Ливанский кедр: как посадить и ухаживать

Ботаническая характеристика

Относится к реликтовым вечнозеленым растениям. В благоприятных по климату условиях способен достигать высоты до 40-50 м.

Ботаническое описание:

• ствол широкий, у взрослого дерева диаметр до 2,5 м, покрыт темно-серой чешуйчатой корой;
• древесный слой с красноватым цветом, мягкий, но прочный, имеет приятный хвойный запах;
• крона молодых кедров каноническая, густая, образована большим количеством побегов, по мере взросления становится уплощенно-широкой, вытянутой по горизонтали, у некоторых экземпляров выглядит в виде распростертого зонта;
• хвоя в оттенках зелёного либо сине-зелёного, форма четырехгранная, сложена в пучки из 30-40 хвоинок длинно по 3-4 см, смена хвои происходит каждые 2 года;
• плоды – светло-коричневые шишки, средние размеры 12*4-6 см;
• семена смолистые, не пригодны к употреблению в пищевых целях, около 1,5*4 мм, семенное крыло длиной до 2,5 см.

Плодоношение ливанского кедра начинается в возрасте от 25-30 лет с интервалом в 2 года. В условиях естественной среды дерево размножается путем распространения семян ветряными потоками.

Относится к светолюбивым растениям. Способен переносить засуху, но отрицательно реагирует на пониженные температуры, погибая при длительных заморозках. Выдерживает кратковременный мороз до -30°С. К грунту нетребователен, но плохо справляется с избытком влаги.

Особенности ухода

Молодым кедрам по мере роста требуется интенсивный уход, иначе вырастить на участке крепкое и красивое дерево не получится. Периодически проводится подкормка, обрезка, обработка растения фунгицидами. Начиная выращивать саженец в открытом грунте на даче или в контейнере в домашних условиях, стоит тщательно следить за влажностью почвы. Ухаживать за взрослым кедром придется уже не так интенсивно.

Пока деревья молодые, они могут ветвиться, давать дополнительные прикорневые побеги. Если хочется обеспечить кедру нормальный рост, спилить второй ствол необходимо как можно раньше. Исключение составляют кустарниковые формы, образованные прививкой. Они могут иметь довольно интенсивное ветвление. Здесь в качестве меры ухода может применяться отрезание нижних веток, позволяющее избежать их контакта с почвой и загнивания.

В домашних условиях при контейнерном выращивании молодым кедрам обеспечивают:

• интенсивное увлажнение;
• сохранение постоянного температурного режима;
• защиту от сквозняков;
• усиление полива в весеннее и летнее время, легкое притенение;
• дождевание при помощи распылителя;
• внесение органических удобрений весной и осенью.

Распространение ливанского кедра

В дикой природе ливанские кедры встречаются в малодоступных для человека гористых зонах Северной Азии, Закавказья, Южной Европы, Сирии, Марокко, Алжире, Турции, а также черноморского побережья Турции, Кавказа и Крымского полуострова.

Особое значение дерево имеет для Ливана, являясь его национальным символом. Его изображение есть на государственных клейнодах и валюте. Высшей наградой в стране считается Национальный орден Кедра. Помимо того, ливанцами был создан Божественный кедровый лес, который вошёл во Всемирное наследие ЮНЕСКО.

Где растёт в Крыму

Для сохранения популяции реликтовые деревья культивируются в ботанических садах и питомниках. В частности, в Крыму их можно увидеть на территории, что простирается от Севастополя до Керчи. В южных областях Республики культуру широко используют для оформления популярных у туристов парковых зон.

