Как правильно поливать виноград

Способы выращивания винограда в условиях средней полосы России

Выращивание на шпалере

Этот способ считают основным. В качестве шпалер используют самые разные сооружения из вертикальных стоек и горизонтальных опор. Как правило, в землю вбивают столбы 2,5–3 метров, а между ними натягивают несколько ярусов проволоки (горизонтально). Первый ярус – 50 см от земли, последующие – через 30–50 см каждый

Весной побеги привязывают к нижней проволоке, постепенно в процессе роста мощные побеги привязывают вертикально, но ненужные важно выламывать, чтобы не загущать кусты. Максимум – 50 побегов на куст, минимум – 20

Выращивание в теплице

Этот способ сейчас малоприменим, поскольку есть зимостойкие сорта, но все же он используется. Плюс – не нужно укрывать на зиму, созревают грозди на 18–25 дней раньше, чем без теплиц.

Но и отрицательные моменты есть: на обустройство теплицы нужно достаточно много средств, важно то, как правильно посажен виноград (расстояния между кустами, глубина ям)

Выращивание в бочках

Этот способ хорош для тех, кто не имеет садовых участков. Чаще всего в бочке выращивают виноград на больших лоджиях или балконах. Минимальный объем каждой бочки – 250 л, урожай будет априори небольшим, так что это скорее сильно на любителя домашнего винограда. Один плюс – это срок: каждая лоза может расти даже в таких стесненных условиях до десяти лет.

Выращивание в контейнерах

По сути, то же самое, что в бочках, но контейнер занимает меньше места. Яркий минус этого способа выращивания – максимум два урожая при правильном летнем уходе за виноградом, а затем растению станет тесно и оно перестанет развиваться, если не осуществить пересадку в открытый грунт.

Смоленский способ выращивания винограда

Технология, как понятно из названия, родом из Смоленской области. По сути, это посадка на высокие гряды (т. н. смоленская гряда). Изобрел способ Юрий Чугуев, он же заметил, что такой вариант помогает получить ранний урожай ягоды – почти на месяц раньше, чем в садах с другим способом формирования виноградных посадок. За счет правильного расположения гряд – пологий склон, небольшой перепад высот – снег надежно защищает кусты вплоть до весны.

Выращивание на длинной лозе

Формовка куста, да и уход за ним в целом идентичны первому способу. Если посадка винограда весной саженцами не удается, тогда используют т. н. длинную лозу. По методике нужен длинный двухметровый побег, затем его замачивают на 20–28 часов, укладывают в яму, накручивая спиралью

Над землей важно оставить всего одну-две почки, остальное прикопать, укрыть для зимнего сна

О последствиях недостаточных и избыточных поливов

На избыточное количество или, напротив, дефицит влаги виноградная лоза реагирует по-разному. Эти признаки должны насторожить и заставить скорректировать объемы и частоту поливов:

Симптомы нехватки воды	Признаки избыточного полива
Подсыхают края листовых пластин.	Побеги активно идут в рост.
Появляются желтые пятна на листьях.	Образуется большое количество пасынков.
Выпрямляются коронки побегов.	Ягоды созревают медленно.
Опадают сначала нижние, а потом и верхние листовые пластины.	У плодов появляется водянистый привкус.
Засыхают верхушки побегов.	Загнивают корни при понижении температуры.
Мельчают, подсыхают, сморщиваются ягоды.

Полив винограда – опыт специалистов

На вопрос, сколько раз поливать виноград летом, профессионалы дают следующий ответ: если речь идет о молодых саженцах, то первый сезон необходимо поливать регулярно, обращая внимание на внешний вид растения. Сразу после высадки поливать рекомендуют только раз в неделю

При этом в теплую воду можно добавлять и удобрения для винограда. А вот спустя недели 4 поливать необходимо всего один раз в две недели.

Из-за того, что у молодого винограда корни вначале не выходят за стенки посадочной ямы, то поливать нужно только в пределах лунки – ее лучше сделать  глубиной примерно в 25 см и шириной около 60–70 см. А вот нужно ли поливать виноград летом – с июля по август включительно, это вопрос уже иной. Так, в августе профессионалы вообще оставляют виноградник без воды. Считается, что так лоза вызревает намного лучше.

