Базилик в открытом грунте: тонкости выращивания

Полезные свойства травы и содержание витаминов

Почему именно базилик является культурой, которую старается вырастить у себя на участке каждый фермер? Дело в том, что свежая трава имеет огромное количество полезных веществ. При употреблении в пищу сразу же после того, как она будет скошена, организм получает массу витаминов и минералов. Большое количество аскорбиновой кислоты и витамина А, огромное содержание почти всех витаминов группы В и РР, эфирные масла и полезные кислоты – это только небольшая часть того, что содержится в листья и стеблях данной пряности.

Содержание эфирного масла (именно оно является залогом насыщенного запаха и вкуса культуры) в период вегетации на 4-5 неделе достигает 2% в стебле и до 21% в семенах. Сок растения содержит в большом количестве следующие элементы: камфару, линалол, цинеол. Рекомендовано для лечения многих сердечнососудистых заболеваний, а также для профилактики хронических заболеваний. Издавна растение использовалось как хорошее жаропонижающее средство, а также лекарство от инфекционных заболеваний. При регулярном употреблении в пищу существенно повышает иммунитет человека, препятствует распространению воспалительных процессов.

Из сока базилика делается много болеутоляющих лекарств, так как содержащиеся в нем компоненты быстро воздействуют на поврежденные рецепторы (имеет локальное воздействие). Людям с проблемами пищеварения (в том числе больным язвой и гастритом) рекомендуется постоянно включать эту пряную траву в рацион. Она не только «облегчает» желудок и кишечник, но и способствует активному выделению необходимых для переваривания и усвоения пищи ферментов. Рекомендуется при спазмах и метеоризме, положительный эффект можно заметить практически сразу же после употребления зелени базилика в пищу.

Сухая смесь часто используется для приготовления расслабляющей ванны. В турецких хаммамах пряная трава является неотъемлемым компонентом, который позволяет максимально расслабить тело, открыть поры. Считается, что таким образом можно вывести большое количество шлаков из организма и тонизировать мышцы тела.

Как правильно сажать базилик на рассаду

Давайте разберемся, как выращивать базилик из семян в домашних условиях. Ниже мы рассмотрим основные этапы посадки растения.

Базилик – пряность и оболочка его семян насыщена эфирными маслами. Для ускорения прорастания рекомендуется на 10-14 дней подержать семечки при температуре около 30ºC. Например, на батарее.

Непосредственно перед посадкой в грунт семена базилика на полчаса опускают в насыщенный раствор марганцовки.

Подготовка грунта и емкости

Сначала нужно подготовить рыхлую и питательную земляную смесь: перегной, торф, песок в соотношении (2-4-1). Чтобы уничтожить споры грибка и сорные растения, смесь нужно просеять и пропарить на водяной бане.

Сеять семена базилика можно в рассадные ящики, кассеты, индивидуальные стаканчики. Некоторые огородники сажают базилик на рассаду в улитки и даже бахиллы! (Смотрите видео-урок ниже).

Подготовленную землю насыпают в ёмкость до 9 см в высоту с дренажом и отверстиями на дне. Грунт слегка уплотяют, не досыпав до краёв 2 см. Земля должна быть влажной.

Если засевается несколько сортов, можно использовать кассеты.

Прикрепите этикетки, чтобы потом отобрать лучшие.

Семена прикрыть землёй на полсантиметра, опять немного уплотнить и аккуратно полить. Укройте емкости прозрачным материалом и выставьте на свет.

Как ухаживать за рассадой

В тёплом месте при температуре чуть выше 20 градусов всходы начнут появляться через 1-2 недели. Потом емкости можно открыть и понизить температуру до 15-20 градусов.

Поливать растения нужно водой комнатной температуры 2 раза в день, не переувлажнять и не пересушивать. Берегите от сквозняков!

Пикировка базилика

После появления первой пары настоящих листьев, ростки необходимо рассадить в индивидуальные емкости – провести пикировку.

