерево как оранжерейную (в теплице) или кадочную культуру, или опробовать на своем участке районированные сорта.

Чтобы быть уверенным в купленном растении, приобретайте хурму в надежных источниках с адресом и гарантиями (питомники, известные коллекционеры).

Кавказская

Двудомная (без опыления урожай может и не быть). Плоды очень мелкие, но сладкие. На родине, в Северном Кавказе, является одним из часто используемых деревьев в озеленении парков и улиц. В диком виде является отличным подвоем для многих сортов. нетребовательна к почве, морозостойкая (до -30 градусов максимально).

Сорта:

• «Агафья».
• «Хостинская».

Восточная

Вид двудомный. Родом из Азии, этот вид дал жизнь многим отечественным сортам. Выдерживает недолговременные морозы до – 20 градусов. Плоды крупные, сочные. В народе именуется «корольком«. В условиях Подмосковья выращивание «королька» производится не в открытом грунте, а в оранжереях.

Россиянка

Сорт, выведенный на Украине путем скрещивания виргинской и восточной хурмы. Дерево высотой до 5 м с раскидистыми ветвями. Плоды приплюснутые, желто-оранжевые, твердые и терпкие. Терпкость плодов проходит после «отлежки» в течение 2-3 недель. Морозоустойчивость растения высокая (до – 30).

Есть сорт Никитская бордовая, выдерживающий морозы до -35. Масса плодов 150 г. Этот сорт можно выращивать в садах Крыма. Требует опыления.

Виргинская

Один из самых морозостойких видов, пришедших к нам из США. Выдерживает долговременные морозы до -35 градусов без укрытия. Этот вид является единственным надежным экземпляром для районов Подмосковья. Плоды мелкие, размером с крупный абрикос (70 г.), округло-приплюснутые, оранжевые, слаботерпкие. Собирают в октябре. Срок хранения урожая – до конца декабря.

Наиболее известны сорта:

• «Белогорье».
• «Мидер».
• «Вебер».

Эти сорта не требуют опыления.

Гора Говерла

Двудомный гибрид, выдерживает непродолжительные морозы до – 22. Плоды большие (250 г), бордового цвета, отличаются сочностью и сладким, почти не вяжущим, вкусом. Созревает в конце октября.

При всей своей способности выдерживать сильные морозы, ни один сорт хурмы не переживет резких перепадов температур (до разброса в 10 градусов).

Происхождение и виды растения

Хурма – дерево, которое относится к семейству Эбеновых, или Чернодревесных. В культуру она впервые попала в Китае 2 тыс. лет назад. Затем диоспирос распространился по всему миру. Вначале его завезли в Японию и Восточную Азию, затем в Америку, Европу и Австралию. В настоящее время, благодаря усилиям селекционеров, яблоко востока выращивают не только во всех теплых регионах, но и в северных широтах. При благоприятных условиях растение живет, активно плодоносит не одну сотню лет.

Существуют несколько видов диоспироса, которые отличаются друг от друга размером, морозостойкостью, а также вкусом и цветом, величиной и сроком созревания плодов. Высокорослые виды имеют высоту ствола от 25 до 10 м, низкорослые – 2,5-3 м. Урожай ранней хурмы собирают в августе, ягоды поздних сортов созревают в начале зимы.

Плоды могут быть круглыми, немного вытянутыми или сплюснутыми.

Плоды бывают круглыми, вытянутыми и сплюснутыми. Цвет кожуры варьируется от красно-оранжевого до ярко-желтого, масса ягод – от 70 г до 0,5 кг. Некоторые сорта хурмы, например: Китайская, Египетская, Ромашка, содержат много вяжущих веществ, поэтому пригодны к употреблению только после заморозки. Другие (Королек, Шарон, Бычье сердце) дополнительной обработки не требуют.

Как ухаживать

Если хурма растет в помещении, ей нужен такой уход, при котором она себя будет чувствовать как в естественной среде. Главное – обеспечить подходящий микроклимат.

Температура

Комфортно для молодого деревца в период вегетации при температуре + 20-22°С. Окрепшие экземпляры могут нормально себя чувствовать и при +15°С. Летом горшок с растением можно выносить на улицу. Главное, чтобы не было сквозняков и резких температурных перепадов. В период покоя, когда хурма сбрасывает листву, ее нужно держать при температуре около +10°С. Некоторые сорта выдерживают и более низкие температуры. Когда появляются плоды, не нужно перемещать дерево в теплое помещение. В прохладных условиях они быстрее становятся сладкими.

