Вред и польза малины. как правильно есть малину?

Ссылки

Смотреть что такое «Малина обыкновенная» в других словарях:

малина обыкновенная — paprastoji avietė statusas T sritis augalininkystė apibrėžtis Daugiametis uoginis ir vaistinis augalas, priklausantis erškėtinių (Rosaceae) šeimai. Naujos veislės dažnai yra tarprūšiniai hibridai. atitikmenys: lot. Rubus idaeus angl. European red … Žemės ūkio augalų selekcijos ir sėklininkystės terminų žodynas

Малина обыкновенная — Rubus idaeus L. Семейство розоцветные. Корнеотпрысковый полукустарник высотой 0,6 1,5 м. Побеги первого года бесплодные, прутьевидные, зеленые с сизоватым налетом, травянистые, усажены тонкими шипиками. Побеги второго года плодоносящие, слегка… … Энциклопедия лекарственных растений

Малина обыкновенная — 301. Rubus idaeus L … Флора Центрально-лесного государственного заповедника

Малина — У этого термина существуют и другие значения, см. Малина (значения). Малина … Википедия

Малина (значения) — Малина: Малина (Рубус) род многолетних трав и кустарников из семейства Розовые. Малина виды подрода Idaeobatus рода Рубус (Rubus); наиболее известный вид Малина обыкнове … Википедия

малина лесная — paprastoji avietė statusas T sritis augalininkystė apibrėžtis Daugiametis uoginis ir vaistinis augalas, priklausantis erškėtinių (Rosaceae) šeimai. Naujos veislės dažnai yra tarprūšiniai hibridai. atitikmenys: lot. Rubus idaeus angl. European red … Žemės ūkio augalų selekcijos ir sėklininkystės terminų žodynas

Малина — Ягоды малины. МАЛИНА, древесные растения рода рубус. Около 120 видов, главным образом в умеренном и субтропическом поясах Евразии. В культуре (с 4 в.) несколько видов, в том числе малина обыкновенная, или красная. Выращивают в умеренном поясе… … Иллюстрированный энциклопедический словарь

МАЛИНА — полукустарники из рода рубус. Ок. 120 видов, гл. обр. в умеренном и субтропич. поясах Евразии; в СССР неск. видов в Европ. части, Ср. Азии, Зап. и Вост. Сибири, на Д. Востоке. Размножаются корневыми отпрысками. Плоды (образуются на побегах… … Биологический энциклопедический словарь

Источник

Посадка

Тибетская розолистная малина, как и любая другая, хорошо растет там, где много света, тепла, простора. Однако, назначение этого кустарника больше декоративное, поэтому для его посадки можно выделить то место, где условно нужно разделить участок, клубника-малина будет выступать в качестве живой колючей изгороди, в качестве элемента композиции украшения двора. В любом случае место должно хорошо освещаться солнцем.

Важно помнить, что кустарник интенсивно расползается по территории. Поэтому сразу нужно принять меры по определению границ разрастания

Иначе он вытеснит собой все рядом растущие растения, а вывести его будет очень сложно. Некоторые садоводы высаживают тибетскую земляничную малину в бочки или большие горшки, закопанные в землю.

Высаживают саженцы чаще осенью, за месяц до похолодания. Статистика показывает, что при весенней высадке черенки или отростки приживаются хуже.

Почва для тибетской малины лучше всего подойдет суглинистая или супесчаная, но со щелочной или нейтральной реакцией.

Земляничная малина плохо переносит переувлажнение почвы, поэтому место посадки должно быть хорошо дренированным или находиться на возвышенности.

Лунки или траншеи для тибетской розолистной малины готовятся за 1-2 месяца до посадки, в них на дно насыпают питательный субстрат из органических и минеральных удобрений. До посадки они должны раствориться, впитаться в землю, чтобы у саженцев не было ожога корешков. При посадке корни засыпают плодородным слоем садовой земли и поливают. Не лишним будет мульчирование прикорневой части кустиков, это дольше сохранит влагу в почве.

Пятерка лучших: великолепные ремонтанты

Лучшие сорта ремонтантной малины по итогам последних двух лет – 2017, 2019 и на сегодняшний 2019 год. Новинки, прошедшие испытания, и проверенные, российской селекции и зарубежной.

Атлант

Безотказный, ранний и урожайный российский сорт для сада и промпосадок с крупной точеной ягодой, зона допуска все регионы РФ.

