Папоротник виды

Применение папоротника в хозяйстве

Говоря о домашнем папоротнике, стоит отдельно упомянуть о полезных свойствах растения. Оно не только может поглощать пыль, но и способно притягивать к себе электромагнитное излучение, которое обычно исходит от различных бытовых приборов. Это означает, что комнатное растение не только улучшает интерьер, но и приносит пользу, очищая пространство вокруг себя. В этом и заключаются основное полезное свойство папоротника для организма.

Рекомендуем к прочтению: Портулак огородный: полезные свойства и противопоказания, как принимать, применение в косметологии, фото

Свойства растения находят применение и в народной медицине. В таких случаях применяют измельченные листья растения либо свежевыжатый сок. Однако стоит внимательно изучить вероятные пользу и вред, особенно при употреблении продукта растения внутрь: чаще всего, в этом случае используется съедобный папоротник-орляк.

Вред папоротника и противопоказания

Может ли папоротник причинить вред? По мнению специалистов, доказанных вредных свойств это растение не имеет. Однако опытные цветоводы рекомендуют не ставить горшок с растением в спальне, особенно рядом с постелью. Стоит также отметить, что это правило – общее для любых комнатных цветов.

Противопоказания к использованию этого растения только одно – аллергическая реакция, особенно на споры. Но это наблюдается довольно редко.

Поэтому польза комнатного папоротника явно превышает возможный вред.

Если говорить про орляк, все гораздо сложнее. Несмотря на его употребление в пищу, он считается ядовитым растением, особенно в большом количестве. Крайне противопоказан он во время беременности.

Важно! Все народные рецепты из папоротника-орляка следует использовать с осторожностью, поскольку передозировка способна вызвать сильное отравление

Некоторые виды папоротников

Адиантум

Неприхотлив, любит тень и быстро растет. Папоротник с яркими вайями на коричневых черенках. Распространен в тропиках, растут на дренированных влажных почвах (такая бывает обычно на скалах по берегам водопадов).

Пузырник ломкий

Декоративное растение высотой 10-20 сантиметров. Растет в тени в трещинах скал, лесах, около водопадов, ключей, родников, на обрывах.

Этот папоротник находит свое применение в медицине. Пузырник используют при кишечных заболеваниях, как отхаркивающее и жаропонижающее, в ветеринарии.

Костенец

Костенец или асплениум, один из родов папоротников, — невысокие травянистые растения, в тропиках — часто крупные с листьями до 2 метров длиной. В России распространено 11 видов костенцов. Отличаются тем, что листья не разделены на сегменты.

Даваллия

Экзотический многолетний быстрорастущий вид папоротников, распространенный на Канарских островах, Тропической Азии, Полинезии, Китае, Японии. Часто при выборе растений для влажных помещений выбирают даваллию.

Даваллия не требует яркого освещения, прекрасно себя чувствует при освещении лампами дневного света, но нуждается в постоянном опрыскивании и поливе и не переносит температуры ниже 14-16 градусов.

Платицериум

Распространен в лесах Старого Света. Этот род папоротников примечателен тем, что у него растут два типа листьев — стерильные и спороносные. Спороносные листья платицериумов похожи на оленьи рога и ответственны за фотосинтез и размножение.

Стерильные листья растут вплотную ко стволу и ветвям папоротника, оставляя свободным только верхнюю часть листа, образуя собой нишу. В эту нишу попадает перегной отмерших листьев папоротника и осадки.

Со временем она увеличивается и масса перегноя внутри нее может достигнутиь до 100 кг. Некоторые виды платицериумов используют в цветоводстве.

Кочедыжник

Распространен в Северном Полушарии. Многие его виды используются в садовом и парковом озеленении. Этот род папоротников включает в себя как крупные растения до двух метров в высоту, так и небольшие до 15 сантиметров высотой.

Примечателен тем, что его молодые побеги съедобны.

Орляк

Травянистые съедобные папоротники, которые нередко образуют колонии. Сильно ползучее корневище таких папоротников находится глубоко в земле. Вайи с голым черенком расположены редко на корневище.

Сальвиния

Род плавающих папоротников, лишь один вид которого (Сальвиния Плавающая), представлен в России. Всего этот род включает в себя десять видов.

Сальвиния в основном распространена в тропическом климате Америке, Африке и Евразии. Произрастает только в водоемах со стоящей водой или медленным течением. В некоторых странах сальвиния превратилась в сорняки, засоряя водоемы.