В грунт на этом этапе можно добавить золу (1\2 ст. на 2 кг) или минеральные удобрения. Для каждого ростка сделать углубление, в них пересадить молодую поросль на такую же, как прежде глубину. Работу следует выполнять аккуратно, чтобы не повредить слабые корешки. Посаженные саженцы присыпать землёй и уплотнить

Осторожно полить и, если некоторые упали, поправить, пока грунт сырой

Уход за порослью осуществляется просто: саженцы необходимо регулярно поливать тёплой водой.

Закаливание

За две недели до высаживания в открытый грунт подросшую рассаду нужно закаливать. С этой целью её выносят на свежий воздух ежедневно при температуре 7- 10 градусов, постепенно увеличивая пребывание.

Последние дни рассаду можно оставлять на улице и вообще не убирать в помещение. – она уже окрепла. Если место, где установили ёмкость с зеленью выбрано правильно, то побеги базилика будут сильными и крепкими.

Почему побеги слишком вытягиваются?

• Не хватает света.
• Слишком тепло.
• Ранняя посадка.
• Передозировка азотными удобрениями.

Как высаживать базилик в открытый грунт

Когда почва прогреется до 15 градусов, рассаду можно высаживать в открытый грунт. Лучше всего для растения подойдёт участок, освещённый солнцем, где не гуляют сквозняки.

Как производить высадку. В этот период у растений корни разрослись и заполнили практически всё ёмкость и вынуть его легко. Высадить на расстоянии в 20-30 см, хорошо полить. Рыхлить, пропалывать, как другие растения.

Когда появится пятый настоящий лист, побеги прищипывают.

Тогда кустики станут более пышными. После того, как пустит соцветия – срезать садовыми ножницами, тогда кустики дадут новые побеги. Если этого не сделать, то он вытянется и «облысеет».

Важно знать! Самые ароматные листья и побеги собирают в начале цветения

Посадка в грунт семенами

Для посадки базилика семенами температура почвы также должна быть не менее 15 градусов

Важно убедиться, что возвратных заморозков не будет

Для посадки выбирают солнечное место, но без сквозняков. Землю хорошо пропитывают теплой водой и делают канавки глубиной 1-1.5 см. Расстояние между семенами – 10 см, между рядами – 20 см.

Важно! Не допускайте пересыхания почвы. Особенно это важно пока растение молодое и во время цветения

Не волнуйтесь, если юный базилик очень медленно растет на первых порах.

После чего и рядом с чем можно сажать базилик

Важно не только знать, когда сажать базилик, но и особенности его высаживания в грунт. В первую очередь стоит сказать, что базилик после базилика на том же месте сажать не рекомендуется больше пары лет

Хорошие соседи:

• томаты и перец,
• бобовые,
• кабачки, тыква.

Нежелательные соседи:

• огурцы,
• белокочанная капуста.

Выбор семян базилика. Схема посадки

Семена у базилика мелкие, округлой формы. Высевать можно как купленные семена, так и свои, собранные с понравившегося, удачно выбранного, сорта. Садоводы рекомендуют высаживать семена двух летней давности. Прошлогодние семена дают плохую всхожесть сеянцев. Семена растения до пяти лет сохраняют свои полезные качества, могут быть пригодны для высевания и дадут отличную рассаду. Для получения большого урожая, базилик высаживают рядками, придерживаясь расстояния между ними, до тридцати сантиметров. Таким образом, на одном квадратном месте участка, можно выращивать до пятнадцати растений.

Подготовка

Перед посадкой растения необходимо уделить внимание подготовке:

• тары;
• почвосмеси;
• семенного материала.

Грунта

Для выращивания  базилика в домашних условиях можно использовать любой покупной грунт для овощной рассады с  водородным показателем  рН от 5 до 7.  Такая почвосмесь не нуждается в обработке, так как уже обеззаражена.

Для самостоятельного приготовления грунта необходимо:

1. взять 2 части садовой земли;
2. добавить 1 часть перегноя;
3. всё перемешать.

Чтобы приготовить улучшенный состав, компонентов понадобится больше:

• 2 части садовой земли;
• 2 части перегноя или навоза;
• 2 части торфа;
• 1 часть речного песка.

