Свёкла: посадка и уход в открытом грунте

О прореживании и сортовых особенностях

В ботаническом смысле растение интересно особенностями формирования корнеплодов. При вызревании семена образуют соплодие-клубочек, представляющее собой сросшиеся околоцветники. В одном клубочке их может быть от 2 до 6. При посадке каждый из них дает самостоятельный росток, легко отделяющийся от других. Именно поэтому обойтись без прореживания обычных сортов невозможно.

Делается это вручную, требует времени и в промышленных объемах превращается в ощутимую статью в калькуляции трудозатрат.

Мнение эксперта

Черняева Татьяна Дмитриевна

Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи

Задать вопрос

В домашних условиях разделить соплодники до посадки можно методом ручной перетирки с песком. 100% разделения это может не дать, но значительно облегчит работу по прореживанию.

Благодаря селекционным работам получены одноростковые сорта, исключающие прореживание при одиночной посадке. В остальном он ничем не отличаются от многоростковых аналогов. Наиболее популярные сорта — Тимирязевская, Русская, Вировская, Бордо (все с приставкой «односеменная» в названии), а также Одноростковая Г-1. Все они являются высокоурожайными, со средними сроками вызревания, превосходными вкусовыми качествами и хорошей лежкостью.

Подготовка к посадке

Успех выращивания свеклы во много зависит от качества почвы и сроков посадки. Узнаем, как подготовить к посадке грунт и семена, и как правильно выбрать участок.

Оптимальные сроки

Свекла – сравнительно теплолюбивая культура, с высадкой которой спешить не стоит. При определении сроков посева учитывают климатические особенности региона.

Температуры, рекомендуемые для посева свеклы:

• Воздуха – от +15 до +18 °C.
• Почвы – от +6 до +10 °C.

Примерные сроки посева по разным регионам:

• Южные регионы – во второй половине марта или в апреле.
• Средняя полоса (Подмосковье) – середина мая.
• Урал и Сибирь – вторая половина мая.

На сроки посадки также влияет сортовая принадлежность – раньше всех высевают ранние сорта, позднеспелые – позднее всех.

Свеклу можно сеять под зиму. Делают это до наступления заморозков. Для озимого посева используют только специальные сорта. На зиму посевы укрывают. Озимая свекла рано всходит, обеспечивая ранний урожай.

Севооборот

Выбирая участок под посадку свеклы, необходимо учитывать, какая культура на нем росла ранее. У столовой свеклы есть благоприятные и неблагоприятные предшественники.

Свекла хорошо растет после:

• картофеля;
• лука;
• тыквы;
• гороха;
• огурцов;
• фасоли;
• чеснока.

Свеклу не рекомендуется высаживать после:

• капусты;
• моркови;
• сельдерея;
• свеклы.

Нейтральные предшественники:

• кабачок;
• перец;
• редис;
• зелень;
• редька;
• томаты.

Свеклу не рекомендуется высаживать на одном месте. Между посевами культуры должно пройти не менее 3-4 лет.

Выбор места и подготовка почвы

Чтобы свекла столовая выросла крупной и вкусной, ей необходимо создать благоприятные условия произрастания. И начинается этот процесс с выбора участка.

При выборе участка учитывают такие требования:

• Необходима хорошая освещенность.
• Почвы должны быть питательными и рыхлыми. Для свеклы подходят торфяные грунты, супеси, суглинки.
• Свекле требуется пространство для роста, поэтому между соседними растениями должно быть достаточно места для роста корнеплода.
• Культуру можно высаживать «бордюром» вдоль картофельных или огуречных плантаций, возле грядок с луком или зеленью.
• Свекла требует частых поливов. Чтобы предотвратить застой воды, надо высаживать культуру на хорошо дренированных участках.

Подготавливать почву под посадку свеклы рекомендуется с осени:

1. Уберите растительные остатки и перекопайте почву, внося органику – навоз или компост. Удобрения надо заглубить на 30-35 см.
2. Если грунт с повышенной кислотностью, рассыпьте по нему гашеную известь – 0,5-1 кг на 1 кв. м. Также можно использовать толченую скорлупу яиц, доломитовую муку или древесную золу.
3. Внесите с осени минеральные удобрения – сульфат калия или суперфосфат. Рассыпьте гранулы по грунту и перекопайте грядки. На 1 кв. м – 300 г удобрений.
4. Весной повторно вскопайте грядку и рассыпьте сверху торф или перегнившие опилки.