Сахар 5.7%, кислоты 1.6%. Подходит для Средней полосы. Неплох и на северо-западе, но требованиях САТ – порядка 2800 С.

Урожайность от 172 ц/га (по другим оценка порядка 12 т/га). Зона плодоношения (1 сбор) – более 2/3 побега. Продуктивность – до 20 т/га.

Полана (Polana)

Если вы ищите “рабочую лошадку” поля и сорт, чтобы проведывать раз в неделю на даче – это Полана.

Более 15 лет сорт (с 19991 г) польский сорт на промпосадках и в садах. Урожайность порядка 12 т/га, 4.5 кг с куста в 4-5 побегов. В Средней полосе один осенний урожай вызревает почти полностью: по некоторым данным, до 93.3%.

Особенности: редкая продуктивность, неприхотливость, адаптациях к климату и низкой агротехнике. Жаростойка, засухоустойчива.

Из минусов – при низкой агротехнике это обычная малина со средним вкусом. При высокой – порадует сладостью. В жару, засуху может подпекаться на солнце. В целом, коммерческий сорт, устроит и дачника.

Полка (Polka)

А это выбор более прихотливых гурманов и фермеров, готовых в сорт вложиться. Более сладкая в сравнении с Поланой (Brix 9,4%, зависит от агротехники), с длинной сухой ягодой.

Плодоносит на 10-14 дней ранее. Но – уступает в продуктивности: на тестовых площадка до 20 т/га, по факту до 12 т/га, до 2 кг с куста.

Из недостатков: при низкой агротехнике (полив, питание) теряет вкус, ягода деформирована. Возможен хлороз, краевой ожог.

Особенности: при высокой агротехнике очень сладкая, урожайная, товарная.

Джоан Джей (Joan J)

Сорт коммерсантов полей малинных и садоводов, ценящих вкус и количество.

Среднеранний, бесшипный, созревает в одни сроки с Атлантом. По совокупности характеристик один из лучших для коммерческих, в т.ч. в закрытом грунте. А в саду просто порадует точеными темно-красными сладчайшими ягодами и в Подмосковье, и гораздо северней.

Зюгана (Sugana)

Неоднозначный швейцарский сорт стоит включить в список лучших: любимица фермеров, да и по отзывам садоводов десертная ягода.

Особенности: отличный вкус, хранится без потери качеств до 10 дней охлажденная. Зона плодоношения в однолетней культуре 2/3 побега. Продуктивность до 5.5-7 кг/м2. Есть и минусы.

А еще стоит обратить внимание на Имару, Кванзу. И Геракл – по статистике он в числе лучших сортов для сада и поля

И не забудьте про Карамельку: один из самых сладких российских сортов по оценке дегустационной комиссии очень неплох.

А новинки?

Их много. По каким параметрам выбраны – продуктивность, вкус, размер красавицы-ягоды. Из перспективных.

• Энросадира (Enrosadira). Громкая новинка последних лет. Непроизносимое название повторяет вся ягодно-малинная Европа: с редкой продуктивностью, призер конкурсов на лучший сорт малины.
• Многообещающий сорт – если это не масштабная рекламная компания. Впрочем, по отзывам первопроходцев, обещания небезосновательны. Плотная, не темнеет, сладкая. В умеренном климате отдает два полноценных урожая, со сроком хранения до 10 дней.
• Мапема (Mapema) – ранняя голландка созревает одновременно с Polka, урожайность сопоставима с нею же. Новинка 2018 года от создателей Имары, Квели, Кванзы. С красивой ярко-красной вытянутой ягодой 5-7 г, не мельчающей до последнего сбора, с урожайностью ориентировочно до
• Делнива (Deliva). Перспективная новинка из. Несет гены Tulameen, Polana, Heritage, Polka – собрала лучшее из мировой селекции. Зона плодоношения 2/3 побега, ягода до 5.5-6.5 г, Brix от 11.6 до 13%, не темнеет после сбора. Данных о продуктивности в Средней полосе России на сегодня нет. По результатам испытаний в Польше, продуктивность превосходит Polka на 24-28%.
• Конек-Горбунок. Сорт селекции питомника Школьный сад. Крупнейшая точеная ягода весом до 12 г, ранние сроки, пригодность для Средней полосы и юга, регионов с коротким летом, в т.ч. Пермского края, заявленная продуктивность, ранние сроки созревания сделали его предметом охоты многих садоводов
• Самохвал. Тот же оригинатор, и те же перспективы. Но отличается: высота до 1.3-1.6 м, прямостоячий, ягода до 16-18 г, плотная, сухая. Сорт стал одной из самых ожидаемых новинок.

