Груша кафедральная описание сорта фото отзывы опылители

Описание культуры

Данный сорт является результатом объединения характеристик Лесной Красавицы, Тьмы и Дюшес Бедро. Новые фрукты прошли довольно долгие испытания (больше 11 лет) и официально были внесены в Госреестр только в 2001 г.

Выращивать сорт Кафедральная рекомендуется в центральных регионах, однако жители Урала и Сибири отмечают, что и в более холодном климате деревья отлично развиваются и плодоносят.

Груша вырастает до 3-4 м в высоту и отличается конусообразной кроной средней густоты. Ветви редкие, с немного загнутыми наверх кончиками. Дерево отличается серой и гладкой корой. У молодых побегов она коричнево-красная.

Размер листьев зависит от региона выращивания. В более теплом климате листва более крупная. Она отличается гладкой поверхностью. Кончик у листа заостренный, немного зазубренный. Почки также имеют конусовидную форму. Из них развиваются крупные цветки (в форме чаши) белого цвета.

Она сразу двух типов:

• Глубинная. Такие корни более крупные и развиваются очень быстро. Они выполняют якорную функцию, то есть придают дереву необходимую устойчивость, надежно закрепляя его в грунте. По мере развития корневища на нем появляются дополнительные всасывающие корни.
• Поверхностная. Это корни, которые отвечают за всасывание воды и питательных элементов. Поверхностная корневая система расположена на глубине до 12 см. Радиус корней может доходить до 3-4 м. При этом корневище расходится в разные стороны от ствола дерева. Именно поэтому во время осенней перекопки участка нужно быть предельно осторожными, чтобы не нанести дереву повреждений. Если отрезать корень острой лопатой, то перед зимовкой груша заметно ослабнет. Также из поверхностных корней может начать появляться поросль. Ее не стоит оставлять. Лучше срезать такие побеги на расстоянии 1-2 см от земли.

Последующий уход за культурой

После успешной высадки саженца нужно следить за молодым деревом. Особенно первые годы ему требуется уход.

Полив и подкормка

Груша Кафедральная (описание сорта, которое предоставляют садоводы, обычно содержит в себе много преимуществ) хорошо переживает жару и засуху. Но не стоит полностью отказываться от полива, так как в таких условиях деревья начнут хуже плодоносить.

Поэтому, если дождей нет, то нужно поливать деревья по 1 разу в неделю. На квадратный метр земли потребуется около 3 ведер воды. После внесения жидкости нужно немного прорыхлить почву, чтобы вода не испарилась, а дошла до корней.

Хорошие результаты показывает так называемое дождевание. Процедура заключается в том, что вода разбрызгивается струей под напором. На шланге требуется установить специальную насадку для полива (с дырочками).

Не менее важно периодически вносить удобрения. Частота подкормок завит от того, насколько на участке плодородная почва и от состояния самого дерева

Если у саженца наблюдается хороший прирост, то подкармливать его не обязательно. Но если на огороде преобладает бедный грунт с содержанием песка, то удобрения нужно вносить в большем объеме, ежегодно.

Если говорить о лучших удобрениях, то стоит выделить несколько вариантов, которые подходят для разных сезонов:

• Весна. В это время года рекомендуется вносить селитру и карбамид. Такие удобрения улучшают рост листвы, а также молодых побегов. Дополнительно можно использовать органику. Такие подкормки положительно сказываются на формировании здоровых завязей.
• Лето. Начиная с середины июня рекомендуется вносить азотные удобрения. Метод внесения – внекорневой. Можно использовать калийную соль, борсодержащие соединения, раствор меди. Это улучшить сопротивляемость дерева к заболеваниям и позволит сформировать более сочные плоды.
• Осень. В конце сезона нужно подготовить груши к зимовке. Для этого стоит внести фосфорно-калийный подкормки.

