Ежевика: уход и выращивание, размножение и обрезка

Сбор урожая

Правильно обеспечив ежевике уход, выращивание, размножение и обрезку, можно с одного куста снять в среднем до 10 кг ягод. Их сбор к столу начинают по мере созревания, а полную уборку урожая осуществляют после достижения полной зрелости. Ягоды снимают на протяжении 4–6 дней, выбирая только спелые. При этом их не «стягивают» с плодоножки (как малину), а срезают вместе с хвостиком.

Уборочные работы обычно начинают с середины лета. Их рекомендуется выполнять в сухую погоду, поскольку собранные после дождя плоды быстро гниют.

Ягоды сразу помещают в холодильник. Для длительного хранения замораживают или консервируют.

Ботаническое описание, характеристика

В соответствии с ботаническим описанием ежевика садовая является представителем рода Рубус, семейства Розовые. Наиболее популярными считаются ежевика кустистая (более известна под названием «куманика») и ежевика сизая (её иногда называют «ожиной»).

Ежевика садовая — кустарник или кустарниковая лиана. Растение отличает наличие стеблевого побега, который очень гибкий. На поверхности побега расположено множество острых шипов (колючие сорта), а конец стебля представлен многолетним корневищем. Высота растения может достигать 2 м при условии расположения рядом шпалеры или другой опоры, по которой ежевика может стелиться.

Знаете ли вы? Селекционеры уже вывели бесшипные сорта ежевики, которые также поражают повышенной стойкостью к заболеваниям и вредителям, высокой урожайностью.

Листовые пластины обычно пяти-семираздельные или тройчатые. Они имеют бледно- или ярко-зелёный оттенок. Растение выступает отличным медоносом в период цветения. Цветки растения достигают 3 см в диаметре. Зачастую ежевика цветёт с июня по август в зависимости от климатических особенностей региона. Первыми плодами можно полакомиться в начале августа, но плодоношение продолжается практически до первых заморозков.

Ягоды ежевики упругие и достаточно плотные. Они имеют темно-коричневый, чёрный или тёмно-фиолетовый оттенок. На поверхности плодов может быть лёгкий налёт сизого цвета.
Характеристика ягод зависит от вида и сорта.

• К основным особенностям можно отнести:
• Ежевика спокойно переносит засуху, но всё же лучше хотя бы дважды в месяц поливать кусты, чтобы добиться хорошего урожая.
• Растение может выдерживать до -5…-10°С (исключение — морозоустойчивые сорта). Именно поэтому культура нуждается в обязательном укрытии на зиму, чтобы весной она могла возродиться и плодоносить в дальнейшем.
• Культура считается урожайной. В зависимости от сорта удаётся получать около 7–15 кг ягод с каждого куста. Разумеется, это возможно при условии соблюдения правил выращивания.
• Ягоды отличаются хорошей лёжкостью (при температуре +2…+5°С плоды способны храниться примерно 3 дня) и транспортабельностью.
• Нельзя не отметить изумительный вкус ягод, многочисленные полезные свойства, а также одинаковые форму и размер плодов.

Помимо этого, разные сорта ежевики имеют свои достоинства и недостатки

Очень важно ответственно подойти к выбору подходящего сорта для выращивания в конкретном регионе, чтобы добиться простого ухода, обильного и действительно вкусного урожая.. Растение можно задействовать и в промышленном, и в домашнем выращивании

Скорее всего, ежевику очень скоро садоводы оценят по достоинству и её плантации будут распространены не только в странах Америки, но и в Европе

Растение можно задействовать и в промышленном, и в домашнем выращивании. Скорее всего, ежевику очень скоро садоводы оценят по достоинству и её плантации будут распространены не только в странах Америки, но и в Европе.

Обрезка ежевики или как увеличить урожай?

Зачем ежевике нужна обрезка?

Ежевика считается растением с двухлетием циклом плодоношения – в первый год мы наращиваем зеленый хлыст, ждем его вызревания. При правильном уходе на втором году жизни кусты ежевики начнут давать урожай. Именно потому первое, что необходимо сделать – удалить отплодоносившуюся древесину, которая уже не будет давать урожай.