В таком случае корневая система куста начнет поиск воды под землей, и корни начнут сильно разрастаться. Так они могут достигнуть двух с половиной метров по горизонтали и четырнадцати метров по вертикали. В связи с усиленным ростом корневой системы другие растения, что растут поблизости, могут сильно пострадать. Но заливать почву тоже нельзя, поскольку корни могут загнить и погибнуть. Да и вымытые таким образом питательные вещества окажутся бесполезны.

Видео: полив виноградника

Чего не хватает винограду

Моноформы микроэлементов отлично справляются с восполнением недостатка элементов питания, когда точно знаешь, каких именно веществ не хватает растению. Определить это не так сложно. Если уметь расшифровывать сигналы, которые виноград подает садоводу:

• Первое. Нехватка азота приводит к задержке роста побегов. Медленному формированию гроздей и сокращению их числа. Однако и увлечение азотными удобрениями опасно, так как одностороннее питание усиливает ростовые процессы, но приводит к ухудшению вкуса плодов, накоплению нитратов и снижению устойчивости к неблагоприятным факторам окружающей среды.
• Второе. При недостатке кальция листья желтеют, сворачиваются и опадают. Отмирают точки роста, особенно страдают взрослые кусты. Так как элемент отвечает за качественное вызревание ягод;
• Третье. Хлороз сигнализирует о недостатке железа, а вообще заболевание является универсальным индикатором нарушения соотношения веществ в грунте;
• без фосфора крахмал, содержащийся в зелени, не может превратиться в сахар, в результате листья темнеют, мельчают, становятся вялыми, могут загибаться вверх или скручиваться в трубочку, ко всему прочему куст формирует рыхлые гроздья и сбрасывает ягоды;
• недостаток магния проявляется в изменении окраски листьев от зеленой до светло-желтой, между жилками могут появиться темные пятна;
• пожелтение листвы может быть следствием дефицита молибдена, особенно если на участке кислая почва;
• недостаток марганца наблюдается при щелочной реакции почвы и проявляется точно так же, как и нехватка бора. Поэтому внекорневая подкормка винограда летом проводится сразу двумя элементами.

Уход за виноградом в июле

План работ на винограднике в июле предполагает большой объем работы и продолжает операции по уходу за виноградом, начатые в июне. Летом кусты продолжают расти, поэтому остаются актуальными:

• подвязывание побегов,
• чеканка лозы, перерастающей верхнюю проволоку;
• прищипывание пасынков;
• обработка, подкормка.

Одновременно с профилактикой от болезней можно осуществить подкормку, добавляя ее в баковую смесь (Плантафол или Мастер с дозировкой 20-20-20).

К середине лета подрастают саженцы, посаженные в школку. За ними ухаживаем в том же порядке, как за взрослыми кустами — подвязка, пасынкование, профилактика болезней. Такой же уход за привитыми саженцами. Как только спадет жара, с прививок нужно аккуратно снять полиэтиленовую пленку и зачистить поросль, образовавшуюся на подвое.

К концу июля созревают ультраранние сорта, у ранних происходит размягчение и окрашивание ягод. Поэтому фунгициды, инсектициды и акарициды по плодоносящим кустам в этом месяце не применяются, чтобы препараты, которые использовались ранее, успели разложиться или вывестись с растения.

При необходимости обработки, используем биопрепараты (например, Микосан + Актофит) (см. Виноград без химии).

Если виноградные грозди очень плотные — следует их прореживать, чтобы при созревании избежать передавливания и деформирования ягод. Для этого срезаем ножницами или обрываем руками мелкие и расположенные внутри грозди ягодки. Эта операция позволит оставшимся ягодам дозреть до нужного размера и набрать больше сахара.

Регулярно проводите осмотр созревающих кистей. Ягоды с признаками гнили должны быть немедленно удалены, а грозди обработаны.

Не забываем о защите урожая от птиц и ос. Для этого используем мешочки для гроздей или затеняющую 45% сетку, ловушки для ос или отпугиватели для птиц, выбор за вами.

В июле уход за виноградом отнимает много времени, сил, внимания. Будущий урожай того стоит.