Прополка и рыхление

Это обязательные процедуры, которые выполняются не только для поддержания эстетического вида. В первую очередь прополка и рыхление позволяют придерживаться санитарных норм

Это особенно важно для молодых саженцев

Сорняки забирают влагу и питательные вещества. Также в траве сохраняется постоянная влага, поэтому и вредители в ней заводятся намного быстрее. Создается больший риск того, что насекомые перекинутся на саженцы груш.

Прополка и рыхление обеспечивают доступ воды и кислорода к корневой системе. Благодаря этому саженец разовьется и окрепнет быстрее. Выполнять мероприятия нужно по мере роста сорняков или при каждом поливе.

Обрезка

Чтобы дерево лучше прижилось, в первый год начала цветения рекомендуется оборвать около 80% цветов. Дальше такая процедура выполняется только в том случае, если нужно нормировать урожай. Опытные садоводы иногда обрывают половину цветов, если видят, что их образовалось слишком много. Если плодов слишком много, то они будут боле мелкими и не такими сладкими.

Обрезку веток лучше проводить в апреле, до того момента, когда распустятся первые почки. Это также позволит укрепить корневище дерева.

Есть несколько важных правил:

• Ветки нужно обрезать у самого основания, чтобы не оставалось пеньков.
• Если ветки касаются земли, то их обязательно срезают.
• Здоровые побеги, которые не доходят до земли, лучше не трогать. Всего можно срезать не больше 15% от всех веток.
• Перед посадкой молодого саженца необходимо срезать его ветви на 1/3.

Лучшие опылители

Груша начинает цвести в первой воловине мая. Несмотря на то, что данный сорт относится к категории самоплодных, некоторые огородники повышают урожайность за счет опылителей, так как в противном случае плодов образуется очень мало. Они не обязательно должны расти в непосредственной близости. Достаточно, чтобы такие деревья были в радиусе 400 м.

Лучшими опылителями считаются сорта Лада, Видная, Чижовская. Также плодоношение повышается, если в округе растет Саморянка, Мраморная, Румяный беркут или Августовская роса.

Уход за растением

Полив

Грушу поливают дождеванием или через канавки

Для полноценного развития и плодоношения груше требуется полив. Регулярность процедуры зависит от погодных условий и возраста дерева. До начала плодоношения грушу поливают 1 раз в неделю. Когда растение достигнет трёхлетнего возраста, эту процедуру проводят до и после цветения. На одно дерево расходуют 20–30 л воды.

Поливать грушу можно путём дождевания или через канавки. Первый способ заключается в применении специальных распылителей, в которые подаётся вода. В процессе вращения этих устройств капли разбрызгиваются и создаётся эффект дождя.

При втором способе полива в области приствольного круга (1,5 м окружности) выкапываются канавки глубиной в 10 см, затем в них заливается вода. Чтобы влага лучше проникала в почву, её рекомендуется подавать в несколько этапов.

Удобрение

Дерево удобряют пять раз в год

Несколько раз в течение сезона вегетации грушу необходимо подкармливать. Схема внесения удобрений такая:

1. В период цветения вносятся азотсодержащие удобрения: селитра (30 г на 1 м² приствольного участка, разводится в воде в соотношении 1:50), карбамид (100–120 г на одно дерево, разбавляется в 5 л воды).
2. Следующая подкормка проводится в мае, так как это позволяет повысить качество и вкус плодов. Под грушу вносится нитроаммофоска, разведённая в воде из расчёта 1 кг на 200 л. Для одного дерева требуется 30 л такого состава.
3. Далее грушу подкармливают по одному разу в июне и июле азотсодержащими составами, которые готовятся с применением селитры и карбамида. Схема аналогичная, как в период цветения.
4. Осенью почву удобряют до середины сентября. В 30 л воды разводят 3 ст. л. хлористого калия и 6 ст. л. гранулированного суперфосфата. Компоненты хорошо перемешивают и вносят в приствольный круг.
5. Чтобы обеспечить дерево питанием в зимний период, поздней осенью под него при перекопке вносят древесную золу из расчёта 150 г на 1 м², глубина закладки — 10 см.