Чистоуст

Род папоротников семейства чистоусовых, включающий в себя 10 видов. Один из немногих родов, появившихся еще во время пермского периода, сохранившийся и дошедший до наших дней. У чистоустов короткое корневище направлено вверх. У нескольких видов формируется надземный короткий ствол.

Вайи образуют плотный куст высотой до двух метров. Чустоусты растут во влажных заболоченных лесах в умеренном и тропическом климате. Ископаемые остатки чистоустов обнаруживали почти на всех континентах, включая Антарктиду.

Многоножка

Растет в Северном полушарии и в ряде мест в Южного на замшелых камнях, осыпях, расщелинах скал. Папоротник вырастает до 20 сантиметров в высоту. Корневище сладкое, хотя само растение ядовито. Можно использовать папоротник в качестве садового декоративного растения.

Кроме декоративных целей многоножка используется в медицине как отхаркивающее средство, противоопухолевое, антисептик, слабительное. Многоножку используют даже в гомеопатии и ветеринарии.

Современные виды

Древовидные папоротники находятся на грани полного исчезновения. Встретить их в естественной среде будет крайне сложно. Многие представители данного вида тропической растительности выращиваются в ботанических садах разных стран мира и выглядят не так, как много лет назад.

Из нашей статьи вы узнаете, где растут современные виды древовидного папоротника.

Циатейные

Наиболее ярким и широко распространенным в тропиках между Новым и Старым Светом представителем древесного папоротника является семейство Циатейные, насчитывающее порядка 600 подвидов.

Ствол циатеи, нередко вытягивающийся в высоту до 20 м, не имеет вторичного утолщения. Верхушка дерева дополнена широколиственной кроной, при этом длина листьев не менее 6 м. Чаще всего в природе встречается циатея сердцевинная, которую называют черной за темную расцветку стебля.

Диксопиевые

Род диксопия представлен 26 разновидностями, увидеть которые можно в тропической Америке, на острове Св. Елены, в Восточной Австралии, Новой Гвинее, Новой Зеландии и Тасмании, а также на Филиппинах и островах Малайского архипелага.

Высота взрослого растения составляет 4–7 м, но есть и более высокие экземпляры, достигающие 15 м. Лиственный покров – дважды и трижды перистый, при этом черешки покрыты длинными и огрубевшими волосками.

Циботиевые

Циботиевые – это семейство высокорослых растений с прямыми стволами, вершины которых покрыты плотным слоем длинных волосков. Данный представитель папоротника сыграл огромную роль в жизни туземцев, употреблявших сердцевину стебля в пищу.

В наши дни представители группы могут встречаться в Мексике, Центральной Америке, на Гавайских островах, а также в тропических лесах Азии.

Тирсоптерисовые

Тирсоптерисовая группа сегодня представлена всего лишь одной культурой. Речь идет о папоротнике древовидном Тирсоптерис элегантный, который растет в непосредственной близости к побережью Южной Америки – на территории островов Хуан-Фернандес.

Тирсоптерис элегантный вырастает до 1–1,5 м и обладает умением формировать побеги от стебля.

Локсомовые

Семейство Локсомовые представлено несколькими культурами, которые облюбовали тропические леса Новой Зеландии и Анд. Древовидный папоротник данного подвида имеет корневую систему ползучего типа, а также дважды и трижды перистые листья со свободными прожилками.

Кульцитовые

Представители рода кульцита растут в Центральной и Южной Америке, а также в юго-восточной части Бразилии. Кульцита крупноплодная, являющаяся самым ярким представителем данного подвида, обладает ползущим стволом высотой около 50 см и крупными листовыми пластинами, которые могут расти в длину до 3 м.

http://myflora.org.ua/content/articles/tree_ferns/tree_ferns.htmlhttp://dik.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1788374http://naturenews.ru/paporotnik-drevnejshee-rastenie.htmlhttp://grow-me.ru/komnatnye/paporotnik/drevovidnye-8125/

голоса

Рейтинг статьи

Особенности ухода за взрослыми растениями

Даже новички справятся с этой несложной задачей. Тем не менее, изучить основные правила посадки и ухода в открытом грунте все же придется.