Как понять сколько винограду нужно воды

Оптимальное количество жидкости на один куст — полтора литра каждый летний день. Если не следить за своевременным поливом, то грозди могут быть похожими на сморщенные шарики, их развитие становится явно приостановленным. Садоводы также отмечают: вялость ягод и листьев, портится вкус, приобретается не свежий вид, уменьшаются в размерах. Когда виноградные лозы ищут источник воды, на них почти отсутствуют листья, а оставшиеся выглядят пожухлыми. Несмотря на то, что данная культура способна выдерживать долгие засушливые периоды, доводить растение к таким мучениям ни в коем случае не нужно. Еще одним признаком недостатка жидкости для винограда является его лозовое расползание по всему саду. Это не совсем нормальный рост, который часто приводит к затрагиванию других растений в саду не только путем разрастания лозы, но и по корневой системе.

Переувлажнение почвы скажется также недоброжелательным исходом для винограда. Излишняя влага, скапливаемая без всякой на то нужды, зачастую приводит к загниванию корней. При переувлажнении замечается также вымывание из почвы необходимых элементов питания для растения. Поэтому, главным правилом при поливе винограда выступает соблюдение верных пропорций подачи воды.

Подвязка продолжается даже летом

Постепенная, соответствующая темпам роста подвязка — ключ к здоровому винограду и оптимальному развитию лозы. В июне куст набирает основную массу листвы и активно развивается, побеги становятся все тяжелее и длиннее.

Подвязывают виноград, отступая от верхушки побега на несколько листов, мягкой бечевкой, тонкой полоской ткани, другими материалами — бережно, не пережимая, аккуратно. В зависимости от того, какую шпалеру используют — одно- или двустороннюю, декоративную — меняется и способ подвязки. Главное — не запускать этот процесс и ориентироваться на рост лозы.

Постепенная подвязка — ключ к здоровому винограду и оптимальному развитию лозы.

Поливы в первый год вегетации

В первый год после посадки растения главной задачей виноградаря является способствование развитию корневой системы. Сначала рост корней проходит на площади, равной размеру посадочной ямы. Поэтому для полива нужно сделать траншею кругом куста. Она выкапывается вокруг штамба, отступая от него на 25-30 сантиметров. Глубина должна составлять 20-25 сантиметров, то есть примерно на штык лопаты. Лунку очищают от земли и заливают в нее 1-2 ведра воды. После того как вода впиталась траншею засыпают землей и рыхлят землю вокруг молодого растения.

Опытные виноградари рекомендуют совмещать полив с удобрением. При проведении весеннего полива в воду лучше всего добавлять вещества содержащие азот, калий и фосфор, которые способствуют росту корней и зеленой массы винограда. Поливая кусты в начале и середине лета, в воде растворяют удобрения, содержащие преимущественно калий и фосфор. В осеннее время вместе с поливом вносят органику, к примеру, коровий навоз. Для этого готовят раствор в пропорции 1:10. В августе вовсе не рекомендуется поливать саженцы, поскольку слишком увлажненная почва будет замедлять вызревание побегов.

Не следует забывать, что увлажняя почву слишком часто, можно нанести молодому растению больший вред, чем при её недостаточном увлажнении.

После посадки молодые виноградники за первый вегетационный год поливают несколько раз. Насколько часто проводить поливы зависит от погодных условий в регионе и состояния куста. Воду для полива желательно набирать утром и оставлять на день на солнце, чтобы она прогрелась. Кусты винограда поливают только в вечернее время. Под каждый кустик выливают 5-15 литров воды.

В первый месяц после посадки молодые вегетирующие растения поливают один раз в неделю. При этом в воду желательно добавлять немного минеральных веществ. Достаточно будет растворить 1 столовую ложку суперфосфата в ведре воды. Также в этот период не лишними будут внекорневые подкормки (сбрызгивание листьев) тем самым раствором. Их проводят вечером. Спустя 4-5 недель частоту поливов можно сократить в 2 раза.

Ни в коем случае нельзя применять для полива холодную воду. Если нет возможности подогреть её на солнце, можно воспользоваться чуть теплой водой из крана.

В первый год жизни молодые кусты винограда наиболее чувствительные к влажности почвы во время распускания глазков, в период интенсивного роста (конец весны-начало лета) и после опадания листьев.