Освещение

Размещать горшок в хорошо освещенном месте. Но хурму нужно защищать от палящего солнца, чтобы листки не обожглись. Рекомендуется дополнительная подсветка хотя бы по 2 часа утром и вечером весной и осенью, когда световой день еще достаточно короткий.

Полив и влажность

Хурме требуются постоянные поливы и опрыскивания. Если деревце находится в жарком помещении, его листья часто высыхают. Поливать его нужно часто, но небольшими порциями, чтобы избежать застоя воды. В жаркую погоду листья опрыскивают по несколько раз в день. В кроне должен образовываться туман. Поливами заменить опрыскивания нельзя. Чтобы увеличить влажность, рядом с хурмой ставят поддон с влажным мхом или галькой. Хорошо влияет на повышение влажности аквариум.

Удобрения и подкормки

Если хурма растет в помещении, без регулярных подкормок ей не обойтись. Во время цветения и завязывания плодов полезны фосфорные добавки. Чтобы помочь вызреть коре и подготовить ее к зимовке, осенью вносят калийные удобрения

Осторожно использовать средства с азотом. Он стимулирует быстрый рост веток и листвы. А для хурмы в комнатных условиях это не всегда уместно

А для хурмы в комнатных условиях это не всегда уместно.

Важно! Растение должно получать сбалансированное количество микроэлементов. Особенно полезны комплексные удобрения, гуматы, придающие сладость плодам и повышающие иммунитет. Подкармливать хурму рекомендуется 1-2 раза в месяц

Не стоит сильно обогащать почву, хурма этого не любит. Лучше недодать удобрений, чем «перекормить» растение. Особенно плохо деревце реагирует на органику

Подкармливать хурму рекомендуется 1-2 раза в месяц. Не стоит сильно обогащать почву, хурма этого не любит. Лучше недодать удобрений, чем «перекормить» растение. Особенно плохо деревце реагирует на органику.

Обрезка и формирование кроны

Формирование кроны нужно начинать, когда растение вырастет до 0,3-0,5 м. Их прищипывают для формирования побегов второго порядка. Когда разветвленные стебли вырастут до 0,2-0,4 м, их также прищипывают. Постоянная формировка кроны не дает дереву сильно вытягиваться вверх и ускоряет цветение. Обычно оно наступает на 4-5 год жизни. Когда дерево достигнет 1,5 м, ему придают форму шара, обрезая побеги на нужную длину. Потом крону периодически прореживают, не допуская загущения.

Пересадка

Молодые саженцы растут очень быстро. Поэтому их нужно часто пересаживать в горшочки, которые на несколько сантиметров больше предыдущих. Корневая система должна заполнять 2/3 объема горшка. В слишком объемной емкости может развиться корневая гниль из-за застоя влаги.

Первую пересадку проводят после появления первых листков. Вторую – когда стебель достигнет высоты 30-40 см. До 5 лет пересаживать растение нужно раз в год, после этого – раз в 2-3 года. Процедуру рекомендуется проводить в начале весны методом перевалки. Это поможет избежать травмирования корневой системы.

Особенности и отличия агротехники

В посадке

Такое повышенное количество органики и минеральных удобрений вносится только при посадке, в последующие годы хурму не подкармливают, чтобы саженец тратил силы на рост корневой системы и вегетативной массы.

В уходе

1. После посадки хурма нуждается в частых обильных поливах. Нехватка влаги может сказаться на будущем развитии молодых деревьев. Не бойтесь залить хурму и после посадки не жалейте воды! Сокращать поливы можно к началу августа или через месяц после посадки при условиях дождливого лета.
2. Хурма любит рыхлую, плодородную почву с слабокислой реакцией. В садах Подмосковья почвенный горизонт представляют дерново-подзолистые земли с высокой кислотностью. При высокой кислотности грунта, в почву вносят по 20-40 кг молотого известняка на 100 м 2 .
3. Плодовые деревья, достигшие возраста 5-6 лет подкармливают регулярно.
4. Цветущие двудомные виды и сорта необходимо опылять. Если цветов много, в сад привлекают пчел с помощью опрыскивания цветков хурмы раствором меда (на ведро воды комнатной температуры разводится 1 ст. ложка меда).
5. Большинство видов являются высокими деревьями. Этот факт следует учитывать при выборе места посадки.
6. Укрытие на зиму в Московской области обязательно и требует сноровки: оно должно быть теплым, закрывать корни, защищать штамб и основной ствол от ледяных ветров. У каждого садовника свое приспособление. Это могут быть автомобильные покрышки, короба из пенопласта, коробки или деревянные щиты. При таком укрытии у саженцев обмерзают только невызревшие концы побегов. На будущий урожай такая потеря не повлияет, так как хурма плодоносит на побегах текущего года.