Порядок приготовления:

1. смесь перемешивают;
2. просеивают через крупное сито, чтобы избавиться от мелких камней;
3. тонким слоем высыпают на противень и прогревают в духовке при температуре +90 °С в течение получаса для дезинфекции.

Важно! Прежде чем насыпать смесь в горшки, на дно нужно положить дренажный слой из гальки, щебня, битого кирпича или керамзита толщиной 2–3 см. Посеять семена на рассаду изначально можно в плоские контейнеры с индивидуальными ячейками или в одноразовые пластиковые стаканчики

В дальнейшем используют горшки или контейнеры глубиной 10–15 см

Посеять семена на рассаду изначально можно в плоские контейнеры с индивидуальными ячейками или в одноразовые пластиковые стаканчики. В дальнейшем используют горшки или контейнеры глубиной 10–15 см.

Для укоренения черенков применяют маленькие горшочки, а после растения перемещают в ёмкости побольше, учитывая, что диаметр горшка должен быть в 2–3 раза больше, чем диаметр куста взрослого растения.

3 способа выращивания

В домашних условиях вырастить базилик можно путем черенкования, пересадки из открытого грунта либо из семян.

Черенкование

Самый простой и быстрый способ. Отрезанные верхушки растения или середину стебелька поставьте в воду и увидите, как черенки пустят крупные корни уже через 3-6 дней. Через 10 дней молодые ростки уже можно укоренять и высаживать на постоянное место.

Базилик очень легко укореняется, даже можно прорастить стебельки из магазина, при условии, что они достаточно свежие.

Пересаживание в горшок из открытого грунта

Делают это в том случае, если наступили холода, и траву нужно переместить в дом для получения урожая в течение зимы. Для этого просто выкопайте кустик, немного отряхните грунт и пересадите пряность в подходящий по размеру горшок. Полейте водой и подержите неделю в затемненном месте, пока растение приживется.

Выращивание из семян

Способ более трудоемкий, но в этом случае растение дает более богатый урожай длительный период.

1. Подготовьте семена, дренаж, грунт и емкость.
2. Сделайте бороздки глубиной 1-1,5 см на расстоянии друг от друга 4-5 см, разложите в них семена (с интервалом 0,5-1 см), присыпьте землей.
3. Чтобы ускорить всходы, создайте парниковый эффект, накрыв горшок полиэтиленовой пленкой или пакетом.
4. Перенесите тару в теплое место, где семена прорастут за 4-7 дней. Семена базилика очень мелкие, чтобы их не вымыть водой, пока они не проросли, их рекомендуется не поливать, а опрыскивать.
5. При густой всхожести ростки следует прореживать. Когда сеянцы чуть подрастут, их можно укрепить, подсыпав земли.

Что понадобится для выращивания базилика

Чтобы вырастить базилик дома, необходимо совсем мало инвентаря: тара, грунт, дренаж, семена и удобрения. Далее, в процессе культивирования можно воспользоваться подручным средствами. Это приспособления для полива и рыхления почвы.

Подготовка почвы

Базилик любит легкую и плодородную почву с хорошим дренажом. Для его выращивания подойдет универсальный грунт из магазина, предназначенный либо для комнатных растений, либо для рассады. Также можно приготовить почву самостоятельно, взяв:

• Садовую землю и биогумус (в пропорции 1:4);
• Перегной и торф (1:2);
• Перегной и кокосовое волокно (1:2).

Независимо от типа грунта – покупной или составленный самостоятельно – его необходимо обеззаразить, то есть продезинфицировать.

Землю можно прокалить в духовке, ошпарить кипятком или полить марганцовкой. В последних двух случаях придется некоторое время подождать, пока уйдет лишняя влага, и только тогда приступать к посеву.

Выбор и подготовка тары

Тару подбирают в зависимости от типа культивирования. Если планируется посев сразу на постоянное место, можно взять цветочные горшки глубиной не менее 10-15 см. Их диаметр зависит от будущего количества растений. Им не должно быть тесно, но и один-два кустика в широком горшке не будут выглядеть привлекательно. Более того, в этом случае они начнут наращивать корневую массу, а не наземную часть.