Поздней осенью (конец октября-начало ноября) проводят влагозарядковый полив молодого винограда. От него зависит морозостойкость куста. Чем больше влаги будет в почве, тем меньшая вероятность промерзания растения. Той же влагой корни виноградника будут пользоваться в начале следующего вегетационного периода.

Рассчитываем нормы воды в зависимости от возраста лозы

Частота и технология полива определяется возрастом виноградной лозы.

Молодые саженцы

Для полива саженцев используется только теплая вода. В лунку, приготовленную для посадки, вливают 2 ведра воды. Она способствует плотному сцеплению корней с почвой, первоначальной зарядке влагой. Помещать в лунку саженец можно только после того, как жидкость полностью впитывается. Затем саженец поливают повторно 10 л воды.

Важно! В течение первого вегетационного сезона нормой считается внесение 10-15 л воды раз в неделю.

Корни молодых кустов располагаются в пределах подготовленного при посадке углубления. Поэтому возле него выкапывают неглубокую лунку, в которую выливают воду. Ее глубина должна быть около 30 см. Расстояние от куста – 30-40 см. Когда влага полностью впитывается в почву, лунку присыпают. К концу августа полив прекращается. Растениям достаточно влаги, выпадающей вместе с осадками.

Плодоносящие виноградники

Плодоносящие виноградники особо нуждаются в увлажнении в период созревания ягод. Их поливают до того момента, пока плоды не начинают размягчаться, приобретать характерный окрас. Норма полива на 1 м2 составляет от 50 до 80 л, в зависимости от структуры почвы и погодных условий. Если виноград растет в легком грунте, с содержанием песка, расход воды больший, чем для кустов на плотных, глинистых почвах. Виноградари советуют определять объем поливов исходя из того, что грунт должен пропитываться водой на глубину 1 м.

Старый виноград

Старые кусты винограда чувствительно реагируют на пересыхание грунта и нуждаются в поливе в определенные периоды:

• с наступлением весны, после снятия укрытия;
• в мае, до и после цветения;
• в начале созревания ягод.

График поливов по сезонам

Сроки полива винограда в открытом грунте зависят от времени года.

Весна

Планируя полив в весенний период, ориентируются на готовность винограда к росту

Важно успеть провести его до начала сокодвижения и распускания почек, в марте-апреле. Первый в течение сезона полив – влагозарядковый

Под каждый куст вносят 20 л воды, особенно если завершившаяся зима оказалась малоснежной.

Важно! Если синоптики прогнозируют возвращение заморозков, для полива используют холодную воду, это позволяет отсрочить сроки вегетации и уберечь виноград от повреждений. В остальных случаях вносят теплую воду.. Второй раз за весну виноград поливают за 20 дней до распускания цветков, в середине мая

Объем – 20 л воды под каждое растение. Если увлажнять грунт в период цветения, велика вероятность осыпания цветков

Второй раз за весну виноград поливают за 20 дней до распускания цветков, в середине мая. Объем – 20 л воды под каждое растение. Если увлажнять грунт в период цветения, велика вероятность осыпания цветков.

Лето

Задачи летнего вегетационного полива – поддержание влажности грунта и увеличение урожайности. При определении сроков учитывают этапы роста винограда. Первое внесение влаги проводят во время образования завязей. Следующее – во второй половине июля, во время созревания плодов. Поливают виноград часто, с интервалами в 10 дней.

В августе культуру оставляют без водных процедур, так как влага вредит растениям и урожаю. Когда ягоды приобретают сочность, характерный окрас кожицы, поливать виноград нельзя. В противном случае плоды трескаются, подвергаются заражению серой гнилью.

Осень

Полив осенью, после сбора урожая ягод – влагозарядковый, обеспечивающий растения влагой на долгий срок. К этому времени плоды созревают, температура воздуха начинает опускаться. Грунт необходимо увлажнить в конце октября или начале ноября, чтобы избежать высыхания и растрескивания почвы зимой, которые ведут к гибели корневой системы винограда.

Перед поливом подготавливают лунки. Сухую землю утром рыхлят, а вечером поливают так, чтобы вода не попадала на листья и стебли. Грунт должен пропитаться влагой на глубину 1,5 м.