Обрезка

Обрезка позволяет сделать урожай обильнее

Обязательным этапом ухода является обрезка дерева, которая выполняется с целью формирования кроны и обеспечения равномерного освещения всех веток. При этом стоит учитывать некоторые особенности процесса:

1. Первый раз процедуру проводят перед посадкой. Растение укорачивают на уровне 60 см от земли.
2. Начиная со следующего года, обрезку выполняют весной, до распускания почек, или осенью — до заморозков.
3. Летом ветви укорачивать не стоит, поскольку можно удалить необходимую дереву листву.
4. Зимой этого делать также не следует. В условиях низкой температуры ветки не только не заживут, но и могут погибнуть.

Для работы понадобится садовый секатор. Обрезку начинают с укорачивания на 25% центральной ветви. Это будет способствовать формированию разветвлённой кроны и образованию большого количества завязей. Остальные побеги обрезают над уровнем первой почки. На следующий год центральную ветку укорачивают на 25 см, остальные — на 6–7 см. При этом верхние побеги должны быть короче нижних. В последующем устраняют слабые, засохшие и растущие внутрь ветки.

Укрытие на зиму

В ноябре грушу нужно подготовить к зимнему периоду. Чтобы почва на протяжении этого времени была хорошо увлажнена, проводят влагозарядковый, или запасной, полив. Для этого на одно дерево расходуют 100 л воды.

Побелка ствола защищает грушу от вредителей

Далее нужно позаботиться о защите груши от вредителей. С этой целью ствол и скелетные ветви нижнего яруса покрывают побелкой. Для приготовления состава необходимо смешать 200 г столярного клея, 2,5 кг извести и 10 л воды.

Работу выполняют руками без применения инструментов, чтобы избежать повреждений. Для удобства рекомендуется надеть перчатки. Затем, если на дереве имеются трещины, их замазывают садовым варом. Для его приготовления нужно смешать в равных частях парафин, олифу натуральную и канифоль. Потом приступают к побелке, которую наносят на дерево с помощью малярной кисти.

Груша Кафедральная не слишком восприимчива к морозам, но молодые деревья возрастом до 4 лет желательно укрыть тканью или плотной бумагой. Этим материалом нужно обернуть скелетные ветки и ствол. После выпадения снега набросайте его в приствольный круг. Такой покров будет препятствовать промерзанию почвы.

Описание сорта

Среднелетний сорт Кафедральная был получен селекционерами Потаповым С.П. и Чижовым С.Т. в Московской сельскохозяйственной академии. Эта груша первоначально была предназначена для выращивания в Центральной полосе, но её морозостойкость достаточна, чтобы выдерживать климат более холодных районов.

Дерево средней высоты, с густой конической кроной. Ветки с гладкой серой корой растут прямо, расположены относительно редко. Прямые побеги имеют красно-коричневый цвет. Овальные листья зелёного цвета и средней величины, с гладкой поверхностью. Плодовой древесиной являются, как правило, простые кольчатки и молодые побеги. Цветёт груша крупными цветками белого цвета.

Урожай можно начинать собирать, когда плоды станут желтоватыми

Плоды зелено-жёлтые, некрупные (средней массой 110–130 г), с глянцевитой гладкой кожицей, поверхность слегка бугристая. При наступлении полного созревания груши приобретают светлый жёлтый цвет со слабым красным румянцем.

Полностью вызревшие груши имеют очень аппетитный вид

Мякоть плодов белого цвета, кисло-сладкая, имеет среднюю плотность, небольшую маслянистость и нерезкий аромат. Содержание сахаров в плодах Кафедральной не слишком высокое — 8,5%.