Дозировка удобрений при подготовке почвы под свеклу:

Удобрение	Количество, г на 1 кв. м
Сернокислый аммоний	20-30
Аммиачная селитра	15-20
Хлористый калий	10-15
Суперфосфат	30-40

Грядки под посадку рекомендуется делать прямо перед высевом семян, тогда в грунте будет больше влаги и всходы появятся быстрее.

Подготовка семян к посадке

У свеклы крупные семена, которые легко высаживать, соблюдая необходимые интервалы. Если покупные семечки розовые или зеленые, значит, они уже обработаны в фунгицидах и стимуляторах, и полностью готовы к посадке.

Семена в необработанном виде имеют коричневую или песочную окраску. Такой посадочный материал необходимо подготовить к посадке.

Как подготовить семена:

• Проверка на всхожесть. Замочите семена в соленой воде. Через несколько часов проверьте результат – все всплывшие семечки отбракуйте, они не всхожие или дадут мелкие корнеплоды.
• Обеззараживание. Выдержите семена в течение 12 часов в слабо-розовом растворе марганцовки.
• Закалка. Поочередно выдерживайте семена в горячей и холодной воде – по несколько часов.
• Обработка в стимуляторе. Семена, прошедшие проверку на всхожесть, заверните в марлю и погрузите в раствор «Циркона», «Эпина» или другого стимулятора. Время выдержки – от 30 минут до 4 часов, в зависимости от вида препарата.
• Сушка. Достаньте семена из стимулятора, тщательно промойте и поместите их на 24 часа в теплое место. За это время семена набухнут, а некоторые даже начнут наклевываться – теперь они готовы к посеву.

Если семена высаживают под зиму, то подготовка сводится к проверке на всхожесть и обеззараживанию. Излишне разбухшие семечки способны прорасти, что приведет к их гибели.

Сбор и хранение урожая

Свекла созревает за 50-70 суток. Но в течение вегетации корнеплоды можно использовать в пищу на протяжении всего сезона.

Особенности уборки и хранения:

• Свеклу надо убрать до наступления заморозков. Если корнеплоды промерзнут, во время хранения они быстро испортятся.
• Недозрелая свекла плохо хранится, а перезрелая груба на вкус и склонна к растрескиванию.
• Убирают свеклу в сухую погоду, когда почва легко стряхивается с корнеплодов.
• Ботву рекомендуется не срезать, а откручивать, чтобы не повредить корнеплоды.
• Корнеплоды больные и со следами повреждений, а также слишком мелкие и чрезмерно крупные, на хранение не закладывают.
• Свеклу, извлеченную из грунта, без промедления закладывают на хранение.
• Оптимальная температура в подвале — +2…+3 °C.
• Если корнеплоды опылить мелом – 250 г на 10 кг, или опрыскать настоем хвои – в 1 литре воды настаивают 50 г хвои в течение 4 суток, то они будут лучше храниться.

Сроки посадки свеклы

Свекла – теплолюбивый огородный житель. В открытые гряды ее высаживают по прогреванию почвы до 6-10 С. Поэтому сроки посева разнятся по климатическим условиям. Опытные огородники опираются на народные приметы: свеклу сеют, как только березовые листочки станут размером с копейку.

Следующий ориентир – свекольный сорт. Ранние разновидности высаживают пораньше, поздние – попозже. Нарушение закономерности сказывается на вкусовых характеристиках корнеплодов.

По регионам

В различных российских регионах – свои рекомендуемые сроки посадки на открытые гряды:

1. Южные регионы. Вторая половина марта-начало апреля.
2. Средняя полоса. Начало-середина мая.
3. Урал, Сибирь, Северо-Запад. Вторая половина мая.

Такие рекомендации лишь примерные. Каждый сезон сроки сдвигаются в зависимости от особенностей года – ранняя весна, холодное лето, дождливый сезон.

По лунному календарю

Перечислю благоприятные даты для посева в 2019 году согласно лунным циклам:

1. Март: 15-17, 23-25, 27-30.
2. Апрель: 2-9, 11-15, 24-27, 29-30.
3. Май: 1-4, 12-14, 21-23.
4. Июнь: 9-11, 18-20.