Список лучших ремонтантных сортов можно продолжать долго. И мы, будем надеться, продолжим. Приятного просмотра, удачного выбора лучшего для себя сорта. И доброго урожая!

Свойства малины

Плоды малины содержат фруктозу, органические кислоты – лимонную, яблочную, винную, аскорбиновую, муравьиную, капроновую, а также витамины и микроэлементы – магний, железо, калий, кальций и фосфор. Малину издавна используют как средство от простуды, заваривая чай из сухих ягод, употребляя ее в виде варенья или перетертую с сахаром. В отличие от других ягод, малина после тепловой обработки не утрачивает своих целебных свойств.

Настой и отвар из листьев малины рекомендован для лечения кашля или ангины, настой цветков и листьев – при гинекологических заболеваниях и геморрое. Препараты из цветков, плодов и листьев малины имеют антисклеротическое, жаропонижающее, противовоспалительное, антиоксидантное действие и употребляются для лечения простудных заболеваний, атеросклероза, гипертонии, сахарного диабета, малокровия, нарушений сердечного ритма, болезней почек.

Восточная медицина применяет препараты из малины для лечения бесплодия и полового бессилия.

При экземе, угрях, сыпях и рожистых воспалениях кожи используют настой из листьев малины – протирают кожу, а при блефаритах и конъюктивитах из настоя делают примочки на глаза. Отваром из корней малины останавливают носовые и геморроидальные кровотечения, лечат гнойный отит.

А недавно специалисты из университета Клемсона провели исследования, которые помогли обнаружить еще одно замечательное свойство малины. Давая подопытным животным, больным раком, вытяжку из малины, ученые обнаружили, что 90 % раковых клеток под действием этого препарата погибали – ни один известный антиоксидант не способен на такой результат. Причем с опухолью может справиться любой сорт малины.

Однако тем, кто решил испытать целительные свойства малины на себе, следует знать, что она противопоказана при обострении гастрита, язвы двенадцатиперстной кишки и желудка, а также больным подагрой, нефритом и амилоидозом.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Розовые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Малина: болезни и вредители и борьба с нимиМалина: осенняя посадка и уход, обрезка

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Лучшие сорта ремонтантной малины

Ремонтантные сорта малины отличаются своими сроками созревания. Дословно с английского языка слово «ремонтантный» переводится как «непрерывно плодоносящий».

И действительно, сорта представленного подвида были выведены селекционерами для длительного сбора урожая, что на сегодняшний день используется в производственных и коммерческих целях.

Если садовод решил остановить свой выбор на ремонтантном сорте, то должен знать, что эти кустарники будут плодоносить все лето и даже поздней осенью.

Только нужно им обеспечить должный уход, к примеру, создать «теплицу» с применением укрывного материала или полиэтилена.

Несмотря на представленные особенности, важно определиться с приобретением сорта, который больше подойдет для высадки в имеющемся регионе. Итак, выделяют лучшие и неприхотливые в выращивании сорта ремонтантной малины:

Итак, выделяют лучшие и неприхотливые в выращивании сорта ремонтантной малины:

Атлант – удобен в выращивании, поскольку не отличается высоким ростом и густотой, но дает отличный урожай весьма внушительных размеров. Также следует отметить, что этот сорт отличается наличием малого количества шипов, которые к тому же затуплены и вовсе не доставляют неудобств во время ухода и сбора урожая. Плоды созревают с августа и до конца ноября (до заморозков). С одного куста при правильном и бережном уходе можно собрать до 7-8 кг ягод.

Абрикосовая – имеет много шипов, которые довольно тонкие и доставляют неудобства при сборе урожая. Но эти недостатки компенсируются многочисленными положительными аспектами в виде морозоустойчивости и отсутствия восприимчивости к заболеваниям и вредителям. Этот сорт отлично приживается в любом грунте, что также приходится по вкусу дачникам.

Бабье лето – кустарники вырастают невысокими, всего 140 см. Сорт устойчив к заболеваниям и отличается быстрым ростом новых побегов, которые также отлично плодоносят. Существенные отличия в сорте представляются в виде срока поспевания плодов – середина и конец осени.