Размер дерева и ежегодный прирост

Во взрослом состоянии деревья Кафедральной остаются средней высоты, не превышая 3-4 м. Ежегодная сила роста побегов у сорта сдержанная и не превышает 30-40 см. Своих максимальных размеров особи груши Кафедральная достигают в 7-10 лет.

Характер нарастания кроны – в виде правильного конуса с вершиной вверху, деревья имеют четко выраженный центральный проводник. Это очень удобно при обрезке и формировке в первые годы жизни.

Важная особенность сорта груши Кафедральная – крона не загущается, нет побегов, которые растут внутрь. Это можно объяснить сбалансированным распределением ростовых веществ в растительном организме. Плодовые веточки – кольчатки постепенно нарастают на ветвях третьего и последующих годов. Изредка, в благоприятные годы плоды могут образовываться на прошлогодних веточках.

Деревья сортовой формы груши Кафедральная идеально подходят для прививания на них других разновидностей. Характер ветвления позволяет иметь 3-4 ветви в разных направлениях с прививками разных сортов.
 

Разветвленность корневой системы

Грушевые деревья Кафедральной имеют корни двух видов:

• глубинные;
• поверхностные.

В целом характер роста и ветвления корней зависит от используемого подвоя. Это может быть айва или дичка груши, выращенная из семени. Глубинные корни крупные, они растут быстро и их главная функция – якорная или обеспечение устойчивости дерева, закрепление его в грунте. С годами якорные корни обрастают всасывающими корнями.

Поверхностные корни призваны всасывать воду и питательные вещества. Они располагаются на глубине от 5 до 12 см, сильно ветвятся и распространяются с радиусом 2-4 метра в разные стороны от ствола. При осенней перекопке почвы в саду нужно быть внимательным. Если лопата натыкается на корни, их нужно обходить, чтобы не нанести повреждения острым лезвием лопаты и тем самым ослабить рост дерева.

Описание плода

Плоды обладают правильной грушевидной формой, с явно выраженной бугристой поверхностью. Кожица нежная и гладкая, немного маслянистая, с глянцевым блеском. Окрашена в зеленовато-желтый оттенок, при наступлении полной спелости цвет может измениться на светло-желтый с розово-красным румянцем. Имеются подкожные вкрапления серого и зеленого оттенка в большом количестве, но они малозаметны. Плодоножка средней длины и имеет изогнутый вид.

Размер плода

Фрукты имеют средние или малые размеры, в зависимости от возраста дерева и условий произрастания. Средний вес плода составляет 110-130 г.

Калорийность

Груша является диетическим продуктом, поскольку имеет низкую калорийность — в среднем 40-50 ккал. Благодаря высокому содержанию фруктозы и глюкозы фрукт может стать заменой вредным сладостям при соблюдении диеты. Химический состав сорта кафедральная: содержание сухих веществ 16 %, сахаров 8,5 %, кислот 0,3 %. Про калорийность Китайской груши расскажет этот материал.

Вкус

Мякоть кафедральной груши белого цвета, полумаслянистая, нежная и сочная. По структуре — мелкозернистая и немного плотная. На стадии полного вызревания вкус кисло-сладкий, со средней выраженностью аромата. Про десертную грушу Россошанская читайте по этой ссылке.

Применение

Кафедральная груша относится к столовым сортам.

Помимо употребления в свежем виде, она отлично подходит для изготовления компотов, вина, сухофруктов, мармелада.

Дегустационная оценка сорта по пятибалльной системе составляет 4,0 балла за оценку вкуса и 4,3 балла за внешний вид.
 

Характеристика сорта

При подборе сортимента для дачи или приусадебного участка рекомендуется внимательно изучить описание каждого сорта плодовых и ягодных культур, чтобы сделать правильный выбор в сторону соответствия запросов всех членов семьи.

Засухоустойчивость и холодостойкость

Растения переносят морозы -30 оС. В бесснежные зимы у молодых деревьев может наблюдаться подмерзание корней и морозобоины на штамбах. Летний период они хорошо переносят в любом регионе выращивания за счет хорошо развитой корневой системы.