Неблагоприятные даты для посевных работ:

1. Март: 6-7, 21.
2. Апрель: 5, 19.
3. Май: 5, 19.
4. Июнь: 3-4, 17.

Считается, что посеянные, пересаженные в эти дни растения вырастают слабыми, неурожайными, подверженными заболеваниям.

Свекла – уход в открытом грунте для хорошего урожая

Свекла начинает прорастать через 2 или 3 недели после завершения посадки. Самое главное правило в уходе – систематический полив. Его регулярность должна составлять не менее 2 раз за неделю в случае засушливой погоды или начале интенсивного роста листвы.

Для рассады на грядке норма расхода воды составляет от 10 до 20 л на 1 м². Необходимо пропитать почву водой глубиной до 15 см. Нужно хорошо увлажнить корни растений вместе с ботвой. Прекратить полив можно лишь за 1 месяц до начала сбора урожая.

урожай свеклы — на фото

1. Прореживание. Из маленького свекольного семечка вырастает несколько росточков, поэтому молодой культуре потребуется провести процедуру прореживания. На протяжении сезона потребуется 2 подобных процедуры:

• первая выполняется после появления 2 настоящих листочков на свекле. По ее завершению расстояние между расточками должно составить не менее 3 см;
• вторая проводится при появлении 5-го листочка на свекле с расстоянием не менее 4 см;

Процедура рыхления. Проводится через 1 день после полива. Следует аккуратно разрыхлить землю в междурядьях, достаточно глубины в 4 или 4,5 см. По мере роста молодых растений глубину рыхления можно увеличивать до 8 или 10 см;

Удаление сорняков. Выполняется ручным способом, может проводиться непосредственно после рыхления.

Внесение удобрений. Является одним из наиболее важных и ответственных этапов в уходе за свеклой. Первая подкормка проводится после укоренения рассады либо прореживания. Если вы не знаете, чем подкормить корнеплоды в июне, то в качестве домашних удобрений можно использовать различные средства:

Ингредиенты	Способ приготовления	Период внесения
Настойка куриного помета	Необходимо опустить помет в воду в соотношении 1:8 и оставить настаиваться на пару дней, на 10 м будет достаточно 1 ведра	Вносить удобрение необходимо в канавки глубиной 5 см, расположенные рядом со свеклой после первого прореживания
Зола древесная	Потребуется от 1 до 3 стаканов на 1 м²	Вносится в период смыкания ботвы
Кислота борная	Следует развести в ведре воды 10 г кислоты и подкормить свеклу.	Является ответом на вопрос, как вырастить свеклу сладкой, через пару дней после такой подкормки она приобретет сладость
Соль поваренная	В ведре воды потребуется растворить 1 ст.л соли, можно поливать летом (в начале и самом конце).	Лучше всего проводить дважды – в течение июня и в начале августа

Свекла, посадка и уход в открытом грунте за которой сложностью не отличается, весьма любима в России. Она является неизменной составляющей борща, селедки под шубой и винегрета. При этом,неприхотлива и не требовательна в уходе. Если ответственно подойти к этим вопросам, можно получить достойный урожай, который будет долго храниться и дарить массу полезных веществ на протяжении зимы.

Технология и схема посадки

Сам процесс посадки семян в почву состоит из следующих шагов.

Весной почву надо еще раз разрыхлить. Если она очень бедная, ее стоит дополнительно удобрить. После этого землю надо разровнять граблями. Почва в итоге должна быть легкой и рыхлой.

Далее на участке нужно сделать бороздки подходящего размера. Расстояние между ними должно быть в пределах трех сантиметров. Промежуток между отдельными рядами – в пределах 25-35 сантиметров.

После этого надо провести посев семян. Глубина их заделки должна быть не слишком большой. В противном случае ростки появятся на грядке не очень быстро.

Далее бороздки требуется посыпать почвой. Землю нужно хорошо утрамбовать.

После высадки семян грядки надо обильно полить

Очень важно, чтобы вода хорошо впиталась. Поливать грядки стоит из лейки, стараясь не размыть грунт

Воду для полива стоит использовать теплую и хорошо отстоявшуюся.

После этого растения рекомендуется дополнительно замульчировать. Для этой цели лучше всего использовать чистые древесные опилки, перегной или торф. Слой мульчи должен быть не слишком толстым.

