Сладкий и сочный сорт перца «толстячок» для теплиц и открытого грунта

Описание и характеристика сорта

.eic-frame-38854 .eic-frame-38854 .eic-image Первые урожаи сладкого перца собирают через 111-120 суток после прорастания сеянцев.

Оригинатор «Седек» характеризует плоды гибрида следующим образом:

• средняя масса 250-300 г;
• максимальный вес 400-420 г;
• камер 4, семян немного;
• утолщенная мясистая стенка;
• сочная, в меру плотная текстура;
• околоплодник 7-9 мм;
• окраска красная;
• кожица лаковая с переливами;
• вкус сбалансированный.

Плоды этого гибрида кулинары нарезают в свежие закуски. В термообработанных блюдах перцы сохраняют превосходный вкус и аромат. Их используют для фаршировки, маринования и замораживания дольками.

Агротехника выращивания в открытом грунте

Прежде чем начать выращивать сладкий перец в открытом грунте, необходимо обязательно знать ряд требований этого растения к условиям обитания.

Многие сорта сладкого перца крайне капризны, но ничего сложного в их выращивании нет, если разобраться с условиями прорастания.

Итак, факторы, влияющие на рост сладкого перца:

1. Температура. Перец очень теплолюбив. Если температура окружающей среды ниже 13–18 градусов, то растение вполне может погибнуть.
2. Почва. Такие компоненты, как азот, калий, фосфор обязательно должны входить в состав почвы. Земля, кстати, должна быть легкая.
3. Влажность. Важная составляющая ухода за перцем. Когда начинают созревать плоды, влажность необходимо повышать.

Теперь перейдем непосредственно к агротехнике выращивания сладкого перца. Перец можно начинать сажать тогда, когда закончатся весенние заморозки. Ни в коем случае не сажайте перец на грядки, где ранее уже выращивался данный урожай.

Также не следует высаживать перец там, где вы недавно собирали помидор, картофель или баклажан. После каких же растений на грядке можно выращивать перец? Для нашей цели замечательно подойдут такие предшественники, как лук, морковь, капуста и бобы.

На 1м2 площади следует поместить 50г аммиачной селитры, 60г суперфосфата, 40г сульфата калия и около 5 кг перегноя. Между рядами перца должно быть расстояние не менее 50 см, а между перцами в ряду – около 30 см.

В дальнейшем лунки нужно рыхлить после каждого полива. Полив перца должен осуществляться нечасто, но очень обильно. Подкармливать растение нужно не ранее, чем через 3 недели после высаживания.

После того как появились завязи, нужно сделать вторую подкормку. Последняя подкормка делается, когда наливаются плоды. По необходимости побеги перца нужно подвязывать, ведь они очень хрупкие и солнцелюбивые.

Если на верхних побегах появились цветки, их нужно сразу оборвать. Собирать урожай следует, когда плоды приобретут заметный налив и характерную для сорта окраску. Также они должны иметь пряный аромат.

Около 20 дней после сбора урожая понадобится, чтобы плоды окончательно созрели. Температура хранения перца не должна превышать 10 градусов, а влажность воздуха – 90%. Соблюдая все условия, вы получите прекрасные, сочные и массивные плоды, богатые витаминами и минералами.

Смотрите в следующем видео обзор удачных сортов болгарского перца для выращивания в открытом грунте:

http://www.dacha-svoimi-rukami.com/sorta-pertsa-sladkogo-tolstostennogo.html

Сорта перца сладкого толстостенного с фото и описанием

http://6sotok-dom.com/ogorod/ovoshhi/perets/sladkij/tolstostennyj-dlya-otkrytogo-grunta.html

Достойные урожаи для усердных огородников — перец Толстячок: описание сорта и характеристика

При выращивании перца Толстячок важно обеспечить ему максимально комфортные условия. Сорт достаточно устойчив к стрессам, но в холодном темном месте его плоды будут намного мельче, а стенки тоньше

В тепле и с обильными подкормками урожай будет превосходным – толстостенные вкусные и ароматные красные перцы.

Описание и характеристика сорта

Перец болгарский Толстячок от предназначен в основном для грунтового выращивания или невысоких пленочных тоннелей. Высадка в теплицу нецелесообразна, он оставляет много свободного места в высоту, так как куст вырастает всего до 50 см.