Брянское диво – кустарник имеет не более 7 побегов, которые плодоносят крупными ягодами весом в 11 г. Сорт пользуется популярностью на территории России за счет своей морозоустойчивости. Так, кустарник может выдержать температуру до -30 °C. Плоды представленного сорта отличаются плотностью и определенной суховатостью, поэтому их используют для транспортировки или переработки.

Желтый гигант – имеет желтый оттенок ягод, которые созревают по осени. Этот сорт отлично подходит ленивым садоводам для самостоятельного выращивания, поскольку кустарник может расти без дополнительного ухода и даже полива от самой высадки до плодоношения. Куст вырастает высоким, примерно до 3 м в высоту, и может порадовать 12-15 кг спелых, вкусных и крупных ягод.

Это самые популярные и в то же время лучшие сорта ремонтантной малины.

Также следует отметить, что практически все из них подходят для выращивания в любом регионе России, что отлично подходит начинающим садоводам, которые еще не познали всех тайн посадки и ухода за кустарниками малины.

Семья Бровченко. Органическое земледелие. Как выращивать малину. Посадка малины в грядках из шифера.

Watch this video on YouTube

Полезные свойства

Пектины, содержащиеся в плодах тибетской малины, обеспечивают нормальную работу всей системы пищеварения, способствуют восстановлению перистальтики кишечника и лучшей усвояемости питательных веществ, поступающих с пищей. Недостаток пектинов может спровоцировать возникновение метеоризма и диареи.

Основные полезные свойства тибетской розолистной малины:

• Обеспечение нормальной работы кровеносной системы, укрепление стенок кровеносных сосудов и повышение их эластичности.
• Улучшение состава крови.
• Повышается содержание гемоглобина в крови.
• Укрепляется иммунитет.
• Нормализует работу желудочно – кишечного тракта.
• Препятствует появлению метеоризма и диареи.
• Нормализуются обменные процессы.
• Помогает в преодолении с депрессивных состояний.
• Эффективное средство для профилактики гриппа и заболеваний простудного характера.
• Небольшая калорийность.

Мульчирование

Малина плохо переносит песчаные почвы, потому что любит влагу, но не затопление! Стоит замульчировать участок вокруг куста, чтобы создать растению оптимальные условия. Для этого можно присыпать растения мульчей:

• корой;
• опилками;
• ореховой скорлупой;
• соломой;
• шишками;
• измельченными сломанными ветками;
• старой хвоей;
• слегка компостированными листьями.

Мульча, помимо прочего, обеспечит малине соответствующую кислотность почвы. Слой мульчи должен быть толстым – 5-10 см. Можно посадить малину на агроволокно или застелить пространство между рядами темной пленкой, геотекстилем плотностью 200, которые также предотвратят рост сорняков. При посадке рядами вдоль рядов стоит уложить капельный полив, капельницы устанавливают на расстоянии 20 см.

Калорийность и пищевая ценность малины

Согласно ботанической классификации, плод малины – это не совсем ягода, а многокостянка, состоящая из множества сросшихся между собой костянок. Они крепятся к белой плодоножке и собираются вокруг нее в округлую головку. Однако в быту малину называют ягодой — большой ошибки в этом нет.

Сколько калорий в малине? Пищевая ценность 100 г продукта:

• калорийность – 52 ккал;
• белки – 1,2 г;
• жиры – 0,65г;
• углеводы – 5,44 г;
• клетчатка – 6,5 г;
• вода – 85,75 г;
• зола – 0,46 г.

Гликемический индекс и хлебные единицы

Гликемический индекс (ГИ) показывает с какой скоростью те или иные продукты поднимают уровень сахара в крови. Отслеживать Ги рекомендуется людям, страдающим сахарным диабетом.

ГИ малины составляет 25 40 единиц, в зависимости от сорта.

ХЕ свежей малины – 0,67 г.

В плодах малины содержится яблочная кислота. Она ускоряет усвоение углеводов и понижает уровень глюкозы. Поэтому врачи рекомендуют включать малину в рацион пациентам, находящимся в преддиабетическом состоянии. За один прием разрешено съедать ½ стакана ягод.

Химический состав и содержание витаминов в малине

Какие витамины содержатся в малине? В таблице представлен витаминно-минеральный состав 100 г свежих плодов.