Важно! Декоративные сорта хвойных культур, как правило, не склонны к цветению и семяобразованию. Такие экземпляры размножают исключительно черенкованием, а в случае его неэффективности делают привой на материнский росток

Особо привлекательна для путешественников роща ливанских кедров в Никитском ботаническом саду, которую начали выращивать с 1824 года. Её закладке предшествовал титанический труд, поскольку инициаторам идеи необходимо было выровнять глубокий овраг, пересекавший запланированный для посадки участок. Из-за отсутствия хорошей дороги из Алушты рабочие вынуждены были морем транспортировать оттуда грунт. Тонны набитых мешков поднимали в горы на ослах и собственных плечах, чтобы сегодня и ещё многие столетия на этом месте красовались красивые хвойные деревья.

Болезни и вредители

В числе часто встречающихся болезней – грибок. Против ржавчины и гнили используют Абига-Пик, Ордан и Хом. Опрыскивания проводят в вечерние часы в отсутствие осадков.

Пораженные побеги обрезают во избежание распространения инфекции по всей кроне.

Хвойник поражают короеды и сосновый шелкопряд. Определить вредителя на дереве помогают первичные признаки – плотные коконы, сформированные из паутины и деформированные побеги с опавшей хвоей.

В борьбе с паразитарными насекомыми пользуются средствами инсектицидного действия, например, Актеллик, Арриво и им подобными. При массовом поражении обработки проводят вторично с интервалом в 2 недели.

Кедр в ландшафтном дизайне

Благодаря раскидистой эффектной кроне кедры широко используют для озеленения скверов и парков. Ствол может иметь высоту около 50 метров, поэтому кедр подходит для формировки аллей. Его используют и для одиночной, и для групповой посадки.

В ландшафтном дизайне чаще всего используют плакучие формы, а еще сорта с хвоей голубого и серебристого окраса. Довольно широко распространена в культуре декоративная форма C. deodara Pendula — это низкорослое растение со свисающими стеблями дугообразной формы, которые украшены ярко-зелеными иголками.

Молодые кедры подходят для создания живых изгородей. Такое дерево прекрасно сочетается с иными хвойными и с невысокими декоративно-лиственными культурами. Карликовые сорта часто используют для украшения каменных садиков в японском стиле, а также для топиариев и бонсаев.

использовать

Кедр Ливанский

Ливанский кедр — одна из наиболее широко используемых пород деревьев. Красивая, прочная и простая в обработке древесина ливанского кедра используется уже почти 5000 лет. В древности из него строили дворцы и храмы. Это также была популярная древесина для кораблестроения и изготовления мебели. Даже сегодня древесина очень востребована для строительства, столярной и мебельной древесины. Он также подходит для производства целлюлозы . До вступления в силу Закона Турции об охране лесов 1935 года сосновое масло добывали из древесины кедра . Он нашел применение в народной медицине как средство от кожных заболеваний и как средство для лечения ран. Эфирное масло, извлекаемое из сердцевины древесины, продается как кедровое масло .

Ливанский кедр — популярное, почти выносливое парковое дерево в зонах умеренного климата. Самый большой и самый старый кедр в Германии (посажено около 1720) с окружностью ствола 5,20 м (по состоянию на 2007 г.) находится в в Вайнхайме ан — дер — Бергштрассе .

Болезни и вредители

Наиболее опасными для кедра являются гусеницы шелкопряда и точильщики. Гораздо реже растение поражается тлей, хермесом и щитовкой. Борются с вредителями подходящими инсектицидными средствами.

Дерево подвержено грибковым болезням. Чаще всего оно поражается корневой гнилью, которая провоцируется грибками рода Fusarium и Pythium. В целях профилактики необходимо контролировать влажность почвы и ее воздухопроницаемость. Помните, застой воды губителен для растения. У заболевшего растения у основания ствола образуется белесый налет. Если заболевание протекает в тяжелой форме, тогда могут опасть иголки. Как можно скорее проведите обработку заболевшего растения фунгицидным препаратом. Больные ветки срезают и уничтожают огнем. Также для кедра представляет опасность бурая гниль и ржавчина. Из-за них страдает хвоя, которая становится желтой и облетает.