В остальном агротехника выращивания хурмы ничем не отличается от других плодовых культур.

Из всего ассортимента в открытом грунте Московской области реально может расти и плодоносить только Хурма виргинская и ее сорта. И если пока не ради огромного урожая и вкусных плодов, то хотя бы ради экзотического экспоната в своем саду хурму стоит попробовать вырастить среди обычных яблонь и груш.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Все этапы операции

Инвентарь

Для прививания хурмы методом в расщеп потребуется:

• садовый вар;
• острый нож;
• секатор;
• изолента;
• отвертка или деревянный клин.

Для прививания почкой (окулировки) необходимы:

• окулировочный нож;
• секатор;
• садовый вар;
• полиэтиленовая пленка;
• изолента.

На подобное растение

Процесс прививания различается лишь методами – либо методом в расщеп, либо почкой (окулировка).

1. При использовании метода в расщеп подвой срезают, очищают от грязи или коры. Желательно, чтобы привой и подвой были примерно одной толщины, однако это не обязательное условие.
2. Далее привой расщепляют ножом и вставляют в него деревянную распорку или отвертку.
3. Подвой очищают от коры и срезают в виде клина. Длина среза должна составлять 3-4 диаметра побега.
4. Подготовленный черенок вводят клином в расщеп подвоя, чтобы соединились их слои.
5. Место прививки сматывают изолентой или любым другим плохо растягивающимся плотным материалом.
6. Срезы древесины промазывают садовым варом.

Внимание!

Важно не касаться оголенной древесины руками, поскольку это может способствовать инфицированию срезов. Метод окулировки несколько сложнее и требует определенных навыков

Метод окулировки несколько сложнее и требует определенных навыков.

У подводя на планируемом месте прививки снимаются все лишние мешающие побеги и побочные ветви. Кора очищается от пыли и песка.
На месте запланированной прививки делается Т-образный разрез коры

Важно не затронуть древесину и нарушить только целостность самой коры.
Окулировочным ножом вырезают из черенка глазок размером 3-4 см в длину, захватывая кору. Вырез должен быть эллипсовидным.
Вырезанную часть вставляют в образовавшийся кармашек разреза на привое, пока глазок не окажется в середине вертикального разреза.
Верхнюю часть вырезанного щитка почки, торчащую из разреза, обрезают.
Щиток приматывают либо изолентой, либо специальной прививочной лентой, с помощью перекрещивающейся обмотки, оставляя почку открытой.

На другую культуру

Прививка на другие растения по технике ничем не отличается от прививки с однородственным подвоем и привоем

Важно помнить, что результат прививки на другие деревья может быть значительно более худшим, нежели прививка саженцев на растения одного вида

Заболевания, вредители и проблемы в выращивании

Несмотря на свой статус плодового экзота и достаточную капризность, комнатная хурма приятно радует своей устойчивостью. Единственное, что угрожает растениям – мучнистая роса, но и она обычно появляется при недостаточном доступе к свежему воздуху. Бороться с этим заболеванием необходимо только обработкой фунгицидами.

Из вредителей комнатной хурме могут досаждать разве что щитовки, но обычно их легко удалить вручную, обеспечивая защиту от повторного распространения простым профилактическим опрыскиванием инсектицидами.

Распространенные проблемы в выращивании:

• пожелтение листьев в результате переувлажнения;
• остановка роста при нехватке пространства для роста корней в слишком тесном горшке, от сырости;
• сбрасывание листьев в нетипичные сроки после резкого скачка температур или агрессивных сквозняков;
• медленный рост и отсутствие роста боковых побегов при недостаточных подкормках и истощении почвы.

Молодые сеянцы хурмы. Jardín Botánico Nacional

Поливайте, удобряйте – не переусердствуйте!

Сразу стоит сказать, домашняя хурма не любит много подкормок, отвечая на них слабым ростом и болезненным состоянием.