Поливы позволяют добиться более крупных плодов и обеспечивают закладку полноценных плодовых почек на будущий сезон.

Иммунитет к заболеваниям и вредителям

Сортотип Кафедральная обладает высоким иммунитетом к парше яблони и груши, ржавчине, всем видам мучнистой росы. Молодые растения может поражать черная тля, редко листья объедают шелкопряды.

Сорт в целом неприхотливый.

Плодоношение

Первые плоды получают с деревьев груши Кафедральная трех-четырехлетнего возраста. Экземпляры груш могут быть собраны в группы или одиночными. В первые годы вступления в продуктивный период рекомендуется не нагружать деревья.

Ориентироваться следует по такому правилу: на каждый побег оставлять не больше 1-2 плодов, остальные завязи удалять вручную. В последующие годы эту операцию можно не проводить.

Плоды груши Кафедральной правильной формы без воронки в широкой части, по 100-110 г каждый. В начале созревания они зеленые, постепенно меняют окраску на желтую. Обращенные к солнцу фрукты, приобретают нежный оранжево-красный румянец. Точки на кожице почти незаметны. Поверхность груш гладкая, может быть слегка бугристой. Плодоножка толстая, с изгибом.

Самоплодность

Деревья кафедральной груши отличаются хорошей самоплодностью, показывают отличный результат при опылении пчелами и другими насекомыми. Однако считается, что данное качество проявляется лишь частично, поэтому необходимо позаботиться о дополнительном опылении и посадить вблизи груши совместимые сорта-опылители.
 

Цветение и опылители

Цветение груши Кафедральной проходит в 1-2 декаде мая. Сортовая форма частично самоплодная. Однако для стабильной высокой урожайности лучше, если на участке или у соседей в округе на 400 м есть еще несколько сортов-опылителей:

• Лада;
• Чижовская;
• Самарянка;
• Румяная беркут;
• Орловская летняя;
• Мраморная;
• Видная;
• Августовская роса.

Весьма благоприятно для опыления наличие пасек неподалеку от дачных массивов.

Сроки созревания

Груша Кафедральная относится к летним разновидностям. В Центральном регионе созревание наступает в середине или второй половине августа. В Поволжье и Черноземье созревание этой груши наблюдали в первой декаде августа. В Западной Сибири плоды готовы в конце августа – начале сентября.

Урожайность

С одной сотки грушевого сада получают 180-240 кг плодов. Деревья урожайные.

Вкусовые качества фрукта высокие, мякоть нежная. Дегустационная оценка – 4,6 по пятибалльной системе.

Продолжительность плодоношения

Грушевые деревья и этот сорт в особенности очень долговечны. Продуктивная долговечность сорта Кафедральная достигает 40-50 лет, а в целом растения могут существовать до 200 лет. Такая особенность культуры достигается благодаря очень плотной древесине и наличию каменистых клеток в ее структуре.

Сбор и применение плодов

Груша Кафедральная — скороплодный сорт. Первый урожай снимают уже на третий год после посадки. Плоды созревают в первых числах августа. К сожалению, долго они не хранятся — всего 10-12 дней. Поэтому груши употребляют сразу или пускают на переработку. Из плодов готовят джем, пастилу, мармелад, компоты и сухофрукты.

Достоинства и недостатки

Преимущества сорта:

• зимостойкость;
• иммунитет к парше;
• скороплодность;
• приятный вкус и аромат;
• сочная мякоть;
• стабильное плодоношение;
• высокая урожайность.

Недостатки:

• плоды мелкого и среднего размера;
• малый срок хранения;
• низкий уровень транспортабельности.

Характеристика

Груша Феерия (описание сорта, фото, отзывы представлены в статье для ознакомления с плодовой культурой) характеризуется опущенной пирамидальной кроной, которая не очень загущена. В высоту дерево достигает примерно 2 м. Обладает дугообразными сильными ветвями. Последние покрыты коричневатой корой, на которой присутствует немного чечевичек. Кора без опушения.