Если дерево растет в сухом грунте богатом известью, тогда это может стать причиной развития хлороза. В профилактических целях взрыхляйте поверхность почвы.

Как спасти кедр от вредителя. Голова садовая

Watch this video on YouTube

Описание

Кедр ливанский в естественных условиях может достигать в высоту до 55 метров, а толщина ствола в обхвате доходит до 3,5 метров, но в садах и парках – не превышает отметку в 35 метров в высоту и двух метров в обхвате.

Кора дерева имеет плотный насыщенный темный цвет, который может варьироваться от коричневого до серого. Толщина коры доходит до 5 см ближе к корням и до 2.5 см возле веток.

Верхушка или крона, как и у всех сосновых растений, конусообразная, но может иметь и сферическую форму. После возраста 16-17 лет ветви деревьев начинают расти под почти ровным углом, располагаясь горизонтально по слоям. Чем ниже находятся ветки, тем они больше, массивней, а ближе к верхушке дерева становятся короткими и тонкими. Вследствие этого кедр выглядит похожим на вытянутый гриб.

Хвойное покрытие кедра имеет 4-гранную структуру, цвет иголок обычно темно-голубой с желто-лимонным градиентом возле кончика. Хвоинки собраны в небольшие «букеты» по 15-25 штук, являющиеся природными фитонцидами, которые производят большое количество летучих биологически активных веществ, что подавляет развитие вредоносных бактерий и насекомых. Длина иголок около 4-5 см. Обновляются они постепенно один раз в 2 года.

Шишки могут быть разной формы: цилиндрообразные, бочкоподобные и сферические. Все зависит от климата, в котором находится растение. В жарком – шишки будут более короткими и широкими, в то время как в прохладном – более вытянутые и тонкие. Их максимальная длина 15 см, а толщина 5-7 см. Сами шишки появляются на дереве только после 25 лет.

Семена можно собирать 2 раза в год. Первый раз в начале декабря, а второй – в конце июля.

Распространение

В естественной среде произрастания кедры растут в южных и восточных регионах Средиземноморской территории и на западе Гималаев. На юге Крыма деревья «прижились» на территории от Севастополя до Кара-Дага, то есть там, где минимальные температурные значения не достигают -25°C. Ливанский кедр растёт и в ботаническом саду в Одессе, давая самосев и выдерживая температурные понижения до -27°C (точно так же, как и крымские экземпляры).

Узнайте также, особенности строения корневой системы кедра сибирского.

Теоретически найти кедр можно и в других странах, где будут созданы все условия для оптимального роста и развития растения: рыхлые, водопроницаемые почвы, с минимальным содержанием извести, достаточная влажность и отсутствие очень морозных зим. На сухих, южных склонах с высоким уровнем содержания извести в субстрате гималайский кедр часто страдает от хлороза и в итоге гибнет. Это касается атласского и ливанского кедров, но они в меньшей степени подвержены указанному недугу. В среднем поясе или на уральской территории (от 400 м над уровнем моря) кедры могут успешно произрастать даже на крутых, заизвесткованных участках, но только при условии достаточного количества свежих грунтов и повышенной влажности воздуха.

В чем польза орешков кедра

Кедр – одна из наиболее ценных пород дерева (в хозяйственном понимании). Он очень декоративен, эффектно смотрится и в одиночных, и в групповых посадках. Живые изгороди улучшают микроклимат участка, привлекают лесных зверей. Семена (орешки) употребляют в пищу – они очень полезные.

Сок дерева (живицу) используют в медицине. Древесина кедра мягкая, текстура красивая, материал легко обрабатывать, поэтому его часто используют для строительных и столярных работ. Из древесины делают карандаши, мебель. Материал обладает комфортным ароматом и резонирующими возможностями, поэтому из него делают музыкальные инструменты – гитару, арфу, фортепиано.

Скорлупа семян используется как мульча. Устойчивость к температурным перепадам позволяет выращивать дерево в парках. Дубильные вещества, которыми богат кедр, используют при изготовлении кожи. Хвойные иглы перерабатывают для производства витаминной муки (её используют в животноводстве).