Ограниченные объёмы грунта не допускают большого развития корневой системы. Поэтому корни домашней хурмы не могут прокормить большую зелёную массу дерева. Но при этом питания хурма дома требует значительно меньше, чем её вольные собратья в открытом грунте.

Наша задача – по возможности ограничить, затормозить рост дерева. При обильных подкормках, особенно азотных, не находящие применения микроэлементы будут приводить к передозировке внутри тканей хурмы. А это сделает дерево хилым, болезненным. Перекормленное дерево ничуть не лучше недокормленного. Фосфор также требуется дереву по большей части для цветения, завязывания плодов, равно как и калий необходим для вызревания коры, корней.

Однако, это не значит, что нам следует прекратить удобрять нашу хурму вовсе. Подкормки необходимы, но в умеренных количествах

Лучше сосредоточить внимание на микроэлементах. Существует масса универсальных неорганических комплексов для комнатных цветочных растений

Они также хорошо подходят для хурмы. Микроэлементы способствуют укреплению иммунитета растений, что крайне полезно, ведь хурма постоянно страдает от стресса дома. Стоит сказать, что обеспечение микроэлементами очень сильно влияют на то, будет ли ваш субтропический питомец плодоносить.

Удобряйте регулярно, дважды за месяц, но малыми дозами.

Также хурма недолюбливает органические удобрения. Привыкшая в естественных условиях к бедным каменистым почвам горных склонов, она чувствует себя некомфортно на унавоженных чернозёмах. Лучше поливаете её комплексами из гуминовых кислот и эффективных микроорганизмов. Они улучшают экологию грунта внутри кашпо, помогают лучше усваивать корням минеральные подкормки.

И конечно же помним, что ни в коем случае нельзя производить подкормки по сухой земле, чтобы не выжечь корни.

Посадка саженца хурмы на участке

Растение изнеженное и капризное, поэтому процедуру посадки лучше запланировать на весну, когда почва уже достаточно прогрета, а заморозков не ожидается. Однако если саженец приобретен осенью, а погода выдалась теплая и ничто не предвещает ранней зимы, то можно не откладывать посадку.

Как посадить хурму правильно? В выбранном месте выкапывают посадочную яму, ее размер зависит от земляного кома из транспортировочного контейнера, в котором находится саженец. Если деревце с открытыми корнями, то ориентироваться следует на их форму и размер. Лунка должна быть в полтора раза больше. На дно укладывают дренажный слой, используя речную гальку, керамзит, кусочки пенопласта или битый кирпич. Для повышения плодородности почвы землю, выкопанную при подготовке ямы, смешивают с компостом или перегноем. Его количество зависит от того, насколько истощена почва на участке. В середину вбивают крепкий деревянный колышек, после посадки он будет выступать в качестве опоры. В центре лунки желательно сделать насыпь и высадить саженец на образовавшийся бугорок. Так будет удобнее разместить корни.

Как посадить хурму, на какую глубину? По поводу глубины посадки мнения садоводов разделились. Одни советуют высаживать растения так, чтобы корневая шейка находилась вровень с поверхностью земли

Другие рекомендуют обращать внимание не место прививки, и если оно находится на корневой шейке, то высаживать хурму таким образом, чтобы она была присыпана землей на 5–6 см. Делается это на тот случай, если в особо суровую зиму надземная часть дерева вымерзнет, но благодаря сохраненному под слоем мульчи месту прививки, растение даст новые побеги, используя резерв спящих почек

После посадки почву уплотняют, а саженец поливают теплой водой. Бечевкой или лоскутом мягкой ткани привязывают ствол деревца к опоре. Поверхность земли рекомендуется замульчировать, при посадке весной это сохранит влажность почвы на более длительное время и задержит рост сорных трав, а осенью защитит корни от промерзания.

Особенности ухода за хурмой

Декоративное растение неприхотливое в уходе во время роста. Это умеренный полив почвенного грунт по мере подсыхания, проведение профилактических мероприятий против заболеваний, формирование кроны и пересадка растения в емкости большего размера. Отличается уход только во время цветения и плодоношения.

Во время цветения

Впервые хурма порадует цветками через 3-4 года после посадки, время приходится на май-июнь. Весной для увеличения завязей подкормите азотными удобрения, во время цветения калийно-фосфорными комплексами. Минеральные компоненты равномерно рассыпайте на почву перед поливом. Добавляйте также в почву золу.