Чем полезен летний полив

Летний полив винограда необходим для поддержания его жизнедеятельности

Летом, при стабильно высокой температуре (выше 40 оС), свойственно понижение влажности воздуха. В результате растение перегревается. Если на фоне подобных перепадов лоза будет получать влагу, то ускоряется испарение, нормализуется кислородный и питательный обмен внутри клеток. Такой полив именуют вегетационным. Поэтому летний полив способствует охлаждению винограда, что предотвращает появление ожогов, раннее опадание листвы и порчи урожая. А так в почве будет сохраняться влага, поддерживающая жизненно важные процессы развития растения.

Для винограда плохо как дефицит влаги, так и её избыток. В первом случае затормаживается развитие лозы, она вянет и поникает, а ягоды мельчают. Первый признак нехватки увлажнения — чрезмерное разрастание лозы в ширину и высоту. Тогда могут пострадать растущие по соседству огородные культуры. При втором раскладе начинают загнивать корни, что приводит к гибели культуры. Помимо этого, лишняя вода вымывает из почвы полезные элементы, требуемые для полноценного развития лозы.

Полив винограда – соблюдение правил

Универсальных норм или графиков, объемов, сроков полива не существует. Чтобы установить их правильно, надо учитывать усредненные данные и корректировать их в соответствии временем года, особенностями климата, структуры почвы, сортом и возрастом лозы. Вместе с этими факторами следует верно подбирать состав и температуру воды, а также время полива.

Требования к составу и температуре воды

Лучшая вода для виноградников – дождевая. Если ее недостаточно, для полива допускается использовать воду из водопровода. Но ее необходимо отстаивать не менее суток. Температура должна быть примерно равной температуре воздуха.

Холодную воду виноград переносит плохо. Она тормозит рост куста минимум на неделю. Соответственно, увеличивается и период созревания урожая. Теплая вода, напротив, стимулирует активный рост лозы. Согревать ее можно в металлических емкостях на солнце.

В какое время суток рекомендовано поливать

Лучшие часы для полива винограда – предрассветные или вечерние, когда земля не сильно прогрета. Если летом проводить полив в дневное время, в жару, виноград может получить тепловой шок из-за смены температур.

КОГДА ТРЕБУЕТСЯ ПОЛИВАТЬ ВИНОГРАД

Опытные владельцы виноградников никогда не следуют инструкции. Каждый раз они учитывают состояние кустов и климатические условия. При недоливе не будет урожая, при переливе – ягоды растрескаются

Рассмотрим основные условия, которые должен принимать во внимание хороший виноградарь

ВАШИ АМБИЦИИ И ЦЕЛИ

Виноградник, который был выращен для собственных нужд, при соответствующих климатических условиях может обойтись совсем без полива. Все, что требуется от дачника – снизить нагрузку кустов. С рыночным виноградником ситуация другая – его приходится поливать в определенное время и в требуемом количестве.

В КАКОМ СОСТОЯНИИ ПОЧВА

Наилучший способ для стабилизации влажности почвы – толстый слой мульчи. Для дачников отличный вариант, он значительно снижает количество необходимой влаги. Мульчированный участок при дождливом лете можно совсем не поливать.

С голой почвой все сложнее. Вода с нее испаряется гораздо быстрее, чем впитывается. Одного ведра с водой хватит на 3 сантиметра промоченной почвы.

МЕТОД ПОЛИВА

Поливание в укрытые траншеи тоже позволяет экономить воду – он требует вдвое меньше жидкости, чем поливание голой почвы.

КЛИМАТ

Поливание виноградников с открытой почвой в южных регионах делается четырежды в стандартный год, а в Сибири – всего дважды. Если речь идет о местах с дождливым климатом, винограду полив совсем не требуется, разве что в жаркие и засушливые годы.

ПОЧВА И ПОДПОЧВА

Последняя в южном климате – значимый источник влаги. Если рядом грунтовые воды, даже в самых жарких местах виноград может обойтись без лишней влаги. В Сибири до подпочвы корни не достают, но и осадков в северных зонах гораздо больше.

ПОГОДНЫЕ УСЛОВИЯ

Если прошел сильный и долгий дождь, который достиг корней, нет необходимости поливать виноград в южном регионе не меньше двух недель, а если участок еще и мульчированный, то срок без поливов достигает месяца. Если зимний сезон выдался сухим, стоит дополнительно полить виноград весной, когда пробудятся почки.