Растение пышное, покрыто средними, слегка сморщенными листьями. Плоды созревают в средние сроки – 115-118 дней от появления первых ростков. Расположение на ветвях – носиком вниз. Размеры, в зависимости от условий, минимум 130-150 г, максимум – до 200 г и более. Толщина стенок колеблется от 5 до 10 мм. Форма призмовидная, слаборебристая. Диаметр плодов до 8 см, а длина – до 12 см. В биологической спелости цвет красный, в технической – бледно-зеленый.

Мякоть в биологической спелости ароматная, очень сладкая, сочная. Плоды используются в фаршировке, лечо, различных салатах и свежих блюдах, переработке и зимних заготовках.

Преимущества и недостатки

• хорошая урожайность;
• возможность посадки в незащищенный грунт;
• прекрасный вкус;
• большие мясистые плоды;
• транспортабельность и лежкость;
• универсальное использование.

Минусы:

Когда и как сажать?

Семена высаживают в феврале — марте, за два месяца до пересадки в грунт. Готовят почву и посевной материал:

1. Почву составляют из грунта с участка (лучше всего подойдет суглинистый), торфа и песка.
2. В смесь добавляют немного золы и удобрений.
3. Прокаливают в печи при +110 градусах.
4. Семена предварительно протравливают однопроцентным раствором марганцовки.
5. Глубина посева – 5-10 мм.

До всходов держат при температуре +23-28, после всходов — +18-25. С появлением первых листьев нужно распикировать рассаду по отдельным стаканчикам. На 1 кв. м участка высаживают 5-7 кустов, переваливая их с земляным комом.

Полив

Используют теплую воду, регулярность полива определяют по погоде

Воду осторожно вносят под корень, стараясь не попасть на сам куст. Поливают по утрам или по вечерам

Внесение удобрений

Удобряют посадки 3-4 раза за вегетационный период. Пока они молодые, можно использовать органику (раствор куриного помета или коровяка), но к ней добавляют немного минеральных калийно-фосфорных удобрений. Во время цветения и плодоношения подкармливают калийно-фосфорными комплексами или готовыми удобрениями.

Борьба с болезнями и вредителями

Из вредителей опасны:

Для профилактики нужно:

• бороться с сорняками, где могут жить паразиты;
• также полезно высадить возле грядок с перцем сильнопахнущие культуры – бархатцы, укроп, кинзу;
• минимум трижды за сезон щедро припудрить посадки древесной золой;
• проводить профилактические опрыскивания сильнопахнущими препаратами, например, раствором нашатыря.

Из болезней опасны:

• фитофтороз;
• черная ножка;
• разные виды гнили (белая, вершинная);
• макроспориоз.

Для защиты нужно соблюдать правила ухода:

• поддерживать нормальную влажность;
• бороться с сорняками;
• соблюдать севооборот;
• дезинфицировать грунт и содержать участок в чистоте.

От грибков применяют фунгициды или народные средства, такие как раствор молочной сыворотки.

Сравнение с похожими сортами

Чтобы определиться, какой вид перца больше подходит, следует ознакомиться с различными сортами данной культуры:

• Игрок — данный сорт поддается выращиванию в любых условиях. Срок созревания культуры достаточно ранний — сбор первого урожая можно проводить спустя 100-105 дней после посадки. Куст перца обладает полураскидистой формой и имеет небольшие зеленые листья. Масса красного плода достигает 110-150 г. Перец имеет кубовидную форму с ребристостью. Во вкусе отсутствует горечь.
• Куст перца сорта Юпитер имеет полураскидистую и зонтиковидную форму. В среднем растение достигает в высоту 55-60 см. Созревают плоды через 130-140 дней с момента первых всходов. Вес плода обычно составляет 95-120 г. Мякоть перца сочная и вкусная, кожица с восковым налетом и отличной плотностью.
• Голландский гибрид перца Стенли является универсальным по способу выращивания. Кусты достигают в высоту 130 см. Плоды с толстыми стенами и кубовидной формой готовы к употреблению спустя 110-116 дней после всходов. Масса плода достигает в среднем 80-130 г. Толщина мякоти составляет 10 мм.