Во время плодоношения

В период плодоношения подкармливайте калийными удобрения. Сократите поливы грунта, избегая чрезмерного увлажнения почвы. Плоды созрели и готовы к сбору, в лишней жидкости не нуждаются.

Часто задаваемые вопросы

Наталья Папанова

Автор блога

Задать свой вопрос

Во время выращивания хурмы возникает много вопросов, даю ответы на некоторые из них.

Будет ли плодоносить хурма выращенная из косточки?

Это зависит от сорта. Если вы посадили самоопыляемый сорт, дерево будет плодоносить через 3-5 лет.

Когда начинает плодоносить дерево?

Дерево начинает плодоносить на пятый или шестой год. Если хурма пребывает в сухом микроклимате, прибавьте еще 2 года.

Красиво ли цветет хурма?

Хурма цветет мелкими желто-зеленоватыми мужскими и женскими цветками с маслянисто-терпким ароматом. Женские имеют четыре крупных лепесточка и чашечку, мужские напоминают по форме колокольчик.

Возможные сложности при выращивании хурмы

Об ошибках в уходе дерево сигнализирует изменением внешнего вида:

• Избыточное увлажнение листьев приводит к их пожелтению.
• Недостаток места в горшке может спровоцировать остановку роста саженца.
• Резкие перепады температур и сквозняки могут вызвать сбрасывание листьев.
• Медленный рост и отсутствие боковых побегов может быть следствием бедной почвы и отсутствия подкормок.

В домашних условиях хурма практически не подвержена болезням. Опасность может представлять только плесень и серая гниль, возникающая из-за избыточного увлажнения грунта. Профилактикой является регулировка режима полива и проветривание саженца на свежем воздухе.

Если грунт перед посадкой не обрабатывать, то есть риск увидеть на листья хурмы паутинку клещей или коричневые наросты щитовки. В этом случае вредителей убирают вручную, дерево проливают Актарой или опрыскивают Карбофосом.

Сбор и хранение урожая

Снимайте плоды с дерева, когда они достигнут зрелости. Многие практикую вариант «искусственного» их дозревания. Но в этом случае внимательно следите за урожаем – при несоблюдении температурных условий хурма может сгнить.

Для ускорения созревания при промышленном выращивании, плоды часто протирают этиловым спиртом.

Собирайте плоды с лестниц, поскольку плодоносящее растение уже становится достаточно высоким. В процессе старайтесь не повредить кожуру хурмы – срезайте плодоножку секатором поближе к самому плоду. Храните урожай в деревянных ящиках. Укладывайте плоды слоями, проложив между ними опилки или стружку.

Оптимальные условия хранения хурмы:

•  Температура – 0…+1 ˚C,
•  Влажность воздуха – 80-90 %.

Плоды в ящиках пролежат 2-5 мес без потери своих вкусовых свойств.

Также хурму можно засушить, подвесив каждый плод за плодоножку в затененном, хорошо проветриваемом месте.

Чтобы сделать плоды не такими терпкими, перед употреблением их замораживают – после оттаивания они становятся сладкими.

Уход в домашних условиях

Зеленые плоды хурмы, выращенной в открытом грунте.

В природных условиях дерево может достигать десяти метров в высоту. Плоды весят около половины килограмма. Урожай с одного растения составляет более 250 килограмм. Селекционеры вывели несколько карликовых подвидов культуры для выращивания на подоконнике.

Хурма в домашних условиях не отличается от представителей дикой природы по составу полезных веществ.

Размножение хурмы в контейнере можно легко осуществить с помощью специальных самоопыляемых сортов — «Хачиа», «Джиро» и другие.

Если обеспечить должный уход за хурмой, растение достигнет 1,5  метров в высоту и принесет первые плоды уже через несколько лет.

Полив и влажность почвы

Хурма — влаголюбивая культура. Чрезмерное увлажнение почвы может вызвать ряд заболеваний растения. Достаточно один раз в две недели поливать грунт по кругу с помощью распылителя.

Когда на хурме появятся плоды, следует уменьшить количество полива до одного раза в месяц. Минимум один раз в неделю необходимо опрыскивать листья растения водой с биодобавками.

Улучшить доступ в почву воздуха поможет периодическое рыхление с использованием небольшой лопатки. Сверху желательно разложить мульчу в виде травы или торфа.

Освещение и температурный режим

Летом можно не затенять окна, так как хурма способна выносить высокую температуру и прямые солнечные лучи. Желательно выносить дерево на балкон или открытую лоджию в безветренную погоду. В помещении также нельзя допускать сквозняков.