Некоторые огородники предпочитают организовывать у себя на участке теплые грядки. Обустроить их можно двумя способами.

1. Можно выкопать на грядке несколько широких траншей. В каждую из них помещают небольшое количество органического сырья.
2. На грядках устанавливают специальные короба. Их заполняют растительными остатками и рыхлой почвой.

Для обустройства теплых грядок очень важно использовать здоровые растительные отходы, которые не были повреждены вредителями или болезнями. Сажать свеклу в такую грядку можно только через два года после ее обустройства

Отдельно стоит поговорить о предзимнем посеве корнеплодов. У этого метода выращивания свеклы есть свои плюсы. Прежде всего стоит отметить, что такие растения являются более устойчивыми к холодам, нехватке влаги, а также атакам вредителей и болезням. Кроме того, плоды высаженной под зиму свеклы созревают намного быстрее. Поэтому уже летом их можно использовать для приготовления салатов, супов и других блюд.

Для посадки свеклы под зиму стоит использовать устойчивые к холодам сорта. Они не склонны к стрелкованию и не боятся морозов. Предзимняя посадка свеклы имеет свои особенности. Начинающим огородникам стоит учитывать следующие моменты.

1. Свеклу нельзя высаживать слишком рано. Это приведет к тому, что семена прорастут не вовремя, и первые ростки погибнут после наступления морозов. Оптимальное время посева – конец октября.

2. Осенью в почву высаживают сухие семена. Почва на участке при этом также должна быть сухой. Посевом семян лучше всего заниматься в пасмурную погоду.

3. После высадки свеклы грядки необходимо укрыть слоем мульчи или перегноя. Вместо этого также можно использовать древесные опилки или сухую листву. Весной укрытие надо будет убрать.

Уход

При правильной агротехнике и благоприятных погодных условиях, всходы появляются на 6-7-й день. Уход за ними сводится к поливу, прореживанию, подкормке и прополке. Благодаря этим мероприятиям молодые растения активно идут в рост.

На заметку!За лето свеклу и морковь прореживают дважды. Через две недели после появления всходов, и повторно – еще через две недели. Первый раз между растениями оставляют промежутки 4 см, второй – 8 см.

Чем теплее весна, тем быстрее всходят морковь и свекла. Для появления первой зелени достаточно +4..+6°С.

Как поливать

Чтобы вырастить крупные и сочные корнеплоды, морковные и свекольные грядки регулярно поливают. Эти культуры любят влагу. Морковь и свекла способны переживать засушливые периоды, но они негативно отражаются на урожайности и качестве корнеплодов.

Особенности полива:

• следите за состоянием почвы, не допускайте ее пересыхания;
• норма полива – 10-20 л на 1 кв. м, в зависимости от периода вегетации и погодных условий;
• за одну-две недели прекратите полив – увлажненная почва плохо отражается на лежкости корнеплодов.

Если полить грядки после длительной засухи, можно лишиться части корнеплодов – они потрескаются.

Как удобрять

Чтобы корнеплоды выросли крупными, сочными, и с высоким содержанием сахара, культурам нужны подкормки. За лето их удобряют 2-3 раза. Чем плодороднее грунты, тем меньше необходимость в подкормках.

Как подкормить морковь и свеклу:

1. Первый раз удобрения вносят через 2 недели после того, как взойдет зелень. Молодые растения аккуратно, чтобы не размыть почву, поливают раствором минеральных удобрений. В ведре воды разводят мочевину (15 г), двойной суперфосфат (15 г), калийную селитру (20 г).
2. Второй раз культуры подкармливают через полмесяца после первой подкормки. В воде разводят по 30 г комплексного удобрения и поливают этим раствором грядки.

Перед внесением удобрения на грядках проделывают борозды – около 5 см глубиной. Их проливают питательной смесью. Затем грядки поливают, желательно теплой и отстоянной водой.

Рыхление и прополка

Урожайность моркови и свеклы во многом зависит от чистоты грядок и поверхностного состояния почвы. Свекольные и морковные грядки рыхлят и пропалывают с одинаковой частотой – один раз в 1-2 недели.

Междурядья регулярно рыхлят, чтобы улучшить воздухообмен почвы. Если не разбивать поверхностную корку, то корни недополучают кислород, а корнеплоды потеряют в качестве.