В составе хвои кедра есть витамин С и каротин, в почках дерева – эфирные масла и микроэлементы. Хвоя кедра – прекрасный фитонцид (очищает воздух и насыщает его множеством полезных органических соединений).

Ядро кедрового ореха содержит 55-66 % жиров, 13,5-20 % белков, крахмал, сахара, витамины

Проживание в таких условиях не просто укрепляет здоровье и увеличивает шансы на долгую жизнь – удовлетворение от наблюдения результатов своих усилий, так называемый психоэмоциональный фактор, будет способствовать успешному лечению многих болезней.

Наиболее распространенные болезни и вредители при выращивании кедра

Учеными-ботаниками было выявлено более 130-ти разновидностей вредных насекомых, которые представляют проблему при выращивании кедра. Наиболее опасным считается шишковая огневка (Dioryctria abietella) или, как ее еще именуют — огневка еловая. Личинки этого вредителя повреждают шишки растения, так как эта бабочка грязно-красного цвета откладывает свои яйца под чешуи только образованных шишек, семена при этом вызреть не смогут. Чтобы провести борьбу с вредителем, рекомендуется выполнять опрыскивания кедра в самом начале цветения препаратом Лепитоцид от фирмы «Аврора». Это средство способствует уничтожению гусениц чешуекрылых насекомых. По прошествии недели требуется повторить обработку кедровых деревьев.

Заболевание, наносящее ущерб старым экземплярам кедров (более 40–50 лет), это пестро-красная гниль ствола, которая также в литературе встречается под названием сосновая губка. Провоцирует болезнь тутовый гриб, который выглядит консолевидным телом коричневого оттенка. Его поверхность укрыта густым проросшим мхом. Чаще всего подобные образования видны на нижней и особо ценной части кедрового ствола. Для борьбы необходимо снимать тело гриба с приходом летних дней. Места на стволе кедра, где грибы были прикреплены, рекомендуется смазывать любым антисептиком либо креозотовым маслом.

Корни всех разновидностей кедровых деревьев могут быть поражены заболеванием корневая губка, которая приводит к загниванию ствола и последующим ветровалам. Действенных методов борьбы с этим грибом не существует, пораженное растение требуется незамедлительно удалить во избежание заражения на другие насаждения.

Чтобы кедровые насаждения не подвергались этим заболеваниям, рекомендуется не нарушать агротехнику выращивания, не загущать как кроны, так и групповое расположение. Приобретать для посадок только деревья, обладающие высоким иммунитетом.

География распространения

География распространения охватывает гористые местности Ближнего Востока на средиземноморском побережье, а точнее – территорию Ливана (бывшая Финикия), откуда и берет свое название и где выступает государственным символом. Растет на склонах гор в труднодоступных окрестностях на высоте до 2 км над уровнем моря.

Отдельные экземпляры встречаются на территории Турции, в т.ч. в южных прибрежных горах Тавр. В искусственных условиях выращивания широко распространен у жителей причерноморской полосы Краснодарского края, в Закавказье и среднеазиатских областях. Небольшие по площади кедровые леса присутствует в Крыму.

Декоративные разновидности

Селекционеры вывели на основе ливанского кедра несколько компактных сортов, пригодных для выращивания в садах и парках:

• Sargentii — полукарликовое деревце с плакучими побегами, растет очень медленно, к 10-летнему возрасту достигает высоты около 1 м, хорошо переносит затененные участки;
• Beacon Hill — отличается ярко-зеленой хвоей, имеет плакучие ветви, узко-коническую крону, кору темно-золотистого цвета, предпочитает хорошо освещенные солнцем участки;
• Glauca — хвоя дерева серовато-синяя, форма кроны оригинальная, ломаная, побеги плакучие;
• Nana — кустарниковая медленнорастущая форма с высотой кроны около 80–90 см, хвоя густая, темно-зеленая, побеги асимметричные, широкие;
• Var stenocoma — прямоствольное невысокое дерево до 3 м, внешне напоминает молодую ель: крона аккуратной конической формы с острой верхушкой, побеги направлены вверх, хвоя темно-зеленая.