Горшки можно заменить контейнерами. В них молодые кустики высаживают на расстоянии 10 см, а семена стараюсь сеять негусто, чтобы впоследствии не пришлось прореживать.

Если посев проводят для получения рассады, можно воспользоваться специальной тарой – контейнерами с индивидуальными ячейками.

Черенки же укореняют в небольших горшочках, и по мере роста их пересаживают, вернее, переваливают в более просторные емкости.

Взрослый куст сажают в горшок из расчета 1:2 или 1:3, где первый показатель – диаметр горшка, второй – диаметр наземной части растения.

Полезная информация

Дарья Воронцова

Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

Для чего бы ни была предназначена тара, она, как и грунт должна быть продезинфицирована. Особенно в тех случаях, когда используются старые горшки из-под других растений. Если на ней есть отложения солей в виде белого налета на краях, их следует предварительно зачистить.

Обработать тару можно марганцовкой, а если горшок не из пластика – ошпарить кипятком.

При посадке растения на постоянное место не следует забывать о дренаже. Застой воды негативно скажется на его росте и развитии.

Особенности базилика

У базилика система корней ветвящаяся и поверхностная. Прямой четырехгранный стебель в высоту достигает 0,5–0,7 м, он облиственный и ветвистый. Редкозубчатые листовые пластины продолговато-яйцевидной формы являются короткочерешковыми. На поверхности листвы и побегов имеются ворсинки. Неправильные мутовки состоят из пазушных цветков белого, розоватого либо фиолетового окраса. В состав плода входят орешки, которые после полного созревания легко отделяются друг от друга. Семена остаются всхожими на протяжении 5 лет.

Наиболее сильным запахом обладают фиолетовые сорта данного растения, они пользуются большой популярностью на Кавказе и в Азии. Базилик зеленый наиболее востребован в Европе, а еще это растение считается самой популярной пряностью средиземноморской кухни. Перед тем как кустик начнет цвести, он начинает источать наиболее резкий запах.

Базилик. Новый эффективный способ посадки.(19.02.2016 г.)

Watch this video on YouTube

Состав

В состав базилика, выращенного в домашних условиях, входят эфирные масла, фитонциды, витамины C, PP, B2, A, небольшое количество дубильных веществ и прочие биоактивные компоненты. А также базилик обладает сильными антиоксидантными свойствами.

Богатый аромат базилика обуславливается тем, что эфирное масло находится во всех частях зелени. В нем содержатся такие активные вещества, как метилкавикол, эстрагол, которые укрепляют иммунитет, омолаживают клетки нашего организма, а также положительно влияют на умственную деятельность человека.

В свежем виде базилик обладает низкой калорийностью, в нем всего лишь 27 ккал на 100 г, и 251 ккал на 100 г травы в сушенном виде.

Размножение

Кроме выращивания из семян, размножить базилик можно черенкованием. Такой способ годится для увеличения урожайности и для продления срока вегетации. В качестве черенков используют верхушки кустов или молодые побеги. Отрезанные части ставят в банку с водой на 7-10 дней. После появления корешков их можно посадить на грядку.

В некоторых случаях черенки укореняют сразу, без проращивания корешков в воде. Тогда их накрывают банками, чтобы создать тепличные условия. Чтобы ускорить образование корней, черенки поливают любым стимулятором. После укоренения через 15-20 суток начинается активный рост зелени. Выращенный таким способом базилик можно собирать в течение трех месяцев.

Секреты получения хорошего урожая

Урожай базилика можно получать круглый год, если обеспечить растению оптимальные условия:

1. Высевать семена на рассаду в торфо-перегнойные горшочки либо торфяные таблетки.
2. Заглублять не более чем на 0,8 см.
3. Посевы присыпать сухим грунтом и накрывать плёнкой либо стеклом, не забывая проветривать.
4. Вовремя перемещать всходы в помещение с более низкой температурой.
5. Прищипывать верхушку рассады при появлении 5 листочков.
6. Прежде чем высаживать рассаду, дождаться прекращения возвратных заморозков.
7. Вовремя поливать, подкармливать и защищать от холодов.
8. Не высаживать на одном и том же месте более 2-3 лет подряд — это повышает риск заболевания культуры фузариозом.