Благодаря товарному виду и превосходному вкусу данный сорт перца будет всегда востребован. Перец Толстячок рекомендован опытными садоводами для выращивания в производственных масштабах.

Уход за сладким перцем Толстячок

Как высаживать рассаду в открытый грунт? Прежде всего, перед самой высадкой необходимо прогреть почву, накрыв ее пленкой. Перец — теплолюбивое растение, поэтому плохо реагирует на холод и прохладу

Чтобы посадка прошла успешно, важно соблюдать некоторые правила

Сорт Толстячок нуждается в регулярных поливах каждые 3-5 дней. На 1 куст уходит около 2 л воды. В сухое и жаркое лето поливают овощ ежедневно, но следят, чтобы не переувлажнить грунт. Избыток воды приводит к образованию гнили и других опасных заболеваний. Требует внимания внешний вид растения. Если листики начинают закручиваться, значит растению необходима влага. Эксперты рекомендуют поливать кустики ранним утром, чтобы избежать солнечных ожогов.

Также сладкий перец регулярно подкармливают минеральными комплексами или органическими удобрениями. Первую подкормку организуют через 15 дней, используют калийно-фосфорные составы или жидкий птичий помет. В 10 л воды добавляют 50 г суперфосфата и 10 г хлористого калия. Всего за период созревания перец подкармливают 3-4 раза. Особенно овощ нуждается в питании в период образования плодов. Растения удобряют золой или минеральным комплексом «Здравень».

Если вы планируете высадить перец на грядке в открытом грунте, то посев подготовленных семян следует осуществлять в конце марта, когда придут теплые дни. Если же выращивание культуры будет осуществляться в закрытом грунте, посев семян необходимо осуществить ориентировочно к середине февраля.

Перед посадкой семян особое внимание следует уделить выбору подходящего участка и почвы. Так, последняя должна соответствовать следующим требованиям:

• быть легкой и достаточно рыхлой;
• быть плодородной;
• почва должна в достаточной мере пропускать воздух и воду;
• при посадке культуры в тяжелую почву (суглинку, глинистую почву и т.д.) участок обязательно насыщается органикой.

Совет. Молодые ростки перца обычно плохо переносят пикировку, поскольку имеют довольно слабые корни, поэтому лучше посев семян осуществлять в отдельные емкости с готовым субстратом и торфом (торфяные горшочки).

Предлагаем ознакомиться: Перец Биг бой — описание и характеристика сорта

Семена перца не следует углублять в почву слишком глубоко (до 2,5 см), почва при этом должна быть предварительно слегка смочена. На первых порах горшочки с саженцами лучше накрыть полиэтиленом и оставить в теплом помещении до появления первых росточков.

Плоды перца Толстячок

В период роста рассады ее нужно периодически поливать небольшим количеством воды. Высадка в грунт должна осуществляться не ранее последних чисел мая (лучше в начале июня). Посадку осуществляем, соблюдая расстояние между растениями в пределах 40 см, сохраняя при этом расстояние между рядами около 70 см.

Совет. Если вы являетесь жителем холодного региона, то посадку молодых ростков лучше осуществлять в заранее подготовленную высокую гряду: таким образом, вы сможете сохранить в грядках тепло, столь необходимое еще слабым росточкам.

• Регулярный полив. Перец требует постоянного, но умеренного полива. Вносить очередную порцию воды следует лишь тогда, когда верхний слой почвы на грядках немного высохнет.
• Умеренные подкормки. С количеством вносимых удобрений следует быть очень осторожным: за весь период роста перца вполне достаточно будет трех подкормок. Идеальное удобрение для перца – смесь навоза и воды.
• Контроль за ростом побегов. Обязательно следите за развитием растения, удаляя своевременно чересчур активно растущие боковые побеги.

Другие сорта перца:

Сорт Какаду F1
Сорт Ласточка
Сорт Джемини F1
Сорт Атлант
Сорт Белозерка

Плоды перца Толстячок

Совет. Если вы являетесь жителем холодного региона, то посадку молодых ростков лучше осуществлять в заранее подготовленную высокую гряду: таким образом, вы сможете сохранить в грядках тепло, столь необходимое еще слабым росточкам.