СООРУЖЕНИЯ

Виноград, который растет недалеко от летнего душа, слива или ручья, обычно не требует полива. Если же он находится рядом с курятником – то на нем благоприятно сказывается еще и избыток азота.

СОРТА

Зависит порядок полива и от сорта. Крупноплодные обычно приходится дополнительно поливать в процессе налива ягод. Для ранних сортов достаточно двух поливов за летний сезон, для средних и поздних достаточно трех, хотя в случае сухого августа – можно полить и еще раз. Технические сорта от недостатка влаги страдают не так сильно, как столовые.

ПОДВОИ

Подвои, в которых имеется американский сорт винограда Берландье, отличаются крепкими корнями. Кусты, которые были привиты на них, имеют высокую устойчивость к засушливому климату.

НАГРУЗКА КУСТОВ

Чем больше побегов, тем сильнее будет страдать куст от нехватки влаги. В случае полного отсутствия обрезки никакие поливы не сохранят урожай в должном объеме.

Техники и способы полива винограда

Чтобы получить качественный урожай винограда осенью, с хорошо развитыми и сочными ягодами на кисти, поливка винограда летом должна стать неотъемлемой частью ухода за растением. О поливе винограда написано немало статей опытными садоводами. Все они сводятся к одной истине — полив винограда является обязательной составляющей в выращивании качественного винограда. Читайте статью: Виноград: посадка и уход в Подмосковье для начинающих садоводов.

Поверхностный полив

Важным ответом на вопрос о том, как правильно поливать виноград летом, является то, что виноград не любит поверхностного полива.

Такой вид поверхностного полива, как дождевание, может привести к появлению грибковых болезней винограда, поэтому он совершенно не подходит для летнего полива винограда.

Наиболее оптимальными для поверхностного полива винограда являются следующие способы:

• полив канавок, вырытых вокруг куста (особенно полезный способ полива для растений в первый год роста);
• полив ямы, вырытой возле виноградного куста;
• капельный полив.

Поверхностный полив с использованием канавок достаточно прост в исполнении. Для полива винограда таким способом, необходимо с обеих сторон куста вырыть канавки глубиной 25 — 30 см, отступив от центральной его части 70 – 80 см. Поливаются канавки из шланга, вода попадает в более глубинные слои почвы, поэтому происходит целенаправленный полив куста, что приводит к более рациональному расходу воды и большей эффективности полива. В эти же канавки можно вносить удобрения.

Поливать виноград (без нанесения ущерба растению) можно, вырыв несколько ямок на штык лопаты вокруг куста и залив в них теплую, отстоявшуюся воду.

После полива ямки и канавки засыпаются рыхлой землей.

Капельный полив осуществляется с помощью специальных приспособлений: трубок, кранов и капельниц, которые укладываются вдоль кустов на земле или протягиваются вдоль первой проволоки шпалеры. Такой способ полива винограда довольно эффективен, но имеет свои недостатки: сложная конструкция и большой расход воды. Также, в результате капельного полива, у виноградных кустов могут развиться росяные корни, поскольку растение будет стремиться к поверхности, наиболее насыщенной водой.

Подземный полив

Одним из ответов на вопрос, как поливать виноград летом, является подземный полив.

Такой полив производится с помощью вертикальных шурфов и горизонтальных труб.

Вертикальные шурфы устанавливаются вокруг стебля виноградного куста на глубине 50-70 см. Расстояние от вертикального шурфа до куста должно составлять 0,5-1 м. В нижней части трубы, которая будет уходить в землю, делаются отверстия, которые будут подавать воду к корням. По бокам трубы и в нижней ее части засыпается гравий, чтобы избежать засорения отверстий шурфа. Поливают виноград, заливая воду непосредственно через верхний край шурфа, а также с помощью шланга, уложенного вдоль ряда с кустами винограда.

Еще одним решением проблемы, как поливать виноград, которое набирает все большую популярность среди любителей этой культуры, является подземный полив с использованием горизонтальных труб.