Полив, рыхление. Главным условием стабильного роста и густоты куста является своевременный полив

Крайне важно, чтобы корневая система получала достаточно воды и кислорода. В первые дни роста землю увлажняют ежедневно, в дальнейшем поливают только в засушливый период.
Периодически пополняют слой мульчи из торфа и опилок, шелухи подсолнечника

А если насыпать под каждый куст немного еловых иголочек, сад наполнится приятной, почти сказочной атмосферой.

Подкормка и обновление. Внесение удобрений является важнейшей частью ухода за папоротником в саду. Во время активного роста растения опрыскивают комплексными удобрениями с усилителем роста, в конце осени проводят обработку медным купоросом. А приствольное пространство засыпают золой. Так что ответ, чем подкормить папоротник, очевиден.
Двухлетнему папоротнику пересадка пока не нужна, если растение здоровое, и место выбрано правильно. Зато можно убрать все старые пластины листьев, поврежденные или слабые участки. С помощью обрезки в саду растение омолаживается, заготавливается материал для дальнейшей посадки и ухода.

Противопоказания

Отмечалось, что у данного растения есть ядовитые подвиды. Но также существуют и противопоказания, при которых принимать папоротник нельзя. Чтобы не спровоцировать негативные реакции в организме избегать использования растения рекомендуется в следующих случаях:

1. Период беременности.
2. Период, пока мама кормит ребёнка грудью.
3. Анемия.
4. Туберкулёз, протекающий в активной форме.
5. Аллергия.
6. Сердечная недостаточность.
7. Любые патологии печени, протекающие в хронической форме.

Также не стоит использовать продукт детям, не достигшим возраста 6 лет. Чтобы убедиться, что аллергическая реакция отсутствует, необходимо протестировать средство на небольшом участке кожи.

Важно не переборщить с дозировкой. Передозировка приводит к сильной тошноте и рвоте

У пострадавшего может кружиться и болеть голова, появляется чувство слабости. В некоторых случаях случаются судороги.

Виды и формы папоротника

Папоротники распространены очень широко, их можно встретить и в умеренном поясе, и в тропиках, и в Арктике, нет их только в очень засушливых районах планеты. Среди папоротниковых есть виды, вновь перешедшие к водному образу жизни. Они либо укореняются на дне водоема, либо плавают на поверхности.

Отпечатки листьев древних папоротников находят на спрессованных временем камнях.

Почти все папоротники, за исключением нескольких видов, — многолетние растения. Стебель большинства из них представляет собой подземное корневище. Корни только придаточные, отходящие от корневища или надземных стеблей. Листья у папоротников называются вайи, они весьма разнообразны.

Длина листьев у разных видов колеблется от нескольких миллиметров до десятка метров. Листья папоротниковидных совмещают 2 функции — фотосинтеза и спороношения, и очень часто обычные (стерильные) листья отличаются формой от листьев со спорангиями. У папоротника олений рог стерильные листья широкие и круглые; отмирая, они образуют «карманы» для накопления воды и гумуса. А спороносные листья этого папоротника действительно напоминают формой разветвленные рога. Разные виды папоротников используются людьми в декоративных и лекарственных целях, некоторые применяются при изготовлении удобрений, а молодые побеги папоротника орляк используют в пищу.

Особенности ухода за папоротником в домашних условиях

Территория распространения этих растений весьма обширна, они прекрасно разрастаются в любом уголке мира с влажным и теплым климатом, преимущественно в затененных лесах, поэтому домашний уход за папоротником не будет слишком утомителен.

Освещение

Это тропическое растение не выносит яркого света и жаркого палящего солнца, поэтому идеальное решение в весенне-летние месяцы — окна по направлению на восток или запад. Глубокой осенью и зимой желательно обеспечить цветку продолжительность светового дня 8–9 часов, и в этот период уместно переставить его в комнату, выходящую окнами на южную сторону или установить подсветку с искусственным освещением. Благодаря такой нетребовательности, папоротник является идеальным растением для украшений коридоров, ванных комнат или служебных помещений, где нет окон.

Внимание! Цветок сильно разрастается в высоту и ширину, поэтому держать его на узком подоконнике не следует, гораздо комфортнее он будет чувствовать себя на отдельной цветочной стойке или маленькой тумбе

Температура воздуха

Папоротник — житель умеренно теплого климата, поэтому оптимальная температура для его содержания:

• летом — от +20 °C до +22 °C,
• зимой — от +16 °C до +18 °C.