1. Регулярный полив. Перец требует постоянного, но умеренного полива. Вносить очередную порцию воды следует лишь тогда, когда верхний слой почвы на грядках немного высохнет.
2. Умеренные подкормки. С количеством вносимых удобрений следует быть очень осторожным: за весь период роста перца вполне достаточно будет трех подкормок. Идеальное удобрение для перца – смесь навоза и воды.
3. Контроль за ростом побегов. Обязательно следите за развитием растения, удаляя своевременно чересчур активно растущие боковые побеги.

Выращивание рассады

Посев семян на рассаду производят за 2 месяца до высадки перца в открытый грунт. Используют только здоровые семена, маленькие или поврежденные экземпляры удаляют. Перед посевом обязательно замачивают семена в растворе препарата «Фитоспорин-М» или «Максим». Также готовят емкость для рассады, чаще всего огородники используют пластмассовые кассеты с поддонами или пластиковые стаканчики. Они стоят недорого и просты в использовании.

1. Засыпать в тару подготовленную смесь, сделать в ней небольшие ямки глубиной 1-2 см. Расстояние между ямками не менее 5 см.
2. Поместить в бороздки пророщенные семена, присыпать сверху землей и обильно полить.
3. Накрыть рассаду пленкой и поставить на самый солнечный подоконник.
4. Убирают пленку после появления первых листочков.
5. Обильно поливают семена теплой отфильтрованной водой. Следующий раз увлажняют через неделю. Избыток влаги навредит саженцам.

Выращивая рассаду перцев на подоконнике, избегайте сквозняков. Поливать каждые 5 дней под корень, чтобы влага не попадала на листья. Вода должна быть комнатной температуры, так как холодная повышает риск развития опасных микробов.

Сорт Толстячок любит органические удобрения, такие как раствор на основе крапивы, древесная зола, жидкий коровяк. Для более скорого развития ростков добавляют в рассаду стимулятор роста «Циркон».

Особенности ухода за перцем «Толстячок»

Перец «Толстячок» не требует особого ухода, но он отблагодарит вас хорошим урожаем, если вы будете следовать всего трем правилам:

1. Регулярный полив: постоянно, но умеренно, внося новую порцию воды только тога, когда верхний слой земли начинает подсыхать.
2. Удобрение: подкормки должны быть умеренными, достаточно будет трех подкормок за весь период роста, лучший вариант – раствор навоза, также уместны калий, азот, фосфор и магний.
3. Наблюдение за ростом побегов: растение должно хорошо развиваться, удаляйте чрезмерно растущие боковые побеги.

Первый урожай перца можно получить через 115 дней

Посадка

О крепкой рассаде следует позаботиться заранее. Семенной материал обрабатывают и проращивают. Для дезинфекции подойдет Фитоспорин и марганцовка, активацию проводят при помощи Эпина, Циркона, Новосила.

До появления ростков контейнеры держат под пленкой. Затем рассаду оставляют при 14-16 градусах (чтобы избежать перерастания) на протяжении недели. Оптимальная температура до пересадки — от 20 до 25 градусов.

Рассаду поливают водой комнатной температуры с кратностью 1 раз в неделю. Пикируют ростки в фазе 2 листков. Для рассаживания применяют горшочки, стаканчики (300-400 мл). Рассаду поливают комплексами –Растворин, Малышок, Крепыш.

На участок перемещают сеянцы в возрасте 60 дней. На 1 м2 высаживают по 3-4 куста.

Сбор и хранение урожая

Биологически спелыми считаются плоды уже на 85-й день роста, спустя 30 дней наступает техническая спелость культуры. Наилучшим для сбора урожая считают промежуточный период, во время которого в плодах содержится максимальное количество питательных веществ.

Первый сбор приходится на начало августа и продолжается до первых морозов. Для лучшей сохранности овощ вырезают вместе с ножкой. Задержка уборки плодов приводит к остановке формирования следующих. Так, регулярный сбор даёт возможность получить до 5 поколений урожая.

Перец достаточно требователен к условиям хранения и лежит совсем мало. Для этих целей отбирают не повреждённые плоды, срезают часть плодоножки и помещают в места с температурами на уровне +8…+10°С. Для более длительного хранения каждый овощ оборачивают бумагой. Также используют полиэтиленовые мешки, которые не пропускают воздух, и продукты хранятся в углекислой среде, что продлевает срок лёжкости.