Зимой (с января до начала марта) следует обеспечить искусственное освещение с помощью ламп дневного света не менее трех часов в день. Таким образом можно активировать рост культуры.

Подкормка

Комнатным представителям хурмы следует вносить удобрение не менее двух раз в месяц. Лучше всего подходят комплексы добавок для плодовых деревьев.

Органические соединения использовать не рекомендуется. В первый год растение нельзя подкармливать. Активировать рост можно с трехлетнего возраста культуры. Для правильного ухода необходимо следовать правилам:

1. До наступления теплых месяцев нужно подкармливать хурму азотом.
2. Перед производством цветов желательно вносить фосфорные соединения.
3. После увядания соцветий подойдут калийные удобрения.

Пересадка

Весной необходимо пересадить дерево в контейнер большего размера. Такую процедуру можно выполнять по мере роста в конце февраля — начале марта, если ответвления растения выступают за пределы емкости более чем на 3 сантиметра.

Хурма в маленькой емкости нуждается в пересадке.

Если хурма растет в открытом грунте, менять месторасположения не понадобится. Выкапывают хурму в природных условиях только в случае заболевания растения.

Как обрезать

Для формирования на саженце боковых ветвей можно прищипывать растение на расстоянии не менее тридцати сантиметров от поверхности почвы. Появившиеся побеги нужно удалить. Желательно оставить три верхних ответвления для создания пышной кроны.

Аналогичным способом формируют побеги на втором уровне. Процедуру выполняют до тех пор, пока хурма не приобретет вид пышного дерева.

Осенью можно обрезать культуру для создания шарообразной структуры. Делать это желательно после полного опадания листвы. Идеальная длина ветвей для комнатного выращивания составляет около полуметра.

Можно использовать выращивание хурмы в домашних условиях для создания карликовой миниатюры дерева. Особенно эффектно выглядит культура с плодами в кадочной емкости.

Карликовая миниатюра хурмы.

Как посадить саженец пошагово?

Саженцы всех разновидностей хурмы на юге можно высаживать даже в ноябре. Здесь главным критерием остается то, чтобы земля не остыла, а заморозки еще не начались. Корневая система должна успеть привыкнуть к новой среде. Что касается северных регионов, здесь сажать хурму нужно весной, когда заморозки уже точно не вернутся.

Начинать мероприятия рекомендуют с предварительной перекопки и внесения подкормок. Зачастую для удобрения используют органику и суперфосфаты. Еще будет правильно отрегулировать кислотность, поскольку хурма любит нейтральную среду. По готовности участка требуется сформировать там яму для посадки, размеры ее 60х60х60 сантиметров.

Рекомендуется заранее внести подкормку

Затем нужно заполнить яму дренажным слоем и плодородной смесью. Ее делают из одинаковых соотношений перегноя, компоста, речного песка и верхового торфа. По окончании манипуляций яма прикрывается черной пленкой из полиэтилена и оставляется на несколько недель, чтобы возник особый микроклимат. Лишь после этого укрытие убирают и начинают саму посадку.

Вначале требуется разместить в центре углубления колышек из дерева с обожженным краем

Данное действие очень важное, потому что спасает от процессов гниения в случае разложения опоры

Интересный факт: если плоды хурмы не созрели и обладают противным вяжущим вкусом, их необходимо выложить в полиэтиленовый пакет с яблоками. Вместе эти фрукты довольно быстро дойдут до нужной кондиции. Причина состоит в том, что яблоки выделяют этилен, провоцирующий ускоренное старение тканевых структур плодов.

Чтобы плоды хурмы дозрели, стоит положить их в один пакет с яблоками

Открытые корни требуется снова изучить, отслеживая, имеются ли повреждения или высыхания. Затем необходимо обработать корневую систему глинистой болтушкой. По окончании всех действий корни погружают в яму для посадки, расправляют, хорошо поливают и присыпают плодородной почвой. Не забывайте: у привоев место прививки должно быть на 5-10 сантиметров закопано.

Корни рекомендуется обработать глинистой болтушкой

Технология посадки

Вырастить деревце хурмы можно как в открытом грунте, так даже и в условиях городской квартиры. Весь процесс выращивания растения сводится к трем этапам: подготовке к посадке, непосредственно к посадке семечка и к уходу за сеянцами.