Возможные трудности при выращивании

Иногда растение начинает ослабевать, замедляется его рост и развитие:

• кустики плохо ветвятся;
• листочки деформируются;
• исчезает вкус и аромат из-за отсутствия эфирных масел.

Основные причины таких явлений:

• тяжёлый глинистый грунт с недостаточной влаго- и воздухопроницаемостью;
• нехватка либо избыток влаги в почве;
• повышенная густота посадок;
• засилье сорняков;
• высадка на одно и то же место в течение более 3 лет.

Соблюдение правил агротехники поможет избежать трудностей при выращивании базилика и обеспечить нормальное развитие культуры.

Как вырастить ароматную зелень: секреты успеха

Пожалуй, посев семян — это самый простой этап в выращивании ароматной зелени. Для его выполнения необходимо:

• Приготовить контейнер глубиной 5-7 см. Использовать в качестве емкости можно специальные кассеты, деревянные контейнеры и даже картонные коробки.
• Внести удобрения в почву. Для приготовления питательного раствора необходимо в 5 л отстоянной (дождевой) воды развести по 0,5 ч. л. мочевины, суперфосфата и сульфат калия. Грунт удобряют приготовленным средством и насыпают в емкости, слегка уплотняют.
• Равномерно высеять семена на поверхности приготовленной почвы. Сверху укрыть небольшим количеством грунтовой смеси (толщина покровного слоя не должна превышать 1 см). Посеянные семена аккуратно полить водой.
• Ящики с семенами поставить на светлое и теплое место, предварительно создав тепличку с помощью прозрачного полиэтилена или стекла (емкости просто накрыть материалом).

Базилик теплолюбивое растение. Для появления первых всходов необходимо обеспечить ему температуру около 25 градусов. Если температура более высокая – период прорастания сокращается на несколько дней. Посева базилика можно проводить в несколько этапов с разрывом до 2 недель. При появлении первых всходов необходимо снять тепличку и перенести емкости в более прохладное место.

Идеальна температура должна быть 16-20 градусов. Поливают молодые растения по мере просыхания почвы. Не стоит поливать растения слишком обильно – переувлажнение может вызвать грибковые заболевания.

При первых появлениях инфекционного заболевания растения опрыскивают раствором медного купороса: на 2 л воды добавить 1 ч. л. медного купороса.

Уборка и хранение урожая

Начинать сбор базилика можно еще до цветения. Эта зелень хороша в свежем виде для салатов, для добавки к различным блюдам. Но основной сбор базилика начинается с началом цветения. Именно в этот период в листьях максимально сконцентрированы все полезные вещества. Эту зелень уже можно сушить  на зиму. Сушат базилик под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. Высушенные листочки хранят в герметично закрываемых емкостях, чтобы по максимуму сохранить их аромат.

Также веточки базилика можно использовать в различных маринадах. Хорошим методом сохранения всех полезных свойств и аромата является заморозка свежей зелени.

Как правильно выбрать место?

Базилик можно выращивать на подоконниках, на балконах или лоджиях. Необходимо создать условия, близкие к тем, в которых он благополучно развивается в природе.

Выбирая место для базилика, следует учитывать его предпочтения:

• Температура. Растение любит тепло. Температура окружающего воздуха должна составлять не менее +20°С. В противном случае базилик станет медленно развиваться либо остановит рост. С апреля по октябрь горшок с зеленью можно выносить на лоджию или балкон.
• Освещение. Базилик предпочитает открытые, хорошо освещенные участки. Для выращивания на подоконнике рекомендуется выбрать южное направление. Если такой возможности нет, допускается разместить базилик на восточном окне. Следует обеспечить световой день продолжительностью не менее десяти часов.
• Влажность воздуха. Необходимо поддерживать высокую влажность воздуха, иначе кончики листьев станут засыхать.