Для обустройства оросительной системы такого типа, вырывается канава вдоль рядов с виноградными кустами, глубиной 50-70 см, и укладывается горизонтальная труба с отверстиями для орошения. Горизонтальную трубу нужно предварительно обмотать каким-нибудь материалом с мелкими ячейками (сетка, стекловолокно), чтобы исключить попадания земли и засорения поливных отверстий. К горизонтальным трубам подключается емкость с водой. Дают воде слегка нагреться на солнце, добавляют в нее необходимые подкормки, а затем пускают по горизонтальной трубе с отверстиями, которые обеспечивают глубинный полив винограда.

Обрезка — почти самое сложное

Многих пугает летняя обрезка лоз, но на самом деле с виноградом все достаточно просто, но все же сложные моменты приходятся скорее на весну и лето:

• все лишние, непродуктивно-слабые, сухие, поврежденные побеги нужно удалять как можно оперативнее (в двойниках и тройниках желательно оставить самый сильный побег, а жирующие волчки лучше удалять полностью еще до подрастания их до 15 см, вручную, обламывая);
• полностью и как можно быстрее нужно удалять и подвойную поросль;
• побегам не стоит давать перерастать длиннее 180 см (или нормы для конкетного сорта), прищипывая верхушки;
• нужно контролировать циркуляцию воздуха, доступ ягод к свету, убирая лишние листья для вентиляции (определить их просто — листья, затеняющие гроздья — и есть те самые лишние);
• пасынкование лозы позволяет контролировать густоту, «направлять» силы к плодоносящим ветвям.

Во время пасынкования в первой половине лета лозы максимально укорачивают, но не удаляют полностью. Все боковые отростки, появляющиеся из пазух листьев (отростки второго порядка), отщипывают как можно раньше, не давая перерастать 15 см, оставляя на них 1-4 листочка и позволяя основной массе веточек полноценно плодоносить (обычно на пасынках оставляют по одному листу, прищипывая верхушку, но если есть немало свободного пространства, можно оставлять чуть больше). Пасынкование продолжают все лето.

Ограничение роста, срезание верхушек проводят во время наливания ягод, после приостановки роста, оставляя над гроздью, минимум, 5-6, а лучше — вдвое больше листьев (приблизительный ориентир для укорачивания — 35-40 см).

Нормирование количества соцветий (при достаточном опыте, еще до распускания цветков) или более легкая нормирование гроздей (после отцветания) позволяет ограничить соплодия тем количеством, на которые точно хватит сил у лозы. Чтобы основные гроздья вызрели и налились, лишние гроздья удаляют, ориентируясь на норму: 1 кисть для крупноплодного, 2 кисти для среднего и от 3 до 5 кистей для винных сортов.

Для молодого винограда, только что посаженного в саду, обрезка несколько иная:

1. Все пасынки и усики нужно оперативно выламывать.
2. В августе стоит вовремя удалить невызревшие верхушки — провести «чеканку», оставляя побеги с 10-ю — 15-ю листьями. Удобнее всего при отрастании побегов до 80-100 см прищипнуть верхушку.

В июне и августе при достаточном опыте лучше не забывать и о катаровке, удалении поверхностных, верхних, росяных корней. Эту процедуру проводят, аккуратно отгребая землю и обрезая корни, близкие к поверхности, залегающие не глубже 25 см, секатором до самого основания.

После просушки и обработки срезов фунгицидами приствольный круг опять засыпается землей. Катаровка — лучшее средство для наращивания основных, глубоких и средних корней. Без этой простой процедуры молодой виноград часто не наращивает глубокие корни вовсе и полностью переходит на куда более уязвимые поверхностные корни. В результате этого понижается устойчивость и к морозам зимой, и к сырости, и к засухам.

Обрезка винограда — почти самое сложное

Размножение винограда в условиях средней полосы России

В средней полосе виноградари рекомендуют использовать только один способ размножения – черенкование. Он одновременно является самым простым, но и результативным. Ни размножение отводками, ни прививка винограда на виноград таких результатов не дают. Посадка кустов винограда ранней осенью саженцами недопустима. Посадка семенами подразумевает много усилий, а также огромный агротехнический опыт, потому для начинающих все это слишком сложно.