Применение кедра

Кедры, растущие в южном климате, используются для заготовки ценной ядровой древесины, отличающейся высокой прочностью. Декоративные изделия и поделки, а также мебель из кедра довольно популярны. Также эту древесину широко используют в строительстве, кораблестроении, а еще при изготовлении подводных сооружений. Так как древесина мягкая, она с легкостью поддается обработке. Такая древесина очень похожа на лиственницу, однако она легче и выделяется своей белизной, но менее прочная.

Смола используется для получения канифоли, которую применяют в паяльных работах и для изготовления лаков. Сок такого дерева при застывании образует янтарь, широко используемый при производстве медицинских инструментов, а еще в ювелирном искусстве.

Хвоя используется в парфюмерной промышленности. Из нее изготавливают эфирное масло с антимикробным эффектом, а также приятным хвойным запахом, который успокаивает и помогает избавиться от тревожности. Приготовленный из хвои отвар насыщен витамином С, что может помочь при простудных болезнях и при цинге.

Механические свойства древесины кедра

По своим физико-механическим показателям древесина кедра занимает место между пихтой и елью. Хотя она более устойчива к процессам гноения. Являясь мягкой, древесина кедра вместе с тем очень прочная.

Твердость

Твердость боковой поверхности кедра ниже, чем торцовой на 40%. По шкале Бринелля это дерево относится к разряду мягких и его твердость равна 4 НВ. Хотя её прочность оценивается довольно высоко.

Благодаря своей мягкости, но прочности в столярном деле из древесины кедра изготавливают изделия, которые в дальнейшем будут подвергаться значительным нагрузкам. Оценка кедра за эти свойства 5.

Температура горения и теплотворная способность кедра

Из кедра получаются не самые лучшие дрова. От них нет большого жара, а их смолистость еще и может испортить дымоход. Но при этом дрова из кедра очень долго тлеют. Хотя у них низкая теплотворная способность и ее показатель на уровне 4,3 КВт/час.

По воспламеняемости кедр относится к разряду нестойких древесин. Индекс огнестойкости не превышает 1,1 — 1,5. Удельная теплотворная способность кедра близка сосновой. Чем больше в дереве влаги, тем тяжелее оно разгорается. Усредненный вариант теплотворной способности кедра, который был максимально высушен, может быть от 4907 до 4952 калорий.

Это значит, что энергии, выделяемой при сгорании одного килограмма дров кедра хватит для нагрева 4 тонн воды на 1°С. ГОСТ 3243-88 относит кедр к третьей группе дров с низкой теплотворностью. Туда же относится тополь, ива, липа, пихта, сосна.

Зольность

Содержание золы в биомассе зависит от того, какая часть древесины горит. Так, в сухом стволе кедра от 0,2 до 0,7% золы. В коре её уже 1,4%, а в сучьях и корнях может быть даже до 2%. Но больше всего золы образуется при сгорании коры — до 2,2%.

Кедр — красивое мощное дерево, которое пока растет оздоравливает другие деревья и воздух рядом с собой. А в качестве древесины он приносит неоценимую пользу человеку и используется им, практически, без остатка. Оценка дерева, учитывая его внешний вид и все характеристики 5.

Болезни и вредители ливанского кедра

Из-за интенсивно выделяемых фитонцидов и маслянистых веществ специфический аромат ливанского кедра отпугивает большинство насекомых. Однако в природе существуют паразитирующие существа, которые любят питаться соком молодой хвои.

Узнайте также о болезнях и вредителях таких хвойников, как пихта, ель и сосна.