Внимание! При размещении важно помнить, что базилик не выносит сквозняков

Базилик — вредители и болезни базилика

Выращивание и уход за базиликом включают мероприятия, направленные на предупреждение и устранение негативного внешнего воздействия. Растение болеет редко, однако подвержено:

1. Черной ножке – грибок поражает рассаду. Провоцирующий фактор – повышенная кислотность почвы, чрезмерный полив, недостаток воздуха в грунте;
2. Фузариозу – грибковое заболевание. Страдают побеги молодого и взрослого рейгана;
3.  Серой гнили – в первую очередь поражаются листовые пластины, затем заражается весь куст.

Профилактические меры:

1. Чередовать культуры;
2.  Не засевать грядку густо;
3.  Посыпать участок древесной золой 1 раз в неделю;
4.  Своевременно увлажнять землю;
5.  Регулярно выполнять рыхление;
6.  Удалять сорные травы.

Для рейгана опасны такие вредители, как тля и полевой или луговой клоп. Садоводы борются с ними народными и инсектицидными средствами. В первую группу входят отвары одуванчика, полыни, пижмы, горького перца, водный раствор дегтярного мыла или древесной золы. Второй вариант – химические препараты: Акарин, Банкол, Актеллик.

Хранение листьев базилика

Необходимо учесть, что растение базилика растет, в созданных человеком, условиях круглый год, и в любое время можно приобрести свежую, только срезанную веточку базилика с ароматной листвой, на рынках или в супермаркетах. Но многие предпочитают делать заготовки на зиму выращенной травы базилика у себя на приусадебном участке. Для этого есть два способа хранения.

1. Заморозка. Сорванные листья базилика перебирают, выбрасывают не красивые, поврежденные, подсохшие или подгнившие. Отобранные сочные и красивые листики моют под проточной водой, после чего выкладывают на стеллаже, накрытом картоном. Такой стеллаж обычно устанавливают на улице, в затененном месте. Или же сушить можно в помещении, на обычном столе, накрытом материалом или бумагой. Промытые листья раскладывают тонким слоем и накрывают тонкой бумагой или куском материала, что бы избежать поселения насекомых и пыли. Высушивают таким образом листья, несколько часов, довольно часто помешивая их между собой. Это делают для того, что бы нижние листочки тоже равномерно подсыхали и не заплесневели. Многие садоводы измельчают листья ножом перед сушкой, мотивируя удобством при использовании. Это допустимо и не влияет на сохранение эфирных масел в листьях. После того, как с листьев испарилась вся влага, их аккуратно складывают в специальные пакеты, плотно заворачивают и отправляют в морозильную камеру. Недостатки этого метода заключаются в том, что оттаявшие листья необходимо использовать сразу, иначе они быстро вянут, теряют свой первоначальный цвет и аромат. Качественней в этом деле, все-таки, сушка.
2. Сушение листьев базилика. Подготавливают листья к сушке так же, как и к заморозке, только выдерживают на стеллаже до полного высыхания, постоянно переворачивая растения. Высушенные листья аккуратно перекладывают в бумажные пакеты или тканевые мешочки. Хранят в сухом, прохладном и темном месте. Перед употреблением готовой приправы из листьев базилика, надо аккуратно перетереть высушенные листья пальцами, для удобства и приятного внешнего видя приготовленного блюда.

Используя выше перечисленные советы и рекомендации, можно с успехом выращивать красивую, пряную травку базилик на своём приусадебном участке, теплице или подоконнике.

Выбор участка и подготовка почвы

Растение любит открытые участки, в течение дня равномерно прогреваемые солнцем. Затененные зоны, сквозняки, северная сторона огорода – не для базилика.

Почва на грядке должна быть такой же, как субстрат для рассады – питательной и рыхлой, воздухо- и водопроницаемой:

1. Легкий грунт. Достаточно внести удобрения (я использую компост), хорошенько прорыхлить землю – и можно высаживать семена, саженцы.
2. Тяжелый грунт. Внесите песок, золу, торф, компост, после чего перекопайте на штык лопаты. Это сделает субстрат кислородопроницаемым и более легким.