Название	Норма
Витамин А	2 мкг	900 мкг
альфа Каротин	16 мкг	—
бета Каротин	0,012 мг	5 мг
Лютеин и Зеаксантин	136 мкг	—
Витамин В1	0,032 мг	1,5 мг
Витамин В2	0,038 мг	1,8 мг
Витамин В4	12,3 мг	500 мг
Витамин В5	0,329 мг	5 мг
Витамин В6	0,055 мг	2 мг
Витамин В9	21 мкг	400 мкг
Витамин C	26,2 мг	90 мг
Витамин Е	0,87 мг	15 мг
бета Токоферол	0,06 мг	—
гамма Токоферол	1,42 мг	—
дельта Токоферол	1,04 мг	—
Витамин К	7,8 мкг	120 мкг
Витамин РР	0,598 мг	20 мг
Бетаин	0,8 мг	—
Калий	151 мг	2500 мг
Кальций	25 мг	1000 мг
Магний	22 мг	400 мг
Натрий	1 мг	1300 мг
Сера	12 мг	1000 мг
Фосфор	29 мг	800 мг
Железо	0,69 мг	18 мг
Марганец	0,67 мг	2 мг
Медь	90 мкг	1000 мкг
Селен	0,2 мкг	55 мкг
Цинк	0,42 мг	12 мг
Моно- и дисахариды	4,42 г	100 г
Глюкоза	1,86 г	—
Сахароза	0,2 г	—
Фруктоза	2,35 г	—
Насыщенные жирные кислоты	0,019 г	18,7 г
Пальмитиновая	0,016 г	—
Стеариновая	0,004 г	—
Мононенасыщенные жирные кислоты	0,064 г	min 16,8 г
Олеиновая (омега-9)	0,059 г	—
Гадолеиновая (омега-9)	0,005 г	—
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,375 г	от 11,2 до 20,6 г
Линолевая	0,249 г	—
Линоленовая	0,126 г	—
Омега-3 жирные кислоты	0,126 г	от 0,9 до 3,7 г
Омега-6 жирные кислоты	0,249 г	от 4,7 до 16,8 г

Сорта, подходящие для разных регионов

Малина – популярная культура в России не только в частном садоводстве. РФ является мировым лидером по сборам этой ягоды.

В связи с этим, многочисленные выведенные сорта создавались, в том числе с ориентиром на разные климатические условия в разных регионах огромной территории СССР, а потом России.

Для Сибири

В Сибири у сортов малины больше всего внимания обращают на способность противостоять крепким морозам зимой.

Среднеспелый сорт со средними по размерам ягодами.

Плодоносит в августе-сентябре.

Десертный сорт малины, плодоносящий к концу лета.

Ягоды на нем вырастают крупные.

Барнаульская

Довольно быстро растущий сорт с отличной способностью к приживаемости и размножению

Но ягоды на нем мелкие и больше подходящие для переработки на варенье или иную консервацию.

Для Урала

Садоводы на Урале также подбирают сорта, выдерживающие морозы в зимнее время, но обращают внимание и на крепость иммунитета, так как в жаркое лето на Южном Урале малина может подвергаться атакам вредителей или болезней

Бабье лето

Очень неприхотливый сорт, который может легко пережить как жару, так и сильные морозы.

Растет компактно и довольно стабильно приносит урожай в 4-5 кг с каждого куста.

Недосягаемая

Сорт начинает приносить плоды к концу лета, и срок плодоношения короткий.

Однако большая часть ягод поспевает практически в одно время, что удобно для сбора урожая.

Чиф

Очень морозостойкий сорт.

Который к тому же плодоносит довольно обильно, крупными, ароматными, сладкими ягодами.

Средняя урожайность куста составляет до 5 кг.

Для Краснодарского края

Малина – одна из немногих культур, которые не любят сильную жару. Однако если выращивать ее в тени и полутени, то краснодарское лето позволит получить не один урожай качественных ягод. На юге можно отдавать предпочтение ремонтантным сортам, без проблем собирать малину все лето и большую часть осени.

Херитейдж

Достаточно мелкоплодная малина.

Однако собираемость с куста редко опускается ниже 4 кг.

Этого достаточно, чтобы в условиях южного тепла собирать действительно много малины.

Абрикосовая

Желтоплодная культура, главной особенностью которой является наличие большого количества смол и эфиров в составе.