Листья характеризуются зеленоватым оттенком с изумрудным переливом. Пластина не очень крупная, с острой верхушкой и яйцевидной формы. Ближе к основанию листва слегка сплющена, на концах присутствуют маленькие зубцы.

Поверхность гладкая, блестящая, кожистая и с сетчатыми прожилками. Зеленая масса располагается на удлиненных голых черешках. Прилистники обладают шиловидной формой. Почки характеризуются гладкой поверхностью и конусообразной формой. Они слегка отклоняются от побега.

Плоды достаточно большие и весят около 200 г каждый. Обладают ровной, слегка масляной поверхностью, которая в процессе употребления груши не чувствуется. Изначально плоды окрашены в зеленый оттенок. На завершающей стадии вызревания груши покрываются янтарно-малиновым окрасом. В процессе хранения цвет становится светло-бордовым.

Плоды располагаются на выгнутой удлиненной плодоножке. Воронки нет, сердцевина похожа на луковицу, камеры с семенами закрытые и маленькие. Последние являются длинными и темно-бурыми. Белая мякоть характеризуется средней плотностью, небольшой маслянистостью и сочностью. Плоды достаточно ароматные и сладкие, во вкусе присутствует небольшая терпкость.

Характерные особенности сорта «Феерия»:

1. Плодоношение. Наступает спустя 6 лет с момента высадки дерева. Сбор урожая происходит в начале сентября. Уборка груш затрудняется тем, что трудно выявить стадию спелости плодов. Слишком долго держать груши на дереве не рекомендуется, поскольку сокращается срок хранения.
2. Морозостойкость и засухоустойчивость. Поскольку сорт может культивироваться в условиях сурового климата, он спокойно переносит температуру, достигающую -40 ℃. Плодовое дерево хорошо выдерживает сухую погоду.
3. Урожайность. В течение сезона с 1 дерева допустимо собрать примерно 50 кг плодов. Благодаря этому сорт пользуется широким спросом среди дачников. Срок годности составляет примерно 6 месяцев. При этом плоды не будут терять внешний вид и вкус. Груши требуется держать в прохладном помещении.
4. Назначение. Плоды допустимо кушать свежими и применять для закупоривания компотов, джема и варенья.

Сорт «Феерия» подходит для возделывания в следующих областях:

• Белгородская;
• Воронежская;
• Курская;
• Липецкая;
• Орловская;
• Тамбовская.

Феерия требует присутствия опылителей. На приусадебном участке специально высаживают такие сорта культуры, как Талгарская красавица и Дочь Зари.

Цветение у культуры приходит довольно рано, а именно, в период, когда присутствует угроза возвращения заморозков, а насекомых мало. Поэтому, чтобы привлечь насекомых-опылителей, грушевые культуры следует опрыскивать медовым раствором либо специальными составами для завязывания плодов.

Посадка, выращивание, уход

Выращивание плодово-ягодных культур требует предварительной подготовки. В зависимости от вида и сорта необходимо заранее продумать время и место посадки, возможные проблемы и способы их устранения. При правильных действиях с момента выбора саженцев можно получить здоровые деревья, которые через несколько лет начнут радовать обильными урожаями вкусных фруктов.

Посадка

При суглинистом или песчаном грунте в месте посадки необходимо вносить удобрение перед высадкой.

Сроки

Пересадка саженцев в открытый грунт проводится дважды в год — весной и осенью. В южных регионах подойдет осенняя посадка при теплой погоде (конец сентября — начало октября). Для саженцев осенью появляется преимущество в виде достаточного количества влаги и питательных веществ в почве, что усиливает образование новых корней и способствует укоренению растения.