Советую и такую универсальную подкормку: 1 ведро (10 л) прошлогоднего перегноя, 1 стакан (200 мл) золы на 1 м2 будущей гряды.

Лучшие предшественники базилика:

• огурцы;
• томаты;
• бобовые;
• сидераты;
• зелень;
• свекла;
• садовая земляника;
• лук;
• картофель.

На месте прошлогоднего базилика новую грядку устраивать не стоит. Растение высаживают на одном и том же участке не чаща раза в 5 лет. После базилика можно посадить морковь, бобовые, огурцы, тыквы, томаты, патиссоны, картофель, кабачки.

И еще небольшой секрет: сделайте мини-грядки базилика по всему участку. Особенно рядом с культурами, беззащитными перед вредителями. Специфический запах пряности будет отпугивать незваных «гостей».

Способы выращивания базилика

Базилик, пряная травка, которую можно выращивать и получать ароматные свежие листочки круглый год. Необходимо знать способы выращивания растения, что бы удачно применить их.

1. Высевание семян в открытый грунт. Летом, семена базилика, многие новички-садоводы высевают в открытый грунт, что не рекомендуют делать профессионалы. Это растение очень теплолюбивое и при ночных заморозках может вообще погибнуть или, в лучшем случае, приостановить рост сеянцев. Такой процесс замедлит вегетационный период. Растение, не окрепшим, долгое время находится в холодной земле, что обязательно приведет к заболеванию черной ножкой. Если похолодало еще до всходов сеянцев, и температура почвы опустилась ниже 15 градусов тепла, то растение так же приостанавливает свой рост. В итоге, при хорошей теплой погоде, температуре воздуха выше 25 градусов тепла, первые сеянцы появляются через десять, одиннадцать суток. А если температурные показатели снижены, то всхожесть семян может растянуться на месяц.
2. Высевание семян в теплице. Откалиброванные семена базилика, высевают в подготовленную почвосмеь, состоящую из перегноя, песка и земли. Перед высевом обязательно обеззараживают и семена, и подготовленную смесь слабым раствором марганцевого калия. Если размеры домашней теплицы позволяют, то посевы осуществляют на грядки. Многие высевают семена в садовые стаканчики. Высевают не густо, что бы растение хорошо развивало свой корешок. Если, все же, посадка получилась загущенной из-за ветвистости растения, рядки необходимо проредить, то есть распикировать рассаду, когда на растении появятся уже более шести листочков. В это же время можно высадить подросшие сеянцы из садовых стаканов на тепличные грядки. Обычно рассаду базилика в теплице высевают в феврале, не пересаживая ее в открытый грунт, имеют молодые листочки уже в конце апреля, начале мая. А в открытый грунт рассаду можно высадить только в конце мая, после наступления устойчивой тёплой погоды.
3. Выращивание базилика на подоконнике. Многие любители свежей, пряной зелени устраивают мини-грядки на подоконниках своих квартир. Необходимое условие прорастания сеянцев и выращивания рассады для получения пряной травы, наличие солнечного тепла, освещения и влаги. На подоконниках, с солнечной стороны комнаты, выставляют горшки или вазоны, наполненные подготовленной почвосмесью. Перед посевом, семена и почвосмесь, обязательно обеззараживают, поместив семена в слабый раствор марганцевого калия. Этим же раствором хорошо обрабатывают подготовленный грунт. Семена высевают в горшки на глубину до 2 сантиметров, поливают, засыпают землей и отправляют на подоконник, прежде накрыв полиэтиленовой пленкой. После появления первых листочков, примерно на десятые сутки от высевания, полиэтилен снимают. В процессе роста растения, необходимо тщательно следить за температурой воздуха, она не должна опускаться ниже 25 градусов тепла. Если на улице пасмурно и солнечный свет отсутствует, значит надо сеянцы подсвечивать лампами, которые выделяют дополнительное тепло при подсвечивании рассады. Необходимы также, своевременный полив и рыхление почвы. При выращивании рассады базилика на подоконнике своей квартиры, можно круглый год получать свежую пряную травку для применения в приготовлении пищи.