Он очень остро реагирует на резкие перепады температур, сквозняки и жаркий сухой воздух, причем погибнуть может достаточно быстро. Домашний уход за папоротником должен исключить размещение его около отопительных батарей, обогревателей или на кухне. Летом можно выносить взрослое растение на застекленный балкон или террасу.

Цветок чувствителен к загрязненному воздуху, поэтому если он медленно растет и постоянно чахнет, стоит обратить на это внимание, возможно, помещение плохо проветривается или забита вытяжка

Влажность воздуха

Тропический папоротник — уход в домашних условиях предусматривает регулярное увлажнение воздуха. Он очень любит частые опрыскивания теплой свежей водой, при этом количество процедур ничем не ограничено, если есть возможность, то 3–4 раза в день — оптимальное количество. Дополнительно можно поставить в комнате емкости с водой, а на дренажный поддон насыпать слой смоченной в воде гальки, периодически увлажняя ее. Если растение содержится в ванной комнате, то можно ограничиться редкими опрыскиваниями, чтобы освежить растение и смыть частицы пыли.

Полив папоротника

Увлажнение почвы должно быть умеренным. Следует избегать излишней пересушки земляного кома, а также его сырости, грозящей загниванием корней. Оптимальный режим полива:

• летом — каждые 3 дня,
• зимой — каждые 7 дней.

Схема полива приведена как рекомендованная, поэтому частота процедур может меняться в зависимости от температуры воздуха и других условий содержания. Чтобы проверить состояние почвы, нужно нажать на верхний слой земли подушечкой пальца, если на ней остались частицы, значит почва умеренно влажная, если нет — субстрат уже высох и требует полива.

Совет! Чтобы почва дольше не пересыхала, по ее верхнему слою можно разложить декоративную гальку.

Состав почвы для выращивания папоротника

Цветок любит слабокислый, рыхлый субстрат, богатый органикой и питательными веществами. Для домашнего ухода за папоротником подойдут готовые смеси, например, «Сенполия». Если есть возможность приготовить субстрат самостоятельно, то можно использовать такие составляющие в равном соотношении:

• листовая земля,
• дерновая земля
• торф или перегной,
• песок средней или крупной фракции.

Как любому растению, папоротнику требуется хороший дренаж из керамзита, кусочков пенопласта или битого кирпича. Главное, не допускать застоя влаги в корнях, так как это спровоцирует потерю декоративной окраски листьев, а, возможно, и гибель растения.

Внесение удобрений

Чтобы вырастить сильный и здоровый папоротник, домашний уход должен включать в себя регулярные подкормки, чередуя минеральные составы и органику. Можно найти жидкое комплексное удобрение, разработанное специально для этого вида растений или купить универсальный раствор для декоративно-лиственных комнатных цветов с преобладанием в составе калия. В качестве источника органики можно использовать концентрированный состав, полученный из продуктов жизнедеятельности дождевых червей, который можно найти в любом цветочном отделе. Некоторые цветоводы используют в виде подкормки «старую» аквариумную воду. Но применять ее более 1 раза в месяц нельзя, так как высокий процент живых микроорганизмов может привести к образованию на стенках горшка зеленого налета из водорослей.

Частота внесения подкормок:

• фаза активного роста – каждые 10 дней,
• период покоя – каждые 30 дней или реже.

Голубой звездный папоротник

Сорт папоротника Blue Star легко выращивать в помещении в контейнере.

Если вы ищете сорт комнатного папоротника, который легко выращивать, то папоротник Blue Star ( Флебодиум золотой ) хороший выбор. Его уникальный внешний вид и относительная простота ухода делают этот папоротник популярным как среди новичков, так и среди энтузиастов.

Этот тропический сорт папоротника хорошо растет в комнатных условиях при регулярном опрыскивании. Его сине-зеленые листья чем-то похожи на папоротники оленьего рога. Однако, в отличие от «оленьих рогов», листья папоротника Blue Star растут на концах удлиненных листьев.

Одна из причин, почему это популярный домашний папоротник, связана с его относительно небольшой природой. В контейнерах папоротник редко вырастает выше 12 дюймов (30 см) и имеет средний рост.

Ухаживая за комнатным растением папоротник этого типа, следите за тем, чтобы почва была влажной, но не слишком влажной.