Из нее получаются особенно пахнущие варенья, салаты, консервация.

Журавлик

Неприхотливая малина, которая не боится даже прямых солнечных лучей.

Этот сорт важно только достаточно поливать. Плоды «Журавлика» мелкие, но хорошо хранятся и долго удерживаются на ветках после созревания

Плоды «Журавлика» мелкие, но хорошо хранятся и долго удерживаются на ветках после созревания.

Для Средней полосы

Обычно садоводы стараются учитывать в Средней полосе России устойчивость сорта к морозам (похолодания случаются до -30Со), но и хорошую переносимость жары в продолжительное лето.

Гордость России

Популярнейший сорт, с крупными (до 12 гр.) ягодами, обильным плодоношением (до 5-6 кг с куста) и крепким иммунитетом.

Хотя уход требует – в первую очередь, подвязыванием веток, во-вторых – подкармливанием кустов каждый год.

Больше информации в статье на нашем сайте.

Рубиновый гигант

Нетребовательный сорт, главной особенностью которого считается урожайность до 9-10 кг. с куста.

Крупные ягоды обладают сладким вкусом, хорошо хранятся и легко транспортируются.

Элегантная

Растет довольно аккуратными, нераскидистыми кустами.

Собирать урожай на такой малине легко.

Чем теплее и дольше лето, тем больше и качественнее урожайность сорта.

Для Ленинградской области

Условия садоводства в Ленинградской области и на северо-западе России в целом похожи на те, которые характерны для Средней полосы страны. Но желательно подбирать сорта так, чтобы им хватило времени для созревания в относительно короткое лето.

Кумберленд

Американский сорт малины, который в первую очередь не боится морозов до -30Со.

Ягоды окрашены в черный цвет, весят всего до 2-3 гр. каждая.

Но общая урожайность поразительно большая: иногда с куста собирают больше 10 кг.

Брусвяна

Близкий к классике сорт, который хорошо приживается в лесах и полустепях.

Плодоносит твердыми, крепкими ягодами, которые хорошо хранятся.

Исполин

Морозоустойчивый сорт, но главная его особенность в особенно крупных размерах ягод.

Даже в условиях северных регионов можно вырастить малину до 25 гр. каждая.

Интересные факты

Малина – это растение, которое было одомашнено очень давно. Поэтому о нем можно рассказать много интересных вещей.

• В малине содержится большое количество витаминов и эфирных масел.
• Свежие ягоды хранятся не очень долго. Поэтому их обычно либо съедают сразу, либо консервируют.
• Малина оказывает на организм омолаживающее воздействие. Поэтому ее полезно есть и взрослым, и детям.
• Отвары из листьев малины показаны людям с заболеваниями желудка. Продукты, приготовленные из ее ягод, помогают бороться с тошнотой и простудой.
• Чай из листьев малины можно пить для того, чтобы расслабиться и избавиться от проблем со сном.

Зная все о полезных свойствах малины, садоводы с удовольствием выращивают это растение у себя на участках.

Полезные свойства малины

Очень вкусные и ароматные ягоды этого растения содержат лимонную, яблочную, муравьиную, салициловую и капроновую кислоты, витамины С и B, сахарозу, глюкозу, каротин, фруктозу, дубильные вещества. Семена содержат более 15% жирных масел.

Жаропонижающее и потогонное действие малины объясняется тем, что в ее состав входит салициловая кислота. Чай из сухих плодов прекрасно помогает при лечении простудных заболеваний. Народные целители используют малину для улучшения пищеварения, при малокровии, цинге, болях в желудке.

Настои и отвары листьев принимают как вяжущее средство при растройствах желудка, маточных и желудочных кровотечениях, воспалениях кишечника, а при ангине помогает полоскание.

Отвар цветков применяют в виде обмываний при рожистом воспалении. Используется он и при конъюнктивитах для промывания глаз. Настой цветков и листьев применяется при геморрое и некоторых гинекологических заболеваниях.

Территория распространения

Самые первые находки семян малины свидетельствуют о том, что эта культура сначала произрастала в Азии. Позднее, с развитием человеческой цивилизации, малину завезли сначала в страны Средиземноморья, а потом в Северную Европу, позже – в Америку.

Первые документальные упоминания о малине датированы III в.н.э. О ней упоминал в своих трудах древнегреческий ученый Катон. В славянской письменности малину называли еще «медвежьей ягодой».