Знаете ли вы? Спелость перца определяют по специфическому треску во время прикосновения

Планируя посадку перца, обратите внимание на Толстячок, который известен высокими пищевыми свойствами и урожайностью. Выше указаны все необходимые параметры агротехники сорта, что позволяет полностью реализовать его продуктивность

Следуйте данным рекомендациям и выращивайте крупные и вкусные плоды на своём подворье.

Популярные сорта и гибриды толстостенного перца для выращивания без теплицы

Всего существует более 1000 сортов и гибридов сладкого перца. Однако настоящее народное признание получили далеко не все. Только самые вкусные, урожайные и неприхотливые приобрели всеобщую любовь и уважение. Ниже предоставлены некоторые из них, отличительной особенностью которых является толстая стенка и возможность выращивания в открытом грунте.

Он принадлежит к наиболее востребованным сортам сладкого перца, и тому есть множество причин. Он устойчив ко многим болезням, рано вызревает и имеет хорошую урожайность. Плоды характеризуются приятным ароматом, сочностью и подходят для любых целей. Каждый из них имеет средний вес около 150 г и толщину стенки 0,9 см. Многим по душе их шарообразная форма.

Перец Колобок

Такое название дано ему не зря, так как масса одного плода может достигать 300-400 и даже 600 г. Стенки мясистые, толщиной до 1 см; во вкусе присутствует сладость. Красный гигант принадлежит к среднеспелым сортам, а высота куста достигает одного метра. Урожайность хорошая — с куста собирают около десятка перцев. Это один из наиболее ярких представителей своего семейства.

Красный гигант

Куст перца этого сорта подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в теплице. Он достигает метра в высоту, но является достаточно крепким, чтобы не нуждаться в подвязывании. С одного растения можно собрать до 15 перцев. Калифорнийское чудо принадлежит к среднеспелым сортам, имеет отличный аромат и толщину стенки около о,5 см. Калифорнийское чудо

Этот сорт принадлежит к среднеспелой группе и подходит для выращивания в открытом и закрытом грунте. Растение достигает высоты около 50 см и нуждается в формировании куста путем обрезки. Вкус плодов, которые могут достигать веса 130 г, оценен высоко, толщина стенки — около 1 см. Они особенно хорошо переносят хранение и транспортировку.

Толстячок

Этот сладкий перец может оказаться одним из первых на кухонном столе, но его аромат очень нежен, еле заметен. Необычен солнечный окрас плодов, которые весят порой полкилограмма. Бугай удобно выращивать в открытом грунте, так как кусты вырастают крепкие и невысокие. Перец хорошо храниться после уборки, не теряя свой первоначальный внешний вид.

Плоды отличаются темно-красной окраской, отличными вкусовыми качествами, тонкой кожурой, имеют средний вес 250 г и толщину стенки 1 см. Анастасия относится к штамбованым гибридам, поэтому ее высота ограничивается 60-80 см. По срокам созревания — среднеранний сладкий перец.

Анастасия

Этот сладкий перец с толстыми стенками имеет обычный красный окрас, но довольно необычную форму, чем и объясняется столь интересное название, — он тонкий и вытянутый (до 20 см в длину); средний вес — 150 г. Выращивают его и в открытом грунте, и в теплице, и под пленкой, на столе он появляется одним из первых. Мякоть сочная, до 0,8 см толщиной. Воловье ухо показало себя довольно устойчивым ко многим болезням и хорошо переносящим транспортировку.

Воловье ухо

Очень вкусный толстостенный перец, средним весом 200 г и с толщиной стенки до 0,7 см. Выращивается в целях переработки и употребления в свежем виде. Относится к среднеспелым сортам. Формирует крепкий компактный куст, не слишком требователен в уходе. Хорошо подходит для условий прохладного лета.

Плоды этого толстостенного сладкого перца (толщина мякоти 0,6-0,8 см) имеют универсальное применение, отличаются ярко выраженным ароматом, их вес может достигать половины килограмма. Сорт является среднеспелым.