Приготовление съедобного папоротника

Орляк – полезное и вкусное растение, которое широко используется в восточной кухне. Из него можно приготовить салаты, супы, закуски, тушенные и жареные блюда. Хорошо сочетаются побеги молодого папоротника с рисом, лапшой, овощами, мясом и морепродуктами. Орляк положительно влияет на процесс пищеварения, богат на витамины, к тому же его калорийность достаточно низкая – 34 кКал.

Интересно! Особенной популярностью пользуется жареный папоротник – такой способ приготовления помогает сохранить вкус и хрусткость побега.

Рецепты с жареным папоротником

Практически во всех рецептах можно готовить свежий, замороженный, сушеный и соленый папоротник. Только нужно учитывать некоторые нюансы: сушеные пагоны рекомендуется замочить на несколько часов в теплой воде, соленые – необходимо тщательно промыть.

С луком

2 средние луковицы нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить в сковородку 500 г. порезанного на небольшие куски отваренного папоротника, жарить несколько минут. Это простое, но вкусное блюдо. При желании можно добавить морковь, приправить сметаной и майонезом. Если заправить соевым соусом, получится папоротник по-корейски.

Блюда из папоротника

С картошкой

300 г. отваренных ростков нужно пожарить до состояния хрустящей оболочки, выложить на тарелку. В сковороду выложить 500 граммов картофеля, порезанного на длинные куски, обжарить до готовности. Посолить, поперчить, всыпать подготовленный папоротник. При желании можно добавить лук, чеснок. Картофель приобретает вкусный грибной аромат.

С мясом

Мясо нарезается тонкими слайсами, маринуется солью, перцем, соевым соусом. Лук режется полукольцами, обжаривается на растительном масле, убирается на тарелку. В сковороду выкладывается мясо, обжаривается до румяной кожицы, доводится до полуготовности.

С мясом

Подготовленные побеги помещаются к мясу, добавляется лук. При желании можно дотушить блюдо со сметаной или соевым соусом, добавить кунжут.

Если папоротник горчит

В процессе приготовления рахисов можно столкнуться с распространенной проблемой – папоротник горчит, кардинально меняя вкус блюда. Как легко убрать горечь из папоротника? Очень просто: замочить побеги на несколько часов в подсоленную воду, пару раз воду поменять.

Затем хорошо промыть пагоны и проварить их 6-9 минут с добавлением соли. Такие ростки готовы к употреблению или дальнейшей заготовке и хранению.

Папоротник Орляк – не только красивое растение. Его можно выращивать в домашних условиях, украсить им альпийскую горку или уголочек в саду. Кроме того, культура ценится своими полезными свойствами, используется в медицине. Орляк – съедобный папоротник, из него готовят вкусные блюда, жарят, маринуют, заготавливают на зиму.

Папоротник в лечении: свойства и польза

Помимо поглощения электромагнитных лучей и частичек пыли, папоротник широко используется в народной медицине, так как он обладает болеутоляющим, мочегонным и слабительным действием, а также выводит из организма все вредные токсины.

Особое внимание уделяют корню этого растения. Из разных частей домашнего папоротника готовят разнообразные средства для лечения гельминтоза, выведения цепня и солитера

С помощью папоротника лечат варикоз, а также повышают иммунитет и укрепляют организм. Засоленные побеги папоротника отлично снимают напряжение и благоприятно влияют на нервную систему. Порошок из корня папоротника используют для устранения паховой грыжи у мужчин.

Следует обратить внимание, что папоротник имеет массу полезных качеств, поэтому его использует при лечении онкологических заболеваний, нарушении работы ЖКТ, оофорите, язве, ревматизме и мигрени

Особенности ухода

Основной уход за папоротником в домашних условиях предполагает регулярные поливы и обеспечение достаточной влажности воздуха – большинство видов не переносит засуху

Не менее важно, ухаживая за папоротником дома, обеспечить оптимальный температурный режим и освещение. Нужно правильно проводить пересадку и размножение папоротника

При неграмотном содержании комнатный цветок быстро погибнет.

Если растение расположено рядом с другими цветами, важно убедиться, что его нежные ажурные листья не сдавливаются. Вайи очень хрупкие и требуют свободного пространства

При повреждении или высыхании листьев их нужно своевременно удалять, давая возможность свободно развиваться молодым вайям.