Традиционным местом произрастания малины можно считать тенистые сосновые леса. Долгое время это растение росло исключительно в дикой природе, не выращивалось человеком, и только в XVI-XVII веках его начали активно одомашнивать. Началось это на Европейском континенте, а еще через 100 лет тенденцию подхватили хозяйства в Царской России.

В наши дни малина распространена по всему миру, выращивается в умеренной и умеренно-континентальной климатической зоне на всех без исключения континентах.

Ареал распространения малины в России

Химия

Витамин С и фенолы присутствуют в красной малине. В частности, антоцианы цианидин-3-софорозид, цианидин-3- (2 (G) -глюкозилрутинозид) и цианидин-3-глюкозид, два эллагитаннина sanguiin H-6 и ламбертианин C присутствуют вместе со следовыми количествами флавонолов, эллаговая кислота и гидроксициннамат.

Полифенольный соединения из семян малины имеют антиоксидант последствия in vitro, но не обладают доказанным антиоксидантным действием на человека.Кетоны малины получены из различных фруктов и растений, а не из малины, и продаются как полезные для похудания. Клинических доказательств этого эффекта у людей нет.

Уход за малиной

Как ухаживать за малиной, чтобы летом или осенью она дала спелый и крупный урожай? Здесь следует придерживаться некоторых правил, которые присущи большинству ягодных кустарников.

Уход за малиной весной

Уход за малиной весной не представляет сложностей и включает в себя следующие аспекты:

После схода снега следует полностью расчистить участок или траншеи высаженных кустарников
Здесь необходимо полностью удалить старую листву, которая может «приютить» у себя большое количество насекомых, которые потом будут вредить росту малины.

После уборки мусора важно обратить внимание на подвязку. При необходимости надо полностью сменить конструкцию и проволоку, иногда требуется полная «перевязка»
Задача садовода – равномерно и аккуратно расположить побеги в окутанном проволокой участке

Некоторые садоводы используют своеобразное скручивание побегов вокруг деревянного швеллера.

После всех подготовительных действий приходит время для подкормки малины весной, где используют лопату коровьего помета и 5 г селитры, которые разводятся в одном ведре теплой воды.

Полученным раствором поливают кустарники в конце марта или начале апреля – необходимо дождаться прогревания почвы.

Уход за малиной после сбора урожая

Сбор урожая может приходиться на лето или осень, поэтому следует рассмотреть особенности ухода после представленного периода. Здесь проводят действия по подготовке кустарников к зимовке. Для начала, если использовалась мульча, ее убирают и сжигают на участке, поскольку в ней могли обосноваться вредители.

Затем следует прокопать открывшийся грунт на глубину в 8-10 см. В такую перекопку рекомендуется внести удобрения, в особенности если саженцы еще молодые.

Для питания почвы используются калийно-фосфорные удобрения, которые вносятся в предварительно вырытые на расстоянии 30 см от куста бороздки глубиной в 20 см.

Полив кустарников

Благоприятное и плодотворное выращивание малины не может проходить без полива. Разумеется, при нормальном количестве осадков кустарники малины поливать не придется.

Но следует учесть, что ягоды формируются за счет получения необходимого количества влаги

Поэтому в мае и во время созревания плодов следует обратить внимание на грунт. Если верхний слой просох, то лучше прибегнуть к дополнительному поливу

Полив обязательно проводить в период засухи и зноя. Поливают лейкой, но обильно – необходимо, чтобы влага проникла в грунт на глубину в 30-40 см. Если кусты предварительно мульчировались, то жидкости потребуется гораздо меньше.

Важное условие – это полив прогретой на солнце водой, холодная жидкость приведет к гибели корневой системы

Пересадка малины

Довольно часто малину приходится пересаживать. Здесь могут быть самые разные причины. Например, вы изначально неправильно подобрали место и не получили хороший урожай. Вы просто решили провести «перестановку» на дачном участке или соседи попросили поделиться саженцем.

Пересадка кустарников малины осуществляется по тому же принципу, что и посадка, за исключением укорачивания побегов и корневой системы.

Делать это лучше весной, до периода цветения. В остальное же время тревожить кустарники нежелательно.

За прошедшее время корневая система дала уже большое количество ответвлений и отростков, что не помешает в пересадке кустарников.