Кроме того, такая древесина начнет загущать куст, не давая молодым побегам вызревать. Также существует и ряд других причин, которые приводят к необходимости проведения обрезки:

• Если на кусте слишком много старой поросли, то питательные элементы будут идти им, а не молодым отросткам, которым они нужны для развития.
• Там, где много старых побегов, всегда больше тени, а ежевика любит светло. Не убрав ненужные ветки, вы можете снизить морозостойкость растения.
• Подрезание побегов приведет к стимулированию цветения в будущем сезоне.
• Обрезка приводит к нормированию урожая, улучшая его качество и количество.
• Зная, как подрезать ежевику, вы снизите риски появления болезней и вредителей в своем саду.

Обрезка ежевики – советы начинающим садоводам

Существует несколько важных правил по обрезке, соблюдение которых поможет вам грамотно провести работы, не навредив растению:

• Первый этап удаления веток проводится после сбора урожая. Тут нужно обрезать абсолютно все отплодоносившие побеги, не оставляя даже пеньков.
• Осмотрите новые ветки – если есть те, которые не дозрели, их также желательно вырезать.
• Если заметите побеги, повреждённые паразитами и болезнями, немедленно их удаляйте и сжигайте.
• Все вызревшие побеги укорачиваем на 30 %, что также простимулирует формирование новых цветоносов.
• Следует учитывать нагрузку на куст. Так, среднего возраста куст может нормально обеспечить питательными элементами около 10 побегов. На зиму следует оставить примерно столько же.

• Верхние концы однолетних ветвей срезаем выше почки, при этом пеньки лучше не оставлять, поскольку зимой они могут привести к возникновению болезнетворных процессов.
• После схода снега нужно обязательно внимательно рассмотреть кусты. Так, если вы увидите почерневшие или хрупкие на ощупь побеги, их сразу срезайте. При этом работать желательно в перчатках, используя сучкорез. 

Не следует бояться срезать лишнее – здоровое растение отличается  быстрым ростом, так что даже за один сезон куст сможет востановить свои размеры.

Загущение растения намного хуже, поскольку это может привести к снижению урожайности. Теперь вы знаете, как правильно обрезать ежевику, что позволит вам получать отличные результаты в виде большого урожая вкусных и полезных ягод.

Формирование куста – советы и рекомендации

Обрезка ежевики без шипов – работа не трудная, однако у начинающих садоводов она может вызвать сложности. Именно потому лучше научиться правильному формированию кустов, что значительно облегчит осеннюю обрезку. Инструкция:

1. Выбираем самые мощные побеги, которые в последующем мы будем формировать на опору с интервалом в 20-30 см. Сразу же удаляем поврежденные побеги и верхушки ветвей. Если на кусте уже сформировались молодые отростки, их крепко привязывают к центральной части опоры, собрав в пучок.
2. Через неделю после сбора урожая срезаем старые побеги у самого грунта. Если их не удалить, ветки быстро разрастутся, но не смогут дать хороший урожай. Именно потому их лучше удалять каждый год.
3. Из центрального пучка выберите самые крепкие побеги и сформируйте с их помощью новый веер на опоре. Также просмотрите куст на наличие больных ветвей, которые также следует удалить.

Отдельного внимания достойна ремонтантные сорта ежевики, обрезка и уход за которой намного легче. Так, например, обрезка этого сорта очень проста. Все, что вам нужно делать – осенью удалить под корень всю древесину, укрывая на зиму только корни.

grounde.ru

Подготовка к пересадке ежевики

Процедура пересадки ежевичных кустов довольно трудоемка и включает в себя два этапа. Первый этап – подготовительный. Он включает в себя ряд шагов, одинаковых для всех видов и сортов ежевики.

Критерии выбора участка

Первый шаг в процессе подготовительных работ по пересадке ежевики – правильный выбор участка. Критерии выбора не зависят от того, планируется ли пересадка ежевики взрослой или посадка молодого саженца.