Полив

Папоротник комнатный очень любит воду. Продолжительная засуха может погубить растение. Как только подсыхает верхний слой земли, его нужно поливать. В то же время избыток влаги вреден для корневой системы, и может привести к гибели папоротника. При чрезмерном увлажнении листья покрываются желтыми и коричневыми пятнами, корень начинает гнить, растение полностью засыхает. Поливать его нужно несколько раз в неделю отстоянной водой.

Освещенность

Комнатный папоротник любит хорошее освещение, в тени может погибнуть. Лучше всего помещать растение на окне с юго-западной стороны. При достаточном доступе яркого рассеянного света листья растения будут крупными, зелеными и здоровыми.

Температура

Средняя оптимальная температура для цветка папоротника от 15 до 22 ° С. Но более конкретно температурный режим нужно подбирать с учетом сорта растения. Существуют виды:

1. теплолюбивые (нефролепис, асплениум, платицериум) – должны содержаться зимой при температуре не ниже 18 ° С;
2. устойчивые к низким температурам (полиподиум пупырчатый, пеллея) – выдерживают понижение температуры до 12 ° С.

Все виды комнатных папоротникообразных растений не переносят сквозняков, при этом любят свежий воздух. Помещение с цветком нужно регулярно проветривать.

Грунт

Почва для папоротника должна быть рыхлой, хорошо пропускать воздух и воду, иначе влага будет застаиваться в емкости, что в конечном итоге приведет к загниванию корней. Оптимально, чтобы в грунте содержалось большое количество перепревших листьев, немного меньше хвои и торфа.

Чтобы вода не застаивалась, на дно горшка выкладывают дренажный слой из керамзита.

Для папоротника подходит грунт с немного повышенным уровнем кислотности (показатель рН от 5,0 до 6,6).Кислотность почвы легко определить с помощью лакмусовой бумажки. Для этого 2 г грунта нужно смешать с 10 мл дистиллированной воды, хорошо взболтать, дать отстояться осадку. Затем в жидкость над осадком опустить лакмусовую бумажку. При рН=5 она станет желтой, а при рН=6 – зеленовато-желтой.

Внесение удобрений

Комнатный папоротник обычно нормально растет и хорошо себя чувствует без дополнительных подкормок. Но то, что листья цветка побледнели и стали мелкими, указывает на недостаток в почве питательных веществ.

Потребность в подкормках чаще возникает в фазу активного роста – поздней весной и летом. Удобрять цветок можно жидкими комплексными минеральными удобрениями, например, раствором, в 1 литре которого содержится:

• калийной соли – 1 г;
• суперфосфата – 1,5 г;
• аммиачной селитры – 1,5 г.

С большой осторожностью используют органику для папоротника – она может вызвать ожог. Некоторые цветоводы периодически добавляют в горшок чайную заварку или поливают его слабо заваренным чаем

Количество видов

Папоротники — растения, видов которого насчитывается невероятное количество — тысячи разнообразных видов, три сотни родов и 8 подклассов. Среди подклассов есть даже три вымерших, остальные же подразделяются на следующие виды:

• настоящие папоротниковые;
• мараттиевые;
• ужовниковые;
• сальвиниевые;
• марсилиевые.

Древние «представители» рода

Количество рубцов на корневище говорит о возрасте растения, потому что в год образуется всего 1−2 листа. Несмотря на довольно малые размеры (средняя высота ужовниковых обычно не превышает 20 см), куст такого папоротника может быть даже старше окружающих его деревьев лесу.

​

Самые многочисленные

Есть и полезные виды папоротников, применяемые в медицине. Например, страусник обыкновенный, по-другому называемый «страусово перо» или «черный папоротник». Это один из самых эффектных видов этого растения, взрослые кусты его достигают более метра в длину и имеют короткое прочное корневище. Страусник неприхотлив, но требователен к освещению, любит плодородные почвы, к болезням весьма устойчив. Его листья подразделяются на спороносные (располагаются внутри воронки по 2−3 листа) и стерильные (длиной до полутора метров).

Правила заготовки сырья

Орляк собирают в середине весны. В народе сигналами для его сбора являются цветение ландышей или осыпание лепестков черемухи. Если молодые побеги легко ломаются, их можно собирать. Как только они станут прочнее и начнут легко гнуться – сбор сырья прекращают. Оптимальная длина стеблей со скрученной верхушкой составляет 20-25 см, а толщина – 5-15 мм. Их срезают у основания и связывают пучками. Не стоит обрезать полностью весь куст, чтобы папоротник мог продолжить развитие.