Осуществление посадки винограда в средней полосе России с последующим уходом за кустами имеет свод правил, придерживаясь которых дачник сможет гарантированно получить отличный урожай

Важно следить за состоянием кустов и вовремя делать различные манипуляции – подрезку, укрывание на зиму, поливы по схеме и внесение удобрений

Полив винограда летом

В период вегетации и в жаркие дни на винограднике нельзя использовать дождевые распылители, иначе растения могут подвергнуться грибковым заболеваниям. Не рекомендуется поливать в период цветения (конец мая – начало июня), активного созревания ягод (конец июля – август). Нежные бутоны и цветки могут осыпаться, а созревшие ягоды полопаться. Нужно учитывать несколько важных моментов:

• фазу роста растения;
• время суток;
• тип полива;
• объем воды, ее температуру;
• периодичность орошения.

Поверхностный полив

Когда поливать

Оптимальное время суток для орошения – вечер, после захода солнца. Растению подходит отстоянная, нагретая на солнце вода. Если летом не было обильных осадков, то виноград поливают 4–6 раз за сезон, в зависимости от фазы роста:

• во время цветения;
• при образовании гроздей;
• когда ягоды достигли диаметра 1 см;
• на этапе окрашивания, когда формируется нормальный размер ягод.

При длительном отсутствии дождей график устанавливается индивидуально для каждого случая. Он зависит от сорта растения, его возраста и способа полива летом:

• глубинный полив – 1–2 раза в неделю;
• поверхностный полив – в зависимости от погоды. В знойные дни – ежедневно, для поддержания влажности грунта.

Капельный полив винограда

Сколько поливать

Невозможно указать точный объем воды, на этот показатель влияют климат, тип почвы, возраст винограда. Грунт должен промокнуть на глубину 1 м. Для этого может понадобиться до 80 л воды на 1 м². Необходимо всегда следить за внешним видом растения:

Признаки пересушивания	Признаки переизбытка влаги
Замедленный рост, листья желтеют, грозди плохо развиваются, ягоды получаются маленькие, кислые, малосочные.	Почки распускаются медленно, цветки сильно осыпаются, ягоды долго созревают, возникает грибковое заболевание милдью, грозди гниют, кожица ягод разрывается.

Как поливать

Существует несколько способов полива, каждый из которых имеет свои плюсы и минусы. Краткий обзор оптимальных вариантов:

• Дренажная труба. Подходит для редкого, но глубокого и качественного увлажнения почвы летом. Полив винограда через дренажную трубу предусматривает создание вертикального углубления на расстоянии 0,5 – 1 м от куста. Длина шурфа – от 50 до 70 см. На дно засыпается щебень, после чего вставляется пластиковая труба с несколькими отверстиями для распределения воды в грунте, по бокам помещают щебень, чтобы избежать засорения. Плюс – вода сразу попадает к корню. Минус – затратная, длительная установка.
• Обычный шланг. Главные преимущества – простота использования, доступность материала. Недостатков гораздо больше, но они некритичны, например, контролировать необходимый объем воды без водомера проблематично. На больших плантациях шланг неудобно перемещать, поэтому нужно создать систему с разветвлениями. Сильный напор способен нарушить верхний слой грунта. Нижний слой не будет получать достаточной влаги, если не подготовить специальные ямки недалеко от растения.
• Капельная система. Оптимальный вариант для вегетационного орошения летом. Плюс – экономия воды. Она подается постепенно, в небольшом количестве, не вымывая полезные микроэлементы из грунта. Идеально подходит для ежедневного орошения в знойные дни. Минус – сложность и дороговизна установки. Если использовать этот метод в домашних целях, стоимость оборудования и установки не окупится.

Схема устройства дренажных колодцев для полива винограда

Полив винограда летом – сколько нужно влаги кустам?

Конечно, на получение хорошего урожая влияет не только правильный полив, но и подкормка, обработка почвы, борьба с вредителями. Каждой проблеме посвящена не одна статья на нашем сайте, пришел черед и вопроса, как правильно поливать виноград летом.

Многие начинающие виноградари считают, что для хорошего плодоношения кустам будет достаточно влаги из почвы. Действительно, виноградари со стажем не отрицают, что при стабильных условиях и приличном возрасте кустов получать вкусные грозди можно и без дополнительного полива.

Но если вы только посадили кусты, то вам обязательно надо подумать о системе орошения в летние месяцы. Только за 24 часа с одного квадратного метра земли, где растет виноград, испаряется порядка полутора литров воды.

Видео: Как правильно поливать виноград