Солнце Италии

Рассмотренные сорта перца сладкого толстостенного для открытого грунта — это не предел всего ассортимента. Существует еще множество других разновидностей этой культуры, имеющих толстую мякоть и подходящих для открытого грунта. Однако приведенные выше сорта наиболее востребованы, а значит начинать лучше всего именно с них. Скорее всего, после этого вам уже не захочется проводить эксперименты на своем участке.

Читать так же:  Когда выкапывать чеснок: уборка и хранение чеснока

Уход за сладким перцем Толстячок

Как высаживать рассаду в открытый грунт? Прежде всего, перед самой высадкой необходимо прогреть почву, накрыв ее пленкой. Перец — теплолюбивое растение, поэтому плохо реагирует на холод и прохладу

Чтобы посадка прошла успешно, важно соблюдать некоторые правила

Сорт Толстячок нуждается в регулярных поливах каждые 3-5 дней. На 1 куст уходит около 2 л воды. В сухое и жаркое лето поливают овощ ежедневно, но следят, чтобы не переувлажнить грунт. Избыток воды приводит к образованию гнили и других опасных заболеваний. Требует внимания внешний вид растения. Если листики начинают закручиваться, значит растению необходима влага. Эксперты рекомендуют поливать кустики ранним утром, чтобы избежать солнечных ожогов.

Следующий обязательный этап ухода — это рыхление грядок. Оно не только улучшает приток кислорода к корням, но и помогает избавиться от сорняков. Лучше почву рыхлить после полива, уходя вглубь на 5-10 см. Если земля слишком твердая и плотная, то рыхлят более глубоко. Процедуру проводят после каждого полива и дождей. Междурядья также нуждаются в регулярной прополке. Когда кустики начнут цвести, стебли присыпают рыхлой чуть влажной землей.

Также сладкий перец регулярно подкармливают минеральными комплексами или органическими удобрениями. Первую подкормку организуют через 15 дней, используют калийно-фосфорные составы или жидкий птичий помет. В 10 л воды добавляют 50 г суперфосфата и 10 г хлористого калия. Всего за период созревания перец подкармливают 3-4 раза. Особенно овощ нуждается в питании в период образования плодов. Растения удобряют золой или минеральным комплексом «Здравень».

Перец сладкий Толстячок относится к тем сортам, которые идут наравне даже с недавно выведенными гибридами, поскольку он отличается большим количеством достоинств и способен порадовать богатым урожаем даже неопытного огородника. Но это осуществимо лишь тогда, когда будет соблюдаться агротехника выращивания этой культуры. Далее приведено подробное описание сорта: характеристика, особенности выращивания, урожайность, отзывы (фотоматериалы прилагаются).

Характерные болезни и вредители

Даже при соблюдении всех правил и норм перец Толстячок может заболеть. Нельзя игнорировать первые признаки заражения, необходимо вовремя оказывать кустам «медицинскую помощь».Чаще всего на перец нападают заболевания:

1. Фитофтороз. Проявляется в виде коричневых желтых пятен на листьях. В дальнейшем грибок поражает и плоды, которые стремительно увядают. Причина фитофтороза — это неправильный уход и повышенная влажность. Для профилактики и борьбы используют бордоскую жидкость.
2. Кладоспориоз (на фото). Представляет собой бурую пятнистость, которая чаще всего появляется из-за зараженной земли. При обнаружении кладоспориоза рекомендуют снизить количество поливов, обработать пораженные участки препаратами «Заслон» или «Барьер».
3. Черная бактериальная пятнистость — это появление темных пятен на листьях и стебле. Лечить заболевание бесполезно, лучше сразу ликвидировать зараженные кусты и сжечь их подальше от огорода. В качестве профилактики советуют использовать опрыскивания мыльным раствором.

Кроме болезней, на грядки с перцем негативно влияют насекомые. Часто встречается тля, которая стаями собирается на внутренней стороне листа и высасывает сок из растения. Из-за этого куст медленно увядает, плоды портятся. Бороться с тлей помогает раствор луковой шелухи или молочная сыворотка.

Помимо тли, на овощ нападает паутинный клещ. Маленький жучок живет и питается за счет перца. Против паутинного клеща помогает раствор на основе листьев одуванчика и жидкого мыла.