В условиях Подмосковья и центральной части России саженцы кафедральной груши желательно сажать весной (конец апреля — начало мая). Это позволит корневой системе хорошо прижиться до наступления холодов, что обеспечивает дереву стабильную зимовку.

Стандартными параметрами являются 1 м глубины и 80 см в диаметре.

Из чего выращивать лучше

Правильный выбор саженцев крайне важен. Лучшим посадочным материалом кафедральной груши являются растения на втором-третьем году жизни. Деревце не должно иметь видимых повреждений, кора должна быть эластичной и гладкой. Корневая система не должна содержать гнили и, по возможности, поврежденных корней.

Расстояние между деревьями

Плодовые растения не любят загущенные посадки. Если деревья располагать слишком близко друг другу, это негативно скажется на них, поскольку будет происходить постоянная борьба за питательные вещества и воду. Также рослые деревья будут закрывать более низкие, что приведет к снижению урожайности. Большое расстояние также нежелательно, особенно между деревьями-опылителями. Среднерослое растение нуждается в 4 метрах, а сильнорослое — в 6-7 метрах. Про особенности прививки груши на грушу читайте здесь.

Уход

Для нормального роста и развития, обильного плодоношения плодовым деревьям необходим правильный уход. Растения следует своевременно поливать и подкармливать, проводить профилактические обработки и санитарную обрезку поврежденных побегов. Сорт в целом неприхотлив к поливам и нормально переносит жару или засуху. Также необходимо периодически пропалывать землю вокруг деревьев, чтобы предотвратить появление вредителей.

При продолжительном отсутствии дождей дерево поливается раз в неделю с расчетом 2-3 ведра на один квадратный метр. После полива земля прикорневой зоны рыхлится, чтобы увеличить приток кислорода корням.

Подкормки

Растения удобряют в соответствии с их состоянием и внешним видом. Удобрение вносится со второго года после посадки, в весенний и осенний период. Иногда допускается внекорневая подкормка. Весной допускается использование 30-40 г аммиачной селитры или 500-600 г карбамида. При дождливой погоде они вносятся под дерево, без дождей — предварительно разводятся в 10 л воды. Осенью применяется смесь из 1 ст.л. кальция, 1 ст.л. калия, 2 ст.л. двойного суперфосфата и 10 литров воды. Универсальным удобрением является смесь 15 г мочевины, 25 г хлористого калия и 9 кг перегноя.

Созревание и хранение плодов

Кафедральная груша является среднелетним сортом созревания. Урожай собирается на протяжении августа, чаще всего во второй половине. К началу осени все плоды собраны.

Груши не отличаются лежкостью. При правильных условиях сохраняют свежесть не более 2 недель, в среднем 7-12 дней.

Товарный показатель у сорта высокий, а транспортабельность — средняя.

Омоложение

Деревья в возрасте начинают снижать урожайность, поэтому их необходимо омолаживать. Данная процедура позволяет дереву обновиться и продлевает срок плодоношения. С центрального побега срезаются все ветви, кроме 3-5 самых сильных. Таким образом, дерево концентрирует большее количество питательных веществ на меньшем числе побегов.

Подрезки

Обрезка начинается со второго года, так как однолетние растения не нуждаются в ней. Данная процедура в первые четыре года позволяет формировать крону, а затем защищает растение от болезней и улучшает качество урожая. При обрезке удаляются поврежденные или слабые побеги.

Болезни и вредители

При разведении груши Кафедральной нужно иметь в виду вероятность заражения некоторыми видам болезней:

• монилиоз;
• цитоспороз;
• черный рак.

Груша данного сорта мало подвержена монилиозу и связанному с ним гниению. Но если это все же произошло, необходимо удалить все пораженные плоды как с самого дерева, так и с почвы.

Источником заражения монилиозом служат плоды, которые остались на ветках в зиму и провисели там до весны. Если в них имеются трещинки, то велика вероятность заражения.