Какие брать сорта, чтобы вырастить базилик дома

Если кто-то полагает, что у базилика только две разновидности — фиолетовая и зелёная, то стоит мельком заглянуть в энциклопедический справочник и удивиться наличию почти двухсот видов и сортов этой травы. Всё равно, народ давно отдал свои предпочтения и выделил лишь несколько сортов для использования в пищу.

ФОТО: orchardo.ruЕсть и такие сорта, которые лучше всего подойдут для того, чтобы попасть к нам на подоконник в качестве горшковых квартирантов

Обычно у таких сортов низкий рост, а вид весьма декоративный:

• «Маркиз» так и просится на подоконник. Всё потому, что сроки созревания у него среднеранние. Кустик с мелкими листьями выглядит компактно и красиво, имеет вид шарика;
• «Гвоздичный» тоже очень декоративен со своей нежной зеленью. Вкус терпкий, а пахнет зелень гвоздикой и немного лавровым листом. Это шаровидный, приятный глазу кустик;
• «Карлик» действительно мал ростом, ведь он редко дорастает даже до 20 см в высоту! Вкус островатый и приятно пряный. Листья мелкие, зелёные или фиолетовые;
• «Лимонный» встречается на подоконниках уже не столь часто, как вышеописанные собраться. Листья светло-зелёные, а аромат лимона будет ощущаться вблизи подоконника постоянно;
• «Ереванский» обладает невысоким ростом и красивыми фиолетовыми с синим листьями. Пахнет базилик перцем и чаем, а вкус весьма пряный;
• «Фиолетовый крупнолистный» — растение с внешней декоративностью и приятным мягким вкусом.

Сорт выбирают по внешнему виду, вкусовым ожиданиям и скороспелости. Срок созревания всегда указан на пачке с семенами. Если на пачке есть пометка «подходит для выращивания в горшке», то смело можно купить такой сорт для того, чтобы рассаживать его в домашних условиях.

Вредители базилика

Самым опасным вредителем базилика является тля. Мелкое насекомое высасывает из растения соки. Поврежденные листья сворачиваются, покрываются липким налетом, который становится питательной средой для сажистого грибка. В результате ухудшаются процессы фотосинтеза и растение постепенно увядает. Для борьбы с вредителем используют народные средства: отвар из пижмы, полыни, одуванчика, картофельной или томатной ботвы. Хороший результат дает опрыскивание мыльно-зольным раствором. Обработку проводят 2-3 раза с перерывом 7-10 дней. Если насекомыми поражена большая часть куста для их уничтожения применяют инсектициды «Карбофос», «Актеллик», «Банкол».

Важно!При использовании химических средств строго соблюдают инструкцию. Перед разведением препарата и распылением раствора защищают руки резиновыми перчатками, а органы дыхания респиратором.. Другое опасное насекомое, поражающее базилик, луговой клоп

Он также питается растительным соком. Пораженные листья деформируются, покрываются беловатыми пятнами. Затем пораженные участки приобретают бурый оттенок и отмирают. Для базилика опасны взрослые клопы и их личинки. Насекомое зимует в поверхностном слое грунта или на растительных остатках. Для уничтожения лугового клопа используют такие же средства, как для борьбы с тлей

Другое опасное насекомое, поражающее базилик, луговой клоп. Он также питается растительным соком. Пораженные листья деформируются, покрываются беловатыми пятнами. Затем пораженные участки приобретают бурый оттенок и отмирают. Для базилика опасны взрослые клопы и их личинки. Насекомое зимует в поверхностном слое грунта или на растительных остатках. Для уничтожения лугового клопа используют такие же средства, как для борьбы с тлей.

Базилик – теплолюбивое растение, которое можно успешно вырастить в открытом грунте. В южной части страны его сеют семенами прямо в грунт. В регионах с более прохладным климатом на незащищенных грядках используют рассадный метод. При правильном уходе пряность хорошо разрастается и дает много зелени в течение всего лета.