Преимущество малины в том, что ее корневую систему легко разрезать штыком лопаты без каких-либо серьезных повреждений. Полученные срезы перед погружением в грунт также обрабатываются древесным углем.

Watch this video on YouTube

Обрезка малины

Обрезка малины весной для начинающих – это удаление отмерших, замерзших и слабых побегов, которые уже не порадуют плодоношением.

Проводят обрезку в апреле или мае – необходимо дождаться, когда установится полностью теплая погода, на основании чего можно будет увидеть, какие побеги лучше пошли в рост.

Специалисты говорят о том, что средняя густота малинника – это 10-15 побегов на 1 погонный метр. Для этого необходимо удалить замерзшие ветви до здоровой почки, а «бракованные» срезаются секатором полностью. Оставшиеся побеги следует также укоротить на 15-20 см.

Также обрезку проводят осенью, предполагается удаление всех старых побегов. Здесь срезаются двухлетние ветки, с которых летом или осенью были собраны ягоды, ведь на следующий год они плодоносить уже не будут.

Разумеется, новичкам тяжело определять такие побеги, поэтому новые плодоносящие побеги в период сбора урожая можно отмечать краской.

Как выбрать сорт малины

Для начала определитесь, какую именно малину вы хотите: обычную, ремонтантную, крупноплодную или «экзотическую» – с необычной окраской плодов. В продаже можно найти сорта с желтыми и даже с черными ягодами. Затем отбирайте сорт по следующим признакам.

Подходит ли сорт к вашим климатическим условиям. Выбирайте сорта, районированные именно для вашей местности; самую проверенную информацию можно почерпнуть в Госреестре селекционных исследований, где приведен список сортов, прошедших испытания и рекомендованных для выращивания в конкретном регионе.
Сроки созревания. Существуют ранние, среднеспелые и поздние сорта. Удобно, когда в саду высажены одновременно несколько сортов разного срока созревания: тогда свежие ягоды у вас будут с июля и до осени. К тому же наличие нескольких сортов позволяет им переопыляться, что, как уже говорилось, идет урожаю только на пользу. Имеет смысл посадить обычную малину для летнего урожая и ремонтантную – для осеннего.
Наличие шипов. При желании в продаже можно найти сорта малошипые или вовсе без шипов.
Устойчивость к болезням. Понятно, что вряд ли можно найти сорт, который бы ничем не поражался

Однако если в вашей местности или в зависимости от условий на участке какие-то заболевания распространены больше других, имеет смысл обратить внимание на устойчивость именно к ним.

Желтая малина

Вред и противопоказания

Польза и вред малины для здоровья идут рядом друг с другом. Например, ягоды помогают забеременеть, но при беременности налегать на них не стоит. Аналогичная ситуация при повышенной свертываемости крови. Малина хоть и подходит для профилактики тромбоза, но при данном заболевании она противопоказана.

Противопоказания:

• тромбоз и тромбофлебит;
• аллергия, бронхиальная астма;
• сахарный диабет;
• гастрит с повышенной кислотностью, язва желудка;
• подагра;
• почечная недостаточность;
• камни в почках или мочевом пузыре.

При предрасположенности к аллергическим реакциям, болезнях почек, органов ЖКТ, при беременности и кормлении грудью малина может нанести вред. Ягода аллергенная из-за эфирных масел и сахаров в составе.

Малина состав, витамины и микроэлементы в ягоде

Биохимический состав ягод вызывает удивление: в ней накоплен огромный природный потенциал полезных для организма компонентов и связанных с ними свойств. Состав малины богат макро- и микроэлементами, без которых невозможен полноценный метаболизм.

В составе ягод также содержатся:

• углеводы, большая доля которых приходится на моно- и дисахара, есть в составе и клетчатка (сложные углеводы);
• обилие органических кислот;
• дубильные вещества;
• фитонциды;
• флавоноиды;
• пектиновые вещества.

Витамины в малине находятся в изобилии: это практически вся группа В, А, С, Е, РР, К, каротин (провитамин А). Благодаря их наличию организм способен побеждать инфекции и разрушать свободные радикалы, тормозя развитие болезней и процессы старения. Зная какие витамины в малине, возникает вопрос, в какой малине витаминов больше? Сразу вспоминаются лесные ягоды. Именно они представляют собой «витаминный концентрат». Так что максимальную пользу можно получить от ягод дикорастущих форм.