Светолюбивая ежевика отдает предпочтение хорошо освещенным, укрытым от северного ветра участкам. Идеальным выбором станет небольшая возвышенность, на которой куст ежевики будет надежно защищен от подтопления в период сильных осадков или паводка. При этом для посадки ежевики необходимо выкопать углубление, которое позволит дольше сохранять воду после полива.

Что касается состава почвы, то оптимально размещение ежевичных кустов на суглинистых или супесчаных грунтах. Следует иметь в виду, что пересадка ежевики на грядки, оставшиеся после пасленов и ягодных кустарников, не рекомендуется.

Обработка почвы

Важный пункт подготовительных работ – обработка грунта перед посадкой в него ежевики. Она включает в себя несколько важных действий:

1. Определение кислотности почвы на выбранном под ежевику участке и при необходимости ее исправление до необходимого уровня pH. Сделать грунт менее кислым можно путем внесения в него сернокислого железа в пропорции 0,5 кг на 10 квадратных метров. За неимением сульфата железа можно использовать 0,3 кг серы на тот же участок, однако требуемый эффект будет достигнут позднее. Повысить кислотность почвы можно при помощи извести.
2. Перекапывание участка на глубину около полуметра и удаление остатков корневых систем сорных трав.
3. По всей поверхности грунта распределяется компост с толщиной слоя около 10 см, а поверх него – еще 3 см измельченных органических удобрений. Также рекомендуется внести комплексные минеральный подкормки, богатые фосфором, кальцием и магнием.
4. Повторное перекапывание всех питательных слоев и грунта.
5. Обильный полив участка водой и его последующее мульчирование при толщине слоя около 8 см. Данная процедура позволит внесенной в грунт органике перепреть быстрее.
6. Рядом с местом предполагаемой посадки ежевичных кустов устанавливается опорная конструкция – например, шпалера.

Посадочный материал

Подготовка посадочного материала – еще один необходимый шаг в общем алгоритме действий по пересадке ежевики. Куст необходимо аккуратно извлечь из почвы вместе с земляным комом. С этой целью проводится основательное обкапывание его при помощи лопаты. Вместе с комом земли ежевичный куст переносится на новое место.

Перед посадкой следует удалить все наземные побеги и ветки. Причем обрезать их нужно под корень, не оставляя пеньков, в которых могут поселиться вредоносные насекомые.

В тех случаях, когда пересаживается взрослый и сильно разросшийся куст ежевики, его можно разделить на более мелкие кустики. Таким способом можно размножить ежевику, однако, это не касается совсем старых растений – делить их нельзя.

Чтобы разделить ежевичный куст, необходимо сразу после его извлечения из почвы размягчить земляной ком и очистить корневую систему растения от земли. Разделение куста проводится остро заточенным ножом: на каждой деленке должны присутствовать не менее 2 или трех веток, а также хотя бы одна корневая почка. После разделения новые кустики ежевики можно рассаживать по отдельности в заранее подготовленные лунки. Лучшим временем для разделения ежевичных кустов является весна, либо ранняя осень, поэтому данная процедура зачастую проводится вместе с пересадкой.

Кроме размножения ежевики деленками, во время пересадки ежевики практикуется и размножение отводками. В этом случае от материнского куста отделяются и перемещаются на новое место саженцы, полученные из прикорневой поросли.

Пересадка кустов

Некоторые садоводы пересаживают ежевику осенью. Делать это можно только в том случае, если осень будет теплой и долгой. Тогда кустарник успеет прижиться до заморозков. Пересаживать куст можно сразу же после окончания плодоношения. Осенняя пересадка ежевики практически не отличается от весенней. Кусты высаживаются в глубокие лунки. Корень в них должен помещаться полностью.