Поэтому деревья могут подвергаться атакам:

• клещей;
• тли;
• еловых ложнощитовок;
• сосновых хермесов;
• гусениц;
• серянок;
• сосновых совок;
• пядениц.

Характерно, что явные признаки поражения древесных тканей очевидны лишь при массовых колониях паразитов. Тогда деревья могут преждевременно терять хвою, отличаются безжизненностью и отставанием в развитии.

Спасти положение можно с помощью инсектицидов системного действия. Например:

• «Арриво»;
• «Креоцид Про»;
• «Инта-Вир»;
• «Актеллик»;
• «Актара»;
• «Фуфанон»;
• «Новактион»;
• «Вермитекс».

На начальных стадиях поражения можно прибегать к обработке кроны биологическими веществами («Лепидобактоцид», «Битоксибациллин», «Лепидоцид», «Фитоверм»), а также собирать вредителей вручную.

Среди болезней семейства Сосновых кедру угрожает корневая гниль, ржавчина.

Насторожить садовника должны:

• раннее опадание хвои;
• необъяснимая потеря её цвета;
• появление специфического налёта на иголках;
• увядание и безжизненность.

Важно не запускать болезнь. В случае обнаружения тревожной симптоматики на помощь придут фунгициды («Фундазол», Топсин-М», бордоская смесь, «Абига – Пик»)

Использовать их необходимо, чётко соблюдая рекомендации производителей.

Помните, что легче предотвратить болезнь, чем её лечить. Поэтому периодически осматривайте свою посадку на предмет признаков жизнедеятельности вредителей и заболеваний хвойных. Следите за уровнем почвенной влаги и соблюдайте элементарные агротехнические правила в уходе за культурой

Ливанский кедр отличается своей долговечностью, декоративностью и полезными качествами. Несомненно, реликтовая культура украсит любой уголок в саду или парке. Однако для получения вечнозелёной роскошной декорации потребуется время и много усилий. Будьте к этому готовы.

Болезни и вредители

Поскольку ливанский кедр – реликтовое растение, он подвержен разного рода заболеваниям и испытывает серьезную опасность от вредителей.

Вредители

Медяницы, тли, щитовки, клопы и букарки не представляют такой угрозы для ливанского кедра, как фитопатогенные грибы. Это яркие представители паразитирующих низших растений. Утратив возможность к самостоятельному фотосинтезу, эти грибы прорастают на коре дерева, инфицируя его своими спорами, что буквально растворяют структуру дерева, готовя плацдарм для дальнейшего развития грибковых организмов. Мицелий грибов, как губка, высасывает все полезные вещества, поглощаемые деревом, в том числе и хлорофилл.

Вследствие чего носитель начинает болеть, а затем растение погибает. Распознать заражение можно по характерным серым шапкам неожиданно появившихся грибов на дереве. При заражении дерево начинает гнить и покрываться плесенью. Процесс начинается у корней дерева и перебирается на верхушку. Избежать этого можно, опрыскав ствол дерева специальным ядохимикатом.

Бактерии

Бактериальный ожог – болезнь, вызываемая бактерией Erwinia amylovora. Характеризуется обильным гнием шишек и осыпанием хвоинок. А также ветви дерева становятся черными и закручиваются в некоторое подобие крючков. Если кедр уже заразился, то, скорее всего, он погибнет. Для профилактики можно использовать разного рода химические удобрения, так как бактерия попадает через почву.

Рак (бактериальный некроз) – является следствием заражения бактерией Agrobacterium tumefaciens. При этой болезни главный удар приходится на корневую систему. В корнях образуются скопления мертвых тканей, похожих на большие наросты. Они блокируют поступление полезных веществ в ствол, вследствие чего дерево постепенно увядает. Бактерия попадает в организм растения через повреждения на корнях. Чтобы этого избежать, необходимо поднять уровень кислотности почвы, так как кислая среда подавляет развитие бактерий.