Одновременно с рыхлением выпалывают сорняки. Они не только загущают посадки, но и забирают питательные вещества. Кроме того, сорная растительность часто привлекает насекомых-вредителей, которые впоследствии переходят на огородные культуры.

Меры профилактики

Многие болезни, поражающие свеклу и морковь, проявляются только во время хранения. В результате корнеплоды, заложенные в погреба, бурты и подвалы, начинают гнить уже через несколько недель. Чтобы предотвратить порчу корнеплодов, необходима профилактика на всех стадиях выращивания и во время подготовки семян.

Профилактические мероприятия:

• использование семян от надежных производителей;
• замачивание перед посевом в растворе перманганата калия или в фунгициде – на полчаса;
• дезинфекция почвы – полив горячей водой или опрыскивание медным купоросом (5г на 1 л воды);
• высаживают вблизи грядок лук или розмарин – их не терпит морковная муха;
• если на надземной части появляются малейшие признаки заболеваний – пятна, налет, засыхание, грядки опрыскивают фунгицидами.

Болезни

Корнеед всходов

Это грибковая патология, внешне похожее на черную ножку. Поражение локализуется у основания стебля и приводит к высыханию всей надземной части и изреживанию посадок.

Основной причиной является загущенность, провоцирующая выброс подсемдольного колена, которое вскоре загнивает.

Своевременное прореживание — лучшее средство профилактики корнееда.

Поражает посевы в холодный и влажный сезон. С заболеванием можно справиться, опрыскав листья «Фитоспорином«.

Фомоз

Провоцируется дефицитом бора в почве. В начальной стадии наблюдается образование желтоватых пятен концентрической формы с черными крапинами внутри.

Поражаются в первую очередь старые листья. Происходит это обычно к концу вегетации, поэтому вред становится заметен уже в период хранения.

На разрезе овоща обнаруживается загнившая сердцевинная часть.

Переносится с семенами (в качестве профилактики необходимо протравливаниие) и растительными остатками.

Выращивание свеклы на даче через рассаду

Для этого, на полиэтиленовый пакет раскладываем туалетную бумагу в 2-3 слоя, смачиваем ее водой из пульверизатора. Отступая от края бумаги 1-1,5 см раскладываем на расстоянии 1 см друг от друга семена. Так называемую «пеленку» сворачиваем рулетиком и ставим рулетик-пеленку в небольшой контейнер, например, из-под творога и сверху прикрываем его полиэтиленовым пакетом, чтобы создать эффект парника.

Пеленки ставим так, чтобы край с семенами был сверху. Не забываем подписать сорт на упаковке. Ставим контейнер в теплое место, периодически опрыскиваем пленки или подливаем немного воды на дно контейнера. Примерно через неделю появятся всходы. В грунт высаживаем рассаду, когда земля в теплице прогреется.

Перед высадкой рассады в земле делаем небольшие, но глубокие лунки, чтобы длинные корешки рассады расположились в ней вертикально, не загибались. Поддерживая одной рукой сеянец, другой прижимаем землю к корешкам для создания максимального контакта растения с почвой. Саженец поливаем водой.

Особенности посадки свёклы в теплицу

Свекла считается морозостойкой культурой, но она более восприимчива к минусовым температурам, чем, например, морковь, поэтому выращивание корнеплодов в теплицах, особенно в северных регионах, вполне оправдано Выращивание свеклы в теплицах дает следующие преимущества:

• в теплице легче ухаживать за урожаем;
• строительство теплиц позволяет получать более ранний и стабильный урожай свеклы;
• корни теплицы крупнее и однороднее по форме;
• условия теплицы позволяют выращивать сорта, предназначенные для южных регионов. И они известны своим превосходным вкусом;
• при выращивании в теплице можно получить урожай не только корнеплодов, но и качественной молодой свеклы, которая отлично подходит для приготовления борщей и салатов.

Процесс посадки свеклы в теплицах осуществляется полностью стандартным способом с учетом следующих нюансов:

• сеять семена можно, как только почва прогреется до +5 градусов. Это примерно март, а это значит, что первый урожай можно убрать в июне;
• следует учитывать, что культуре для хорошего роста нужно много света;
• в теплице свеклу можно сажать как отдельными грядками, так и как уплотняющую культуру;
• свеклу можно выращивать путем посева семян в землю или через рассаду.