Во время пересадки куст подкармливается ведром качественного перегноя или компоста. Сверху растение засыпается землей. После этого оно обильно поливается. Приствольный круг засыпается слоем мульчи. В осенний период высаживать на новый участок стоит не весь куст, а молодые отростки. Весной растение надо будет дополнительно подкормить калием. Если правильно ухаживать за ежевикой осенью, весной куст очень быстро адаптируется к теплой погоде.

Высаживаем в открытый грунт

Теперь расскажем конкретно про выращивание ежевики.

Начинается все с выбора подходящих саженцев. Если посадочный материал будет низкого качества, то на хорошую урожайность рассчитывать не приходится. Желательно приобретать растения в хороших, проверенных питомниках. Внимательно изучите особенности покупаемой породы, от этого зависит схема посадки и уход в целом.

Выбирать лучше всего однолетние саженцы с развитой корневой системой и двумя стеблями толщиной не меньше 5 миллиметров

Обратите внимание на наличие сформировавшейся почки на корнях, без этого растение едва ли сможет успешно прижиться

Учитывайте, что лианы ежевики активно расползаются в разные стороны. Поэтому и участок должен быть довольно просторным, не стоит надеяться собрать много ягод с пяти квадратных метров. Кроме того, минимальное расстояние от лунок до построек и других садовых растений должно составлять 100 сантиметров, а лучше еще больше.

Подходить к выбору подходящей схемы посадки нужно очень серьезно. К примеру, если вы отдаете предпочтение кустовому способу посадки, то в лунку сажают сразу от двух до трех саженцев. Такой способ подходит для сортов, имеющих низкий уровень побегообразования. Расстояние между лунками – 180х180 сантиметров. А вот если вы выбрали сорт с усиленным побегообразованием, то схема посадки должна быть совсем иной. В лунки садится по одному побегу. Все они располагаются в одной борозде с дистанцией около 100 сантиметров. Дистанция между бороздами – около 200-250 сантиметров.

Сама посадка должна проходить очень серьезно

В подготовленную яму помещается растение, после чего нужно осторожно расправить корни, направляя в разные стороны. Благодаря этому корневая система будет развиваться наиболее активно, быстро сможет обеспечить растение нужным количеством влаги и питательных веществ

После этого лунку желательно засыпать не землей, а питательной почвосмесью. Подойдет хороший чернозем, торф, компост. Обязательно нужно следить за местоположением почки, расположенной возле основания побега. Она должна оказаться заглубленной примерно на два-три сантиметра.

Опытные дачники не заполняют лунку полностью, оставляя небольшую ложбину. Благодаря этому дождевая вода будет скапливаться здесь, что позволяет сократить количество поливов. Кроме того, при искусственном орошении вода не будет вытекать из выемки и вся пойдет на увлажнение почвы возле корней ежевики.

Также, если вы хотите больше знать об уходе и выращивании ежевики в открытом грунте, нужно помнить, что сразу после высадки саженцы нуждаются в укорачивании. Их нужно обрезать, оставив побеги высотой около 20 сантиметров над уровнем грунта. Плодовые ветви обрезаются полностью. Это необходимо, для того чтобы сократить потери влаги и потребление питательных веществ. Если этого не сделать, то растение просто засохнет. После подрезки корневая система сможет постепенно прижиться и расширяться. Когда она станет достаточно мощной, то растение пойдет в рост, появятся новые ветки, усыпанные листьями. Так что, за сезон зеленая масса будет полностью восстановлена.

В какое время сажать

Выращивание ягод сложное, поэтому у неопытных садоводов может возникнуть много вопросов. Но плоды очень полезные и вкусные, стоят внимания. В открытую почву высаживать растение следует в весенний период, апрель-май. Осенняя посадка не рекомендуется. Ежевика хорошо чувствует себя в солнечных местах, защищенных от ветра — он может повредить плоды и листву. В итоге это негативно повлияет на опыление.

Выбор участка – важен и имеет значение. Для посадки подходит не ровный участок на западной или южной стороне. Это поможет защитить кустарник от восточного и северного ветра. Почва может быть супесчаной, но лучше выбирать воздухопроницаемый, дренированный, насыщенный питательными веществами грунт. Кислотность почвы – рН 6. Посадка на карбонатной почве станет причиной дефицита магния и железа для куста. Широта между кустами 2-2,5 м.