Вирусы

Это общее обозначения для всех возбудителей болезней. В их число входят разного рода фитоплазмы, вироиды, вирусы и некоторые микроорганизмы, которые могут принести вред растению.

Заболевания подобного типа могут разноситься разными путями: смолой уже зараженного дерева, пыльцой, насекомыми, водой, птицами. Все вирусные заболевания можно определить по похожим симптомам. Это потускнение хвойного покрова и изменение его цвета. Часто при вирусном заболевании у кедра начинается выделение черной смолы, которая может заразить ближайшие растения.

Шишки, пораженные вирусом, начинают гнить, а семена становятся мягкими и водянистыми. Для заблаговременного предотвращения болезни необходимо периодически обрабатывать ствол и ветви хлорированными растворами, не забывая подкармливать дерево минеральными удобрениями.

Ценные свойства и применение

Древесина этого вида мягкая, но прочная, имеет красноватый оттенок, малочисленные смолистые ходы, отлично промаслена, издает приятный аромат. В древности массив, устойчивый к растрескиванию, деформации и гниению, активно применялся для судостроения, а учитывая потребность держав в большом количестве кораблей, был почти полностью переведен. Кедровая древесина — отличный материал для строительства, токарных и столярных работ, производства мебели.

Смола и масло ливанского кедра в Древнем Египте входили в состав бальзамов для обработки тел умерших фараонов, пропитки ценных папирусов. Добывали экстракт, нагревая на огне поленья дерева. В Риме знать использовала масло для изготовления косметических протираний. Ценились даже кедровые опилки, которые рассыпали по полу для избавления помещений от вредных насекомых и придания воздуху нежного аромата, душили ей одежду.

Ливанский кедр относится к исчезающим породам деревьев. В мире сохранилось всего несколько небольших рощиц. Естественный ареал его распространения включает высокогорные районы Малой Азии, Турцию, Алжир, Марокко, Сирию и Кипр. В культурных посадках этот вид используется на юге Европы: в Италии и Франции. Растет ливанский кедр и на черноморском побережье: в Крыму, на Кавказе. Прижился в Закавказских регионах и Средней Азии. На территории Крыма вид растет в Никитском ботаническом саду.

В Ливане это дерево является национальным государственным символом, его силуэт украшает флаг, герб, денежную валюту, наградные ордена и медали. На территории этой страны расположен знаменитый Божественный кедровый лес, охраняемый ЮНЕСКО. Это несколько ограниченных лесонасаждений площадью около 102 га на высоте более 2000 м над уровнем океана. Посещать эти места можно только по разрешению властей.

4 способа хранения кедровых орешков

В зависимости в каком виде вы собираетесь хранить продукт: сырым или жареным, в скорлупе или без нее, определяются и способы.

Рассмотрим подробнее способы хранения орехов:

	Способ 1: сырые очищенные В холодильнике: уложите продукт в стеклянную емкость, плотно закройте крышкой и уберите в холодильник. Срок хранения не более 3 месяцев. В морозильнике: засыпьте кедр в специальный герметичный пакет для замораживания. Максимально извлеките воздух, закройте и спрячьте в морозильную камеру. Срок хранения около 6 месяцев
	Способ 2: жаренные очищенные После термической обработки, орехи храните не более 3 дней. Иначе появится прогорклый и неприятный запах
	Способ 3: в шишках Уложите шишки в холщовый мешок, плотно свяжите веревкой и подвесьте в темном, прохладном месте (погребе). Срок хранения не более 3-4 месяцев. Можно держать продукт в картонных коробах, если в доме нет мелких грызунов
	Способ 4: в скорлупе В скорлупе орешки также можно хранить в холщовом мешке, либо в стеклянной таре. В прохладном и сухом месте, вдали от солнца. Срок хранения 4-5 месяцев. Полиэтиленовый пакет не пригоден для долгого хранения, так как продукт может «задохнуться». Срок хранения не более 2 месяцев