Даже срезанные стебли одревесневают, поэтому переработку важно провести в первые 3-12 часов. Чаще всего собранное сырье засаливают и используют в пищу

Также можно сушить ростки на открытом воздухе в течение 1-2 суток. Приготовленное таким образом растение можно использовать в течение года. В народной медицине кроме побегов употребляют сушеный корень орляка, он может храниться несколько лет.

Засаливают орляк в кадках, куда слоями складывают вязки стеблей. Каждый слой пересыпается поваренной солью. Общее её количество равняется четверти массы сырья. Сверху укладывается гнет и орляк оставляют на 2-3 недели. По истечение указанного срока гнет снимают и сливают образовавшийся рассол. На втором этапе верхние слои укладываются вниз, папоротник заливают рассолом. Соли используют в 5 раз меньше массы сырья. Сверху размещают гнет и оставляют на неделю.

Перед использованием побеги следует вымачивать в пресной воде в течение 7 часов, а затем прокипятить 5 минут. Теперь папоротник можно использовать для приготовления салатов или добавлять к другим блюдам.

Сорта

Видов папоротникообразных, выращиваемых в домашних условиях, не так много.

1. Адиантум. Растение с тонкими, но прочными стеблями и изящными вайями любит тепло, тень и влагу. Адиантум лучше выращивать в зимних садах и террариумах, чем дома. Названия сортов Адиантума – радди, нежный, мелковолосистый, венерин волос.
2. Асплениум. Любит тень и влажный воздух. Дома разводят несколько сортов асплениума, которые по внешнему виду совершенно не похожи друг на друга. Это асплениум гнездовой и луковиценосный, живородящий.
3. Нефролепис. Растение любит пространство и не терпит соседства. Вайи нефролеписа сильно рассечены, что создает неповторимый ажурный эффект. Чаще всего выращивают сорт нефролепис возвышенный, уход за которым в домашних условиях достаточно прост. Размножается нефролепис тоже просто – делением крупного куста или побегами-отпрысками.
4. Блехнум (иначе дербянка). Крона растения достигает в диаметре около 1 м, а жесткие вайи внешне напоминают пальму. Чаще всего встречаются разновидности – блехнум горбатый и бразильский.
5. Даваллия. Растение с очень толстым корневищем. Из-за этой особенности ему дали народное название заячьи или беличьи лапки.
6. Платицериум (иначе плоскогор). Для плоскогора характерно наличие крупных, эффектных, разделенных на лопасти листьев, внешне похожих на рога оленя.
7. Дискония. Небольшое молодое растение во взрослом возрасте может достигать 3 м, подходит для просторных интерьеров.
8. Пеллея. Пеллея любит сухие места обитания, что отличает ее от других видов. Больше других распространены разновидности пеллея круглолистная и зеленая.
9. Полиподиум (иначе многоножка). Растение с сильно рассеченными листьями имеет две особенности: ползущее по поверхности корневище и способность расти в местах с сухим воздухом.

Крупное растение очень эффектно смотрится в подвесных кашпо и на подставках, а его красивые перистые листья используют для оформления букетов и цветочных композиций – сорванные вайи папоротник восстанавливает довольно быстро.

Общая характеристика группы

Папоротник — это род споровых растений, который относится к отделу сосудистых представителей флоры и насчитывает 48 семейств, 578 родов и 10620 сортов. Они предпочитают влажные, холодные и заболоченные места. Большинство растений произрастают в тропических лесах. Некоторые из них имеют большие размеры и похожи на пальмы, которые достигают в высоту 16 метров, а листья у них длиной до 4 метров.

Места распространения папоротниковидных растений:

• лес;
• болотистая местность;
• стволы и ветви деревьев;
• водная среда;
• горные ущелья;
• стены домов;
• пустыни;
• обочины проселочных дорог;
• сельскохозяйственные угодья.

Папоротник является очень древней формой жизни, из его многолетних отложений образуется уголь. По форме растение похоже на зеленый побег с перистыми листьями.

Ученые считают, что папоротниковидные произошли от плаунов, но существует мнение что последние, а также мхи, хвощи появились от псилофитов.

С древних времен существует миф про цветок папоротника . Если на праздник Ивана Купала человек увидит цветущее растение, то найдет на этом месте клад или узнает как разбогатеть. Тем не менее это всего лишь легенда, ведь на самом деле стадии цветения у папоротника не существует.