Видео: ранняя свёкла в парнике

Мы рассмотрели практически все возможные варианты и способы посадки свеклы. Как видите, процесс этот совершенно несложный, и усвоив несложные правила, вы заложите первый кирпич будущего отличного урожая здорового овоща.

Источник – https://diz-cafe.com/sad-ogorod/posadka-sveklyi-semenami-v-otkryityiy-grunt.html

Правильная подкормка свеклы в открытом грунте

Для формирования корнеплодов и хороших вкусовых качеств овощную культуру нужно подкармливать удобрениями. Основные правила:

• Первая подкормка проводится после появления всходов. В ведре воды нужно развести по 30 г фосфорного удобрения, сернокислого калия и мочевины. Раствором нужно полить участок со свеклой.
• Через 20 дней удобряют почву по такому же рецепту.
• Через 3 недели делают более концентрированный раствор – по 40 г калия и фосфора. Он способствует формированию и росту корнеплодов.

Дополнительно можно опрыскивать ботву растворами мочевины, марганцовки или поваренной соли.

Мы рассказали про основные моменты посадки свеклы на рассаду и в открытый грунт. Правильно выбранное время, знание особенностей ухода и внесения удобрений поможет получить хороший урожай культуры.

Когда сажать свёклу по Лунному календарю в мае и июне 2020 года?

Согласно народным приметам сажать свёклу нужно тогда, когда на берёзе будут молодые листочки размером с монету. Это своеобразный индикатор, что почва прогрелась и готова взращивать урожай. Именно в это время рекомендуется приступить к посадке и других корнеплодов: моркови, картофеля.

Интересное по теме:

Когда сажать картофель в мае 2020 года?

Когда сажать морковь в открытый грунт в мае 2020 года?

Также существует поверье, что сеять свёклу нужно в женские дни, а это среда, пятница и суббота.

В мае благоприятными днями для посадки свёклы в открытый грунт являются следующие числа: 4-6, 11-12, 15-17, 20-21, 25-26.

В июне благоприятными днями для посадки свёклы в открытый грунт названы 3-4, 7-8, 12-13, 17-18, 22-23, 28-30.

Однако сеять корнеплоды лучше на Убывающую Луну, а это с 8 по 21 мая и с 6 по 20 июня.

Неблагоприятными днями для посадки свёклы являются дни Новолуния, Полнолуния и дни, когда Луна находится в неплодородных знаках.

Неблагоприятные дни для посадки свёклы в мае 1, 7, 13-14, 18-19, 22, 27-29 мая.

Неблагоприятные дни для посадки свёклы в июне — 5, 9-11, 14-16, 21, 24-25 июня.

Календарь посадки свёклы в мае и июне 2020 года

Теперь сопоставим все данные и выделим идеальные дни для посадки свёклы семенами в открытый грунт в мае и июне 2020 года. Их мы отметим зеленым цветом. Красным выделим те дни, когда посадку производить нельзя. А желтым отметим вполне приемлемые, но не идеальные дни для посадки свёклы.

Календарь посадки свёклы в мае и июне 2020 года

Таким образом, идеальными днями для посева свёклы в открытый грунт являются: 15, 16 и 20 мая и 12, 13 и 17 июня.

Ну и конечно же главное, чтобы у вас было хорошее настроение и желание вырастить сочную, крепкую, не мелкую свёклу. Без этого никуда!

Болезни и вредители свеклы

Свекла обладает высокой жизнестойкостью и иммунитетом. Большинство ее болезней связаны с нарушением агротехники и нехваткой питательных веществ.

Болезни столовой свеклы и меры борьбы с ними:

Болезни	Симптомы	Как бороться?
Фомоз	На листьях появляются желто-коричневые пятна с концентрическим рисунком. Корнеплоды, зараженные фомозом, сгнивают во время хранения.	Обрабатывают семена «Фундазолом».
Церкоспороз	На листьях появляются красные пятна, а на обратной стороне – серый налет.	Подкармливают золой или хлористым калием. Протравливают семена, опрыскивают медьсодержащими препаратами каждые 10 дней и обрабатывают фунгицидами.
Фузариоз	Листья желтеют и увядают. Грибок также поражает корнеплоды.	Опрыскивают борной кислотой. Проводят известкование кислых почв.
Корнеед (черная ножка)	Поражает всходы. Стебли становятся тонкими, чернеют, растение гибнет.	Лечения нет. Профилактика – улучшение аэрации почвы.