Перед посадкой, следует начать подготовку почвы еще осенью. Из грунта убирают сорняки, уничтожают патогенные микроорганизмы, проводят обработку от вредителей. Если садовая почва регулярно проходит обработку одобрениями, то специально для посадки ежевики она не нужна. В противном случае у растения начинается активный рост листвы. Это неблагоприятно влияет на плодоношение. 

Историческая справка

В 19 веке в США и Мексике стали культивировать ежевику, а также выращивать ее в промышленных масштабах. В России этот кустарник можно встретить только на приусадебных участках и в небольших частных хозяйствах. Крупные производители не берутся его выращивать. Даже на юге нет больших насаждений этой культуры. Между тем малину, близкую родственницу ежевики, можно встретить гораздо чаще.

Заморская красавица представляет собой небольшой кустик с розовыми или белыми цветами. Они появляются в июне, после чего завязываются в ягоды. Когда ежевика поспевает, она становится черной. В отличие от малины, плоды этого кустарника более упругие и хорошо переносят транспортировку.

Корневая система у культуры вырастает до полутора метров в глубину, поэтому она легко добывает себе влагу и не боится засухи.

Посадка ежевики

Когда сажать ежевику.

Выращивание ежевики – дело непривычное и непростое, но польза ежевики для организма человека – убедительный довод для садоводов-любителей освоить агротехнику этой редкой для наших садов ягоды. В отличие от других розоцветных культур чаще всего высаживается ежевика весной, а не осенью – в конце апреля или начале мая, когда прогреется почва. Найдите для нее хорошо освещаемое солнцем и защищенное от ветра место, поскольку ветер может травмировать листья и ягоды ежевики и помешать опылению цветков. Лучше всего высаживать ежевику не на равнинных местах, а на южных или западных склонах, чтобы куст ежевики не пострадал от восточного или северного ветра. Хорошо растет ежевика на дренированных, воздухопроницаемых питательных суглинках, неплохо чувствует себя и на супесчаных грунтах. На карбонатных почвах ежевике будет недоставать магния и железа. Оптимальный водородный показатель для ежевики pH 6. Перед тем, как посадить ежевику, необходимо привести почву на участке в соответствие с агротехническими требованиями культуры. Для этого желательно еще с осени освободить участок от сорняков, вредителей и возбудителей болезней. Если вы регулярно удобряете почву в саду, то специально для ежевики вносить удобрения не нужно, иначе она станет бурно наращивать зелень в ущерб плодоношению. Но если почва истощена культурами, предшествовавшими ежевике, то при выкапывании ям или борозд под ежевику смешайте с верхним, откинутым слоем грунта органические и минеральные удобрения из расчета 10 кг органики (навоза, компоста или перегноя), 15 г суперфосфата, 25 г сернокислого калия на один квадратный метр участка и засыпьте этой почвой корни саженцев ежевики при посадке.

Посадка ежевики весной.

Если вы не знаете, как вырастить ежевику и как ухаживать за ежевикой, то вы обратились по адресу

Мы постараемся подробно осветить эту тему, понимая, насколько сложен вопрос – уход и выращивание ежевики и насколько важно для садовода иметь в нем ясность

Для того чтобы максимально снизить риск неудачи, посадочный материал желательно приобретать в известных питомниках, и лучше всего покупать однолетние саженцы ежевики с хорошо развитой корневой системой, двумя стеблями толщиной более 0,5 см в диаметре и (это главное!) с уже сформированной почкой на корнях. Глубина и ширина ямы для саженца определяется качеством и возрастом саженца, но расстояние участка ежевики от посадок других культур или построек должно быть не менее одного метра, а лучше больше. Размер промежутка между кустами зависит от способности сорта к побегообразованию и способу возделывания ежевики, а их существует два – ленточный и кустовой. При кустовом способе в одну яму сажают по два-три саженца ежевики с низким уровнем побегообразования и ямы размещают по схеме 1,8 х 1,8 м. Ленточный способ больше подходит сортам с усиленным побегообразованием: саженцы высаживаются в борозду непрерывной цепочкой с расстоянием между экземплярами около метра, а между рядами соблюдается промежуток 2-2,5 м.