В домашних условиях

В домашних условиях, даже в просторном горшке из семечка просто невозможно вырастить дерево, но все же комнатная хурма будет плодоносить, хотя и не будет давать такие крупные плоды, как в условиях открытого грунта. На подоконнике хурма не будет такой крепкой, как на свежем воздухе, но сам процесс ее выращивания очень увлекательный.

Фрукт, с которого будут отобраны косточки для посадки обязательно должен быть крупным и спелым. Желательно, чтобы дерево, с которого будет взят плод, плодоносило ежегодно. Для комнатных условий следует выбирать самоопыляемый сорт.

Косточки извлекают из плода и тщательно промывают в воде комнатной температуры. Затем семена замачивают на сутки в очень слабом растворе марганцовки. Замачивание необходимо, чтобы на семенах не размножалась патогенная микрофлора, вызывающая болезни. Если при замачивании семена всплывут на поверхность, значит они не пригодны для посадки.

Чтобы облегчить процесс прорастания ростков, плотную оболочку семечек надо обработать наждачкой по острым краям. Также помогут росткам быстрее пробиться ускорители роста. Можно замочить семена в разведенном пополам с водой свежеотжатым соке алоэ.

Когда семена будут подготовлены, их нужно разложить на мокрой ткани и закрыть сверху пленкой. Процесс прорастания может занять до двух-трех недель. Все это время нужно следить, чтобы ткань оставалась влажной.

Когда семена проклюнутся, их высаживают по одному в отдельные горшки в смесь песка и торфа. Заделывают семечки на глубину около 2 см. Горшок затягивают пленкой. Каждые пару дней пленку необходимо снимать, чтобы увлажнить грунт и проветрить посадки. Нельзя ни в коем случае допускать пересыхания почвосмеси.

Первые несколько недель росткам будут необходимы тепличные условия. Молодые растения нужно закрыть пленкой, чтобы создать эффект парника. Подойдет и стеклянная банка. С каждым днем, приоткрывая парничок для проветривания, следует увеличивать время, чтобы саженцы привыкали к комнатным условиям.

Через три месяца после появления входов хурму пересаживают в горшки большего размера. Субстрат должен оставаться тем же. Чтобы растения быстро росли, им нужна ежегодная пересадка.

В открытом грунте

В условиях открытого грунта эта культура предпочитает участки с супесчаным грунтом, хорошо заправленным органикой. Нежелательно близкое залегание грунтовых вод. Это растение очень любит тепло, поэтому его высаживают на южной стороне участка, в местах, закрытых от северного ветра.

Культура очень изнеженная, и поэтому правильно посадить будет саженец весной. Сначала выкапывают лунку по размеру корневой системы саженца, а затем на ее дне устраивают дренаж из колотого кирпича или гальки, керамзита. Чтобы повысить плодородность земли, необходимо добавить в вынутый из лунки грунт компост или перегной, и засыпать этой смесью деревце после посадки. Высадив саженец, следует вбить рядом с ним колышек для опоры. При посадке нужно проследить, чтобы корневая шейка оказалась на 6 см ниже уровня грунта.

После посадки саженец поливают, добавляют вокруг деревца немного грунта, уплотняют его и покрывают околоствольный круг мульчей, которая защитит грунт от высыхания.

Высаживать на одном участке следует как минимум два деревца, так как эта культура двудомная, и для опыления необходимы разные сорта.

Особенности выращивания хурмы в разных регионах России

Культура любит тепло, поэтому нет смысла пытаться вырастить ее в северных регионах. А вот в Средней полосе России вполне реально получить плоды хурмы. Самые надежные сорта для выращивания в климате Средней полосы – это «Белогорье» и «Нобель».

Для выращивания подойдут и другие морозостойкие сорта раннего срока созревания.

В южных же регионах никаких проблем с выращиванием этой культуры не возникнет.

Уход за хурмой осенью

Уход за деревом осенью после посадки достаточно простой. Необходимо полить саженец 1–2 раза, а также мульчировать почву и укрыть его на зиму.

Полив

Даже в октябре-ноябре в южных регионах может наблюдаться кратковременная засуха. Поэтому растения высаживают в хорошо увлажненную почву, а далее действуют по обстоятельствам:

• если погода дождливая, дополнительная влага не нужна;
• если дождей нет, полив делают только в тот момент, когда поверхностный слой высохнет. Для этого используют отстоянную воду.