Поэтому от груш, висящих на ветвях с прошлого года, необходимо избавиться как можно быстрее. Чтобы избежать растрескивания свежих плодов, которые также могут заразиться, нужно в течение сезона следить за увлажнением почвы.

Вероятность появления монилиоза значительно ниже, если крона дерева хорошо проветривается.

Для профилактики рекомендуется опрыскать дерево раствором мочевины (5-7%). Чтобы избежать ожога, делать это следует до распускания почек.

Могут применяться и другие средства:

• железный или медный купорос;
• раствор марганцовки;
• бордосская жидкость.

Цитоспороз может поразить только ослабленное дерево. Проявляется в отдельных участках коры, которые постепенно начинают засыхать.

При этом на пораженных участках хорошо заметны черные шероховатые точки — споры гриба-возбудителя.

Пораженными могут оказаться целые ветви. При борьбе с цитоспорозом необходимо обрезать и сжечь все больные ветки.

Если пораженным оказался ствол дерева, его необходимо обработать медным (2%) или железным (3%) купоросом. Для этого нужно развести 20-30 г. одного из препаратов в литре воды.

С помощью ножа полностью зачистить участок распространения грибка, после чего дезинфицировать приготовленным раствором. Раны должны быть замазаны садовым варом. Лучшей профилактикой этого заболевания является должный уход: своевременная подкормка и обрезание.

Черный рак — очень опасное грибковое заболевание, приводящее к гибели всего дерева. Заболевание наиболее распространено в южных районах с теплым климатом. Сначала на листьях появляются красно-бурые пятна, которые постепенно разрастаются. Больные листья на ветвях долго не держатся и вскоре опадают.

На плодах присутствие грибка проявляется в виде гнили, непосредственно перед созреванием. Сначала плод буреет, постепенно темнеет и, наконец, засыхает.

Пораженная кора сигнализирует красно-бурым пятном, как на листьях. Далее очаг поражения разрастается, и между больной и здоровой тканью образуются трещины.

При поражении листьев самым эффективным средством борьбы с черным раком является бордосская жидкость, опрыскивание которой следует производить после цветения.

Инфицированный ствол подлежит зачистке и обработке раствором медного или железного купороса.

Пораженные листья и плоды должны быть уничтожены (сожжены), даже если находятся на земле. Как правило, черный рак поражает ослабленные деревья.

Отсутствие различных вредителей, надежная защита от солнечных ожогов, соблюдение агротехники значительно сократят вероятность заражения.

ВНИМАНИЕ! Зайцы и некоторые грызуны могут повредить кору дерева, особенно в зимний (голодный) период. Чтобы этого избежать, необходимо обернуть нижнюю часть ствола специальным материалом, который должен пропускать воздух.. Если не удалось приобрести такой материал, то для этой цели вполне подойдут обычные капроновые колготки

Если не удалось приобрести такой материал, то для этой цели вполне подойдут обычные капроновые колготки.

Кроме защиты от зимних вредителей, они выполнят функцию утеплителя. Хотя сорт Кафедральный и обладает хорошей морозоустойчивостью, но иногда случаются суровые и в то же время малоснежные зимы. Если дерево молодое, то такая мера не будет лишней.

Хорошей морозостойкостью также обладают: Рогнеда, Россошанская красивая, Яковлевская и Чудесница.

Итак, груша Кафедральная имеет ряд несомненных достоинств.

• Высокая морозостойкость.
• Отличная урожайность.
• Ежегодное плодоношение.
• Высокая сопротивляемость к большинству грибковых заболеваний.

К недостаткам данного вида можно отнести только небольшой срок хранения и сравнительно небольшие размеры плодов. Однако те, у кого в саду имеется груша Кафедральная, никогда не жалеют о своем выборе.

Дерево подходит для выращивания практически в любом регионе России (кроме крайнего севера). Если соблюдать все условия ухода, то дерево будет ежегодно радовать своего владельца вкусными и полезными плодами.