Главные вредители свеклы:

• Медведка. Живет под землей, роет ходы и повреждает корнеплоды. Рекомендуется обработка нор и дорожек раствором борной кислоты. Рассыпают гранулированную отраву, например, «Гром».
• Нематоды. Личинки поедают корневую систему свеклы. Листья пораженных растений увядают. Растения, пораженные нематодами, вырывают и уничтожают.
• Свекловичная муха. На пораженных растениях желтеют и увядают листья, поедаемые личинками мухи. Меры борьбы – глубокая предзимняя перекопка, прополка сорняков, опрыскивание сильно пораженных посадок любым контактным инсектицидом.

Также посадкам свеклы вредят блошки, слизни и проволочники. Борются с ними в основном профилактическими мерами и натуральными средствами – рассыпают по почве табачную пыль, молотый перец или древесную золу.

Как посадить свеклу рассадой?

Рассадой свеклу сажают реже, нежели семенами. С рассадой больше хлопот, но есть и некоторые преимущества: во-первых, после высаживания рассады в грунт прореживание не потребуется, во-вторых, этот метод выращивания свеклы дает отличные урожаи. В чем суть рассадного метода — будем разбираться сегодня.

Посадка рассады

Сеют семена на рассаду в пленочные теплицы. Срок посадки — за месяц до высаживания в открытый грунт. Срок высадки в грунт – тот же, что и для посадки семенами. Обычно это вторая половина мая. В отличие от семян, рассада более чувствительная к возвратным заморозкам.

Семена на рассаду сеют по схеме:

3 см – расстояние между семенами 6 см – расстояние между рядами

Посадки поливают с целью уплотнить почву. Во время роста рассады полив должен быть умеренным

Растущей рассаде важно обеспечить достаточную освещенность, проводить частые проветривания. Оптимальная температура воздуха в теплице: 15 – 18 градусов

Когда высаживать рассаду свеклы в открытый грунт?

Высаживать рассаду свеклы в открытый грунт можно с момента появления 3-5 настоящих листочков.

Перед посадкой рекомендуют корни обмакивать в глиняную болтушку. Для ее приготовления глину разводят в теплой воде, чтобы получилась консистенция сметаны.

Примерно за 8-10 дней до высадки в грунт, рассаду закаливают: днем ставят ящики на свежий воздух или проветривают теплицу более часто.

Выращивание ранней свеклы в теплице: видео

Рассаду свеклы сажают также, чтобы весной иметь уже свежий урожай свеклы для приготовления салатов и борщей. Хотелось бы поделиться с читателями видео, в котором автор делится опытом выращивания ранней свеклы сначала рассадой на балконе, а затем в теплице.

https://youtube.com/watch?v=6ISXnw-cSjY

Общие сведения

По отзывам, свеклу нежелательно убирать раньше срока. Ближе к осени, когда температура постепенно понижается, корнеплоды наливаются, то есть на последней стадии роста в них накапливается значительное количество полезных веществ.

Ориентироваться советуют на погодные условия: самая благоприятная пора – сухая, в меру теплая осень, когда свекла успевает вызреть, запасти витамины и будет хорошо храниться. Очень теплой осенью урожай лучше не передерживать на грядке, чтобы исключить волокнистость и жесткость мякоти. В дождливый сезон страдают вкусовые качества и последующая лежкость корнеплодов, они могут подгнить и растрескаться.

Спелую свеклу легко убирать, так как корнеплоды заглублены в почву только до половины

В кулинарии используют и корнеплоды, и листья. Из них готовят закуски, винегреты и другие салаты, супы, гарниры к мясу и рыбе; используют для домашнего консервирования (маринования, заготовки борщевых заправок, включения в состав овощных ассорти), а также для замораживания и сушки; делают витаминные соки и напитки, которые обладают полезными свойствами и считаются диетическими продуктами. О тонкостях заготовки свекольной ботвы на зиму можно узнать из статьи на нашем сайте.

Сочную молодую ботву традиционно используют для приготовления летних холодных супов – свекольников