В теплый сезон полив проводят регулярно. В засуху до двух раз в неделю, в обычную погоду – 2–3 раза в месяц. Почва ни в коем случае не должна пересыхать, хотя и заболачивать ее тоже нельзя.

Подкормка

Если земля достаточно плодородная или накануне в нее внесен компост, перегной, другая органика, то удобрять растения в осенний период не нужно. Можно посыпать приствольный круг древесной золой (по 100 г на растение) и затем сразу полить. Корни, получив питательные вещества, смогут быстрее прижиться на новом месте. Категорически исключаются азотные удобрения – их применяют только весной и в начале июня.

Обрезка

В первые 4–5 лет после посадки хурмы ее необходимо обрезать, причем делать это следует каждую осень (конец октября) или каждую весну (третья декада марта). Обрезку проводят для разных целей:

1. Санитарная – удаление поврежденных, слабых веток.
2. Формирующая – для создания правильной кроны.
3. Омолаживающая – для взрослых деревьев старше 5–7 лет.

После посадки особое внимание следует уделить формирующей обрезке:

1. Спустя год нужно укоротить главный побег до высоты 80 см. Это стимулирует рост корневой системы.
2. Через год (осенью), намечают 4 главные ветви. Они будут нести основную нагрузку. На них оставляют по две почки. Остальные части удаляют.
3. Тонкие ветки также укорачивают, оставляя на каждой из них по 5 почек.

Укрытие на зиму

Полноценное укрытие требуется только молодым растениям, относящимся к неморозостойким сортам. Причем на юге посадки достаточно мульчировать торфом, опилками, соломой или другими материалами.

В других регионах (Поволжье, средняя полоса) мульчу также укладывают, ее высота должна быть не менее 7–8 см. Саженцы утепляют лапником или мешковиной, фиксируя ее веревкой. В начале апреля укрытие убирают, иначе растение может перепреть.

Молодые саженцы после посадки осенью можно укрыть агроволокном

Размножение

Основные способы размножения хурмы – посев семян и прививка. Другими методами эти экзотические плодовые деревья не размножаются.

Выращивание из косточек

Семенное размножение хурмы является основным методом, позволяющим получить большое количество молодых растений. Однако при выращивании из косточек сортовые особенности не сохраняются – из крупного и сладкого плода обычно вырастает экземпляр с мелкими терпкими ягодами.

Для посева вынимают семена из самых спелых и не замороженных плодов. Косточки моют в воде и дезинфицируют в течение суток в бледно-розовом растворе марганцовки. Косточки, всплывающие на поверхность, удаляют.

После этого обработанные семена помещают во влажную марлю или салфетку, которая смочена биорегулятором роста и хранят в холодильнике в полиэтилене 1-2 месяца. Это намного ускоряет проращивание и позволяет добиться почти 100% всхожести семян.

В квартирных условиях можно пренебречь этими операциями и сразу высеять семена в грунт. Но в этом случае всходов можно ждать до 2 месяцев, к тому же, далеко не каждая косточка прорастет.

Косточки выкладывают в контейнер на влажный грунт и заглубляют на 1-2 см. Сверху их присыпают землей. Затем контейнер накрывают стеклом и помещают в теплое место, где поддерживается стабильная температура не ниже 30°С.

Ежедневно контейнер открывают и проветривают. В этих условиях подготовленные семена прорастают уже через 12-14 дней.

После появления ростков контейнер открывают и выставляют на теплое и освещенное место. Молодые растения обильно поливают и оберегают от прямых солнечных лучей.

Растут они очень быстро, поэтому после появления второго листа их рассаживают в отдельные горшки и ухаживают за ними, как за взрослыми растениями.

Прививка

Хурма начинает плодоносить в возрасте 7-8 лет. Однако в комнатных условиях это может произойти гораздо позже, а иногда и вообще добиться плодоношения не получается. Чтобы ускорить этот процесс и получить сортовые плоды, используют метод прививки.

Для этого выращенное из косточки молодое растение высотой 20-30 см используют как подвой. На него прививают черенок хурмы, которая уже плодоносит. Обычно их нарезают во время весеннего формирования кроны.

Процедуру прививки проводят в самом начале марта, чтобы черенок гарантированно сросся с подвоем при наступлении вегетации. Толщина подвоя и привоя должна быть одинаковой. При благоприятном исходе этой операции плодоношение наступает в возрасте 4 лет. Сортовые особенности черенка при этом полностью сохраняются.