Саженец опускают в яму или борозду, расправляя корни в разные стороны, и засыпают удобренным грунтом так, чтобы почка, расположенная у основания стебля, находилась на два или три сантиметра под землей. Однако грунт засыпают не до уровня поверхности, а так, чтобы оставалась ложбина или выемка на несколько сантиметров ниже уровня участка. Делается это для экономии воды при поливе и для скопления в выемке снега, дождевой или талой воды. Затем почву вокруг саженца уплотняют и поливают каждый из них тремя-шестью литрами воды, а когда вода впитается, лунки мульчируют торфонавозным компостом или просто навозом. После посадки побеги саженцев обрезают на высоте 20 см над поверхностью, а плодовые веточки удаляют совсем.

Способы разведения в саду

Размножение ягодника доступно на протяжении всей активной вегетации. Однако для каждого времени года подходит свой способ

Также во внимание принимают форму развития растения. Например, для прямостоячих — предпочтение отдают делению куста, разведению при помощи прикорневых отпрысков

Если сорта стелющиеся, подходит размножение горизонтальными отводками.

Верхушечными отводками

Для выполнения процедуры следуют такой схеме:

1. Выбирают плетистый стебель.
2. Пригибают к поверхности грунта, а верхушку покрывают землёй.
3. Ждут, когда у отводка появятся корешки, а из почек, которые оказались в грунте, вырастут молодые побеги. Как правило, занимает это немного времени.
4. Когда это произойдет, новое растение со своей корневой системой отделяют от родительского экземпляра.

Очень простой, но эффективный метод размножения ежевики — верхушками

Горизонтальными

Данный приём показывает наиболее высокую результативность весной. Чтобы размножить культуру таким способом, действуют так:

1. Пригибают побег к поверхности почвы и засыпают его почвой по всей длине. В итоге должно вырасти несколько кустов.
2. Когда это случается, то побег меж вновь выросшими кустиками разрезают.
3. Молоденькие растения сразу же высаживают на плантацию.

Корневыми отпрысками

Если сорт представлен прямостоячими кустиками, проще получить посадочный материал при помощи этого приёма. Корневые отпрыски ежегодно развиваются в приствольном круге возле скелетных побегов. Ответвления высотой в 10 см и более отделяют, высаживают на новое место. Более низкие не трогают, так как у них несформированная корневая система.

Внимание!
Чтобы отпрыски успели хорошо прижиться до наступления холодов, их отсадкой надо заняться в мае либо июне.

Делением куста

В каталоге сортов ежевики найдётся представители ягодника, которые не дают корневой поросли. Их целесообразно размножить, разделив взрослый куст на деленки. Процедура выглядит следующим образом:

1. Выкапывают взрослый экземпляр.
2. При помощи острого секатора делят его так, чтобы каждая из деленок была хорошо развита. А еще она должна быть в состоянии быстро пустить корешки на новом месте.
3. Часть растения со старым корневищем уничтожают.

Черенкование

Применяют метод для разведения особо ценных форм. В первой половине лета нарезают верхушечные черенки так, чтобы у каждого была почка, листок. После обработки среза стимулятором роста, материал высаживают в индивидуальные горшочки, которые заполняют почвосмесью из торфа и вермикулита (вместо последнего можно взять песок). Содержат посадки под плёнкой. Как только посадочный материал укоренится, его пересаживают в сад.

Если посадить ягодник правильно, уход за ежевикой на даче довольно прост. Главное соблюдать агротехнические требования и регулярно осматривать кусты, чтобы не допустить развития болезни или сильн6ого пересыхания грунта, истощения плодородного почвенного слоя.